Tandoori smoke

揚げたてのクリスピーな生地のウェハーに、茹でたジャガイモ、ひよこ豆、ヨーグルト、タマリンドチャツネをトッピングしたもの。甘く、スパイシーで、ピリ辛の風味がバランス良く、カリカリした食感。爽やかなストリートフードスナックとして提供。

ローストしたピーナッツに、刻んだ玉ねぎ、トマト、青唐辛子、スパイスを混ぜたもの。風味豊かでカリカリで、少しスパイシーなスナック。通常、前菜または飲み物と一緒に楽しむ。

玉ねぎ、トマト、唐辛子、香り高いインドのスパイスを混ぜてパンで焼いた卵。風味豊かでふわふわで、スパイシーなパンチがある。トーストやフラットブレッドと一緒に食べられることが多い。

スパイスとチャツネで和えたジャガイモの角切り。風味豊かでピリ辛で、少しスパイシー。温かい状態で提供される人気のベジタリアンスナック。

スパイスを効かせたひよこ豆粉の衣をつけた様々な野菜を、黄金色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。ミントチャツネなどのディップソースと一緒に提供。

スパイスを効かせたひよこ豆粉の衣をつけたカリフラワーの房を揚げたもの。クリスピーな食感と風味豊かな味わい。熱いうちにチャツネと一緒に楽しむのが一番。

ジャガイモとエンドウ豆のスパイシーな詰め物を詰めた揚げパイ生地のシェル。三角形で、サクサクしたクリスピーな皮が特徴。定番のインド前菜。

鶏ひき肉とスパイスを詰めたクリスピーなパイ生地の包み。風味豊かで満足感がある。スナックまたは前菜として提供。

揚げたジャガイモのスティック、塩味で黄金色。外はカリカリ、中は柔らかい。万能なサイドディッシュまたはスナック。

スパイシーなひよこ豆カレー（チョーレ）を、揚げたての膨らんだパン（プリ）と一緒に提供。リッチでボリュームがあり、風味豊か。朝食や昼食によく食べられる満腹になる食事。

ニンニクとスパイスで炒めたひよこ豆。風味豊かでニンニクの香りが強い。ドライスナックまたはサイドディッシュとして提供。

スパイシーなひよこ豆カレーを、大きくてふわふわの揚げパン（バトゥーラ）と一緒に提供。濃厚でスパイシーな味わいで知られる人気の北インド料理。ピクルス玉ねぎと一緒に食べるのが一番。

スパイスを効かせたチーズまたはパニールの詰め物を巻いたもの。クリーミーで風味豊かで、フラットブレッドで巻かれている。手軽に食べられる食事。

衣をつけて揚げたパニール（インドのカッテージチーズ）のスライス。中は柔らかく、外はクリスピー。スパイシーなスパイスと対照的な、ほんのりミルク風味。

スパイスを効かせた水、ジャガイモ、ひよこ豆を詰めた、中が空洞でクリスピーな生地のボール。一口で甘く、ピリ辛で、スパイシーな風味が爆発する。愛されるインタラクティブなストリートスナック。

新鮮なプレーンヨーグルト。冷たくてクリーミーで、少しピリ辛。スパイシーな料理の後に口の中を落ち着かせるために食べられることが多い。

キュウリ、トマト、玉ねぎなどの刻んだ野菜をヨーグルトと混ぜ、スパイスで味付けしたもの。冷たくて爽やか。スパイシーなカレーのバランスを取るためのサイドディッシュとして提供。

様々な野菜が入った、スパイシーでピリ辛のインド中華スープ。とろみがあり、しばしばクリスピーな揚げ麺がトッピングされる。風味豊かで体が温まる。

鶏肉のブロスと鶏肉の塊で作った、澄んだまたはクリーミーなスープ。風味豊かで体に優しい。温かく提供。

キュウリ、ニンジン、トマト、玉ねぎなどの新鮮な野菜のスライス盛り合わせ。シャキシャキして爽やか。食事のヘルシーな付け合わせとして提供。

鶏ひき肉と野菜が入ったスパイシーなインド中華スープ。ニンニク、生姜、醤油のしっかりした風味。クリスピーな麺がトッピングされる。

トマトをピューレにした定番のスープ。甘く、ピリ辛で、風味豊か。クルトンと一緒に提供されることが多い。

ブーンディ（ひよこ豆粉の小さな揚げ玉）とスパイスを混ぜたヨーグルト。ブーンディがクリーミーなヨーグルトに独特の食感を加える。冷たいサイドディッシュ。

ヨーグルトとスパイスでマリネしたジャガイモをタンドール（粘土オーブン）でローストしたもの。スモーキーでスパイシーで柔らかい。人気のベジタリアン前菜。

水切りヨーグルト（カード）にスパイスを混ぜてパンで焼いた、柔らかく口の中でとろけるケバブ。クリーミーな内側と繊細な皮。リッチで風味豊か。

ハーブとスパイスで味付けした野菜のひき肉を串に刺してグリルしたもの。スモーキーで風味豊か。ミントチャツネと一緒に提供。

ヨーグルトとスパイスでマリネしたパニール（カッテージチーズ）の角切りをタンドール（粘土オーブン）でグリルしたもの。スモーキーで少し焦げ目がついており、風味豊か。定番のベジタリアンバーベキュー料理。

スパイスを効かせたヨーグルトでマリネし、粘土オーブンでローストしたカリフラワーの房。スモーキーな風味と柔らかくカリッとした食感。風味豊かなベジタリアン前菜。

ほうれん草、エンドウ豆、ジャガイモで作った緑色のパテにスパイスを混ぜて揚げたもの。風味豊かで栄養価が高い。チャツネと一緒に提供。

パニール・ティッカやシーク・ケバブなどの様々なベジタリアン・タンドール前菜。様々な風味と食感を提供する。シェアに最適。

ヨーグルトとスパイスでマリネした骨なし鶏肉をタンドールでグリルしたもの。スモーキーでジューシーで風味豊か。世界的に有名なインド料理。

スパイスとヨーグルトでマリネした魚をタンドールで調理したもの。スモーキーで柔らかく、香り高いスパイスを使用。レモンとチャツネと一緒に提供。

ヨーグルトと伝統的なスパイスでマリネした鶏肉を粘土オーブンでローストしたもの。赤い色とスモーキーな風味で知られる。中はジューシーで外は焦げ目がついている。

クリーム、カシューナッツペースト、マイルドなスパイスをたっぷり使ったマリネ液でマリネした鶏肉をグリルしたもの。クリーミーで柔らかく、伝統的なタンドリーチキンよりも辛くない。

クリーム（マライ）、チーズ、マイルドなスパイスでマリネした骨なし鶏肉。柔らかくクリーミーになるまでグリルしたもの。非常にマイルドで風味豊かな味わい。

スパイスを効かせたひよこ豆粉の衣をつけた魚の切り身を揚げたもの。クリスピーで風味豊かで、アジョワン（キャラウェイシード）の香りがする。アムリツァルで人気の料理。

ハーブとスパイスで味付けした鶏ひき肉を串に刺してグリルしたもの。スモーキーでジューシーで風味豊か。ミントチャツネと一緒に提供。

黒胡椒（カリ・ミルチ）とスパイスでマリネした鶏肉をグリルしたもの。胡椒風味で香ばしく、スモーキーな焦げ目がついている。

香り高いスパイスで味付けしたマトンひき肉を串に刺してグリルしたもの。リッチで風味豊かでジューシー。ボリュームのある肉の前菜。

スパイシーな赤い衣をつけた鶏肉を揚げたもの。クリスピーでスパイシーでピリ辛。ムンバイで人気の漁師風料理。

チキン・ティッカやシーク・ケバブなどの様々なグリル肉の盛り合わせ。スモーキーでスパイシーな様々な風味を提供する。シェアに最適。

スパイシーなパニールとチリの詰め物をフラットブレッドで巻いたもの。唐辛子の辛さとパニールのマイルドさを組み合わせたもの。美味しい手軽なスナック。

スパイスで炒めた様々な野菜をパラタまたはフラットブレッドで巻いたもの。風味豊かで満腹になる。人気のインドのストリートフードラップ。

スモーキーなチキン・ティッカのスライスを、玉ねぎとチャツネと一緒にフラットブレッドで巻いたもの。ジューシーでスパイシーで食べやすい。人気の肉巻き。

グリルしたパニール・ティッカを野菜とソースと一緒にフラットブレッドで巻いたもの。スモーキーで風味豊か。美味しいベジタリアンオプション。

ピーマン、玉ねぎ、青唐辛子を醤油ベースのソースで炒めた鶏肉の揚げ団子。スパイシーで風味豊か。人気のドライ前菜。

たっぷりのニンニクとスパイスで調理した鶏肉。香ばしく風味豊か。ニンニク好きにはたまらない。

パニール（インドのカッテージチーズ）の角切りを、ピーマンと玉ねぎと一緒にスパイシーなチリと醤油のソースで和えたもの。ピリ辛でスパイシーで風味豊か。定番のインド中華料理。

エビを唐辛子、ニンニク、醤油で炒めたもの。スパイシーで風味豊かなシーフード料理。ドライまたは少量のグレービーで提供されることが多い。

鶏肉の揚げ団子を、生姜、ニンニク、醤油で作ったピリ辛の茶色いソースで和えたもの。風味豊かで旨味たっぷり。チャーハンによく合う。

シェフ特製のチリチキンで、よりリッチな食材やユニークなソースを使用している可能性が高い。スパイシーで風味豊か。プレミアムディッシュ。

様々な野菜と醤油で炒めたご飯。風味豊かで香ばしい。定番のインド中華サイドディッシュ。

野菜と醤油で炒めた麺。風味豊かでつるつるとした食感。チャウミンに似ている。

スパイシーでピリ辛で塩味の効いた茶色いソースに入った、揚げた野菜の団子。インド中華料理で人気のベジタリアン料理。ご飯や麺と一緒に食べるのが一番。

マンチュリアンソースで和えたクリスピーなカリフラワーの房。カリカリでスパイシーでピリ辛。人気のベジタリアン前菜。

唐辛子、ピーマン、玉ねぎと一緒にスパイシーなソースで炒めたキノコ。土のような風味とスパイシーな風味。美味しいベジタリアンオプション。

ニンニク（ラサン）の風味が際立つ、濃厚なパニール料理。クリーミーでガーリック風味。ナンまたはご飯と一緒に提供。

蒸した白米。ふわふわでニュートラルな風味。どんなカレーにも完璧に合う。

クミンシード（ジーラ）で味付けしたバスマティライス。香り高く、ほんのりナッツ風味。あまり辛くなく、食事に風味を加える。

様々な野菜と香り高いスパイスで炊いたバスマティライス。風味豊かで彩り豊か。ライタと一緒に提供。

マリネした鶏肉とスパイスで炊いた香り高いご飯料理。リッチで風味豊かで香ばしい。お祝いの席や満腹になる食事。

魚と一緒に炊いたスパイシーなご飯。魚の繊細な風味と濃厚なビリヤニのスパイスを組み合わせたもの。ユニークで美味しい。

エビとスパイスで炊いた香り高いご飯。エビの風味がお米に染み込んでいる。贅沢な一品。

柔らかいマトンと濃厚なスパイスでゆっくり炊いたバスマティライス。深く風味豊かでリッチ。伝統的な人気料理。

マトンカレーにご飯、パン、レンズ豆（ダル）、サイドディッシュが付いた完全なミールプラッター。一皿で様々な風味を提供する。非常に満腹になる。

チキンカレー、ご飯/パン、付け合わせを含むコンボミール。バランスが取れていて満足感がある。一人分のランチやディナーに最適。

複数のカレー、ご飯、パン、デザート、サイドディッシュが付いた、プレミアムベジタリアンプラッター。ベジタリアン料理の祭典。様々な料理を試すのに最適。

季節の野菜カレー、ダル、ご飯、ロティが付いた標準的なベジタリアンミールプラッター。健康的で家庭的な味。

魚のカレーをご飯とサイドディッシュと一緒に提供するシーフードプラッター。沿岸料理特有のピリ辛でスパイシーな風味。

鶏ひき肉とスパイスを詰めた蒸し餃子。柔らかい生地とジューシーな詰め物。スパイシーなディップソースと一緒に提供。

刻んだ野菜を詰めた蒸し餃子。軽くて風味豊か。人気のヒマラヤンスナック。

鶏肉の揚げ餃子。外はクリスピーで中はジューシーな肉。スパイシーなチャツネと一緒に提供。

揚げた野菜の団子。カリカリで風味豊か。伝統的な蒸しモモのクリスピーなアレンジ。

牛乳、砂糖、アーモンド（バダム）でゆっくり煮込んだライスプディング。クリーミーで甘く、体に優しい。カルダモンで風味付け。

カッテージチーズ（チェナ）の柔らかくスポンジ状のボールを、軽いシロップに浸したもの。甘くて繊細。冷やして提供。

ローズ風味のシロップに浸した、揚げたての乳固形ボール。柔らかく、ねっとりとして非常に甘い。定番のお祝いデザート。

薄く伸ばしたカッテージチーズのパテを、サフランとナッツで風味付けした濃厚で甘いミルクに浸したもの。クリーミーでリッチ。冷やして提供。

シロップに浸した揚げパンのスライスに、濃厚な甘いミルク（ラブリ）とナッツをトッピングしたもの。リッチで贅沢。『王様のひと切れ』という意味。

アーモンド風味の伝統的なインドのアイスクリーム。普通の​​アイスクリームよりも濃厚でクリーミー。ナッツ風味で甘い。

クリーム（クルフィ）風味のインドのアイスクリームで、カルダモンと乳固形分で風味付けされている。リッチで濃厚な食感。スティックまたはプレートで提供。

ピスタチオ風味のクルフィ。緑がかった色で、ナッツ風味でクリーミー。爽やかな冷凍デザート。

ビンロウジュース（パン）風味のクルフィ。ユニークで爽やかで香りが良い。口直しやデザートとして機能する。