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Tàn suǒ chú fáng

探索廚房

供應時間 10:30~14:00 半自助吧吃到飽 飲品無限暢飲 收費方式 Charge Method 每人低消一份套餐 身高 90cm~140cm 酌收$150 身高未滿 90cm 不收低消費用 注意事項 Notice 用餐時間為100分鐘，本店用餐均收10%服務費 請勿攜帶外食，恕不提供自助吧餐點打包服務 本餐廳得依季節更換菜單與自助吧食材、附餐、飲料等 食材請適量取用，如浪費食材將酌收200元食材費用 鍋物套餐均附：蔬菜 / 附餐 / 冰淇淋 / 飲料自助吧

★ 3.9 (9,119) $$$Pricey

鍋物套餐

套餐包含蔬菜、附餐、冰淇淋及飲料自助吧。

豬肉

Pork

精選豚培根
5oz
選用腹部油脂豐富的豬肉切片，口感滑嫩且帶有油脂香氣。在滾燙的高湯中輕涮後食用，肉質鮮甜不乾柴，適合喜愛軟嫩口感的食客。
TWD439~ ≈ HK$109
美國首席豚梅花
5oz
取自豬肩胛部位的梅花肉，瘦肉中交織著均勻的油花。口感適中，既有肉的嚼勁又不會過於乾澀，是火鍋肉片的經典選擇。
TWD479~ ≈ HK$119
美味豚無雙
10oz 精選豚培根 / 美國首席豚梅花
雙拼肉盤，包含油脂豐富的豚培根與口感紮實的豚梅花。一次滿足對不同豬肉部位口感的喜好，份量十足，適合愛吃肉的食客。
TWD609~ ≈ HK$151

牛肉

Beef

美國牛培根
5oz
選用美國進口的牛肉，油脂含量較高，類似培根的口感。入鍋輕涮後油脂融化，肉質軟嫩多汁，香氣濃郁。
TWD479~ ≈ HK$119
美國極佳雪花牛
5oz
油花如雪花般細緻分佈的美國牛肉。肉質鮮美，口感細嫩，簡單涮燙即可品嚐到牛肉的自然甘甜與柔嫩質地。
TWD508~ ≈ HK$126
澳洲和牛
5oz
來自澳洲的高品質和牛，擁有獨特的大理石紋油花。肉質極為軟嫩，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣與鮮甜肉汁，是頂級的火鍋食材。
TWD569~ ≈ HK$141
特選犇三味
10oz 美國牛培根 / 美國極佳雪花牛 / 澳洲和牛
牛肉愛好者的豪華拼盤，一次享用三種不同部位與等級的牛肉。包含油脂豐富的培根、口感細緻的雪花牛與頂級澳洲和牛，體驗不同層次的美味。
TWD728~ ≈ HK$181

海鮮

Seafood

金目鱸魚盤
200g
新鮮切片的金目鱸魚，肉質細緻潔白，口感鮮嫩有彈性。魚皮富含膠質，在火鍋中煮熟後釋放自然甜味，清爽不膩。
TWD539~ ≈ HK$134
冬山鱘龍魚盤
200g
來自宜蘭冬山的高級鱘龍魚，肉質結實Q彈，富含膠原蛋白。無刺且口感獨特，被視為珍貴的滋補食材，適合慢慢品嚐其鮮美。
TWD728~ ≈ HK$181
海陸狂拼
10oz 美國牛培根 / 精選豚培根 / 金目鱸魚盤
結合海鮮與肉類的超值拼盤。同時享受美國牛培根的油香、豚培根的嫩滑以及金目鱸魚的鮮美，滿足貪心的味蕾。
TWD579~ ≈ HK$144
魚多多雙拼
200g 冬山鱘龍魚盤 / 金目鱸魚盤
專為愛魚人士設計的雙魚拼盤。一次品嚐鱘龍魚的Q彈膠質與金目鱸魚的細緻鮮嫩，兩種口感截然不同，風味絕佳。
TWD669~ ≈ HK$166
超澎湃海鮮綜合盤
金目鱸魚片/干貝/鮑魚/翡翠鱸魚丸/小卷/蛤蜊/龜山島白蝦
匯集多種頂級海鮮的豪華拼盤，包含干貝、鮑魚、鮮蝦、小卷等豐富食材。鮮度爆表，湯頭煮過後充滿海洋精華，是極致的饗宴。
TWD838~ ≈ HK$208

其他單點

五彩貝殼刈包
乾燒蹄膀 / 手工刈包麵皮 / 韓式泡菜 / 花生粉 / 塔塔醬
創意改良的台灣傳統小吃「虎咬豬」。色彩繽紛的貝殼造型麵皮，夾入鹹香入味的乾燒蹄膀與酸辣韓式泡菜，再佐以花生粉與塔塔醬，口感層次豐富有趣。
TWD350 ≈ HK$87

CHILL TIME

酒單

酒

WINE

紅葡萄酒
以紅葡萄發酵釀造的葡萄酒，色澤深邃。通常帶有豐富的果香與些微澀味，口感醇厚，適合佐餐。
白葡萄酒
以白葡萄或去皮紅葡萄釀造，色澤清透金黃。口感通常較為清爽酸甜，帶有花果香氣，適合搭配海鮮。
氣泡酒
含有二氧化碳氣泡的葡萄酒，口感爽口刺激。氣泡綿密，帶有清新的酸度，常作為開胃酒或慶祝用酒。
獺祭氣泡酒
假日限定 Weekend & Holiday Exclusive
來自日本知名品牌「獺祭」的清酒氣泡酒。結合了純米大吟釀的甘甜米香與氣泡的清爽感，風味高雅獨特。

風味酒

FLAVOURED WINE

梅酒
浸泡梅子釀製而成的果實酒，酸甜適中。帶有濃郁的梅子香氣，口感圓潤，冰鎮或加冰塊飲用風味更佳。
柚子酒
添加柚子果汁的利口酒，充滿清新的柑橘香氣。酸甜爽口，帶有淡淡的柚子皮苦味，非常解膩。
水蜜桃酒
以水蜜桃釀製的甜酒，散發甜美的桃子香氣。口感柔和香甜，酒精濃度通常不高，深受喜愛甜味酒類的人士歡迎。
麝香葡萄酒
使用麝香葡萄釀造的葡萄酒，具有獨特的花香與荔枝香氣。口感通常偏甜且芳香濃郁，適合作為甜點酒。

特色調酒

COCKTAILS

微醺小西瓜
Rum / Watermelon Syrup / Lemon Syrup / Sparkling Water
以蘭姆酒為基底，加入西瓜與檸檬風味的清爽調酒。帶有氣泡感，酸甜交織，充滿夏日的熱帶風情。
金芒浪舞
Gin / Mango Syrup / Lemon Syrup / Sparkling Water
以琴酒調和芒果糖漿的調酒。琴酒的草本香氣與芒果的濃郁甜味結合，搭配氣泡水，口感明亮且富有果香。
荔枝戀多多
Vodka / Lychee Syrup / Fermented Milk / Sparkling Water
伏特加基底搭配荔枝與乳酸飲料的創意調酒。結合了荔枝的清香與乳酸的酸甜奶味，口感滑順，帶有微醺的甜蜜感。
葡萄星空
Vodka / Red Grape Juice / Lemon Syrup / Sparkling Water
以伏特加為基底，加入紅葡萄汁與檸檬。色澤如星空般深邃，葡萄的果香與檸檬酸度平衡了酒感，順口好喝。

無酒精調酒

MOCKTAILS

冬日雲朵
Vodka Flacoured Syrup / Winter Melon Tea / Lemon Syrup / Sparkling Water
以冬瓜茶為基底的無酒精特調。加入伏特加風味糖漿（不含酒精）與檸檬氣泡水，重現調酒的層次感，清涼解渴。
初戀青葡萄
Mojito Flavoured Syrup / Green Grape Syrup / Lemon Syrup / Sparkling Water
無酒精版的莫希托風味飲品。青葡萄的酸甜搭配薄荷檸檬香氣，口感清新爽冽，宛如初戀般的酸甜滋味。

無酒精飲品

NON-ALCOHOLIC DRINKS

超濃郁泰式奶茶
Super Rich Thai Milk Tea
經典的泰式奶茶，呈現橘紅色澤。茶味濃厚，煉乳奶香十足，甜度較高，口感絲滑濃郁。
麥芽可可
Chocolate Malt
結合麥芽香氣與香濃巧克力的飲品。口感溫潤香甜，麥芽的獨特風味讓可可喝起來更有層次，老少咸宜。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.9
Google Maps上的9,119個評分
$
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