揚げ豆腐 / 揚げ豆腐のヤム ถั่วทอด / ยำถั่วทอด カリカリに揚げたピーナッツ、またはハーブとチリで味付けしたスパイシーで酸っぱいヤム。おつまみに最適。 ฿88~ ≈ ¥427 選択0
ナンプラー風味のフライドチキンウィング ปีกไก่ทอดคลุกน้ำปลา ナンプラーでマリネしたチキンウィングをカリカリに揚げたもの。柔らかくジューシー。ナンプラーの香りが良く、塩味とまろやかさのバランスが良い。ご飯やもち米と一緒に。 ฿148 ≈ ¥718 − 0 +
マクウェン風味の豚肉の揚げ物 หมูทอดมะแขว่น スパイスとマクウェン(独特の爽やかでピリッとした風味を持つハーブ)でマリネした豚肉。揚げてあり、香ばしく、ユニークな風味。 ฿168 ≈ ¥815 − 0 +
マクウェン風味の牛肉の揚げ物 เนื้อทอดมะแขว่น マクウェン(独特の爽やかでピリッとした風味を持つハーブ)とスパイスでマリネした牛肉。揚げてあり、香ばしく、濃厚な風味。おつまみに最適。 ฿198 ≈ ¥961 − 0 +
豚バラ肉のナンプラー揚げ สามชั้นทอดน้ำปลา 厳選された豚バラ肉をナンプラーでマリネし、皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシーに揚げたもの。塩加減が良く、ナンプラーの香りが豊か。 ฿198 ≈ ¥961 − 0 +
ホイジョー(揚げワンタンの皮)のチリガーリック炒め หอยจ๊อคั่วพริกเกลือ 濃厚なホイジョー(揚げワンタンの皮)をチリと塩で炒め、揚げニンニクで香りをプラス。スパイシーで塩辛く、クリーミーでまろやかな味。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
四種野菜の炒め物 ผัดผักสี่สหาย 4種類のミックスベジタブル炒め(例:ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、キノコ)。特製ソースで味付け。まろやかで、新鮮な野菜のシャキシャキ感。 ฿158 ≈ ¥767 − 0 +
ナスと豚ひき肉の炒め物 ผัดมะเขือยาวหมูสับ ナスと豚ひき肉の炒め物。豆味噌とバジルで味付け。塩味と甘み、ハーブの香りが特徴。ナスは柔らかく舌触りが良い。 ฿168 ≈ ¥815 − 0 +
キャベツのナンプラー炒め、ポーク添え กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาตากหมู キャベツをナンプラーで強火で炒め、少し焦げた香りをプラス。カリカリの揚げ豚肉をトッピングして食感をアップ。 ฿188 ≈ ¥912 − 0 +
ココナッツの芽と卵とバジルの炒め物、エビの味噌入り ยอดมะพร้าวผัดไข่ใบโหระพากับมันกุ้ง 柔らかいココナッツの芽と卵とエビの味噌の炒め物、バジル入り。クリーミーで、ココナッツの芽の自然な甘み。 ฿188 ≈ ¥912 − 0 +
豚ひき肉とローストココナッツの炒め物 หมูสับผัดมะพร้าวคั่ว 豚ひき肉とローストココナッツの炒め物。濃厚な味付け。ユニークな食感、クリーミーで噛み応えあり。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
エビとロータスステムの炒め物 ไหลบัวผัดกุ้ง シャキシャキしたロータスステムと新鮮なエビの炒め物。まろやかな味付け。ロータスステムのシャキシャキした食感がエビとよく合います。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
エビとチャオムの春雨炒め วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้ง チャオムと新鮮なエビの春雨炒め。チャオムの独特の香りとエビの甘みが調和した、バランスの取れた炒め物。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
スヌークの魚のナンプラー揚げ ปลากะพงทอดน้ำปลา 丸ごとスヌークの魚を熱い油で揚げ、黄金色になったら甘辛いナンプラーソースをかける。酸味のあるマンゴーヤムで油っぽさを軽減。 ฿528 ≈ ¥2,562 − 0 +
インゲンとグリーンビーンズのヤム ยำถั่วพูถั่วแขก 茹でたインゲンとグリーンビーンズを、チリペーストとココナッツミルクのドレッシングで和えたもの。濃厚な甘み、クリーミーさ、辛味。付け合わせ付き。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
イカのライムジュースと青マンゴーのヤム ยำหมึกน้ำมะกรูดกับมะม่วงเปรี้ยว 茹でた新鮮なイカを、ライムジュースで和えたもの。爽やかな香りが特徴。青マンゴーの酸味で味を引き締める。ジューシーで刺激的な一品。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
グリルエビとベビーキュウリのヤム ยำกุ้งย่างแตงกวาอ่อน 香ばしいグリルエビとカリカリのベビーキュウリをスパイシーなドレッシングで和えたもの。爽やかな一品。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
ポメロとグリルエビのヤム ยำส้มโอกุ้งย่าง 甘酸っぱいポメロを、ドレッシング、グリルエビ、チリペースト、ローストココナッツで和えたもの。まろやかで爽やかな味。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
新鮮なエビとロータスステムのヤム ยำไหลบัวกุ้งสด シャキシャキしたロータスステムと新鮮なエビをスパイシーなドレッシングで和えたヤム。ロータスステムによく味が染み込んでいます。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
ナスと豚ひき肉と茹でエビのヤム ยำมะเขือยาวหมูสับกุ้งสุก 皮をむいてグリルしたナス。スモーキーな香りに、豚ひき肉とエビのドレッシング。酸味、甘み、塩味、辛味のバランスが良い。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
甘い大根の漬物とローストココナッツのチャーハン ข้าวผัดไชโป๊วหวานมะพร้าวคั่ว 甘い大根の漬物とローストココナッツのチャーハン。甘み、塩味、クリーミーさ、ローストココナッツの香りが特徴。珍しい一品。 ฿148 ≈ ¥718 − 0 +
パッタイ(エビ入り) ผัดไทยกุ้งสด タマリンドソースで炒めたセンチャン麺。エビ、ピーナッツ、豆腐入り。酸味、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い。生野菜添え。 ฿198 ≈ ¥961 − 0 +
カピ(エビペースト)とサバのチャーハン ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทู スパイシーなカピ(エビペースト)チャーハン。揚げたサバのほぐし身と野菜添え。タイの一品料理として完璧。 ฿218 ≈ ¥1,058 − 0 +
豚ひき肉とフェンネルの太麺炒め ผัดเส้นใหญ่ใบยี่หร่าเนื้อสับ 太麺と豚ひき肉、フェンネルの炒め物。スパイシーで独特のハーブの香りが特徴。 ฿268 ≈ ¥1,301 − 0 +
クリスピーポークとチリガーリックのチャーハン ข้าวผัดหมูกรอบคั่วพริกเกลือ 大きなクリスピーポークをチリと塩で炒め、香ばしいチャーハンと共に。塩辛く、スパイシーで、クリスピーな食感。 ฿298 ≈ ¥1,446 − 0 +
ローストダックとライチのチャーハン ข้าวผัดเป็ดย่างลิ้นจี่ ローストダックとライチのチャーハン。フルーツの甘酸っぱさとローストダックの塩辛さが絶妙なバランス。 ฿298 ≈ ¥1,446 − 0 +
スヌークの魚のココナッツミルク蒸し ปลากะพงนึ่งกะทิสด 新鮮なスヌークの魚をココナッツミルクで蒸し煮。甘み、クリーミーさ、塩味、ハーブとココナッツミルクの豊かな香り。 ฿328 ≈ ¥1,592 − 0 +
ベーコンとチリガーリックのスパゲッティ สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม ベーコン、ドライチリ、ガーリックを使ったドライスパゲッティ。スモーキーな香りで、しつこくない辛さ。 ฿198 ≈ ¥961 − 0 +
塩漬け魚のスパゲッティ สปาเก็ตตี้ผัดปลาเค็ม 塩漬け魚とスパゲッティの炒め物。塩漬け魚の香ばしさとチリ、ハーブの風味が特徴的な塩味とクリーミーさ。 ฿248 ≈ ¥1,204 − 0 +
スヌークの魚とチリガーリックのスパゲッティ สปาเก็ตตี้ปลาสลิดพริกกระเทียม カリカリに揚げたスヌークの魚とチリガーリックのスパゲッティ ฿288 ≈ ¥1,398 − 0 +
ローストダックのチリソーススパゲッティ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาเป็ดย่าง ローストダックとチリソースのスパゲッティ。スパイシーで、チリソースのハーブの香りが豊か。 ฿298 ≈ ¥1,446 − 0 +
スネ肉のパネーンカレーとゆで卵 พะแนงเนื้อน่องลายกับไข่ต้ม 濃厚なココナッツミルクのパネーンカレー。柔らかく煮込んだスネ肉を使用。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い。ゆで卵添え。 ฿288 ≈ ¥1,398 − 0 +
ローストダックのグリーンカレー แกงเขียวหวานเป็ดย่าง まろやかなグリーンカレーに、香ばしいローストダックとフルーツ(ライチやパイナップルなど)を加え、甘酸っぱさをプラス。 ฿298 ≈ ¥1,446 − 0 +
ポテトポテトシーフード โป๊ะแตกทะเลรวม トムヤムシーフード(エビ、イカ、魚)。スパイシーで、バジルとハーブの香りが豊か。クリーミーまたはクリアスープを選択可能。 ฿328~ ≈ ¥1,592 選択0