Tái​běi​ Jīng​huá​ Jiǔ​diàn - ROBIN'S Niú​pái​ Wū

La parte más selecta del rib eye, también conocida como "tapa". Con una distribución uniforme de grasa, es extremadamente tierna y jugosa. Servido con media langosta de Boston para disfrutar de un doble deleite marino y terrestre.

Corte central del lomo, la parte magra más tierna de toda la res, casi sin grasa. Textura delicada y elegante. Servido con media langosta fresca y dulce de Maine.

Corte de rib eye con abundante marmoleado, cuya ternura es solo superada por el solomillo, pero con un aroma a grasa más intenso. Excelente sabor después de asarlo a la parrilla. Un menú de mar y tierra que incluye media langosta.

Corte de lomo, con una textura más masticable, marmoleado moderado y un rico sabor a carne de res. Ideal para conocedores que disfrutan de la textura. Incluye media langosta.

La preciada tapa del rib eye, escasa en cantidad. Con un marmoleado perfecto y una ternura extrema, es la favorita de los gourmets.

Lomo de ternera con muy bajo contenido de grasa, tierno como la mantequilla. Ideal para clientes que prefieren carne magra en lugar de grasa marmoleada.

Generalmente tiene una grasa central notable, que desprende un aroma intenso al asarse. Carne tierna y jugosa, con un sabor rico.

Solomillo de lomo tierno con tendones, firme y elástico. Después de asarlo a alta temperatura al carbón, el aroma a carne es intenso.

Rib eye asado a la leña con maderas seleccionadas, además del dulzor natural de la carne, tiene un distintivo aroma ahumado y amaderado.

La parte más selecta del centro del solomillo, el Chateaubriand, extremadamente tierno. Porción generosa, un festín de lujo para dos personas.

Carne de res Wagyu Negro A5 japonés de la más alta calidad, con abundante marmoleado que se derrite en la boca. Textura extremadamente lujosa, con grasa dulce.

Carne de res australiana alimentada con granos, con más marmoleado que la alimentada con pasto, su sabor se encuentra entre la carne de res estadounidense y la alimentada con pasto. La carne es tierna y jugosa.

Considerado "el mejor cerdo del mundo", alimentado con bellotas. La tapa es crujiente y tierna, con un ligero aroma a nuez, se recomienda cocinar a 7 puntos.

Costillas de cordero de las Tierras Altas de Nueva Zelanda, de carne tierna y sin olor a oveja. Rico en marmoleado, tierno y jugoso.

Una fuente de mariscos del mar, que incluye media langosta de Boston, pescado fresco del día, abulón tierno y vieiras frescas. Ideal para los amantes de los mariscos.

El chef selecciona el pescado fresco del día y lo cocina según sus características para resaltar su sabor más puro y delicioso.

Linguine cremoso al estilo italiano, con carne de langosta de Boston fresca y deliciosa. La salsa ha absorbido la esencia del marisco.

Risotto clásico italiano, los granos de arroz absorben el rico caldo y el aroma a crema. Con trufa negra y una variedad de champiñones, el aroma es embriagador.

Salteado de una variedad de champiñones silvestres, realzado con trufa negra. Textura rica, guarnición llena de aroma a bosque.

Bebida sin alcohol a base de puré de melocotón blanco, que imita el cóctel clásico Bellini. Dulce en boca, con burbujas, refrescante y encantador.

Versión sin alcohol del Gin Tonic. Combina la frescura del pepino con el frescor de la menta, con un sabor refrescante y que limpia el paladar.

Amaretto Sour sin alcohol. Con un distintivo aroma a almendras, equilibrio entre dulzor y acidez, y una textura suave y aterciopelada.

Simula el sabor del cóctel clásico Penicillin. Utiliza whisky sin alcohol, con el picante del jengibre y la acidez del limón, realzado con sal marina.

Combina el aroma a miel del té Oriental Beauty de Taiwán con las notas amaderadas del whisky sin alcohol. Con burbujas, es una bebida refrescante con aroma a té.

Té Oolong taiwanés con un toque único de miel y aroma a fruta madura. Textura similar al champagne, sabor a té dulce y persistente.

Oolong Dongding fusionado con un elegante aroma a rosa. Burbujas finas, sabor a té dulce y persistente, y un encantador aroma floral.

Combina el aroma tostado del Oolong Dongding con la dulzura floral del osmanthus. Sabor refrescante y final persistente.

Pruebe tres tipos diferentes de té espumoso para experimentar las múltiples capas de té taiwanés combinado con burbujas.

Hecho con melocotones de la prefectura de Yamanashi, Japón, con un rico aroma a fruta, alta dulzura y delicadas burbujas.

Hecho con ciruelas de Wakayama, Japón, agridulce y apetitoso, con burbujas refrescantes, muy bueno para limpiar el paladar.

Yuzu de Shikoku, Japón, con un aroma único y fresco, acidez elegante y un sabor refrescante.