グルメサンドイッチ（ベトナム風）
Sandwich Gourmet (vietnamien)
（牛肉または鶏肉）レモングラスサンドイッチ
カリカリのバゲットに入ったベトナム風サンドイッチ（バインミー）。肉、シャキシャキのマリネ野菜、新鮮なハーブが挟まっています。塩味とフレッシュな風味の完璧な組み合わせ。
€5~
≈ ¥906
Tang Gourmet
Tang Gourmet
Tang Gourmetは、ベトナム風サンドイッチから鍋料理、伝統的なロースト肉まで、様々なアジアの特選料理を提供しています。
サンドイッチ
バインミー - ベトナム風サンドイッチ。
レモングラスサンドイッチ
Sandwich citronnelle
レモングラスサンドイッチ
レモングラスでマリネした肉を挟んだフランスパンのサンドイッチ。香りが良く、わずかにレモン風味。手軽な食事に最適。
€6~
≈ ¥1,087
ラオス風サンドイッチ（ひき肉）
Sandwich Laotien (porc haché)
ホームメイドサンドイッチ
ラオスのスパイスで味付けしたひき肉を挟んだサンドイッチ。風味豊かで濃厚な味わい。カリカリのバゲットで提供されます。
€6~
≈ ¥1,087
チャーシューサンドイッチ
Sandwich au porc laqué
チャーシューサンドイッチ
甘辛く味付けしたローストポーク（チャーシュー）のスライスを挟んだバゲットサンド。柔らかい肉と特徴的なアジア風バーベキューの風味が楽しめます。
€6~
≈ ¥1,087
揚げ物スナック
添えソース付き
鶏肉のネム 4本
4 nems au poulet
鶏肉の春巻き
鶏ひき肉と野菜を詰めた、カリカリの揚げ春巻き。黄金色でサクサクの食感。ネムソースを添えて。
€3.90
≈ ¥707
0
豚肉のネム 4本
4 nems au porc
豚肉の春巻き
豚肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中はジューシー。アジア料理の定番。
€3.90
≈ ¥707
0
ミニエビ春巻き 20本
20 minis nems aux crevettes
ミニエビ春巻き
エビを詰めた小さな揚げ春巻き。おやつやシェアに最適。クリスピーで軽い。
€3.90
≈ ¥707
0
天ぷらエビ 5個
5 crevettes tempura
天ぷらエビ
軽い衣をまとわせて揚げたエビ。ふんわりサクサクの食感。熱々を提供。
€3.90
≈ ¥707
0
鶏肉餃子 5個
5 gyozas au poulet
焼き鶏餃子（日本風）
鶏肉を詰めた焼き餃子（日本風）。皮は下側がわずかにカリカリで、上側は柔らかい。風味豊かでジューシー。
€3.90
≈ ¥707
0
豚肉餃子 5個
5 gyozas au porc
焼き豚餃子（日本風）
豚肉と香味野菜を詰めた焼き餃子（日本風）。焼き目のカリカリ感と皮の柔らかさの完璧なバランス。風味豊かでジューシー。
€3.90
≈ ¥707
0
ベジタリアン餃子 5個
5 gyozas végétariens
焼き野菜餃子（日本風）
野菜を詰めた焼き餃子（日本風）。軽くて風味豊かで、心地よい食感です。
€3.90
≈ ¥707
0
揚げエビ餃子 5個
5 raviolis aux crevettes frits
揚げエビ餃子
エビのすり身を詰めたクリスピーな餃子。揚げたワンタンの皮は非常にカリカリです。前菜に最適。
€3.90
≈ ¥707
0
ポテト衣のエビフライ 5個
5 rouleaux de crevettes pomme de terre
ポテト衣のエビフライ
細いポテト麺を巻いて揚げたエビ。独創的な見た目と非常にクリスピーな食感。
€3.90
≈ ¥707
0
唐揚げ 5個
5 poulets frits karaage
日本風に揚げたマリネ鶏肉。中は柔らかく、外はカリカリ。醤油と生姜の風味がします。
€3.90
≈ ¥707
0
焼き鳥（醤油味）4本
4 brochettes yakitori (soja)
照り焼き（日本風）
甘い醤油ダレ（タレ）をかけた小さな鶏肉の串焼き。キャラメル風味とスモーキーな香り。
€3.90
≈ ¥707
0
鶏肉団子の串焼き 2本
2 brochettes de boulettes au poulet
鶏肉団子の串焼き（日本風）
鶏ひき肉の団子串（つくね）。柔らかくジューシーな食感で、しばしば照り焼きソースがかかっています。
€3.90
≈ ¥707
0
鍋料理
エビのタイ風焼きそば（パッタイ）
Pad Thaï aux crevettes
エビのタイ風焼きそば
エビ、卵、ピーナッツ入りタイ風米麺炒め。タマリンドソースによる特徴的な甘酸っぱい風味。
€10.50~
≈ ¥1,902
鶏肉のタイ風焼きそば（パッタイ）
Pad Thaï au poulet
鶏肉のタイ風焼きそば
鶏肉、もやし、砕いたピーナッツ入り米麺の炒め物。甘辛い風味が特徴の満足感のある一品。
€10.50~
≈ ¥1,902
豆腐のタイ風焼きそば（パッタイ）
Pad Thaï au Tofu
野菜のタイ風焼きそば
タイ風焼きそば（パッタイ）のベジタリアンバージョン。豆腐入り。米麺をタマリンドソースとピーナッツで炒めました。
€10.50~
≈ ¥1,902
エビのタイ風チャーハン
Riz sauté thaï aux crevettes
エビのタイ風チャーハン
エビとタイのハーブ入りジャスミンライスの炒め物。香りが良くボリューム満点。
€10.50~
≈ ¥1,902
鶏肉のタイ風チャーハン
Riz sauté thaï au poulet
鶏肉のタイ風チャーハン
鶏肉と野菜、甘いスパイスのチャーハン。鍋で素早く炒め、米粒をパラパラに仕上げます。
€10.50~
≈ ¥1,902
牛肉または鶏肉と玉ねぎの炒めご飯
Riz boeuf / poulet aux oignons
牛肉または鶏肉のオニオンチャーハン
玉ねぎと炒めた牛肉または鶏肉をご飯に乗せた料理。玉ねぎのキャラメリゼによる甘みのある美味しいソース。
€9.50~
≈ ¥1,721
牛肉または鶏肉のサテ炒めご飯
Riz boeuf / poulet au saté
牛肉または鶏肉のサテチャーハン
濃厚なサテソースで炒めた肉をご飯に乗せた料理。ソースはピーナッツとスパイスベースで、クリーミーで香ばしい味わいです。
€9.50~
≈ ¥1,721
牛肉または鶏肉のピリ辛ソースライス
Riz boeuf / poulet à la sauce piquante
牛肉または鶏肉のピリ辛炒めご飯
ピリ辛ソースで炒めた肉をご飯に乗せた料理。辛い料理が好きな方向け。
€9.50~
≈ ¥1,721
キンドソースの豚スペアリブライス
Riz aux travers de porc à la sauce kindo
甘酸っぱくフルーティーなキンドソースで煮込んだ豚スペアリブ。肉は柔らかく、ソースは濃厚で光沢があります。
€10.50~
≈ ¥1,902
広東風チャーハン
Riz cantonais sauté
広東風チャーハン
ハム、グリーンピース、卵入りの定番中華チャーハン。シンプルで美味しい。
€8.90~
≈ ¥1,612
炒め麺
Nouilles sautées
炒め麺
野菜と醤油で炒めた小麦麺。付け合わせや軽い食事に人気の定番料理。
€8.90~
≈ ¥1,612
蒸し料理
添えソース付き
蒸し鶏餃子 5個
5 gyozas au poulet vapeur
蒸し鶏餃子（日本風）
鶏肉を詰めた蒸し餃子。柔らかい皮とジューシーな餡が特徴です。
€3.90
≈ ¥707
0
蒸し豚餃子 5個
5 gyozas au porc vapeur
蒸し豚餃子（日本風）
豚肉の蒸し餃子。柔らかく風味豊か。
€3.90
≈ ¥707
0
ベジタリアン蒸しブリオッシュ 3個
3 brioches végétariennes vapeur
ベジタリアンまん
野菜を詰めた白いふわふわの蒸しパン（バオ）。
€3.90
≈ ¥707
0
上海風ブリオッシュ 5個
5 brioches Shanghai
上海小籠包
小籠包。中に肉と熱いスープが入った上海風餃子。食べる際はご注意ください。
€3.90
≈ ¥707
0
エビと豚肉のクロワッサン 5個
5 croissants aux crevettes et porc
エビと豚肉のミンチを詰めた、三日月形の餃子。
€3.90
≈ ¥707
0
エビ蒸し餃子（ハカオ）6個
6 raviolis aux crevettes (Hakao)
エビ餃子
点心の定番。エビが丸ごとまたは刻んで入った半透明の皮の餃子。繊細でわずかに弾力のある食感。
€3.90
≈ ¥707
0
エビ焼売 6個
6 bouchées aux crevettes (Siumai)
エビ焼売
豚肉とエビを詰めた、上部が開いた蒸し餃子。黄色い薄い生地で包まれています。濃厚で風味豊か。
€3.90
≈ ¥707
0
ハカオ3個 + 焼売3個の盛り合わせ
Assortiment de 3 Hakao + 3 Siumai
飲茶盛り合わせ
エビ餃子と豚肉・エビの蒸し餃子の人気点心2種盛り合わせ。
€3.90
≈ ¥707
0
ロースト肉料理
ご飯付きの料理、一律料金。
ローストダックライス
Riz au canard laqué
ローストダックライス
パリパリの黄金色の皮を持つローストダックのスライスをご飯に乗せて提供。肉はジューシーで香りが良い。
€9.50
≈ ¥1,721
0
チャーシュー丼
Riz au porc laqué
チャーシュー丼
チャーシュー（中華風バーベキュー）のスライスをご飯に乗せて提供。肉は甘みがあり、特徴的な赤みがかった色をしています。
€9.50
≈ ¥1,721
0
二宝飯
Riz aux deux trésors
二種盛り合わせご飯
ロースト肉2種（通常は鴨とチャーシュー）とご飯のセット。色々試したい方に最適。
€9.50
≈ ¥1,721
0
クリスピーポークライス
Riz au porc croustillant
クリスピーポークバラ肉ライス
皮はパリパリ、肉は柔らかいロースト豚バラ肉をご飯と共に。食感のコントラストが絶妙。
€9.50
≈ ¥1,721
0
デザート / ブリオッシュ
豚肉 / チャーシューまん
Brioche au porc / porc laqué
豚肉 / チャーシューまん
塩味の豚肉を詰めた、大きくて白いふわふわの蒸しパン（バオズ）。
€2
≈ ¥362
0
カスタードブリオッシュ 2個
2 brioche à la crème aux oeufs
カスタードまん
カスタードクリームを中に詰めた甘い蒸しブリオッシュ。甘くてクリーミー。
€2
≈ ¥362
0
タロイモあんのブリオッシュ 2個
2 brioche au taro
タロイモブリオッシュ
紫色のタロイモあんを詰めた甘い蒸しブリオッシュ。サツマイモとバニラを思わせる優しい味わいです。
€2
≈ ¥362
0
あんこのブリオッシュ 2個
2 brioches à l'haricot rouge
あんまん
甘い小豆餡を詰めた伝統的な蒸しブリオッシュ（あんぱん）。
€2
≈ ¥362
0
ロースト肉（量り売り）
ロースト肉（丸ごとまたは量り売り）。クラシックローストミート
ローストダック
Canard laqué
ローストダック
伝統的な方法でローストされた丸ごとまたはカットされた鴨。皮は艶やかでパリパリ、肉は風味豊か。
€6.50~
≈ ¥1,178
五香鴨
Canard aux 5 parfums
ローストダック
5種類の中国スパイスで調理された鴨。非常に香りが良い。
€6.80~
≈ ¥1,232
鶏肉の醤油煮込み /kg
Poulet à la sauce soja /kg
クリーミーな鶏肉の醤油煮込み
醤油ダレで煮込んだ鶏肉。皮は茶色で、肉は非常に柔らかく滑らか。
€11.95
≈ ¥2,165
0
焼き豚バラ肉 /kg
Poitrine de porc laquée /kg
クリスピーローストポークバラ肉
非常にクリスピーな皮（シューイック）を持つロースト豚バラ肉。
€20.50
≈ ¥3,714
0
豚肩ロースの煮込み /kg
Echine de porc laquée /kg
チャーシュー（甘酢豚）
クラシックチャーシュー。マリネして甘辛いグレーズでローストした豚肩ロース。
€20.50
≈ ¥3,714
0
豚軟骨の煮込み /kg
Cartilage de porc laqué /kg
甘酢スペアリブ
軟骨付き豚肉の煮込み、キャラメリゼ。興味深いクリスピーな食感。
€20.50
≈ ¥3,714
0
五香風味の牛モツ盛り合わせ /kg
Assortiement de trips aux 5 parfums /kg
五香風味の煮込み盛り合わせ
五香スープで煮込んだモツの盛り合わせ（ルーメイ）。
€16.50
≈ ¥2,989
0
五香風味の鴨手羽先 /kg
Aile de canard aux 5 parfums /kg
煮込み鴨の手羽先
スパイスで煮込んだ鴨の手羽先。おやつに最適。
€7.95
≈ ¥1,440
0
ローストポーク
Porcelet laqué
子豚の丸焼き（大）
丸ごとローストした子豚。ガラスのようにパリパリの皮と、柔らかくミルキーな肉が特徴。お祝いの席にぴったりの一品。
€85~
≈ ¥15,400
子豚の丸焼き
Cochon de lait laqué
子豚の丸焼き（小）
丸ごとローストした子豚。パリパリの皮と柔らかくミルキーな肉が特徴の高級料理。
€119~
≈ ¥21,560
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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