











Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−12−2 B1
ランチコース
ランチコース
アミューズ 2品 きざみ野菜サラダ 前菜メニューより 1品 お選びください。 メインメニューより 1品 お選びください。 ガーリックライス 味噌汁 香物 デザート コーヒー 又は 紅茶
前菜とメインディッシュを選べる贅沢な鉄板焼きランチコースです。アミューズ、サラダ、ガーリックライス、デザートも付いており、休日の優雅な食事に最適です。
戻りかつお さしみ
戻りかつお さしみ
脂の乗った戻り鰹の刺身です。濃厚な旨味ととろけるような食感が楽しめます。
戻りかつお カルパッチョ キャビア添え
戻りかつお カルパッチョ キャビア添え
戻り鰹を薄切りにし、キャビアを添えた豪華なカルパッチョです。洋風の味付けでさっぱりといただけます。
生ハム 洋梨
生ハム 洋梨
塩気のある生ハムと甘みのある洋梨を合わせた前菜です。ワインとの相性が抜群です。
燻製サーモンタルタルとイクラ
燻製サーモンタルタルとイクラ
スモークサーモンのタルタルにイクラをトッピングした一皿です。海の幸の濃厚な味わいが口に広がります。
松茸 コンソメスープ
松茸 コンソメスープ
香り高い松茸を使用した贅沢なコンソメスープです。秋の味覚を存分に楽しめる温かい一品です。
松茸、銀杏の鉄板焼
松茸、銀杏の鉄板焼
旬の松茸と銀杏を鉄板で香ばしく焼き上げました。素材本来の香りと食感をシンプルに味わえます。
シャトーブリアン焼き トリュフ添え
シャトーブリアン焼き トリュフ添え
希少部位のシャトーブリアンを焼き上げ、トリュフを添えた極上の一皿です。柔らかい肉質と芳醇な香りが特徴です。
甘鯛 鉄板焼
甘鯛 鉄板焼
甘鯛を皮目はパリッと、身はふっくらと鉄板で焼き上げました。上品な甘みが楽しめます。
真がき 鉄板焼
真がき 鉄板焼
新鮮な真牡蠣を鉄板で焼き、旨味を凝縮させました。濃厚でクリーミーな味わいです。
豆腐鉄板焼 あさつき添え
豆腐鉄板焼 あさつき添え
豆腐を鉄板で焼き、あさつき(ネギの一種)を添えたヘルシーな一品です。香ばしい風味があとを引きます。
松茸 焼めし
松茸 焼めし
松茸を贅沢に使った鉄板焼き飯です。ご飯一粒一粒に松茸の香りが染み渡っています。
野菜鉄板焼 各種1品
野菜鉄板焼 各種1品
旬の野菜を鉄板で焼き上げます。野菜本来の甘みと食感をお楽しみいただけます。
カスピ海産 キャビア、ベルーガ 25g
カスピ海産 キャビア、ベルーガ 25g
最高級のカスピ海産ベルーガキャビアです。大粒で濃厚な味わいが特徴です。
フォアグラ 鉄板焼
フォアグラ 鉄板焼
濃厚なフォアグラを鉄板で焼き上げました。外はカリッと、中はとろけるような食感です。
真たこ 鉄板焼
真たこ 鉄板焼
新鮮な真タコを鉄板で焼き上げました。プリプリとした食感と旨味が楽しめます。
旬のいか 鉄板焼
旬のいか 鉄板焼
旬のイカを鉄板で香ばしく焼き上げました。柔らかく甘みのある味わいです。
エスカルゴ 鉄板焼 ガーリックバター
エスカルゴ 鉄板焼 ガーリックバター
エスカルゴをガーリックバターでソテーしました。香ばしい香りが食欲をそそります。
カニとアボカド
カニとアボカド
蟹の身とアボカドを合わせた冷菜です。クリーミーでリッチな味わいです。
鉄板焼しゃぶ (スライスサーロイン)
鉄板焼しゃぶ (スライスサーロイン)
薄切りのサーロインを鉄板でさっと焼き、しゃぶしゃぶ風に仕上げました。お肉の甘みが際立ちます。
冷そうめん おろし又はすだち
冷そうめん おろし又はすだち
さっぱりとした冷たいそうめんです。おろし、またはすだちの風味で爽やかにいただけます。
瀬里奈コース
瀬里奈コース
お通し (2) <前菜より 1品> かにとアボカド / 舌平目 / フォアグラ / ビーフシチュー 帆立貝 鉄板焼 きざみ野菜 サラダ 和牛特撰サーロイン 野菜 鉄板焼 ガーリックライス 味噌汁 香物 デザート コーヒー 又は 紅茶
瀬里奈のスタンダードなコースです。選べる前菜や帆立貝、メインの和牛サーロインステーキなど、充実した内容です。
モン シェル トントン コース
モン シェル トントン コース
お通し 旬のさしみ 本日の一品 伊勢海老 鉄板焼 きざみ野菜 サラダ 和牛特撰サーロイン 野菜 鉄板焼 ガーリックライス 味噌汁 香物 デザート コーヒー 又は 紅茶
伊勢海老や旬の刺身がついた豪華なコースです。メインのステーキとともに、海の幸と山の幸を堪能できます。
秋の彩りコース
秋の彩りコース
お通し 戻りかつお カルパッチョ キャビア添え 甘鯛 又は 松茸の鉄板焼 伊勢海老 又は 鮑の鉄板焼 きざみ野菜 サラダ 和牛特撰サーロイン 又は フィレ 野菜 鉄板焼 松茸 焼めし 味噌汁 香物 デザート コーヒー 又は 紅茶
秋の味覚である松茸や戻り鰹を取り入れた季節限定のコースです。伊勢海老やアワビも選べる贅沢な構成です。
神戸牛ステーキとキャビアの味覚コース
神戸牛ステーキとキャビアの味覚コース
お通し ずわいがにのカクテル キャビア シャトーブリアン焼きすき トリュフ添え 又は フォアグラ鉄板焼 伊勢海老 又は 鮑の鉄板焼 きざみ野菜 サラダ 神戸牛特撰サーロイン 野菜 鉄板焼 ガーリックライス 味噌汁 香物 デザート コーヒー 又は 紅茶
神戸牛サーロイン、キャビア、トリュフ、フォアグラなど、最高級食材をふんだんに使用した究極のコースです。
秋の彩りコース (Special)
秋の彩りコース (Special)
お通し 冷燻サーモンのカルパッチョ キャビア添え 甘鯛 又は フォアグラの鉄板焼 伊勢海老 又は 鮑の鉄板焼 きざみ野菜 サラダ 和牛特撰サーロイン 又は フィレ 野菜 鉄板焼 松茸 焼めし 味噌汁 香物 デザート コーヒー 又は 紅茶
季節の特別ディナーコースです。秋の食材と鉄板焼きの魅力をバランスよく楽しめます。
神戸牛とキャビアの味覚コース
神戸牛とキャビアの味覚コース
お通し 神戸牛の冷しゃぶ仕立て キャビア 活車海老 又は フォアグラの鉄板焼 伊勢海老 又は 鮑の鉄板焼 きざみ野菜 サラダ 神戸牛特撰サーロイン 野菜 鉄板焼 松茸 焼めし 味噌汁 香物 デザート コーヒー 又は 紅茶
神戸牛をメインにした贅沢なコースです。冷しゃぶやステーキで神戸牛の旨味を堪能できます。
サントリー 響 21年
サントリー 響 21年
サントリーのプレミアムブレンデッドウイスキー。長期熟成による重厚な味わいと深い余韻が特徴です。
サントリー 山崎 12年
サントリー 山崎 12年
日本を代表するシングルモルトウイスキー。繊細で上品な香りと味わいが楽しめます。
サントリー 響
サントリー 響
バランスの良いブレンデッドウイスキーです。華やかな香りと柔らかい口当たりが魅力です。
サントリー 山崎
サントリー 山崎
京都郊外の山崎蒸溜所で造られるシングルモルト。甘く華やかな香りが特徴です。
サントリー 白州
サントリー 白州
森の蒸溜所で造られるシングルモルト。爽やかで軽快なキレの良い味わいです。
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