Teppei

新鮮な魚介類の盛り合わせです。醤油とわさびで召し上がってください。2人前から注文可能です。

出汁を含ませてふんわりと焼き上げた日本のオムレツです。大根おろしと一緒に食べるのが一般的です。

季節の野菜に衣をつけて油で揚げた料理です。天つゆや塩で召し上がってください。

豆腐にカリカリに揚げた小魚（じゃこ）とネギを乗せた冷菜です。ごま油の風味が食欲をそそります。

季節の野菜の漬物盛り合わせです。箸休めに最適です。

クリームチーズの上にカツオの内臓の塩辛（酒盗）を乗せたおつまみです。発酵食品の旨味とチーズのまろやかさが日本酒によく合います。

乾燥させたイワシを炙ったものです。頭から丸ごと食べられ、香ばしい苦味が特徴です。

エイのヒレを干して炙ったおつまみです。甘じょっぱい味付けで、マヨネーズをつけて食べます。

焼いたネギに特製の味噌を合わせたシンプルなおつまみです。

鶏肉を油で揚げた日本風フライドチキンです。甘酸っぱいソースがかかっています。

揚げた海老をスイートチリソース風のマヨネーズで和えた料理です。

魚の骨を低温でじっくり揚げたスナックです。カリカリとした食感でカルシウムが豊富です。

カツオの内臓の塩辛（酒盗）をトッピングした和風ピザです。塩辛の塩気とチーズの相性が抜群です。

岩海苔（海藻）を使ったソースで作る和風ピザです。磯の香りが特徴です。

酢飯と魚介類を海苔で巻いたお寿司です。手軽に食べられます。

ご飯を三角形に握った日本の伝統的な軽食です。

焼いて香ばしくしたおにぎりに出汁をかけて食べる料理です。

冷たい麺にとろろ（すりおろした山芋）をかけた料理です。つるりとした食感です。

豚肉とネギを使い、オイスターソース風味で炒めた焼きそばです。

黒ごまのペーストを練り込んだ香ばしく濃厚なアイスクリームです。

その日仕入れた新鮮な魚介の盛り合わせです。2人前から注文可能です。

新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダです。

薄切りの生の魚と玉ねぎをドレッシングで和えた洋風の刺身料理です。

魚の頭（かぶと）を甘辛い醤油ダレで煮付けた料理です。コラーゲン豊富で旨味があります。

魚のすり身に野菜などを混ぜて揚げた自家製の練り物です。

脂の乗った鮭の頭や腹身を塩焼きにしたものです。

酢飯と魚を棒状に押し固めたお寿司です。

豆腐に片栗粉をまぶして揚げ、出汁をかけた温かい料理です。

白身魚などの魚を天ぷらにしたものです。

魚にパン粉をつけて揚げたフライです。醤油マヨネーズで食べます。

タコとポテトを使った揚げ物または炒め物です。

魚のすり身を唐揚げにしたものです。

手作りのトマトソースを使用したベーコンピザです。

焼いた茄子に甘い味噌を塗った料理です。

ニンニクと味噌を香ばしく焼いたおつまみです。

銀杏を殻付きのまま炒ったものです。殻を割って中の実を食べます。

魚のエラの下の部分（カマ）を焼いたものです。脂が乗っていてジューシーです。

牡蠣に衣をつけて揚げた料理です。

レンコンで鶏肉のミンチを挟んで揚げた料理です。シャキシャキとした食感が楽しめます。

非常に甘みの強いサツマイモ（安納芋）の天ぷらです。

小さな淡水魚（ワカサギ）を丸ごと揚げた天ぷらです。

魚の味噌たたき（なめろう）をシソの葉で包んで揚げた料理です。

メヒカリという深海魚の唐揚げです。身が柔らかく淡白な味わいです。

温めて飲む日本酒です。

黒麹仕込みの力強い味わいの芋焼酎です。

白麹仕込みの柔らかい味わいの芋焼酎です。

屋久島産の人気の芋焼酎です。すっきりとした味わいです。

柑橘系のような爽やかな香りが特徴の芋焼酎です。

香ばしい麦の香りが楽しめる焼酎です。

日本の代表的な辛口ビールです。

ウイスキーのソーダ割りです。

フレッシュなレモンを絞った焼酎ベースのサワーです。

焼酎のウーロン茶割りです。