ジューンジューム（豚肉、レバー、腸、センマイ）
หมูจุ่ม (หมู,ตับ,ไส้,เซี่ยงจี้)
豚肉のジューンジュームセット。マリネした豚肉、レバー、腸、センマイが入っており、熱々の土鍋でハーブスープと新鮮な野菜と共に煮込む。
฿200
≈ ¥971
0
Suwit Lab Ruplor
Suwit Lab Ruplor
สุวิท ลาบรูปหล่อ
ジューンジューム
牛肉のジューンジューム（牛肉、レバー、ハチノス）
เนื้อจุ่ม (เนื้อ,ตับ,ผ้าขี้ริว)
牛肉のジューンジュームセット。マリネした牛肉、レバー、ハチノスが入っており、まろやかなジャオホン風スープで煮込み、特製ソースでいただく。
฿200
≈ ¥971
0
サイドディッシュ
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したての温かいもち米。竹の籠に入っている。柔らかく、ソムタムやラープと一緒に食べるのに適している。
฿10
≈ ¥49
0
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのご飯。粒が揃っており、食べやすい。
฿10
≈ ¥49
0
カノムチーン（タイの米麺）
ขนมจีน
新鮮なカノムチーン麺。柔らかく滑らか。ソムタムと一緒に食べると味と満足感がアップ。
฿10
≈ ¥49
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スパイシーソムタム
ソムタムプー・プラーラー
ส้มตำปู – ปลาร้า
カリカリのパパイヤ、塩漬けカニ、茹でプラーラー入りのソムタム。塩味、辛味、旨味のバランスが良い。
฿40
≈ ¥194
0
ソムタム・サワ・プー・プラーラー
ตำซั่วปู – ปลาร้า
カノムチーン麺入りのソムタムプー・プラーラー。味と食感のバリエーションが豊か。
฿40
≈ ¥194
0
キュウリのソムタム・プー・プラーラー
ตำแตงปู – ปลาร้า
新鮮でパリパリのキュウリのソムタム。塩漬けカニとプラーラー入り。爽やかでスパイシーな味わい。
฿40
≈ ¥194
0
インゲンのソムタム・プー・プラーラー
ตำถั่วปู – ปลาร้า
新鮮でパリパリのインゲンのソムタム。カニとプラーラーとよく和えている。
฿40
≈ ¥194
0
ソムタムタイ
ตำไทย
甘くてまろやかなソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。プラーラーなし。
฿40
≈ ¥194
0
ソムタムタイ・プー
ตำไทย – ปู
甘酸っぱいソムタムタイ。塩漬けカニで塩味とクリーミーさをプラス。
฿40
≈ ¥194
0
ソムタムタイ・カイケム
ตำไทย – ไข่เค็ม
まろやかなソムタムタイ。塩漬け卵と一緒に提供され、ソムタムの甘酸っぱさとよく合う。
฿50
≈ ¥243
0
豚首肉のソムタム
ตำคอหมู
柔らかく脂身のある焼き豚首肉入りソムタム。炭火の香りが良い。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタムタイ・カイイアオマー
ตำไทย – ไข่เยี่ยวม้า
ピータン添えソムタムタイ。卵のクリーミーさがソムタムの甘酸っぱさと対照的。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・パー
ตำป่า
具材たっぷりのソムタム。タケノコ、ザーサイ、貝、インゲン豆など、様々な野菜やハーブを使用。スパイシーな味わい。
฿50
≈ ¥243
0
シーフードソムタム
ตำทะเล
新鮮なシーフード（エビ、イカなど）入りソムタム。スパイシーでパンチのある味わい。
฿70
≈ ¥340
0
生エビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮で弾力のあるエビのソムタム。甘くてパリパリ。プラーラーソースとよく和えている。
฿70
≈ ¥340
0
コーンのソムタム
ตำข้าวโพด
自然な甘さのコーンソムタム。酸味、甘味、塩味、辛味で味付け。食べやすい。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉の種類
茹で内臓の盛り合わせ
เครื่องในลวกจิ้ม
ちょうどよく茹でた豚内臓。特製ジャオソースでいただく。
฿60
≈ ¥291
0
茹でセンマイ
เซี่ยงจี้ลวกจิ้ม
茹でた豚の腎臓（センマイ）。コリコリとした食感で臭みがなく、ソースでいただく。
฿60
≈ ¥291
0
茹で牛の脾臓
ม้ามลวกจิ้ม
茹でた豚脾臓。柔らかく、ジャオソースでいただく。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
一口大に切った豚肉のラープ。ロースト米、チリパウダー、ハーブで味付け。濃厚な味わいと焼きの香り。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉ラープ
ลาบหมู
炒めて火を通した豚ひき肉。ロースト米、チリパウダー、ライム、ナンプラーで味付け。ハーブの香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のラープ（生）
ก้อยหมู(ดิบ)
新鮮な豚肉を本場のイサーン風ラープに味付け。濃厚な味わい（生メニュー）。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のラープカオ（調理済み）
ก้อยคั่วหมู(สุก)
ドライカオ風豚肉ラープ。鍋の香ばしさとスパイシーな調味料の香り。
฿60
≈ ¥291
0
豚の甘辛レバー
ตับหวานหมู
ちょうどよく茹でた豚レバーをラープ風に味付け。ジューシーで柔らかい。
฿60
≈ ¥291
0
小腸のサラダ
ยำไส้ตัน
コリコリとした豚の小腸を茹で、酸味と辛味のあるヤムソースとハーブで和えたもの。
฿60
≈ ¥291
0
柔らかい豚腸のサラダ
ยำไส้อ่อน
柔らかい豚腸のサラダ。酸味と辛味が絶妙。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉と豚の尻尾のトムヤムクン
ต้มยำหมู-หางหมู
豚肉と豚の尻尾が入ったスパイシーなトムヤムクン。温かいスープが喉を潤します。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のオームカレー
แกงอ่อมหมู
イサーンの郷土カレー。プラーラー、ディル、ハーブ入り。独特の香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
炭火焼き豚首肉。柔らかく脂身があり、香ばしくて美味しい。ジャオソースでいただく。
฿60
≈ ¥291
0
焼き胃
กระเพาะย่าง
焼き豚胃。香ばしく、コリコリとした食感と適度な噛み応え。
฿60
≈ ¥291
0
焼き腸
ไส้ย่าง
香ばしく焼いた豚腸。表面は少し焦げ目がついており、中は柔らかく苦くない。
฿60
≈ ¥291
0
焼き豚レバー
ตับหมูย่าง
ちょうどよく焼いた豚レバー。柔らかく、焼きの香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
焼き豚尻尾
หางหมูย่าง
焼き豚尻尾。皮はカリカリで、弾力のある食感。
฿60
≈ ¥291
0
焼き牛脾臓
ม้ามย่าง
焼き豚脾臓。香ばしくクリーミーで、独特の食感。
฿60
≈ ¥291
0
焼きセンマイ
เซี่ยงจี้ย่าง
焼き豚腎臓（センマイ）。香ばしくコリコリしている。
฿60
≈ ¥291
0
揚げ腸
ไส้ทอด
ガーリック風味の揚げ豚腸。外はカリカリ、中は柔らかく、噛み応えがある。
฿60
≈ ¥291
0
揚げ豚肉
หมูทอด
黄金色に揚げたマリネ豚肉。まろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
揚げ豚の尻尾
หางหมูทอด
カリカリに揚げた豚の尻尾。おつまみにもご飯のおかずにも美味しい。
฿60
≈ ¥291
0
口蓋の揚げ物、焼き物
เพดานทอด,ย่าง
豚の口蓋。コリコリとした食感。カリカリ揚げまたは香ばしい焼きを選択可能。
฿60~
≈ ¥291
牛肉の種類
茹で内臓の盛り合わせ
เครื่องในลวกจิ้ม
茹で牛の内臓ミックス。苦味ソースまたはジャオソースでいただく。
฿60
≈ ¥291
0
茹で牛すね肉
น่องลายลวกจิ้ม
牛すね肉の腱入り。茹でてコリコリとした食感。噛み応えがある。
฿60
≈ ¥291
0
茹で子牛の盛り合わせ
น้องวัวลวกจิ้ม
茹で牛の胎盤。本物の肉好きのための珍しいメニュー。
฿60
≈ ¥291
0
茹でハチノス
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
白い牛ハチノス。茹でてコリコリとした食感。特製ソースでいただく。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
少し脂身のある焼き牛肉。ナムトックラープ風に味付け。ロースト米とチリパウダーの香り。
฿60
≈ ¥291
0
調理済み牛肉ラープ
ลาบสุกเนื้อ
調理済み牛肉ラープ。スパイシーでハーブの香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のラープ（生）
ก้อยเสือ (ดิบ)
細かく切った新鮮な牛肉をラープ調味料と血で味付け。イサーンの人々に人気のメニュー。
฿60
≈ ¥291
0
ローストラープ（調理済み）
ก้อยคั่ว (สุก)
牛肉のラープをローストしたもの。鍋の香ばしさと濃厚な味わい。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉の甘辛レバー
ตับหวานเนื้อ
さっと茹でた牛レバーをラープ風に味付け。ジューシーで柔らかく、口当たりが良い。
฿60
≈ ¥291
0
ハチノスのサラダ
ยำผ้าขี้ริ้ว
スパイシーなヤムハチノス。酸味と辛味が効いている。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のトムセップ
ต้มแซ่บเนื้อ
牛肉と内臓のトムセップ。スパイシーなスープにハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉オームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
イサーン風牛肉オームカレー。プラーラーとディル入り。まろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
牛オームカレー
แกงอ่อมน้องวัว
牛の胎盤が入ったオームカレー。珍しい郷土料理。濃厚な味わい。
฿60
≈ ¥291
0
焼き卵
ไข่ย่าง
焼き牛卵。香ばしくクリーミーで、独特の食感。
฿60
≈ ¥291
0
焼き卵
ไข่หลังย่าง
焼き牛リブロース。香ばしくクリーミーで、ユニークな美味しさ。
฿60
≈ ¥291
0
焼き牛乳
นมย่าง
焼き牛乳。柔らかく弾力があり、新鮮な牛乳の香りがする。
฿60
≈ ¥291
0
サイ・ローン・カイ（牛の肩バラ肉）
เสือร้องไห้
炭火焼き牛バラ肉。柔らかくジューシーで、ジャオ風ソースを添えて。
฿60
≈ ¥291
0
焼きタン
ลิ้นย่าง
焼き牛タン。柔らかく弾力があり、噛み応えがありながらも硬くない。
฿60
≈ ¥291
0
焼きレバー
ตับย่าง
ちょうどよく焼いた牛レバー。自然な甘みと香り。
฿60
≈ ¥291
0
揚げ口蓋
ปากหนามทอด
牛の歯茎または口の部分をカリカリに揚げたもの。パリパリで脂っこい。
฿60
≈ ¥291
0
揚げ牛肉
เนื้อทอด
マリネして揚げた牛肉。まろやかな味わい。温かいもち米と一緒に。
฿60
≈ ¥291
0
鶏肉、魚、鴨肉の種類
卵巣のオームカレー
แกงอ่อมรังไข่
鶏の卵巣が入ったオームカレー。クリーミーで噛み応えがあり、コリアンダーの香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
卵巣のトムヤムクン
ต้มยำรังไข่
鶏の卵巣入りスパイシースープ（トムヤムクン・ナムサイ）
฿60
≈ ¥291
0
卵巣ラープ
ลาบรังไข่
鶏の卵巣をラープ風に味付け。クリーミーで酸味と辛味のバランスが良い。
฿60
≈ ¥291
0
ピータンサラダ
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータン入りスパイシーサラダ。食べやすい。
฿60
≈ ¥291
0
ナマズのトムコロン
ต้มโคล้งปลาดุก
焼きナマズのトムコロン。魚の焼きと燻製のハーブの香りが良く、酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿60
≈ ¥291
0
ナマズラープ
ลาบปลาดุก
焼きナマズの身をほぐし、ラープ風に味付け。ローストした米の香ばしさ。
฿60
≈ ¥291
0
焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごと焼きナマズ。身は柔らかく、燻製の香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
揚げ鴨のくちばし
ปากเป็ดทอด
カリカリに揚げた鴨のくちばし。気軽に食べられる。
฿60
≈ ¥291
0
焼き鴨のくちばし
ปากเป็ดย่าง
香ばしい焼き鴨のくちばし。おつまみに最適。
฿60
≈ ¥291
0
鴨肉ラープ
ลาบเป็ด
鴨肉を炒めてほぐし、ラープ風に味付け。フライドオニオンとフライドチリを散らす。
฿60
≈ ¥291
0
ドリンク
ビア・チャン
เบียร์ช้าง
タイ産のラガービール。濃厚な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ブレイン 285
เบรน 285
タイのブレンドスピリッツ。ソーダ割りで飲むのが一般的。
0
センソム
แสงโสม
人気のタイラム。独特の香り。
฿170~
≈ ¥825
ホングトーン
หงษ์ทอง
琥珀色のスピリッツ。まろやかな味わい。
฿170~
≈ ¥825
リージェンシー
รีเจนซี่
高品質なタイのブランデー。まろやかな味わい。
฿340~
≈ ¥1,650
100パイパー
100เปเปอร์
スコッチブレンデッドウイスキー。まろやかな香り。
฿470
≈ ¥2,281
0
ビア・シン
เบียร์สิงห์
タイのプレミアムラガービール。独特の味わい。
0
ビア・レオ
เบียร์ลีโอ
まろやかな味わいで飲みやすく、人気のビールです。
0
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
清潔な飲料水
฿15
≈ ¥73
0
ソーダ
โซดา
爽快な炭酸水。ドリンクの割り材に。
฿15
≈ ¥73
0
氷
น้ำแข็ง
ドリンクを冷たく保つための氷バケツ。
฿15
≈ ¥73
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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