إكسبلور كيتشن

شرائح لحم خنزير مختارة من منطقة البطن الغنية بالدهون، قوامه ناعم وله رائحة دهنية. بعد شطفه بسرعة في المرق المغلي، يصبح اللحم حلوًا وغير جاف، ومناسب لمن يفضلون القوام الناعم.

لحم كتف الخنزير، وهو لحم من منطقة الكتف، يتخلله دهون متساوية بين اللحم الخالي من الدهون. قوامه متوسط، له مضغة اللحم دون أن يكون جافًا جدًا، وهو خيار كلاسيكي لشرائح لحم القدر الساخن.

طبق لحم مزدوج، يشمل لحم الخنزير المقدد الغني بالدهون ولحم كتف الخنزير ذي القوام المتين. يلبي تفضيلات قوام أجزاء لحم الخنزير المختلفة في آن واحد، بكمية وفيرة، مناسب لعشاق اللحوم.

نبيذ مخمر من العنب الأحمر، لونه عميق. عادة ما يكون له رائحة فاكهة غنية وقليل من المرارة، قوامه غني، ومناسب لتقديمه مع الوجبات.

مصنوع من العنب الأبيض أو العنب الأحمر المقشر، لونه ذهبي شفاف. قوامه عادة ما يكون منعشًا وحلوًا ولاذعًا، مع رائحة زهور وفاكهة، ومناسب لتقديمه مع المأكولات البحرية.

نبيذ فوار يحتوي على فقاعات ثاني أكسيد الكربون، قوامه منعش ومنشط. الفقاعات دقيقة، مع حموضة منعشة، وغالبًا ما يستخدم كمقبلات أو للاحتفالات.

نبيذ فوار من الساكي من العلامة التجارية اليابانية الشهيرة "دايسيكي". يجمع بين رائحة الأرز الحلوة لـ Junmai Daiginjo وإحساس الفقاعات المنعش، قوامه أنيق وفريد.