米国産プライムリブロースキャップ
美國老饕肋眼上選
米国産プライムリブロースキャップ
6oz
リブロースの最も美味しい部分で、「キャップ」としても知られています。均一な霜降りと極上の柔らかさ、豊かな肉汁が特徴です。ボストンロブスター半身と合わせて、海の幸と陸の幸の二重の美味しさをお楽しみください。
TWD6,600
≈ ¥32,895
0
TAIPEI GRAND HOTEL - ROBIN'S STEAK HOUSE
TAIPEI GRAND HOTEL - ROBIN'S STEAK HOUSE
台北晶華酒店- ROBIN'S 牛排屋
ロビンズ サラダバー＆デザートバー 季節の野菜、上質なチーズ、シーフードを豊富に取り揃えたサラダバー、シェフ厳選のトッピングを心ゆくまでお楽しみください。 パティシエが作り上げた繊細なデザートバー、新鮮な季節のフルーツ、数種類のジェラートが、お客様の美食体験を締めくくります。
★ 4.4
(2,654)
$$$Pricey
豪華シーフード＆ステーキ
お好みのステーキ部位をお選びいただき、米国北東部産の新鮮でジューシーなメイン州産ロブスター（半身）をお楽しみください。
米国産プライムフィレ
美國頂級菲力
米国産プライムフィレ
8oz
腰ロース部分の最も柔らかい赤身肉で、ほとんど脂がありません。繊細でエレガントな食感です。新鮮で甘いメイン州産ロブスター半身と合わせて。
TWD5,300
≈ ¥26,416
0
米国産プライムリブロース
美國頂級肋眼
米国産プライムリブロース
8oz
霜降りが豊富なリブロース部位。フィレに次ぐ柔らかさですが、脂の香りがより濃厚です。炭火焼きで風味豊かに仕上がります。ロブスター半身付きのシーフード＆ステーキセット。
TWD4,600
≈ ¥22,927
0
米国産プライムサーロイン
美國頂級沙朗
米国産プライムサーロイン
8oz
腰ロース部分で、肉質に歯ごたえがあり、適度な霜降りで牛肉の風味が濃厚です。食感を好む方に最適です。ロブスター半身付き。
TWD4,400
≈ ¥21,930
0
米国産プライムステーキセレクション
米国産プライムリブロースキャップ
美國老饕肋眼上選牛排
米国産プライムリブロースキャップ
6oz
非常に希少なリブロースキャップ。完璧な霜降りと極上の柔らかさで、グルメに愛されています。
TWD5,500
≈ ¥27,413
0
米国産プライムフィレ
美國頂級菲力牛排
米国産プライムフィレ
8oz
脂肪分が非常に少ないヒレ肉で、バターのように柔らかい肉質です。濃厚な脂身よりもさっぱりとした肉質を好むお客様におすすめです。
TWD4,200
≈ ¥20,933
0
米国産プライムリブロース
美國頂級肋眼牛排
米国産プライムリブロース
8oz
中央に特徴的な脂身があり、焼くと香りが広がります。肉質は柔らかくジューシーで、風味が濃厚です。
TWD3,500
≈ ¥17,444
0
米国産プライムサーロイン
美國頂級沙朗牛排
米国産プライムサーロイン
8oz
適度な筋があり、しっかりとした歯ごたえのある腰ロース肉。高温で炭火焼きすることで、肉の香りが豊かになります。
TWD3,300
≈ ¥16,448
0
木香炭火焼きリブロース
木香火烤肋眼牛排
炭火焼き米国産プライムリブロース
10oz
厳選された木材で炭火焼きスモークされたリブロース。牛肉本来の甘みに加え、独特のスモーキーな木の香りが楽しめます。
TWD3,900
≈ ¥19,438
0
プライムフィレステーキ（2名様用）
黃金菲力牛排 (雙人同享)
米国産プライム シャトーブリアン（2名様用）
16oz
フィレの中央部分で最も希少なシャトーブリアン。極めて柔らかく、ボリュームたっぷりなので、2名様で楽しめる特別なディナーに最適です。
TWD8,800
≈ ¥43,860
0
厳選和牛＆オーストラリア産穀物肥育牛
日本産黒毛和牛A5リブロース
日本黑毛和牛A5肋眼牛排
日本産黒毛和牛A5リブロース
4oz
日本最高ランクA5黒毛和牛。豊富な霜降りが口の中でとろけ、極めて贅沢な味わいと甘い脂身が特徴です。
TWD4,000
≈ ¥19,936
0
オーストラリア産穀物肥育リブロース
澳洲穀飼肋眼牛排
オーストラリア産穀物肥育リブロース
8oz
穀物で肥育されたオーストラリア産牛。霜降りがグラスフェッド牛より豊富で、米国産牛とグラスフェッド牛の中間の風味です。肉質は柔らかくジューシーです。
TWD3,500
≈ ¥17,444
0
炭火焼きグルメ 牛肉以外
スペイン産イベリコ豚肩ロース
西班牙伊比利豚上蓋肉
スペイン産イベリコ豚ベジョータ
8oz
「世界で最も美味しい豚肉」と称され、ドングリを食べて育ちました。肩ロースは歯ごたえがあり、繊細で、ほのかなナッツの香りがします。ミディアムレア（7分通り）での調理をおすすめします。
TWD3,200
≈ ¥15,949
0
ニュージーランド高地産ラムチョップ
紐西蘭高地和羊排
ニュージーランド産ルミナラムチョップ
8oz
ニュージーランド高地産の高品質ラムチョップ。肉質は繊細でラム特有の臭みがなく、マーブル状の霜降りが豊富で、柔らかくジューシーです。
TWD3,200
≈ ¥15,949
0
厳選シーフードプラッター（ロブスター、旬の魚、アワビ、ホタテ）
嚴選海鮮盤 (龍蝦、時令鮮魚、鮑魚和干貝)
シーフードプラッター（メイン州産ロブスター半身、本日のおすすめ魚、アワビ＆ホタテ）
海の幸の盛り合わせ。ボストンロブスター半身、本日のおすすめ魚、歯ごたえのあるアワビ、新鮮なホタテが含まれており、シーフード好きのお客様におすすめです。
TWD4,000
≈ ¥19,936
0
旬の魚
時令鮮魚
本日のおすすめ魚
7oz
シェフが厳選したその日の新鮮な魚を、魚種の特徴に合わせて調理し、魚本来の最も繊細な味を引き出します。
TWD3,000
≈ ¥14,952
0
シェフおすすめシグネチャーサイド
ロブスターリングイネ
龍蝦義大利麵
ボストンロブスターリングイネ
濃厚なリングイネに、新鮮なボストンロブスターの身を合わせました。ソースには魚介の旨味が凝縮されています。
TWD1,480
≈ ¥7,376
0
トリュフと数種キノコのリゾット
松露蘑菇燉飯
黒トリュフとキノコのリゾット
濃厚なイタリアンリゾット。米粒が濃厚なブロスとクリームの香りを吸収しています。黒トリュフと数種類のきのこを加え、香りが食欲をそそります。
TWD880
≈ ¥4,386
0
黒トリュフと数種キノコ
黑松露綜合野菇
トリュフと数種キノコ
数種類のきのこを炒め、黒トリュフで風味付けしました。豊かな食感で、森の香りがするサイドディッシュです。
TWD480
≈ ¥2,392
0
職人技のノンアルコールモクテル
全てのモクテルは$400です。（$100追加でクラシックカクテルにアップグレード可能） All mocktails are priced at $400. (Add $100 to upgrade to Classic Cocktail)
ピーチベリーニ
蜜桃貝里尼
ノンアルコールベリーニ
甘くジューシーな白桃のピューレと、エレガントな泡立ちのノンアルコールスパークリングワインが、繊細で柔らかな香りと味わいを引き出します。
白桃ピューレをベースにしたノンアルコールカクテルで、クラシックなベリーニを模しています。甘く、炭酸感があり、爽やかで魅力的です。
TWD500~
≈ ¥2,492
ミント＆キュウリ ジン トニック
薄荷琴通寧
ミント＆キュウリ ジン トニック
爽やかなキュウリとミントが絡み合い、ノンアルコールジンと合わせることで、爽やかで層のある味わいです。
ノンアルコールバージョンのジン トニック。キュウリの爽やかさとミントの清涼感を組み合わせ、すっきりとした層のある味わいです。
TWD500~
≈ ¥2,492
アーモンドサワー
杏仁酸酒
ノンアルコールアマレットサワー
濃厚なアーモンドの香りと甘酸っぱいレモンがバランス良く、滑らかで層のある味わいです。
ノンアルコールのアーモンドサワー。独特のアーモンドの香りと、適度な甘酸っぱさ、クリーミーで滑らかな口当たりが特徴です。
TWD500~
≈ ¥2,492
シーソルト ペニシリン
海風盤尼西林
フルール・ド・セル ペニシリン
ノンアルコールウイスキー、生姜、レモン、そして少量のオーストラリア産ゲランドの塩（フルール・ド・セル）を組み合わせ、海の風のような甘塩っぱさと香りをお届けします。
ノンアルコールでクラシックなペニシリンカクテルの風味を再現。ノンアルコールウイスキーを使用し、生姜のスパイシーさとレモンの酸味に、海塩の塩味を添えています。
TWD500~
≈ ¥2,492
オリエンタルビューティーハイボール
東方美人茶嗨波
オリエンタルビューティーティーハイボール
オリエンタルビューティーのスパークリングティーをベースに、ノンアルコールウイスキーをブレンド。まろやかで口直しにもなる味わいです。
台湾のオリエンタルビューティーティーの蜜のような香りと、ノンアルコールウイスキーのウッディなノートを組み合わせました。炭酸が効いており、お茶の香りがする爽やかなドリンクです。
TWD500~
≈ ¥2,492
シルクス＆コー スパークリングティー バイ リージェント台北 オリエンタルビューティー
厳選された台湾の特産茶葉を低温で水出しし、加圧して炭酸を発生させ、シャンパンのような口当たりで台湾茶特有の風情をお楽しみください。
オリエンタルビューティー
東方美人
オリエンタルビューティー烏龍茶
独特の蜜のような香りと熟した果実の香りがする台湾烏龍茶。炭酸処理により、シャンパンのようなきめ細やかな口当たりです。
TWD280~
≈ ¥1,396
ローズ烏龍茶
玫瑰凍頂
ローズシュプリーム烏龍茶
凍頂烏龍茶にエレガントなローズの香りをブレンド。きめ細やかな泡立ち、まろやかな茶葉の風味、魅力的な花の香りが特徴です。
TWD320~
≈ ¥1,595
キンモクセイ烏龍茶
桂花凍頂
キンモクセイ烏龍茶
凍頂烏龍茶の焙煎香とキンモクセイの爽やかな甘い香りを組み合わせました。すっきりとした味わいで、後味も長く続きます。
TWD320~
≈ ¥1,595
三杯セット
三杯組合
ペアリング3杯
3種類の異なる風味のスパークリングティーを一度に味わい、台湾茶と炭酸の多層的な変化を体験してください。
TWD880
≈ ¥4,386
0
日本産テロワール スパークリングジュース
山梨白桃
山梨桃
山梨県産の白桃を使用。果実の香りが豊かで甘みが強く、繊細な炭酸感があります。
TWD180
≈ ¥897
0
和歌山梅
和歌山梅子
和歌山梅
和歌山県産の梅を使用。酸味と甘みのバランスが良く、爽やかな炭酸で食欲をそそり、口の中をさっぱりさせます。
TWD180
≈ ¥897
0
四国柚子
四國柚子
四国柚子
四国産の柚子を使用。独特で爽やかな香りとエレガントな酸味、すっきりとした味わいが特徴です。
TWD180
≈ ¥897
0
ソムリエ厳選
ハウスワインセレクション
シャンパン
香檳
シャンパーニュ ドラモット ブリュット、フランス
花の香り、レモン、桃の香り
フランス産ドラモットシャンパーニュ。繊細な泡立ち。エレガントな花の香りと爽やかなレモン、桃のフルーティーな香りがし、ドライな味わいです。
TWD680~
≈ ¥3,389
白ワイン
白酒
アルザス トリンバック リースリング、フランス
レモン、青リンゴ、ミネラルの風味
フランス、アルザス地方のリースリング。明るい酸味と、レモンと青リンゴのフルーティーな香りに、独特のミネラル感があります。
TWD580~
≈ ¥2,891
赤ワイン
紅酒
ロバート・モンデヴィ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン、アメリカ
ブラックベリー、プラム、ドライハーブ、スミレ、オークの風味
アメリカ、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン。フルボディで、濃厚なブラックベリー、プラムのフルーティーな香りと、オーク樽由来のバニラのニュアンスがあります。
TWD700~
≈ ¥3,489
デザートワイン
甜酒
オレムス トカイLate Harvest、ハンガリー
蜂蜜、アプリコット、熟した梨のまろやかな香り
ハンガリーのトカイ産地の遅摘みデザートワイン。甘くまろやかな口当たりで、蜂蜜、アプリコット、熟した梨の香りが豊かで、デザートに最適です。
TWD600~
≈ ¥2,990
ハウスワインペアリング
佐餐酒搭配
ワインペアリング
ソムリエが厳選したワインのペアリング。お料理に合わせて順番に提供し、お食事体験を向上させます。
TWD1,680~
≈ ¥8,373
ノンアルコールワイン エデンヴァレ
スパークリングワイン
氣泡酒
カール・ユング ムスー、ドイツ
泡、白い花、柑橘類、グレープフルーツの風味
ドイツ産のノンアルコールスパークリングワイン。炭酸感と白い花、柑橘系の爽やかな香りを保ちながら、アルコールは含まれていません。
TWD300~
≈ ¥1,495
ロゼワイン
粉紅酒
ピンクモスカート、オーストラリア
ライチ、桃、柑橘系のフルーツ
オーストラリア産ノンアルコールロゼワイン。淡いピンク色で、ライチと桃の甘いフルーティーな香りがし、軽やかな口当たりです。
TWD300~
≈ ¥1,495
白ワイン
白酒
シャルドネ、オーストラリア
メロン、柑橘類、リンゴの風味
オーストラリア産ノンアルコールシャルドネ。典型的なメロンとリンゴのフルーティーな香りで、すっきりとした味わいです。
TWD300~
≈ ¥1,495
赤ワイン
紅酒
シラー、オーストラリア
熟したブラックベリー、ブラックベリーの香り、ダークチョコレートの香り
オーストラリア産ノンアルコールシラーズ。濃厚なブラックベリーのフルーティーな香りとダークチョコレートの深い香りを保ち、赤身肉料理によく合います。
TWD300~
≈ ¥1,495
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.4
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