Tandoori smoke

Galletas crujientes de masa frita cubiertas con patatas cocidas, garbanzos, yogur y chutney de tamarindo. Ofrece una mezcla equilibrada de sabores dulces, picantes y agridulces con una textura crujiente. Servido como un refrescante snack callejero.

Cacahuetes tostados mezclados con cebolla picada, tomates, chiles verdes y especias. Un snack sabroso, crujiente y ligeramente picante. Típicamente disfrutado como aperitivo o con bebidas.

Huevos batidos con cebollas, tomates, chiles y especias indias aromáticas, luego fritos en sartén. Sabroso y esponjoso con un toque picante. A menudo se come con tostadas o pan plano.

Cubos de patata fritos salteados con especias y chutneys. Sabroso, agridulce y ligeramente picante. Un snack vegetariano popular servido caliente.

Verduras variadas rebozadas en una masa de harina de garbanzos especiada y fritas hasta dorar. Crujiente por fuera y suave por dentro. Servido con salsas para mojar como chutney de menta.

Floretes de coliflor rebozados en masa de harina de garbanzos especiada y fritos. Textura crujiente con sabor sabroso. Se disfruta mejor caliente con chutney.

Una masa frita rellena de una mezcla especiada de patatas y guisantes. De forma triangular con una corteza crujiente y hojaldrada. Un aperitivo indio clásico.

Empanadilla crujiente rellena de pollo picado y especias. Sabroso y satisfactorio. Servido como snack o aperitivo.

Tiras de patata fritas, saladas y doradas. Exterior crujiente con interior suave. Un plato de acompañamiento o aperitivo universal.

Curry de garbanzos picante (chole) servido con pan frito hinchado (puri). Rico, sustancioso y sabroso. Una comida abundante que a menudo se come para el desayuno o el almuerzo.

Garbanzos salteados con ajo y especias. Sabroso con un fuerte aroma a ajo. Servido como snack seco o guarnición.

Curry de garbanzos especiado servido con pan grande, esponjoso y frito (bhatura). Un plato popular del norte de la India conocido por su sabor rico y picante. Se come mejor con cebollas encurtidas.

Un rollito relleno de una mezcla especiada de queso o paneer. Cremoso y sabroso envuelto en un pan plano. Una comida portátil conveniente.

Rodajas de paneer (queso cottage indio) rebozadas y fritas. Suave por dentro con una cobertura crujiente. Sabor ligeramente lácteo contrastado con especias sabrosas.

Bolas de masa huecas y crujientes rellenas de agua especiada, patatas y garbanzos. Explota con sabores dulces, agridulces y picantes en un solo bocado. Un bocadillo callejero interactivo muy querido.

Yogur natural fresco. Fresco, cremoso y ligeramente ácido. A menudo se come para calmar el paladar después de comida picante.

Yogur mezclado con verduras picadas como pepino, tomate y cebolla, sazonado con especias. Refrescante y relajante. Servido como guarnición para equilibrar curries picantes.

Una sopa indo-china picante y agridulce con verduras mixtas. Consistencia espesa, a menudo cubierta con fideos fritos crujientes. Sabrosa y reconfortante.

Una sopa clara o cremosa hecha con caldo de pollo y trozos de pollo. Sabrosa y reconfortante. Servida caliente.

Una fuente de verduras frescas en rodajas como pepino, zanahorias, tomates y cebollas. Crujiente y refrescante. Servido como acompañamiento saludable para una comida.

Sopa indo-china picante con pollo picado y verduras. Sabores robustos de ajo, jengibre y salsa de soja. Cubierta con fideos crujientes.

Sopa clásica hecha de tomates triturados. Dulce, agridulce y sabrosa. A menudo se sirve con picatostes.

Yogur mezclado con boondi (pequeñas bolitas fritas de harina de garbanzos) y especias. El boondi añade una textura única al yogur cremoso. Plato de acompañamiento refrescante.

Patatas marinadas en yogur y especias, luego asadas en un tandoor (horno de barro). Ahumado, picante y tierno. Un entrante vegetariano popular.

Kebabs suaves que se derriten en la boca, hechos de yogur colado (dahi) mezclado con especias y fritos en sartén. Interior cremoso con una corteza delicada. Rico y sabroso.

Verduras mixtas picadas sazonadas con hierbas y especias, formadas en brochetas y asadas a la parrilla. Ahumado y sabroso. Servido con chutney de menta.

Trozos de paneer (queso cottage) marinados en yogur y especias, luego asados en un tandoor. Ahumado, ligeramente chamuscado y sabroso. Un plato clásico vegetariano a la barbacoa.

Floretes de coliflor marinados en yogur especiado y asados en un horno de barro. Sabor ahumado con una textura tierna y crujiente. Un sabroso aperitivo vegetariano.

Tortitas verdes hechas de espinacas, guisantes y patatas, mezcladas con especias y fritas. Sabroso y nutritivo. Servido con chutney.

Una variedad de aperitivos tandoori vegetarianos como paneer tikka y seekh kebabs. Ofrece una variedad de sabores y texturas. Ideal para compartir.

Trozos de pollo deshuesado marinados en yogur y especias, luego asados en un tandoor. Ahumado, jugoso y sabroso. Un plato indio mundialmente famoso.

Trozos de pescado marinados en especias y yogur, cocinados en tandoor. Ahumado y tierno con especias aromáticas. Servido con limón y chutney.

Pollo marinado en yogur y especias tradicionales, asado en un horno de barro. Conocido por su color rojo y sabor ahumado. Jugoso por dentro con un exterior chamuscado.

Pollo marinado en una rica mezcla de crema, pasta de anacardos y especias suaves, luego a la parrilla. Cremoso, tierno y menos picante que el pollo tandoori tradicional.

Pechuga de pollo deshuesada marinada en crema (malai), queso y especias suaves. A la parrilla hasta que esté tierno y cremoso. Muy suave y rico en sabor.

Filetes de pescado rebozados en una masa de harina de garbanzos especiada y fritos. Crujiente y sabroso con toques de ajwain (semillas de carom). Un plato popular de Amritsar.

Pollo picado especiado con hierbas y a la parrilla en brochetas. Ahumado, jugoso y sabroso. Servido con chutney de menta.

Piezas de pollo marinadas con pimienta negra (kali mirch) y especias, luego a la parrilla. Picante y sabroso con un toque ahumado.

Cordero picado sazonado con especias aromáticas y asado en brochetas. Rico, sabroso y jugoso. Un sustancioso aperitivo de carne.

Trozos de pollo marinados en una masa roja picante y fritos. Crujiente, picante y agridulce. Un plato popular al estilo pescador de Mumbai.

Una variedad de carnes a la parrilla que incluyen tikka de pollo y seekh kebabs. Ofrece una variedad de sabores ahumados y picantes. Perfecto para compartir.

Mezcla picante de paneer y chile envuelta en un pan plano. Combina el picante de los chiles con la suavidad del paneer. Un sabroso snack portátil.

Verduras mixtas salteadas con especias y envueltas en un paratha o pan plano. Sabroso y sustancioso. Un wrap callejero indio popular.

Trozos de tikka de pollo ahumado envueltos en un pan plano con cebollas y chutney. Jugoso, picante y conveniente para comer. Un wrap de carne favorito.

Trozos de tikka de paneer a la parrilla envueltos en un pan plano con verduras y salsa. Ahumado y sabroso. Una deliciosa opción vegetariana.

Trozos de pollo fritos salteados con pimientos, cebollas y chiles verdes en una salsa a base de soja. Picante y sabroso. Un aperitivo seco popular.

Pollo cocinado con una generosa cantidad de ajo y especias. Aromático y sabroso. Genial para los amantes del ajo.

Cubos de paneer salteados en una mezcla picante de chile y salsa de soja con pimientos y cebollas. Agridulce, picante y sabroso. Un plato indo-chino clásico.

Langostinos salteados con chiles, ajo y salsa de soja. Plato de marisco picante y sabroso. A menudo se sirve seco o con un poco de salsa.

Albóndigas de pollo fritas cubiertas con una salsa agridulce de color marrón hecha con jengibre, ajo y salsa de soja. Sabroso y rico en umami. Combina bien con arroz frito.

Una versión especial del chef de chili chicken, probablemente con ingredientes más ricos o una salsa única. Picante y sabroso. Un plato premium.

Arroz salteado en wok con verduras mixtas y salsa de soja. Sabroso y aromático. Un plato de acompañamiento indo-chino básico.

Fideos salteados con verduras y salsa de soja. Sabroso y resbaladizo. Similar al chow mein.

Albóndigas de verduras fritas en una salsa marrón picante, agridulce y salada. Un favorito vegetariano en la cocina indo-china. Se come mejor con arroz o fideos.

Floretes de coliflor crujientes cubiertos con salsa manchuriana. Crujiente, picante y agridulce. Un aperitivo vegetariano popular.

Champiñones salteados con chiles, pimientos y cebollas en una salsa picante. Sabores terrosos y picantes. Una excelente opción vegetariana.

Un rico plato de paneer cocinado con un pronunciado sabor a ajo (lasan). Cremoso y con sabor a ajo. Servido con naan o arroz.

Arroz blanco al vapor. Esponjoso y neutro. El acompañamiento perfecto para cualquier curry.

Arroz basmati salteado con semillas de comino (jeera). Aromático y ligeramente a nuez. Añade sabor a una comida sin ser demasiado picante.

Arroz basmati cocinado con verduras mixtas y especias aromáticas. Sabroso y colorido. Servido con raita.

Un plato de arroz fragante cocinado con pollo marinado y especias. Rico, sabroso y aromático. Una comida festiva y abundante.

Arroz especiado cocinado con trozos de pescado. Combina el delicado sabor del pescado con robustas especias de biryani. Único y sabroso.

Arroz aromático cocinado con langostinos y especias. Sabor a marisco sabroso infundido en el arroz. Un plato lujoso.

Arroz basmati cocinado a fuego lento con cordero tierno y especias fuertes. Profundamente sabroso y rico. Un favorito tradicional.

Un plato completo que incluye curry de cordero junto con arroz, pan, lentejas (dal) y acompañamientos. Ofrece una variedad de sabores en un solo plato. Muy sustancioso.

Un menú combinado que incluye curry de pollo, arroz/pan y acompañamientos. Equilibrado y satisfactorio. Perfecto para un almuerzo o cena individual.

Un plato vegetariano premium con múltiples curries, arroz, pan, postre y acompañamientos. Un festín de sabores vegetarianos. Ideal para probar diferentes platos.

Plato de comida vegetariana estándar con curry de verduras de temporada, dal, arroz y roti. Saludable y casero.

Plato de mariscos con curry de pescado servido con arroz y acompañamientos. Sabores agridulces y picantes típicos de la cocina costera.

Empanadillas al vapor rellenas de pollo picado y especias. Masa suave con un relleno jugoso. Servido con salsa picante para mojar.

Empanadillas al vapor rellenas de carne picada de verduras. Suave y sabroso. Un snack popular del Himalaya.

Versión frita de empanadillas de pollo. Exterior crujiente con carne jugosa por dentro. Servido con chutney picante.

Albóndigas de verduras fritas. Crujientes y sabrosas. Una versión crujiente del momo tradicional al vapor.

Arroz con leche cocinado a fuego lento con leche, azúcar y almendras (badam). Cremoso, dulce y reconfortante. Sazonado con cardamomo.

Una bola suave y esponjosa de queso cottage (chhena) empapada en almíbar ligero. Dulce y delicado. Servido frío.

Bolas de leche cuajada fritas y empapadas en almíbar con sabor a rosa. Suave, pegajoso y muy dulce. Un postre festivo clásico.

Tortitas aplanadas de queso cottage empapadas en leche espesada y endulzada con sabor a azafrán y frutos secos. Cremoso y rico. Servido frío.

Rebanadas de pan fritas empapadas en almíbar y cubiertas con leche dulce espesada (rabri) y frutos secos. Rico y decadente. Literalmente 'Trozo Real'.

Helado indio tradicional con sabor a almendras. Más denso y cremoso que el helado normal. Aromatizado y dulce.

Helado indio cremoso (kulfi) con sabor a cardamomo y sólidos lácteos. Textura rica y densa. Servido en palo o plato.

Kulfi con sabor a pistachos. De color verde, a nuez y cremoso. Un postre helado refrescante.

Kulfi con sabor a hoja de betel (paan). Único, refrescante y aromático. Actúa como limpiador de paladar y postre.