สุวิท ลาบรูปหล่อ

豚肉のジューンジュームセット。マリネした豚肉、レバー、腸、センマイが入っており、熱々の土鍋でハーブスープと新鮮な野菜と共に煮込む。

牛肉のジューンジュームセット。マリネした牛肉、レバー、ハチノスが入っており、まろやかなジャオホン風スープで煮込み、特製ソースでいただく。

蒸したての温かいもち米。竹の籠に入っている。柔らかく、ソムタムやラープと一緒に食べるのに適している。

炊き立てのご飯。粒が揃っており、食べやすい。

新鮮なカノムチーン麺。柔らかく滑らか。ソムタムと一緒に食べると味と満足感がアップ。

カリカリのパパイヤ、塩漬けカニ、茹でプラーラー入りのソムタム。塩味、辛味、旨味のバランスが良い。

カノムチーン麺入りのソムタムプー・プラーラー。味と食感のバリエーションが豊か。

新鮮でパリパリのキュウリのソムタム。塩漬けカニとプラーラー入り。爽やかでスパイシーな味わい。

新鮮でパリパリのインゲンのソムタム。カニとプラーラーとよく和えている。

甘くてまろやかなソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。プラーラーなし。

甘酸っぱいソムタムタイ。塩漬けカニで塩味とクリーミーさをプラス。

まろやかなソムタムタイ。塩漬け卵と一緒に提供され、ソムタムの甘酸っぱさとよく合う。

柔らかく脂身のある焼き豚首肉入りソムタム。炭火の香りが良い。

ピータン添えソムタムタイ。卵のクリーミーさがソムタムの甘酸っぱさと対照的。

具材たっぷりのソムタム。タケノコ、ザーサイ、貝、インゲン豆など、様々な野菜やハーブを使用。スパイシーな味わい。

新鮮なシーフード（エビ、イカなど）入りソムタム。スパイシーでパンチのある味わい。

新鮮で弾力のあるエビのソムタム。甘くてパリパリ。プラーラーソースとよく和えている。

自然な甘さのコーンソムタム。酸味、甘味、塩味、辛味で味付け。食べやすい。

ちょうどよく茹でた豚内臓。特製ジャオソースでいただく。

茹でた豚の腎臓（センマイ）。コリコリとした食感で臭みがなく、ソースでいただく。

茹でた豚脾臓。柔らかく、ジャオソースでいただく。

一口大に切った豚肉のラープ。ロースト米、チリパウダー、ハーブで味付け。濃厚な味わいと焼きの香り。

炒めて火を通した豚ひき肉。ロースト米、チリパウダー、ライム、ナンプラーで味付け。ハーブの香りが良い。

新鮮な豚肉を本場のイサーン風ラープに味付け。濃厚な味わい（生メニュー）。

ドライカオ風豚肉ラープ。鍋の香ばしさとスパイシーな調味料の香り。

ちょうどよく茹でた豚レバーをラープ風に味付け。ジューシーで柔らかい。

コリコリとした豚の小腸を茹で、酸味と辛味のあるヤムソースとハーブで和えたもの。

柔らかい豚腸のサラダ。酸味と辛味が絶妙。

豚肉と豚の尻尾が入ったスパイシーなトムヤムクン。温かいスープが喉を潤します。

イサーンの郷土カレー。プラーラー、ディル、ハーブ入り。独特の香りが良い。

炭火焼き豚首肉。柔らかく脂身があり、香ばしくて美味しい。ジャオソースでいただく。

焼き豚胃。香ばしく、コリコリとした食感と適度な噛み応え。

香ばしく焼いた豚腸。表面は少し焦げ目がついており、中は柔らかく苦くない。

ちょうどよく焼いた豚レバー。柔らかく、焼きの香りが良い。

焼き豚尻尾。皮はカリカリで、弾力のある食感。

焼き豚脾臓。香ばしくクリーミーで、独特の食感。

焼き豚腎臓（センマイ）。香ばしくコリコリしている。

ガーリック風味の揚げ豚腸。外はカリカリ、中は柔らかく、噛み応えがある。

黄金色に揚げたマリネ豚肉。まろやかな味わい。

カリカリに揚げた豚の尻尾。おつまみにもご飯のおかずにも美味しい。

豚の口蓋。コリコリとした食感。カリカリ揚げまたは香ばしい焼きを選択可能。

茹で牛の内臓ミックス。苦味ソースまたはジャオソースでいただく。

牛すね肉の腱入り。茹でてコリコリとした食感。噛み応えがある。

茹で牛の胎盤。本物の肉好きのための珍しいメニュー。

白い牛ハチノス。茹でてコリコリとした食感。特製ソースでいただく。

少し脂身のある焼き牛肉。ナムトックラープ風に味付け。ロースト米とチリパウダーの香り。

調理済み牛肉ラープ。スパイシーでハーブの香りが良い。

細かく切った新鮮な牛肉をラープ調味料と血で味付け。イサーンの人々に人気のメニュー。

牛肉のラープをローストしたもの。鍋の香ばしさと濃厚な味わい。

さっと茹でた牛レバーをラープ風に味付け。ジューシーで柔らかく、口当たりが良い。

スパイシーなヤムハチノス。酸味と辛味が効いている。

牛肉と内臓のトムセップ。スパイシーなスープにハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが良い。

イサーン風牛肉オームカレー。プラーラーとディル入り。まろやかな味わい。

牛の胎盤が入ったオームカレー。珍しい郷土料理。濃厚な味わい。

焼き牛卵。香ばしくクリーミーで、独特の食感。

焼き牛リブロース。香ばしくクリーミーで、ユニークな美味しさ。

焼き牛乳。柔らかく弾力があり、新鮮な牛乳の香りがする。

炭火焼き牛バラ肉。柔らかくジューシーで、ジャオ風ソースを添えて。

焼き牛タン。柔らかく弾力があり、噛み応えがありながらも硬くない。

ちょうどよく焼いた牛レバー。自然な甘みと香り。

牛の歯茎または口の部分をカリカリに揚げたもの。パリパリで脂っこい。

マリネして揚げた牛肉。まろやかな味わい。温かいもち米と一緒に。

鶏の卵巣が入ったオームカレー。クリーミーで噛み応えがあり、コリアンダーの香りが良い。

鶏の卵巣入りスパイシースープ（トムヤムクン・ナムサイ）

鶏の卵巣をラープ風に味付け。クリーミーで酸味と辛味のバランスが良い。

ピータン入りスパイシーサラダ。食べやすい。

焼きナマズのトムコロン。魚の焼きと燻製のハーブの香りが良く、酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

焼きナマズの身をほぐし、ラープ風に味付け。ローストした米の香ばしさ。

丸ごと焼きナマズ。身は柔らかく、燻製の香りが良い。

カリカリに揚げた鴨のくちばし。気軽に食べられる。

香ばしい焼き鴨のくちばし。おつまみに最適。

鴨肉を炒めてほぐし、ラープ風に味付け。フライドオニオンとフライドチリを散らす。

タイ産のラガービール。濃厚な味わい。

タイのブレンドスピリッツ。ソーダ割りで飲むのが一般的。

人気のタイラム。独特の香り。

琥珀色のスピリッツ。まろやかな味わい。

高品質なタイのブランデー。まろやかな味わい。

スコッチブレンデッドウイスキー。まろやかな香り。

タイのプレミアムラガービール。独特の味わい。

まろやかな味わいで飲みやすく、人気のビールです。

清潔な飲料水

爽快な炭酸水。ドリンクの割り材に。

ドリンクを冷たく保つための氷バケツ。