สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า วงเวียนใหญ่




マンゴーとマングローブガニのサラダ
ยำมะม่วงปูม้า
カリカリのマンゴー麺サラダとスパイシーなドレッシング。甘みのある新鮮なマングローブガニ入り。酸味と辛味のバランスが良い。
マンゴーとサーモンのサラダ
ยำมะม่วงแซลมอน
スパイシーなマンゴーサラダ、新鮮なサーモン入り。サーモンのクリーミーさと、酸っぱいマンゴーとの食感のコントラスト。
マンゴーと生牡蠣のサラダ
ยำมะม่วงหอยนางรม
生牡蠣入りマンゴーサラダ。濃厚な味わい。揚げたエシャロットとチリペーストが牡蠣とよく合う。
マンゴーと新鮮なエビのサラダ
ยำมะม่วงกุ้งสด
スパイシーなマンゴーサラダ、新鮮なエビ入り。エビの甘みとマンゴーの酸味が対照的。
マンゴーとガガンボのサラダ
ยำมะม่วงกั้ง
新鮮なガガンボ入りマンゴーサラダ。ガガンボの甘みとしっかりした食感が、絶妙なドレッシングと合わさる。
マンゴーとアカガイのサラダ
ยำมะม่วงหอยแครง
アカガイ入りマンゴーサラダ。アカガイのコリコリとした食感がマンゴーとよく合う。
マンゴーと淡水ガニのサラダ
ยำมะม่วงปูจืด
淡水カニ(泥ガニ)入りマンゴーサラダ。タイらしい塩味と独特の香りが特徴。
マンゴーとチキンソーセージ+卵黄+コーンのサラダ
ยำมะม่วงไก่ยอ+ไข่แดง+ข้าวโพด
具沢山のマンゴーサラダ。チキンソーセージ、塩漬け卵黄、スイートコーン入り。酸味、塩味、甘味、コクのある多様な味わい。
マンゴーとマングローブガニ+新鮮エビのサラダ
ยำมะม่วงปูม้า+กุ้งสด
マングローブガニと新鮮エビのマンゴーサラダ。新鮮なシーフードを同時に楽しみたい方に。
マンゴーとマングローブガニ+生牡蠣のサラダ
ยำมะม่วงปูม้า+หอยนางรม
マングローブガニと生牡蠣のマンゴーサラダ。カニの甘みと牡蠣のクリーミーさが特徴。
マンゴーとマングローブガニ+ガガンボのサラダ
ยำมะม่วงปูม้า+กั้ง
マンゴーサラダ、生のマングローブガニと生ガガンボ入り。海の幸2種の美味しさを一つの皿で。
マンゴーとマングローブガニ+新鮮エビ+生牡蠣のサラダ
ยำมะม่วงปูม้า+กุ้งสด+หอยนางรม
マンゴーとシーフードミックス(マングローブガニ、新鮮エビ、生牡蠣)のサラダ。新鮮な海の幸をครบんだ一品。
マンゴーとシーフードミックスのサラダ
ยำมะม่วงทะเลรวม
たっぷりマンゴーサラダ。数人でシェアするのに最適、または具沢山が好きな方におすすめ。
魚醤漬け生エビ
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを風味豊かな魚醤に漬け込み、ゴーヤ、ニンニク、スパイシーなシーフードソースと共に。
チリペースト牡蠣
หอยนางรมพริกเผา
生牡蠣とチリペーストのサラダ。牡蠣の甘みとチリペーストの甘辛さが対照的。
特製生牡蠣
หอยนางรมทรงเครื่อง
生牡蠣を、カティンリーフ、揚げエシャロット、チリペースト、スパイシーシーフードソースなどの付け合わせと共に。
カノコユリとマングローブガニのソムタム
ตำสายบัวปูม้า
パパイヤの代わりにカリカリのカノコユリを使ったソムタム。生のマングローブガニ入り。ソムタムのドレッシングがカノコユリに染み込み、ジューシーでスパイシーな味わい。
カノコユリとサーモンのソムタム
ตำสายบัวแซลมอน
スパイシーなカノコユリのソムタム、サーモン入り。カノコユリのカリカリ感とサーモンのクリーミーな食感が融合。
カノコユリとアカガイのソムタム
ตำสายบัวหอยแครง
茹でアカガイ入りカノコユリのソムタム。カノコユリとアカガイのコリコリとした食感が、発酵魚醤ドレッシングとよく合う。
カノコユリと新鮮エビのソムタム
ตำสายบัวกุ้งสด
新鮮なエビ入りカノコユリのソムタム。エビの甘みとカノコユリのカリカリ感が、スパイシーなソムタムソースとよく合う。
カノコユリとイカのソムタム
ตำสายบัวปลาหมึก
新鮮なイカ入りカノコユリのソムタム。イカの歯ごたえとカノコユリのカリカリ感が絶妙。
カノコユリとガガンボのソムタム
ตำสายบัวกั้ง
カノコユリのサラダ、生ガガンボと発酵魚醤とハーブの香りが食欲をそそる、スパイシーな味わい
カノコユリと生牡蠣のソムタム
ตำสายบัวหอยนางรม
新鮮な生牡蠣入りカノコユリのソムタム。濃厚な味わい。海の香りが豊か。
カノコユリと淡水ガニのソムタム
ตำสายบัวปูจืด
淡水カニ(泥ガニ)入りカノコユリのソムタム。伝統的な味わい。カニのコクと発酵魚醤の香りが特徴。
カノコユリと鶏の足(レバー)のソムタム
ตำสายบัวเล็บมือนาง
骨抜き済みの鶏の足(レバー)が入ったカノコユリのソムタム。コリコリとした食感が楽しい。
カノコユリとチキンソーセージのソムタム
ตำสายบัวไก่ยอ
鶏肉入りソーセージとカノコユリのソムタム。まろやかな味わいで食べやすく、生魚介が苦手な方にもおすすめ。
カノコユリとシーフードミックスのソムタム
ตำสายบัวทะเลรวม
具沢山のカノコユリのソムタム。エビ、貝、カニ、イカなどのシーフードミックス入り。スパイシーで満足感のある味わい。
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