สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า วงเวียนใหญ่

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マンゴーサラダメニュー
カノコユリソムタムメニュー
マンゴーサラダメニュー

マンゴーとマングローブガニのサラダ

ยำมะม่วงปูม้า

カリカリのマンゴー麺サラダとスパイシーなドレッシング。甘みのある新鮮なマングローブガニ入り。酸味と辛味のバランスが良い。

฿120~

マンゴーとサーモンのサラダ

ยำมะม่วงแซลมอน

スパイシーなマンゴーサラダ、新鮮なサーモン入り。サーモンのクリーミーさと、酸っぱいマンゴーとの食感のコントラスト。

฿100~

マンゴーと生牡蠣のサラダ

ยำมะม่วงหอยนางรม

生牡蠣入りマンゴーサラダ。濃厚な味わい。揚げたエシャロットとチリペーストが牡蠣とよく合う。

฿90~

マンゴーと新鮮なエビのサラダ

ยำมะม่วงกุ้งสด

スパイシーなマンゴーサラダ、新鮮なエビ入り。エビの甘みとマンゴーの酸味が対照的。

฿90~

マンゴーとガガンボのサラダ

ยำมะม่วงกั้ง

新鮮なガガンボ入りマンゴーサラダ。ガガンボの甘みとしっかりした食感が、絶妙なドレッシングと合わさる。

฿90~

マンゴーとアカガイのサラダ

ยำมะม่วงหอยแครง

アカガイ入りマンゴーサラダ。アカガイのコリコリとした食感がマンゴーとよく合う。

฿90~

マンゴーと淡水ガニのサラダ

ยำมะม่วงปูจืด

淡水カニ(泥ガニ)入りマンゴーサラダ。タイらしい塩味と独特の香りが特徴。

฿70~

マンゴーとチキンソーセージ+卵黄+コーンのサラダ

ยำมะม่วงไก่ยอ+ไข่แดง+ข้าวโพด

具沢山のマンゴーサラダ。チキンソーセージ、塩漬け卵黄、スイートコーン入り。酸味、塩味、甘味、コクのある多様な味わい。

฿80
$2.00

マンゴーとマングローブガニ+新鮮エビのサラダ

ยำมะม่วงปูม้า+กุ้งสด

マングローブガニと新鮮エビのマンゴーサラダ。新鮮なシーフードを同時に楽しみたい方に。

฿190~

マンゴーとマングローブガニ+生牡蠣のサラダ

ยำมะม่วงปูม้า+หอยนางรม

マングローブガニと生牡蠣のマンゴーサラダ。カニの甘みと牡蠣のクリーミーさが特徴。

฿190~

マンゴーとマングローブガニ+ガガンボのサラダ

ยำมะม่วงปูม้า+กั้ง

マンゴーサラダ、生のマングローブガニと生ガガンボ入り。海の幸2種の美味しさを一つの皿で。

฿190~

マンゴーとマングローブガニ+新鮮エビ+生牡蠣のサラダ

ยำมะม่วงปูม้า+กุ้งสด+หอยนางรม

マンゴーとシーフードミックス(マングローブガニ、新鮮エビ、生牡蠣)のサラダ。新鮮な海の幸をครบんだ一品。

฿230~

マンゴーとシーフードミックスのサラダ

ยำมะม่วงทะเลรวม

たっぷりマンゴーサラダ。数人でシェアするのに最適、または具沢山が好きな方におすすめ。

฿330~

魚醤漬け生エビ

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮なエビを風味豊かな魚醤に漬け込み、ゴーヤ、ニンニク、スパイシーなシーフードソースと共に。

฿120
$4.00

チリペースト牡蠣

หอยนางรมพริกเผา

生牡蠣とチリペーストのサラダ。牡蠣の甘みとチリペーストの甘辛さが対照的。

฿120
$4.00

特製生牡蠣

หอยนางรมทรงเครื่อง

生牡蠣を、カティンリーフ、揚げエシャロット、チリペースト、スパイシーシーフードソースなどの付け合わせと共に。

฿120
$4.00
カノコユリソムタムメニュー

カノコユリとマングローブガニのソムタム

ตำสายบัวปูม้า

パパイヤの代わりにカリカリのカノコユリを使ったソムタム。生のマングローブガニ入り。ソムタムのドレッシングがカノコユリに染み込み、ジューシーでスパイシーな味わい。

฿120~

カノコユリとサーモンのソムタム

ตำสายบัวแซลมอน

スパイシーなカノコユリのソムタム、サーモン入り。カノコユリのカリカリ感とサーモンのクリーミーな食感が融合。

฿100~

カノコユリとアカガイのソムタム

ตำสายบัวหอยแครง

茹でアカガイ入りカノコユリのソムタム。カノコユリとアカガイのコリコリとした食感が、発酵魚醤ドレッシングとよく合う。

฿80
$2.00

カノコユリと新鮮エビのソムタム

ตำสายบัวกุ้งสด

新鮮なエビ入りカノコユリのソムタム。エビの甘みとカノコユリのカリカリ感が、スパイシーなソムタムソースとよく合う。

฿80
$2.00

カノコユリとイカのソムタム

ตำสายบัวปลาหมึก

新鮮なイカ入りカノコユリのソムタム。イカの歯ごたえとカノコユリのカリカリ感が絶妙。

฿80
$2.00

カノコユリとガガンボのソムタム

ตำสายบัวกั้ง

カノコユリのサラダ、生ガガンボと発酵魚醤とハーブの香りが食欲をそそる、スパイシーな味わい

฿80
$2.00

カノコユリと生牡蠣のソムタム

ตำสายบัวหอยนางรม

新鮮な生牡蠣入りカノコユリのソムタム。濃厚な味わい。海の香りが豊か。

฿80
$2.00

カノコユリと淡水ガニのソムタム

ตำสายบัวปูจืด

淡水カニ(泥ガニ)入りカノコユリのソムタム。伝統的な味わい。カニのコクと発酵魚醤の香りが特徴。

฿60
$2.00

カノコユリと鶏の足(レバー)のソムタム

ตำสายบัวเล็บมือนาง

骨抜き済みの鶏の足(レバー)が入ったカノコユリのソムタム。コリコリとした食感が楽しい。

฿60
$2.00

カノコユリとチキンソーセージのソムタム

ตำสายบัวไก่ยอ

鶏肉入りソーセージとカノコユリのソムタム。まろやかな味わいで食べやすく、生魚介が苦手な方にもおすすめ。

฿50
$2.00

カノコユリとシーフードミックスのソムタム

ตำสายบัวทะเลรวม

具沢山のカノコユリのソムタム。エビ、貝、カニ、イカなどのシーフードミックス入り。スパイシーで満足感のある味わい。

฿280
$9.00
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魚を含む

甲殻類を含む

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