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Tan Suo Chu Fang

探索廚房

提供時間 10:30～14:00 半セルフサービスバー食べ放題 ドリンク飲み放題 料金システム お一人様一セット以上の注文が必要です 身長90cm～140cmの方は150元を頂戴します 身長90cm未満の方は低料金は不要です 注意事項 お食事時間は100分です。当店では10%のサービス料を頂戴いたします。 外食の持ち込みはご遠慮ください。セルフサービスバーの持ち帰りはできません。 季節によりメニュー、セルフサービスバーの食材、副菜、ドリンクなどを変更する場合があります。 食材は適量をお取りください。食材を無駄にした場合は200元の食材費を頂戴いたします。 鍋物セットには以下が含まれます：野菜 / 副菜 / アイスクリーム / ドリンクセルフサービスバー

★ 3.9 (9,119) $$$Pricey

鍋物セット

野菜、副菜、アイスクリーム、ドリンクのセルフサービスバーが含まれています。

豚肉

ポーク

厳選豚バラ肉
精選豚培根
5oz
腹部の脂身が多い豚肉のスライスで、口当たりは滑らかで脂の香りがします。熱々の出汁で軽くしゃぶしゃぶして食べると、肉は新鮮で甘く、乾きすぎず、柔らかい食感を好む方に適しています。
TWD439~ ≈ ¥2,188
アメリカ産プライム豚肩ロース
美國首席豚梅花
5oz
豚肩ロース部位の豚肉で、赤身に均一な脂身が織り交ぜられています。食感は適度で、肉の歯ごたえがありながらも乾きすぎず、鍋用の肉の定番です。
TWD479~ ≈ ¥2,387
美味しい豚肉2種盛り
美味豚無雙
10oz 厳選豚バラ肉 / アメリカ産プライム豚肩ロース
脂身の多い豚バラ肉としっかりした食感の豚肩ロースの2種類を楽しめる盛り合わせ。異なる豚肉部位の食感の好みを一度に満たし、ボリューム満点で肉好きにはたまりません。
TWD609~ ≈ ¥3,035

牛肉

ビーフ

アメリカ産牛バラ肉
美國牛培根
5oz
アメリカから輸入された牛肉で、脂肪分が高く、ベーコンのような食感です。鍋で軽くしゃぶしゃぶすると脂が溶け出し、肉は柔らかくジューシーで、香りが豊かです。
TWD479~ ≈ ¥2,387
アメリカ産プライム牛肩ロース
美國極佳雪花牛
5oz
雪のように細かく霜降りの入ったアメリカ産牛肉。肉質は鮮美で、食感は柔らかく、シンプルにしゃぶしゃぶするだけで牛肉本来の自然な甘みと柔らかい食感を味わえます。
TWD508~ ≈ ¥2,532
オーストラリア産和牛
澳洲和牛
5oz
オーストラリア産の高品質和牛で、独特の大理石のような霜降りが入っています。肉質は非常に柔らかく、口の中でとろけ、濃厚な牛肉の香りと甘い肉汁が特徴で、最高級の鍋食材です。
TWD569~ ≈ ¥2,836
厳選豚肉3種盛り
特選犇三味
10oz アメリカ産牛バラ肉 / アメリカ産プライム牛肩ロース / オーストラリア産和牛
牛肉好きのための豪華な盛り合わせで、3種類の異なる部位と等級の牛肉を一度に楽しめます。脂身の多いバラ肉、繊細な肩ロース、最高級のオーストラリア産和牛が含まれており、異なるレベルの美味しさを体験できます。
TWD728~ ≈ ¥3,628

シーフード

シーフード

スズキの盛り合わせ
金目鱸魚盤
200g
新鮮なスズキのスライスで、肉質は繊細で白く、食感は新鮮で弾力があります。魚の皮にはコラーゲンが豊富で、鍋で煮ると自然な甘みが引き出され、さっぱりとしています。
TWD539~ ≈ ¥2,686
冬山チョウザメの盛り合わせ
冬山鱘龍魚盤
200g
宜蘭冬山産の高級チョウザメ。肉質はしっかりとしてQ弾があり、コラーゲンが豊富です。骨がなく独特の食感で、貴重な滋養食材とされ、その繊細な味わいをゆっくりと楽しむのに適しています。
TWD728~ ≈ ¥3,628
シーフード＆ミート盛り合わせ
海陸狂拼
10oz アメリカ産牛バラ肉 / 厳選豚バラ肉 / スズキの盛り合わせ
シーフードと肉類を組み合わせたお得な盛り合わせ。アメリカ産牛バラ肉の油の旨味、豚バラ肉の滑らかさ、スズキの新鮮な味わいを一度に楽しめ、欲張りな味覚を満たします。
TWD579~ ≈ ¥2,886
魚介2種盛り合わせ
魚多多雙拼
200g 冬山チョウザメの盛り合わせ / スズキの盛り合わせ
魚好きのためにデザインされた2種の魚の盛り合わせ。チョウザメのQ弾としたコラーゲンとスズキの繊細で新鮮な味わいを一度に楽しめ、2つの食感は全く異なり、風味も絶妙です。
TWD669~ ≈ ¥3,334
超豪華シーフード盛り合わせ
超澎湃海鮮綜合盤
スズキの切り身 / ホタテ / アワビ / 翡翠スズキ団子 / 小イカ / アサリ / 亀山島白エビ
数種類の高級シーフードを集めた豪華な盛り合わせで、ホタテ、アワビ、エビ、小イカなど豊富な食材が含まれています。鮮度抜群で、スープは海の恵みが凝縮されており、究極のごちそうです。
TWD838~ ≈ ¥4,177

その他アラカルト

カラフルな貝殻刈包
五彩貝殼刈包
豚の角煮 / 手作り刈包の皮 / 韓国風キムチ / ピーナッツパウダー / タルタルソース
台湾の伝統的な軽食「虎咬猪（フクロウが豚を噛む）」をクリエイティブにアレンジしたもの。カラフルな貝殻型の皮に、塩味と風味豊かな豚の角煮と酸っぱ辛い韓国風キムチを挟み、さらにピーナッツパウダーとタルタルソースを添え、食感の層が豊かで面白いです。
TWD350 ≈ ¥1,744

CHILL TIME

ワインリスト

酒

ワイン

赤ワイン
紅葡萄酒
赤ぶどうを発酵させて醸造されたワインで、深い色合いです。通常、豊かなフルーティーな香りとわずかな渋みがあり、まろやかな口当たりで、食事に合います。
白ワイン
白葡萄酒
白ぶどうまたは皮をむいた赤ぶどうで醸造され、透明感のある黄金色です。口当たりは通常、爽やかで甘酸っぱく、花や果実の香りがし、シーフードによく合います。
スパークリングワイン
氣泡酒
二酸化炭素の泡が含まれたワインで、爽快で刺激的な口当たりです。泡はきめ細かく、フレッシュな酸味があり、アペリティフや祝杯によく使われます。
獺祭スパークリング
獺祭氣泡酒
週末・祝日限定
日本の有名ブランド「獺祭」の日本酒スパークリング。純米大吟醸の甘い米の香りと泡の爽やかさが組み合わさり、上品で独特な風味です。

フレーバードワイン

FLAVOURED WINE

梅酒
梅を漬け込んで醸造された果実酒で、甘酸っぱい。濃厚な梅の香りがし、まろやかな口当たりで、冷やしたり氷を入れたりするとより美味しくなります。
柚子酒
柚子果汁を加えたリキュールで、爽やかな柑橘系の香りが満載。甘酸っぱく爽快で、ほのかな柚子の皮の苦味があり、非常に食欲をそそります。
ピーチワイン
水蜜桃酒
桃で醸造された甘口ワインで、甘い桃の香りが広がります。口当たりは柔らかく甘く、アルコール度数は通常低めで、甘いお酒が好きな方に人気です。
マスカットワイン
麝香葡萄酒
マスカットぶどうで醸造されたワインで、独特の花のような香りとライチの香りがします。口当たりは通常、甘めで香りが濃厚で、デザートワインとして適しています。

スペシャルカクテル

カクテル

ほろ酔いスイカ
微醺小西瓜
ラム / スイカシロップ / レモンシロップ / スパークリングウォーター
ラムベースにスイカとレモンの風味を加えた爽やかなカクテル。炭酸感があり、甘酸っぱさが絡み合い、夏のトロピカルな雰囲気に満ちています。
ゴールデンマンゴーウェーブ
金芒浪舞
ジン / マンゴーシロップ / レモンシロップ / スパークリングウォーター
ジンにマンゴーシロップを合わせたカクテル。ジンのハーブの香りとマンゴーの濃厚な甘みが組み合わさり、スパークリングウォーターで割ることで、明るくフルーティーな味わいです。
ライチ・ドゥドゥオ
荔枝戀多多
ウォッカ / ライチシロップ / 発酵乳 / スパークリングウォーター
ウォッカベースにライチと乳酸飲料を合わせたクリエイティブなカクテル。ライチの爽やかな香りと乳酸の甘酸っぱいミルク感が組み合わさり、滑らかな口当たりで、ほろ酔いのような甘い感覚があります。
ぶどうの星空
葡萄星空
ウォッカ / 赤ぶどうジュース / レモンシロップ / スパークリングウォーター
ウォッカベースに赤ぶどうジュースとレモンを加えたもの。星空のように深い色合いで、ぶどうのフルーティーな香りとレモンの酸味がアルコール感をバランス良くし、飲みやすいです。

ノンアルコールカクテル

モクテル

冬の雲
冬日雲朵
ウォッカフレーバーシロップ / 冬瓜茶 / レモンシロップ / スパークリングウォーター
冬瓜茶をベースにしたノンアルコール特製ドリンク。ウォッカ風味シロップ（アルコールフリー）とレモン風味のスパークリングウォーターを加え、カクテルのような層のある味わいを再現し、爽やかで喉を潤します。
初恋青ぶどう
初戀青葡萄
モヒートフレーバーシロップ / マスカットシロップ / レモンシロップ / スパークリングウォーター
モヒート風味のノンアルコール版ドリンク。マスカットの甘酸っぱさとミントレモンの香りが組み合わさり、爽やかでキリッとした口当たりで、初恋のような甘酸っぱい味わいです。

ノンアルコール飲料

ノンアルコールドリンク

超濃厚タイミルクティー
超濃郁泰式奶茶
スーパーリッチタイミルクティー
クラシックなタイミルクティーで、オレンジレッドの色合い。濃厚な茶葉の風味と練乳のミルク感がたっぷり、甘さはやや高めで、滑らかで濃厚な口当たりです。
チョコレートモルト
麥芽可可
チョコレートモルト
麦芽の香りと濃厚なチョコレートを組み合わせたドリンク。口当たりはまろやかで甘く、麦芽の独特な風味がココアに深みを与え、老若男女問わず楽しめます。

メニューの最後

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お店情報

★
3.9
Google Mapsの評価9,119件
$
$$$ Pricey
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