Tànsuǒ chúfáng

Name: Tànsuǒ chúfáng
Address: Taipéi
Price range: TWD350 - TWD798

探索廚房

Horario de servicio 10:30~14:00 Bar semidirecto buffet libre Bebidas de libre disposición Método de cobro Consumo mínimo de un menú por persona Altura 90cm~140cm se cobrará $150 Altura inferior a 90cm no requiere consumo mínimo Notas Importantes Tiempo de comida 100 minutos, se aplica un 10% de servicio en todas las comidas. No se permite comida del exterior, no se ofrece servicio de empaque de comida del buffet. El restaurante puede cambiar el menú y los ingredientes del buffet, acompañamientos, bebidas, etc. según la temporada. Por favor, tome los ingredientes con moderación. Se cobrará una tarifa de $200 por desperdicio de ingredientes. Los menús de olla caliente incluyen: Verduras / Acompañamiento / Helado / Barra de bebidas

★ 3.9 (9,119) $$$Pricey

Menú de Olla Caliente

El menú incluye verduras, acompañamiento, helado y barra de bebidas.

Cerdo

Pork

Tocino de cerdo seleccionado

精選豚培根

5oz

Rodajas de carne de cerdo con abundante grasa en la parte del vientre, con una textura suave y un aroma graso. Después de una ligera cocción en caldo hirviendo, la carne es dulce y no seca, ideal para quienes prefieren una textura tierna.

TWD439~ ≈ €12.00

Paleta de cerdo de primera calidad de EE. UU.

美國首席豚梅花

5oz

Carne de paleta de cerdo, con vetas de grasa uniformemente distribuidas entre la carne magra. Tiene una textura moderada, con la masticabilidad de la carne sin ser demasiado seca, es una opción clásica para la carne en olla caliente.

TWD479~ ≈ €13.00

Doble Delicia de Cerdo

美味豚無雙

10oz Tocino de cerdo seleccionado / Paleta de cerdo de primera calidad de EE. UU.

Plato doble de carne de cerdo, que incluye tocino de cerdo graso y paleta de cerdo firme. Satisface los gustos por diferentes texturas de carne de cerdo al mismo tiempo, porción generosa, ideal para los amantes de la carne.

TWD609~ ≈ €17.00

Carne de Res

Beef

Tocino de res de EE. UU.

美國牛培根

5oz

Carne de res importada de EE. UU., con un contenido de grasa más alto, similar a la textura del tocino. Después de una ligera cocción en la olla, la grasa se derrite, la carne es tierna y jugosa, con un aroma intenso.

TWD479~ ≈ €13.00

Ternera Marmoleada de Primera Calidad de EE. UU.

美國極佳雪花牛

5oz

Carne de res de EE. UU. con vetas de grasa finamente distribuidas como copos de nieve. Carne tierna y sabrosa, simplemente escaldada para disfrutar del dulzor natural y la tierna textura de la carne de res.

TWD508~ ≈ €14.00

Wagyu Australiano

澳洲和牛

5oz

Wagyu de alta calidad de Australia, con un marmoleado único. Carne extremadamente tierna, se derrite en la boca, con un rico aroma a carne de res y jugos dulces, es un ingrediente de olla caliente de primera calidad.

TWD569~ ≈ €16.00

Ternera Triple Selección

特選犇三味

10oz Tocino de res de EE. UU. / Ternera marmoleada de primera calidad de EE. UU. / Wagyu australiano

Plato de lujo para amantes de la carne de res, que ofrece tres tipos diferentes de carne de res de distintos cortes y grados. Incluye tocino graso, ternera marmoleada delicada y wagyu australiano de primera calidad, experimentando diferentes niveles de sabor.

TWD728~ ≈ €20.00

Mariscos

Seafood

Plato de Lubina

金目鱸魚盤

200g

Lubina fresca en rodajas, con carne tierna, blanca, delicada y elástica. La piel es rica en colágeno y, al cocinarse en la olla caliente, libera un dulzor natural, refrescante y no grasoso.

TWD539~ ≈ €15.00

Plato de Esturión de Dongshan

冬山鱘龍魚盤

200g

Esturión de alta calidad de Dongshan, Yilan, con carne firme y elástica, rica en colágeno. Sin espinas y con una textura única, se considera un ingrediente nutritivo preciado, ideal para saborear lentamente su frescura.

TWD728~ ≈ €20.00

Mar y Tierra Mega Combinado

海陸狂拼

10oz Tocino de res de EE. UU. / Tocino de cerdo seleccionado / Plato de Lubina

Plato combinado de valor excepcional que combina mariscos y carne. Disfrute al mismo tiempo de la grasa del tocino de res de EE. UU., la ternura del tocino de cerdo y la frescura de la lubina, satisfaciendo a los paladares más exigentes.

TWD579~ ≈ €16.00

Lubina Doble Combinada

魚多多雙拼

200g Plato de Esturión de Dongshan / Plato de Lubina

Plato doble de pescado diseñado para los amantes del pescado. Pruebe la textura elástica y gelatinosa del esturión y la tierna y delicada lubina al mismo tiempo, dos texturas completamente diferentes, con un sabor excelente.

TWD669~ ≈ €18.00

Plato Combinado de Mariscos Súper Abundante

超澎湃海鮮綜合盤

Filete de Lubina / Vieiras / Abulón / Bolas de Lubina de Jade / Calamares / Almejas / Gambas Blancas de Isla Guishan

Plato de mariscos de lujo que reúne una variedad de mariscos de primera calidad, incluyendo vieiras, abulones, gambas, calamares, etc. Frescura máxima, el caldo se llena de esencia marina después de cocinarse, es un festín supremo.

TWD838~ ≈ €23.00

Otros a la carta

Baozi de Concha Multicolor

五彩貝殼刈包

Codillo de cerdo estofado / Masa de Baozi casera / Kimchi coreano / Cacahuetes molidos / Salsa tártara

Una versión creativa y mejorada del tradicional bocadillo taiwanés "Hu Yao Zhu" (Tigre Muerde Cerdo). Una masa con forma de concha de colores vivos, rellena de codillo de cerdo estofado salado y sabroso y kimchi coreano agridulce y picante, servido con cacahuetes molidos y salsa tártara, con una textura rica y divertida.

TWD350 ≈ €10.00

TIEMPO DE RELAJACIÓN

Carta de Vinos

Alcohol

WINE

Vino Tinto

紅葡萄酒

Vino elaborado a partir de la fermentación de uvas rojas, con un color profundo. Generalmente tiene un rico aroma afrutado y un ligero toque astringente, con un sabor robusto, adecuado para acompañar comidas.

Vino Blanco

白葡萄酒

Elaborado con uvas blancas o uvas rojas peladas, con un color transparente y dorado. Generalmente tiene un sabor más refrescante y agridulce, con aroma a flores y frutas, adecuado para acompañar mariscos.

Vino Espumoso

氣泡酒

Vino con burbujas de dióxido de carbono, con un sabor refrescante y chispeante. Las burbujas son finas y tiene una acidez fresca, a menudo se utiliza como aperitivo o para celebraciones.

Saké Espumoso Kubota

獺祭氣泡酒

Exclusivo Fines de Semana y Festivos

Vino espumoso de sake de la famosa marca japonesa "Kubota". Combina el dulce aroma a arroz del Junmai Daiginjo con la frescura de las burbujas, con un sabor elegante y único.

Vino Aromático

VINO AROMATIZADO

Vino de Ciruela

梅酒

Vino de frutas elaborado con ciruelas encurtidas, con un equilibrio entre ácido y dulce. Tiene un rico aroma a ciruela, con un sabor redondo, y sabe mejor frío o con hielo.

Vino de Pomelo

柚子酒

Licor con jugo de pomelo, lleno de un refrescante aroma cítrico. Dulce y ácido, con un ligero amargor de cáscara de pomelo, muy digestivo.

Vino de Melocotón

水蜜桃酒

Vino dulce elaborado con melocotones, que desprende un dulce aroma a melocotón. Tiene un sabor suave y dulce, con un contenido de alcohol generalmente bajo, muy apreciado por quienes prefieren las bebidas dulces.

Vino Moscatel

麝香葡萄酒

Vino elaborado con uvas moscatel, con un aroma floral y a lichi único. Generalmente dulce y muy aromático, adecuado como vino de postre.

Cócteles Especiales

CÓCTELES

Sandía Ligeramente Embriagadora

微醺小西瓜

Ron / Jarabe de Sandía / Jarabe de Limón / Agua con Gas

Cóctel refrescante a base de ron, con sabor a sandía y limón. Tiene burbujas, una mezcla de dulce y ácido, lleno de ambiente tropical de verano.

Danza de Mangos Dorados

金芒浪舞

Ginebra / Jarabe de Mango / Jarabe de Limón / Agua con Gas

Cóctel que combina ginebra con jarabe de mango. El aroma herbal de la ginebra se combina con la rica dulzura del mango, servido con agua con gas, con un sabor brillante y afrutado.

Lichi Amoroso

荔枝戀多多

Vodka / Jarabe de Lichi / Leche Fermentada / Agua con Gas

Cóctel creativo a base de vodka con lichi y bebida láctea. Combina la fragancia fresca del lichi con el sabor agridulce y cremoso de la bebida láctea, con una textura suave y una dulzura embriagadora.

Estrella de Uva

葡萄星空

Vodka / Jugo de Uva Roja / Jarabe de Limón / Agua con Gas

A base de vodka, con jugo de uva roja y limón. El color es profundo como el cielo estrellado, el aroma afrutado de la uva y la acidez del limón equilibran el alcohol, es fácil de beber.

Cócteles sin Alcohol

MOCKTAILS

Nube de Invierno

冬日雲朵

Jarabe Saborizado a Vodka / Té de Melón de Invierno / Jarabe de Limón / Agua con Gas

Bebida especial sin alcohol a base de té de melón de invierno. Se le añade jarabe saborizado a vodka (sin alcohol) y agua con gas con limón, recreando la complejidad de un cóctel, refrescante y saciante.

Uva Verde del Primer Amor

初戀青葡萄

Jarabe de Mojito / Jarabe de Uva Verde / Jarabe de Limón / Agua con Gas

Versión sin alcohol de la bebida estilo mojito. La dulzura ácida de la uva verde combinada con el aroma a menta y limón, con un sabor fresco y refrescante, como el dulzor ácido del primer amor.

Bebidas sin Alcohol

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Té Tailandés Súper Cremoso

超濃郁泰式奶茶

Super Rich Thai Milk Tea

Té tailandés clásico, de color naranja rojizo. Sabor a té intenso, con mucho dulzor de leche condensada, dulzor alto, textura suave y cremosa.

Malta de Chocolate

麥芽可可

Chocolate Malt

Bebida que combina el aroma a malta con el rico chocolate. Tiene un sabor suave y dulce, el sabor único de la malta hace que el cacao sea más complejo, apto para todas las edades.

Fin del menú

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