สุวิท ลาบรูปหล่อ




돼지 찜 (돼지고기, 간, 창자, 돼지 신장)
หมูจุ่ม (หมู,ตับ,ไส้,เซี่ยงจี้)
돼지고기 찜 세트: 양념 돼지고기, 간, 창자, 돼지 신장으로 구성되며, 허브 육수와 신선한 채소를 곁들인 뜨거운 흙 냄비에 끓입니다.
소고기 찜 (소고기, 간, 소 위)
เนื้อจุ่ม (เนื้อ,ตับ,ผ้าขี้ริว)
소고기 찜 세트: 양념 소고기, 간, 소 위로 구성되며, 부드러운 짹짹 육수에 끓여 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
찹쌀밥
ข้าวเหนียว
따뜻하게 찐 찹쌀밥, 바구니에 담겨 있으며 부드러움, 쏨땀 및 라브와 함께 먹기 좋음
흰 쌀밥
ข้าวสวย
잘 지어진 흰 쌀밥, 밥알이 고르고 먹기 편함
칸놈 진
ขนมจีน
신선하고 부드러운 칸놈 진 국수, 쏨땀과 함께 먹으면 맛과 포만감을 더함
게와 발효 생선 소스 쏨땀
ส้มตำปู – ปลาร้า
신선한 파파야 쏨땀, 짭짤한 게, 익힌 발효 생선 소스, 강렬하고 짜고 매운 맛
칸놈 진, 게, 발효 생선 소스 쏨땀
ตำซั่วปู – ปลาร้า
칸놈 진 국수와 함께 먹는 게와 발효 생선 소스 쏨땀, 풍부한 맛과 다양한 식감
게와 발효 생선 소스 오이 쏨땀
ตำแตงปู – ปลาร้า
신선하고 바삭한 오이 쏨땀, 게와 발효 생선 소스와 함께, 상쾌하고 강렬한 맛
긴 콩과 게, 발효 생선 소스 쏨땀
ตำถั่วปู – ปลาร้า
신선하고 바삭한 긴 콩 쏨땀, 게와 발효 생선 소스와 함께
타이 쏨땀
ตำไทย
달콤하고 부드러운 타이 쏨땀, 땅콩과 말린 새우 포함, 발효 생선 소스 미포함
타이 쏨땀 - 게
ตำไทย – ปู
새콤달콤한 타이 쏨땀, 짭짤한 게 추가
타이 쏨땀 - 짭짤한 계란
ตำไทย – ไข่เค็ม
부드러운 타이 쏨땀, 짭짤한 계란과 함께 제공되어 쏨땀의 새콤달콤함과 잘 어울립니다.
돼지 목살 쏨땀
ตำคอหมู
부드럽고 지방이 있는 구운 돼지 목살 쏨땀, 숯불 향이 남
타이 쏨땀 - 백년초 계란
ตำไทย – ไข่เยี่ยวม้า
백년초 계란과 함께 제공되는 타이 쏨땀, 계란의 고소함이 쏨땀의 새콤달콤함과 어우러집니다.
숲 쏨땀
ตำป่า
신선한 채소와 허브(죽순, 절인 배추, 조개, 아카시아 씨앗 등)가 풍부하게 들어간 쏨땀, 강렬한 맛
해산물 쏨땀
ตำทะเล
신선한 새우와 오징어 등 해산물이 들어간 매콤한 쏨땀
신선한 새우 쏨땀
ตำกุ้งสด
신선하고 달콤하며 바삭한 새우 쏨땀, 발효 생선 소스와 함께
옥수수 쏨땀
ตำข้าวโพด
자연스러운 단맛의 옥수수 쏨땀, 새콤달콤하고 짭짤하며 매운 맛, 먹기 좋음
데친 내장
เครื่องในลวกจิ้ม
적당히 데친 돼지 내장, 매콤한 짹짹 소스와 함께 제공
데친 돼지 신장
เซี่ยงจี้ลวกจิ้ม
데친 돼지 신장, 바삭하고 비린내 없이 짹짹 소스와 함께
데친 돼지 위
ม้ามลวกจิ้ม
데친 돼지 위, 부드러운 식감, 짹짹 소스와 함께
돼지 목살 샐러드
น้ำตกหมู
라브 양념 돼지고기 조각, 볶은 쌀, 고춧가루, 허브로 양념, 진한 맛, 구운 향
돼지 라브
ลาบหมู
볶은 다진 돼지고기, 볶은 쌀, 고춧가루, 라임, 피시 소스로 양념, 허브 향이 풍부함
돼지 코이 (생고기)
ก้อยหมู(ดิบ)
진정한 이산 스타일의 매콤한 양념 생 돼지고기 (생고기 메뉴)
익힌 돼지 코이
ก้อยคั่วหมู(สุก)
건조하게 볶은 돼지 라브, 팬과 향신료 향, 강렬한 맛
돼지 간 달콤함
ตับหวานหมู
적당히 데친 돼지 간, 라브 양념, 달콤하고 촉촉함
소장 샐러드
ยำไส้ตัน
바삭하게 데친 돼지 소장, 매콤새콤한 드레싱과 허브 채소를 곁들인 샐러드
소장 샐러드
ยำไส้อ่อน
부드러운 돼지 소장, 매콤새콤한 드레싱
돼지 및 돼지 꼬리 톰 야음
ต้มยำหมู-หางหมู
매콤한 돼지고기와 돼지 꼬리 톰 야음, 따뜻한 국물
돼지 아옴 카레
แกงอ่อมหมู
발효 생선 소스, 딜, 허브가 들어간 이산 전통 카레, 독특한 향
구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
숯불 구이 돼지 목살, 부드럽고 지방이 섞여 있으며 향긋하고 맛있음, 짹짹 소스와 함께
구운 위
กระเพาะย่าง
구운 돼지 위, 향긋하고 바삭하며 쫄깃한 식감
구운 창자
ไส้ย่าง
향긋한 구운 돼지 창자, 겉은 살짝 구워지고 속은 부드러움, 쓴맛 없음
구운 돼지 간
ตับหมูย่าง
잘 구워진 돼지 간, 부드럽고 촉촉하며 구운 향이 남
구운 돼지 꼬리
หางหมูย่าง
구운 돼지 꼬리, 껍질은 바삭하고 속은 쫄깃함
구운 돼지 위
ม้ามย่าง
구운 돼지 위, 고소하고 독특한 식감
구운 돼지 신장
เซี่ยงจี้ย่าง
구운 돼지 신장, 향긋하고 바삭함
튀긴 창자
ไส้ทอด
마늘 돼지 창자 튀김, 겉은 바삭하고 속은 부드러움, 씹는 맛이 좋음
튀긴 돼지고기
หมูทอด
황금빛으로 튀긴 양념 돼지고기, 부드러운 맛
튀긴 돼지 꼬리
หางหมูทอด
바삭하게 튀긴 돼지 꼬리, 안주 또는 밥과 함께 먹기 좋음
입천장 튀김, 구이
เพดานทอด,ย่าง
돼지 입천장, 바삭하거나 향긋하게 구운 식감 선택 가능
데친 내장
เครื่องในลวกจิ้ม
데친 소 내장 모듬, 쓴맛 또는 짹짹 소스와 함께 제공
데친 소 힘줄
น่องลายลวกจิ้ม
힘줄이 섞인 소 힘줄, 바삭하게 데쳐 씹는 맛이 좋음
데친 소 젖
น้องวัวลวกจิ้ม
데친 소 젖, 진정한 육류 애호가를 위한 희귀한 요리
데친 소 위
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
흰 소 위, 바삭하게 데쳐 매콤한 소스와 함께 제공
소고기 목살 샐러드
น้ำตกเนื้อ
약간의 지방이 있는 구운 소고기, 라브 샐러드 양념, 볶은 쌀과 고춧가루 향
익힌 소고기 라브
ลาบสุกเนื้อ
익힌 소고기 라브, 강렬한 맛, 허브 향
소고기 코이 (생고기)
ก้อยเสือ (ดิบ)
이산 지역 사람들이 즐겨 먹는, 라브 양념과 피로 양념한 얇게 썬 생 소고기
익힌 코이 (소고기)
ก้อยคั่ว (สุก)
구운 소고기 코이, 팬에서 구워 향긋하고 진한 맛
소고기 간 달콤함
ตับหวานเนื้อ
살짝 데친 소 간, 라브 양념, 달콤하고 부드러운 맛
소 위 샐러드
ยำผ้าขี้ริ้ว
매콤한 소 위 샐러드
소고기 톰 쌘
ต้มแซ่บเนื้อ
매콤한 소고기와 내장 톰 쌘, 허브, 갈랑갈, 레몬그라스, 라임 잎 향이 나는 국물
소고기 아옴 카레
แกงอ่อมเนื้อ
이산 스타일 소고기 아옴 카레, 발효 생선 소스와 딜을 넣어 부드럽고 풍부한 맛
소 젖 아옴 카레
แกงอ่อมน้องวัว
소 젖으로 만든 아옴 카레, 희귀한 현지 요리, 진한 맛
구운 계란
ไข่ย่าง
구운 소 젖, 부드럽고 쫄깃한 식감, 신선한 우유 구이 향
구운 계란
ไข่หลังย่าง
구운 소 등심, 고소하고 독특한 맛
구운 젖
นมย่าง
부드럽고 쫄깃한 구운 소 젖, 신선한 우유 구이 향
호랑이 울음 (소고기)
เสือร้องไห้
숯불 구이 소고기 양지머리, 부드럽고 촉촉하며 짹짹 소스와 함께 제공
구운 혀
ลิ้นย่าง
구운 소 혀, 부드럽고 쫄깃하며 씹는 맛이 좋음, 질기지 않음
구운 간
ตับย่าง
적당히 구워진 소 간, 자연스러운 단맛과 향
튀긴 입천장
ปากหนามทอด
바삭하게 튀긴 소 입천장, 바삭하고 고소함
튀긴 소고기
เนื้อทอด
튀긴 양념 소고기, 부드러운 맛, 찹쌀밥과 함께
알 아옴 카레
แกงอ่อมรังไข่
닭알 꼬리 아옴 카레, 고소하고 씹는 맛이 좋으며 딜 향이 나는 국물
알 톰 야음
ต้มยำรังไข่
매콤한 맑은 국물 톰 야음, 닭알 포함
알 라브
ลาบรังไข่
라브 양념 닭알 꼬리, 고소하고 매콤새콤한 맛
백년초 계란 샐러드
ยำไข่เยี่ยวม้า
백년초 계란 샐러드, 먹기 편함
구운 메기 톰 클롱
ต้มโคล้งปลาดุก
구운 메기 톰 클롱, 구운 생선과 구운 허브 향, 새콤하고 짜고 매운 맛
메기 라브
ลาบปลาดุก
구운 메기 살, 라브 양념, 볶은 쌀 향이 남
구운 메기
ปลาดุกย่าง
부드러운 속살과 훈제 향이 나는 구운 메기
튀긴 오리 입
ปากเป็ดทอด
바삭하게 튀긴 오리 입천장, 먹기 좋음
구운 오리 입
ปากเป็ดย่าง
향긋한 구운 오리 입, 안주로 좋음
오리 라브
ลาบเป็ด
볶은 다진 오리고기, 라브 양념, 튀긴 샬롯과 튀긴 고추로 장식
창 맥주
เบียร์ช้าง
태국 라거 맥주, 진한 맛
브렌 285
เบรน 285
태국 특제 증류주, 소다와 섞어 마시는 것을 선호함
생광솜
แสงโสม
인기 태국 럼, 독특한 향
홍통
หงษ์ทอง
부드러운 맛의 호박색 태국 술
리젠시
รีเจนซี่
고품질 태국 브랜디, 부드럽고 향긋한 맛
100 파퍼
100เปเปอร์
부드럽고 향긋한 블렌디드 스카치 위스키
싱 맥주
เบียร์สิงห์
태국 프리미엄 라거 맥주, 독특한 맛
리오 맥주
เบียร์ลีโอ
부드럽고 마시기 쉬운 인기 맥주
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