Tang Gourmet

Name: Tang Gourmet
Address: París
Price range: €2 - €20.5

Tang Gourmet ofrece una variedad de especialidades asiáticas, desde sándwiches vietnamitas hasta platos al wok, pasando por una carnicería tradicional.

★ 3.8 (99)

SÁNDWICHES

Banh Mi - Sándwiches vietnamitas.

Sándwich Gourmet (vietnamita)

Sandwich Gourmet (vietnamien)

(ternera o pollo) Sándwich de hierba limón

Un sándwich vietnamita (Banh Mi) servido en una baguette crujiente. Relleno de carne, verduras encurtidas crujientes y hierbas frescas. Una mezcla perfecta de sabores salados y frescos.

€5~

Sándwich de hierba limón

Sandwich citronnelle

Sándwich de hierba limón

Sándwich en baguette francesa relleno de carne marinada con hierba limón. Ofrece un sabor aromático y ligeramente cítrico. Ideal para una comida rápida.

€6~

Sándwich Laotiano (cerdo picado)

Sandwich Laotien (porc haché)

Sándwich casero

Sándwich relleno de cerdo picado sazonado con especias laotianas. Sabroso y rico en sabor. Servido en una baguette crujiente.

€6~

Sándwich de cerdo lacado

Sandwich au porc laqué

Sándwich de Char Siu

Sándwich en baguette relleno de lonchas de cerdo asado dulce-salado (Char Siu). La carne es tierna con un sabor característico a barbacoa asiática.

€6~

FRITURAS Y SNACKS

Con salsa para mojar

4 rollitos de pollo

4 nems au poulet

Rollitos de pollo

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de pollo picado y verduras. Textura dorada y crujiente. Para disfrutar con salsa para rollitos.

€3.90

4 rollitos de cerdo

4 nems au porc

Rollitos de cerdo

Rollitos imperiales fritos rellenos de cerdo y verduras. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro. Un clásico de la cocina asiática.

€3.90

20 mini rollitos de gambas

20 minis nems aux crevettes

Mini rollitos de patata con gambas

Rollitos fritos rellenos de gambas. Ideales para picar o compartir. Crujientes y ligeros.

€3.90

5 tempura de gambas

5 crevettes tempura

Tempura de gambas fritas

Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Textura aireada y crujiente. Servidas calientes.

€3.90

5 gyoza de pollo

5 gyozas au poulet

Gyoza de pollo a la plancha estilo japonés

Gyoza japoneses a la plancha rellenos de pollo. La masa es ligeramente crujiente por debajo y tierna por encima. Sabrosos y jugosos.

€3.90

5 gyoza de cerdo

5 gyozas au porc

Gyoza de cerdo a la plancha estilo japonés

Gyoza japoneses a la plancha rellenos de cerdo y hierbas aromáticas. Un equilibrio perfecto entre el crujiente de la fritura y la ternura de la masa.

€3.90

5 gyoza vegetarianos

5 gyozas végétariens

Gyoza vegetariana a la plancha estilo japonés

Gyoza japoneses a la plancha rellenos de verduras. Ligeros y sabrosos, con una textura agradable en boca.

€3.90

5 gyoza de gambas fritos

5 raviolis aux crevettes frits

Gyoza de gambas fritos

Gyoza crujientes rellenos de pasta de gambas. La masa de wonton frita es muy crujiente. Deliciosos como entrante.

€3.90

5 rollitos de gambas con patata

5 rouleaux de crevettes pomme de terre

Rollitos de patata frita con gambas

Gambas enrolladas en finos hilos de patata y fritas. Una presentación original y una textura muy crujiente.

€3.90

5 karaage de pollo frito

5 poulets frits karaage

Trozos de pollo marinados y fritos al estilo japonés. Tiernos por dentro y crujientes por fuera con notas de soja y jengibre.

€3.90

4 brochetas yakitori (soja)

4 brochettes yakitori (soja)

Teriyaki estilo japonés

Pequeñas brochetas de pollo a la plancha cubiertas con salsa de soja dulce (tare). Sabor caramelizado y ahumado.

€3.90

2 brochetas de albóndigas de pollo

2 brochettes de boulettes au poulet

Brochetas de albóndigas de pollo estilo japonés

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune). Textura tierna y jugosa, a menudo servidas con una salsa glaseada.

€3.90

PLATOS WOK

Pad Thai con gambas

Pad Thaï aux crevettes

Pad Thai salteado con gambas

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con gambas, huevos y cacahuetes. Sabor agridulce característico gracias a la salsa de tamarindo.

€10.50~

Pad Thai con pollo

Pad Thaï au poulet

Pad Thai salteado con pollo

Fideos de arroz salteados al wok con pollo, brotes de soja y cacahuetes picados. Un plato completo con sabores agridulces.

€10.50~

Pad Thai de Tofu

Pad Thaï au Tofu

Pad Thai vegetariano salteado

Versión vegetariana del Pad Thai con dados de tofu. Fideos de arroz salteados con salsa de tamarindo ácida y cacahuetes.

€10.50~

Arroz salteado tailandés con gambas

Riz sauté thaï aux crevettes

Arroz frito tailandés con gambas

Arroz jazmín salteado al wok con gambas frescas y hierbas tailandesas. Fragante y abundante.

€10.50~

Arroz salteado tailandés con pollo

Riz sauté thaï au poulet

Arroz frito tailandés con pollo

Arroz salteado con pollo, verduras y especias suaves. Cocinado rápidamente en wok para mantener los granos sueltos.

€10.50~

Arroz de ternera / pollo con cebolla

Riz boeuf / poulet aux oignons

Arroz salteado de ternera o pollo con cebolla

Plato de arroz servido con ternera o pollo salteado con cebolla. La salsa es sabrosa y ligeramente dulce debido a las cebollas caramelizadas.

€9.50~

Arroz de ternera / pollo satay

Riz boeuf / poulet au saté

Arroz salteado satay de ternera o pollo

Plato de arroz acompañado de carne salteada en una rica salsa satay. La salsa se basa en cacahuetes y especias, ofreciendo un sabor cremoso y fragante.

€9.50~

Arroz de ternera / pollo en salsa picante

Riz boeuf / poulet à la sauce piquante

Arroz picante de ternera o pollo

Arroz servido con carne salteada en salsa picante. Para los amantes de los platos con un toque picante.

€9.50~

Arroz con costillas de cerdo en salsa kindo

Riz aux travers de porc à la sauce kindo

Costillas de cerdo lacadas en una salsa Kindo agridulce y afrutada. La carne es tierna y la salsa espesa y brillante.

€10.50~

Arroz salteado cantonés

Riz cantonais sauté

Arroz frito cantonés

El clásico arroz frito chino con dados de jamón, guisantes y huevo. Sabroso y sencillo.

€8.90~

Fideos salteados

Nouilles sautées

Fideos salteados

Fideos de trigo salteados al wok con verduras y salsa de soja. Un plato de acompañamiento o una comida ligera popular.

€8.90~

AL VAPOR

Con salsa para mojar

5 gyoza de pollo al vapor

5 gyozas au poulet vapeur

Gyoza de pollo al vapor estilo japonés

Gyoza al vapor, rellenos de pollo. Masa tierna y relleno jugoso.

€3.90

5 gyoza de cerdo al vapor

5 gyozas au porc vapeur

Gyoza de cerdo al vapor estilo japonés

Gyoza de cerdo cocidos delicadamente al vapor. Esponjosos y ricos en sabor.

€3.90

3 bollos vegetarianos al vapor

3 brioches végétariennes vapeur

Bollo vegetariano

Panecillos al vapor (Bao) rellenos de verduras. La masa es blanca y esponjosa.

€3.90

5 bollos Shanghai

5 brioches Shanghai

Xiao Long Bao de Shanghai

Xiao Long Bao, gyoza de Shanghai que contienen carne y un poco de caldo caliente en su interior. Consumir con precaución.

€3.90

5 rollitos de gambas y cerdo

5 croissants aux crevettes et porc

Gyoza en forma de media luna rellenos de una mezcla de gambas y cerdo.

€3.90

6 gyoza de gambas (Hakao)

6 raviolis aux crevettes (Hakao)

Gyoza de gambas

Clásico Dim Sum. Gyoza de masa translúcida rellenos de gambas enteras o en trozos. Textura delicada y ligeramente elástica.

€3.90

6 Siu Mai de gambas

6 bouchées aux crevettes (Siumai)

Siu Mai de gambas

Bocaditos al vapor abiertos por arriba, a base de cerdo y gambas, envueltos en una fina masa amarilla. Densos y sabrosos.

€3.90

Surtido de 3 Hakao + 3 Siu Mai

Assortiment de 3 Hakao + 3 Siumai

Surtido Dim Sum

Una mezcla de los dos al vapor más populares: gyoza de gambas y bocaditos de cerdo-gamba.

€3.90

CARNES ASADAS

Platos servidos con arroz, precio único.

Arroz con pato lacado

Riz au canard laqué

Arroz de pato asado

Lonchas de pato asado con piel crujiente y dorada, servidas sobre una cama de arroz blanco. La carne es jugosa y aromática.

€9.50

Arroz con cerdo lacado

Riz au porc laqué

Arroz Char Siu

Lonchas de Char Siu de cerdo (barbacoa china) servidas con arroz. La carne tiene un sabor dulce y un color rojizo característico.

€9.50

Arroz de los dos tesoros

Riz aux deux trésors

Arroz doble especial

Un plato que combina dos carnes de la carnicería (generalmente pato y cerdo lacado) servido con arroz. Ideal para probar un poco de todo.

€9.50

Arroz con cerdo crujiente

Riz au porc croustillant

Arroz de panceta crujiente

Panceta de cerdo asada con una piel muy crujiente y carne tierna, servida con arroz. Un delicioso contraste de texturas.

€9.50

POSTRES / BOLLOS

Bollo de cerdo / cerdo lacado

Brioche au porc / porc laqué

Bollo de cerdo / Char Siu

Bollo grande al vapor (Baozi) blanco y esponjoso, relleno de carne de cerdo salada.

€2

2 bollos de crema de huevo

2 brioche à la crème aux oeufs

Bollo de crema de huevo

Bollos al vapor dulces con un centro cremoso de natillas (custard). Suaves y cremosos.

€2

2 bollos de taro

2 brioche au taro

Bollo de taro

Bollos al vapor dulces rellenos de pasta de taro morado. Sabor suave que recuerda a la batata y la vainilla.

€2

2 bollos de judía roja

2 brioches à l'haricot rouge

Bollo de pasta de judías rojas

Bollos al vapor clásicos rellenos de pasta de judías rojas dulces (anko). Un postre tradicional.

€2

CARNES ASADAS (AL PESO)

Carnes asadas vendidas enteras o al peso. 经典烧腊

Pato lacado

Canard laqué

Pato asado

Pato entero o en trozos, asado según el método tradicional. La piel es brillante y crujiente, la carne rica en sabor.

€6.50~

Pato a las 5 especias

Canard aux 5 parfums

Pato asado

Pato preparado con una mezcla de cinco especias chinas. Muy aromático.

€6.80~

Pollo en salsa de soja /kg

Poulet à la sauce soja /kg

Pollo sedoso en salsa de soja

Pollo escalfado en una aromática salsa de soja. La piel es marrón y la carne muy tierna y sedosa.

€11.95

Panceta de cerdo lacada /kg

Poitrine de porc laquée /kg

Panceta crujiente

Panceta de cerdo asada con una corteza ultra crujiente y carne tierna (Siu Yuk).

€20.50

Paleta de cerdo lacada /kg

Echine de porc laquée /kg

Char Siu a la miel

Char Siu clásico, paleta de cerdo marinada y asada con un glaseado agridulce.

€20.50

Costillas de cerdo lacadas /kg

Cartilage de porc laqué /kg

Costillas a la miel

Trozos de cerdo con cartílago, lacados y caramelizados. Textura crujiente interesante.

€20.50

Surtido de callos a las 5 especias /kg

Assortiement de trips aux 5 parfums /kg

Surtido de carnes lacadas

Surtido de casquería guisada en un caldo de cinco especias (Lou Mei).

€16.50

Alitas de pato a las 5 especias /kg

Aile de canard aux 5 parfums /kg

Alitas de pato lacadas

Alitas de pato estofadas con especias. Ideales para picar.

€7.95

Cochinillo lacado

Porcelet laqué

Cochinillo crujiente (grande)

Cochinillo asado entero. La piel es extremadamente fina y quebradiza como el cristal, la carne es tierna y lechosa. Un plato festivo.

€85~

Cochinillo lacado

Cochon de lait laqué

Cochinillo crujiente (pequeño)

Cochinillo asado entero. Una especialidad de gran lujo apreciada por su piel crujiente.

€119~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

3.8

99 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)