Thaï Panthong








T1 - 冬阴功汤
T1 - Tom Yum
香茅辣汤 香茅辣汤
标志性的泰式酸辣汤。清汤注入香茅、南姜和青柠叶。味道鲜明辛辣。
T2 - 冬阴功椰奶汤
T2 - Tom Kha
椰奶南姜辣汤 椰奶南姜辣汤
浓郁的椰奶南姜汤。比冬阴功汤酸度低,提供甜美奶油般的平衡,带有芳香草本香气。
T3 - 清汤豆腐
T3 - Kaeng chud Taohu
蔬菜豆腐粉丝汤 蔬菜豆腐粉丝汤
清淡的粉丝汤,配有嫩豆腐和各种蔬菜。味道温和舒适,适合清淡餐点。
Y1 - 青木瓜沙拉
Y1 - Som Tam
青木瓜沙拉,番茄,胡萝卜,辣 青木瓜沙拉,番茄,胡萝卜,辣
著名的捣碎青木瓜沙拉。非常酥脆清爽的口感。复杂的调味混合了青柠的酸味、鱼露的咸味、棕榈糖的甜味和辣椒的辣味。
Y2 - 烤牛肉沙拉
Y2 - Yum Neua yan
香茅烤牛肉沙拉 香茅烤牛肉沙拉
烤牛肉片拌以新鲜香草和香茅。典型的泰式沙拉(Yum)的辛辣和柠檬味。
Y3 - 鲜虾沙拉
Y3 - Yum Kung
香茅虾沙拉 香茅虾沙拉
香辣虾沙拉,香茅和新鲜香草调味。清爽提神。
Y4 - 鱿鱼沙拉
Y4 - Yum Pla Meuk
香茅鱿鱼沙拉 香茅鱿鱼沙拉
泰式香辣沙拉,以鱿鱼为主,用香茅、青柠汁和辣椒调味。
Y5 - 什锦海鲜沙拉
Y5 - Yum Thalay
香茅海鲜沙拉 香茅海鲜沙拉
什锦海鲜,用辛辣酸爽的泰式沙拉酱和香茅调味。
Y6 - 粉丝沙拉
Y6 - Yum Wun Sen
粉丝沙拉,虾仁和鸡肉末 粉丝沙拉,虾仁和鸡肉末
透明粉丝(冬粉)沙拉,配以虾仁和猪肉末。粉丝口感顺滑有嚼劲,味道酸辣。
Y7 - 菠萝沙拉
Y7 - Yum Sapparod
菠萝沙拉,虾,烤腰果 菠萝沙拉,虾
甜咸沙拉,结合了菠萝、虾的清爽和烤腰果的酥脆。
Y8 - 牛肉拉布
Y8 - Laab Neua
生牛肉或半熟牛肉末、辣椒、红葱头、烤米、薄荷 生牛肉或半熟牛肉末、辣椒、红葱头、烤米、薄荷
泰国东北部(伊森)的传统菜肴。肉末用烤米粉(khao khua)调味,带来酥脆和坚果香气,配以薄荷、辣椒和青柠。
Y9 - 猪肉拉布
Y9 - Laab Moo
猪肉末、辣椒、红葱头、烤米、薄荷 猪肉末、辣椒、红葱头、烤米、薄荷
拉布猪肉末版本。新鲜香草(薄荷)、香料、青柠和烤米粉的美味混合。
Y10 - 鸡肉拉布
Y10 - Laab Kai
鸡肉末、辣椒、红葱头、烤米、薄荷 鸡肉末、辣椒、红葱头、烤米、薄荷
鸡肉末拉布版本。新鲜、辛辣,并带有香草和烤米粉的香气。
Y12 - 泰式鲜虾春卷
Y12 - Nem Tha Dua
炒饭沙拉,发酵猪肉,香菜 炒饭沙拉,发酵猪肉,香菜
泰国/老挝沙拉,由碎炸米饼、发酵猪肉(som moo)、花生和新鲜香草组成。用生菜叶包裹混合物食用。
Y13 - 潘通沙拉
Y13 - Salade PANTHONG
生菜、鸡蛋、番茄、炸豆腐、土豆、花生酱 生菜、鸡蛋、番茄、炸豆腐、土豆、花生酱
混合沙拉,配有新鲜蔬菜、豆腐和煮鸡蛋,淋上浓郁顺滑的花生酱。让人想起“Gado-Gado”或“Salad Khaek”沙拉。
F1 - 春卷(4件)
F1 - Nem (4 pièces)
猪肉春卷 猪肉春卷
酥脆的炸春卷,内馅为猪肉和蔬菜。配酸甜酱。
F2 - 鸡肉春卷(4件)
F2 - Por Pia Kai (4 pièces)
鸡肉春卷 鸡肉春卷
金黄酥脆的春卷,内馅为鸡肉和蔬菜的混合物。
F3 - 鲜虾春卷
F3 - Por Pia Soud
鸡肉虾仁鲜春卷 鸡肉虾仁鲜春卷
新鲜(非油炸)春卷,用米纸包裹,内含鸡肉、虾和脆蔬菜。清淡健康。
F4 - 炸虾卷(6件)
F4 - Kung Hom Sabiy (6 pièces)
炸虾卷 炸虾卷
腌制整虾,用春卷皮包裹后油炸至酥脆。
F5 - 伊森香肠
F5 - Say Kok Isan
炸猪肉伊森香肠 炸猪肉伊森香肠
泰国东北部特有的发酵猪肉香肠。独特、微酸的味道,配以姜、辣椒和卷心菜。
F6 - 炸虾饺(5件)
F6 - Kiew Kung Thod Korb (5 pièces)
脆炸虾饺 脆炸虾饺
酥脆的小饺子,内馅为虾,炸至完美。
F7 - 炸鱼饼
F7 - Thod Man Pla
泰式炸鱼饼 泰式炸鱼饼
红咖喱酱和长豆炒鱼饼,油炸。口感柔软有弹性。
F8 - 潘通什锦炸物
F8 - Ruam Mit PANTHONG
什锦拼盘(2个鸡肉春卷,4个鸡肉和猪肉串) 什锦拼盘(2个鸡肉春卷,4个鸡肉和猪肉串)
什锦拼盘,结合了酥脆的春卷和烤串。非常适合品尝多种开胃菜。
F9 - 什锦炸物
F9 - Thod Ruam Mit
什锦炸物(4F1, 2 F2, 2F4, 2 F6)10件 什锦炸物(4F1, 2 F2, 2 F4, 2 F6)10件
什锦炸物,包括各种春卷、虾卷和炸饺子。非常适合分享。
K1 - 青咖喱鸡肉/牛肉
K1 - Kaeng Kiew Waan Kai / Neua
鸡肉或牛肉青咖喱,椰奶,泰式茄子,辣 鸡肉或牛肉青咖喱,椰奶,泰式茄子,辣
经典的泰式青咖喱,以新鲜青辣椒、椰奶和泰式茄子为基础。味道温和且非常芳香,通常辣。
K2 - 青咖喱虾
K2 - Kaeng Kiew Waan Kung
虾青咖喱,椰奶,泰式茄子,辣 虾青咖喱,椰奶,泰式茄子,辣
青咖喱虾版本。顺滑的椰奶与海鲜完美搭配。
KD - 红咖喱鸡肉/牛肉
KD - Kaeng Daeng Kai / Neua
鸡肉或牛肉红咖喱,椰奶,竹笋,辣 鸡肉或牛肉红咖喱,椰奶,竹笋,辣
红咖喱,用干红辣椒酱、椰奶和竹笋制成。浓郁、美味且中等辣。
K3 - 烤鸭红咖喱
K3 - Kaeng Phed Ped Yang
烤鸭红咖喱,椰奶,菠萝,辣 烤鸭红咖喱,椰奶,菠萝,辣
精致的菜肴,结合了烤鸭和带有菠萝和有时葡萄的果味红咖喱。甜咸辣的平衡非常美味。
K4 - 马萨曼鸡肉/牛肉
K4 - Massaman Kai / Neua
鸡肉或牛肉马萨曼咖喱,花生,土豆,辣 鸡肉或牛肉马萨曼咖喱,花生,土豆,辣
泰国南部咖喱,带有印度和马来西亚风味。浓郁、温和且不辣,配有土豆、花生和肉桂、豆蔻等暖性香料。
K5 - 红咖喱虾
K5 - Chou Chi Kung
浓郁的红咖喱大虾椰奶,辣 浓郁的红咖喱大虾椰奶,辣
大虾淋上浓郁的椰奶红咖喱酱(Chou Chi),配以切碎的青柠叶。
K6 - 红咖喱鱼
K6 - Chou Chi Pla
鳕鱼,椰奶 鳕鱼,椰奶
鱼片配浓郁的椰奶红咖喱酱。
K6 - 帕南鸡肉/牛肉咖喱
K7 - Phanaeng Kai / Neua
鸡肉或牛肉,椰奶,柠檬叶,甜辣 鸡肉或牛肉,椰奶,柠檬叶,甜辣
帕南咖喱,比经典红咖喱更干更温和。酱汁浓稠,富含花生,并带有浓郁的青柠叶香气。
P1 - 罗勒叶炒虾
P1 - Kung Phad Bai Hua La Pha
罗勒炒虾,辣 罗勒炒虾,辣
非常受欢迎的泰式炒饭(Pad Kra Pao),配以圣罗勒、辣椒和大蒜。辛辣芳香。
P2 - 罗勒叶炒鸡
P2 - Kai Phad Bai Hua La Pha
罗勒炒鸡肉末,辣 罗勒炒鸡肉末,辣
圣罗勒炒鸡肉末版本。泰国街头美食的经典。
P2 - 罗勒叶炒牛肉
P3 - Neua Phad Bai Hua La Pha
罗勒炒牛肉末,辣 罗勒炒牛肉末,辣
圣罗勒炒牛肉末版本。味道浓郁。
P30 - 鲜虾黑胡椒炒
P30 - Neua Phad Phik Thai Onne
罗勒青胡椒炒牛肉 罗勒青胡椒炒牛肉
炒牛肉配新鲜青胡椒粒和罗勒。新鲜青胡椒带来植物的辛辣和酥脆风味。
P31 - 罗勒叶炒贻贝
P31 - Hoy Maleng Phou Phad Bai Hua La Pha
罗勒炒贻贝,辣 罗勒炒贻贝,辣
快速炒贻贝配罗勒和香料,以保持其嫩度。
P32 - 什锦海鲜炒饭
P32 - Phad Ruam Mit Thalay
罗勒炒海鲜,辣 罗勒炒海鲜,辣
什锦海鲜炒锅,配以芳香的罗勒辣椒酱。
P4 - 烤鸭红咖喱
P4 - Phad Phed Ped Yang
罗勒青胡椒炒烤鸭 罗勒青胡椒炒烤鸭
烤鸭片配红咖喱酱、青胡椒和香草。浓郁辛辣的菜肴。
P5 - 蒜香虾
P5 - Kung Kathiam
蒜椒炒虾 蒜椒炒虾
大蒜和胡椒炒虾。经典美味的组合。
P6 - 腰果鸡丁
P6 - Kai Phad Med Mamuang
腰果鸡丁 腰果鸡丁
鸡肉炒腰果、洋葱和彩椒,酱汁微甜。不辣或微辣。
P7 - 姜葱鸡
P7 - Kai Phad Khing
姜葱鸡丁 姜葱鸡丁
姜丝炒鸡,配黑木耳和洋葱。清新暖胃。
P8 - 甜酸鸡
P8 - Kai Priew Waan
糖醋鸡 糖醋鸡
菠萝洋葱彩椒炒鸡,酸甜酱。
P9 - 三味鱼
P9 - Pla Sam Rod
炸鳕鱼配三味酱(甜、酸、微辣) 炸鳕鱼配三味酱(甜、酸、微辣)
炸鱼片淋上“三味”酱:甜、酸(罗望子)和辣。味道的爆炸。
P10 - 砂锅焗大虾粉丝
P10 - Kung Op Wun Sen
砂锅焗大虾粉丝 砂锅焗大虾粉丝
砂锅焗大虾粉丝,用姜、蒜、胡椒和酱油调味。
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