NAAM 1608


















揚げ豆腐 / 揚げ豆腐のヤム
ถั่วทอด / ยำถั่วทอด
カリカリに揚げたピーナッツ、またはハーブとチリで味付けしたスパイシーで酸っぱいヤム。おつまみに最適。
フライドポテト
มันฝรั่งทอด
揚げたてのポテトフライ、軽く塩を振って。クリーミーで塩辛い味。ケチャップまたはチリソース添え。
ナンプラー風味のフライドチキンウィング
ปีกไก่ทอดคลุกน้ำปลา
ナンプラーでマリネしたチキンウィングをカリカリに揚げたもの。柔らかくジューシー。ナンプラーの香りが良く、塩味とまろやかさのバランスが良い。ご飯やもち米と一緒に。
マクウェン風味の豚肉の揚げ物
หมูทอดมะแขว่น
スパイスとマクウェン(独特の爽やかでピリッとした風味を持つハーブ)でマリネした豚肉。揚げてあり、香ばしく、ユニークな風味。
マクウェン風味の牛肉の揚げ物
เนื้อทอดมะแขว่น
マクウェン(独特の爽やかでピリッとした風味を持つハーブ)とスパイスでマリネした牛肉。揚げてあり、香ばしく、濃厚な風味。おつまみに最適。
豚バラ肉のナンプラー揚げ
สามชั้นทอดน้ำปลา
厳選された豚バラ肉をナンプラーでマリネし、皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシーに揚げたもの。塩加減が良く、ナンプラーの香りが豊か。
イカの二つの味
หมึกสองใจ
干しイカのフライ。外はカリカリ、中は柔らかい。スパイシーなソース添え。噛み応えがあり、美味しい。
ホイジョー(揚げワンタンの皮)のチリガーリック炒め
หอยจ๊อคั่วพริกเกลือ
濃厚なホイジョー(揚げワンタンの皮)をチリと塩で炒め、揚げニンニクで香りをプラス。スパイシーで塩辛く、クリーミーでまろやかな味。
四種野菜の炒め物
ผัดผักสี่สหาย
4種類のミックスベジタブル炒め(例:ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、キノコ)。特製ソースで味付け。まろやかで、新鮮な野菜のシャキシャキ感。
ナスと豚ひき肉の炒め物
ผัดมะเขือยาวหมูสับ
ナスと豚ひき肉の炒め物。豆味噌とバジルで味付け。塩味と甘み、ハーブの香りが特徴。ナスは柔らかく舌触りが良い。
キャベツのナンプラー炒め、ポーク添え
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาตากหมู
キャベツをナンプラーで強火で炒め、少し焦げた香りをプラス。カリカリの揚げ豚肉をトッピングして食感をアップ。
ココナッツの芽と卵とバジルの炒め物、エビの味噌入り
ยอดมะพร้าวผัดไข่ใบโหระพากับมันกุ้ง
柔らかいココナッツの芽と卵とエビの味噌の炒め物、バジル入り。クリーミーで、ココナッツの芽の自然な甘み。
豚ひき肉とローストココナッツの炒め物
หมูสับผัดมะพร้าวคั่ว
豚ひき肉とローストココナッツの炒め物。濃厚な味付け。ユニークな食感、クリーミーで噛み応えあり。
エビとロータスステムの炒め物
ไหลบัวผัดกุ้ง
シャキシャキしたロータスステムと新鮮なエビの炒め物。まろやかな味付け。ロータスステムのシャキシャキした食感がエビとよく合います。
エビとチャオムの春雨炒め
วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้ง
チャオムと新鮮なエビの春雨炒め。チャオムの独特の香りとエビの甘みが調和した、バランスの取れた炒め物。
エビのタマリンドソース揚げ
กุ้งทอดซอสมะขาม
エビのフライに甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンとフライドチリをトッピング。
スヌークの魚の塩漬け
ปลากะพงจำศีล
グリルまたは揚げたスヌークの魚の切り身。ハーブとナス添え。まろやかでヘルシー。
スヌークの魚のナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
丸ごとスヌークの魚を熱い油で揚げ、黄金色になったら甘辛いナンプラーソースをかける。酸味のあるマンゴーヤムで油っぽさを軽減。
伝統的な春雨ヤム
ยำวุ้นเส้นโบราณ
伝統的な春雨ヤム。豚ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツ入り。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。砂糖は控えめ。
インゲンとグリーンビーンズのヤム
ยำถั่วพูถั่วแขก
茹でたインゲンとグリーンビーンズを、チリペーストとココナッツミルクのドレッシングで和えたもの。濃厚な甘み、クリーミーさ、辛味。付け合わせ付き。
イカのライムジュースと青マンゴーのヤム
ยำหมึกน้ำมะกรูดกับมะม่วงเปรี้ยว
茹でた新鮮なイカを、ライムジュースで和えたもの。爽やかな香りが特徴。青マンゴーの酸味で味を引き締める。ジューシーで刺激的な一品。
グリルエビとベビーキュウリのヤム
ยำกุ้งย่างแตงกวาอ่อน
香ばしいグリルエビとカリカリのベビーキュウリをスパイシーなドレッシングで和えたもの。爽やかな一品。
ポメロとグリルエビのヤム
ยำส้มโอกุ้งย่าง
甘酸っぱいポメロを、ドレッシング、グリルエビ、チリペースト、ローストココナッツで和えたもの。まろやかで爽やかな味。
新鮮なエビとロータスステムのヤム
ยำไหลบัวกุ้งสด
シャキシャキしたロータスステムと新鮮なエビをスパイシーなドレッシングで和えたヤム。ロータスステムによく味が染み込んでいます。
ミックスキノコと茹でエビのヤム
ยำเห็ดรวมกุ้งสุก
茹でた数種類のキノコと茹でエビを和えたヤム。酸味、辛味、塩味のバランスが良いヘルシーな一品。
ナスと豚ひき肉と茹でエビのヤム
ยำมะเขือยาวหมูสับกุ้งสุก
皮をむいてグリルしたナス。スモーキーな香りに、豚ひき肉とエビのドレッシング。酸味、甘み、塩味、辛味のバランスが良い。
甘い大根の漬物とローストココナッツのチャーハン
ข้าวผัดไชโป๊วหวานมะพร้าวคั่ว
甘い大根の漬物とローストココナッツのチャーハン。甘み、塩味、クリーミーさ、ローストココナッツの香りが特徴。珍しい一品。
Naam1608チャーハン
ข้าวผัด Naam1608
当店自慢のチャーハン。丁寧に味付けされ、様々な具材が入っています。おすすめの一品。
ガパオご飯
ข้าวกะเพรา
タイで人気のメニュー。スパイシーなガパオ炒めご飯。バジルの香りが豊か。熱々の白いご飯にかけられています。
パッタイ(エビ入り)
ผัดไทยกุ้งสด
タマリンドソースで炒めたセンチャン麺。エビ、ピーナッツ、豆腐入り。酸味、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い。生野菜添え。
ガパオご飯
ข้าวกะเพรา
シーフード(エビまたはイカ)のガパオ炒めご飯。新鮮なシーフードとチリ、ガーリックでスパイシーに炒められています。
チャーハン
ข้าวผัด
スモーキーなチャーハンに、カリカリに揚げたスヌークの魚または香ばしい塩漬け魚。塩味とクリーミーさのバランスが良い。
カピ(エビペースト)とサバのチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทู
スパイシーなカピ(エビペースト)チャーハン。揚げたサバのほぐし身と野菜添え。タイの一品料理として完璧。
イカの二つの味のチャーハン
ข้าวผัดหมึกสองใจ
干しイカのフライとチャーハン。イカのフライの香ばしさが特徴のまろやかな味。
ガパオご飯
ข้าวกะเพรา
濃厚なビーフひき肉のガパオ、または柔らかく香ばしいローストダックのガパオ。熱々の白いご飯にかけられています。
豚ひき肉とフェンネルの太麺炒め
ผัดเส้นใหญ่ใบยี่หร่าเนื้อสับ
太麺と豚ひき肉、フェンネルの炒め物。スパイシーで独特のハーブの香りが特徴。
シーフードのガパオご飯
ข้าวกะเพราทะเล
ミックスシーフード(エビ、イカ)のガパオ炒めご飯。スパイシーで、バジルの香りが豊か。
クリスピーポークとチリガーリックのチャーハン
ข้าวผัดหมูกรอบคั่วพริกเกลือ
大きなクリスピーポークをチリと塩で炒め、香ばしいチャーハンと共に。塩辛く、スパイシーで、クリスピーな食感。
ローストダックとライチのチャーハン
ข้าวผัดเป็ดย่างลิ้นจี่
ローストダックとライチのチャーハン。フルーツの甘酸っぱさとローストダックの塩辛さが絶妙なバランス。
スヌークの魚のココナッツミルク蒸し
ปลากะพงนึ่งกะทิสด
新鮮なスヌークの魚をココナッツミルクで蒸し煮。甘み、クリーミーさ、塩味、ハーブとココナッツミルクの豊かな香り。
オムレツ(おかず)
ไข่เจียว (กับข้าว)
黄金色に揚がったふわふわのオムレツ。柔らかく、香ばしい。どなたにも食べやすい。
豚ひき肉入りオムレツ(おかず)
ไข่เจียวหมูสับ (กับข้าว)
豚ひき肉入りオムレツ。食感と美味しさをプラス。黄金色に揚がって香ばしい。
刻んだエビ入りオムレツ(おかず)
ไข่เจียวกุ้งสับ (กับข้าว)
刻んだエビ入りのオムレツ。クリーミーで美味しい。エビがたっぷり。
白いご飯
ข้าวสวย
炊きたてのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香ばしい。一品料理またはシェア用のポットで選択可能。
カノムジーン
ขนมจีน
カノムジーン麺と様々なカレーやソース。
卵料理(個)
เมนูไข่ (ฟอง)
揚げたての目玉焼きまたはオムレツ。メインディッシュの付け合わせに、美味しさをプラス。
ハンバーガー
เบอร์เกอร์
自家製ハンバーガー。柔らかいバンズに大きなパテ、新鮮な野菜、特製ソース。
スパゲッティ
สปาเก็ตตี้
トマトソースの甘酸っぱいスパゲッティ、または濃厚でまろやかなビーフソースのスパゲッティ。
カルボナーラスパゲッティ
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
濃厚でクリーミーなカルボナーラソースのスパゲッティ。ベーコンとチーズ入り。
ベーコンとチリガーリックのスパゲッティ
สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม
ベーコン、ドライチリ、ガーリックを使ったドライスパゲッティ。スモーキーな香りで、しつこくない辛さ。
ガパオスパゲッティ
สปาเก็ตตี้กะเพรา
タイのガパオソースで炒めたスパゲッティのフュージョン料理。
ガパオスパゲッティ
สปาเก็ตตี้กะเพรา
シーフードのガパオ炒めスパゲッティ。エビまたはミックスシーフード入り。スパイシーで麺に味が染み込んでいる。
塩漬け魚のスパゲッティ
สปาเก็ตตี้ผัดปลาเค็ม
塩漬け魚とスパゲッティの炒め物。塩漬け魚の香ばしさとチリ、ハーブの風味が特徴的な塩味とクリーミーさ。
スヌークの魚とチリガーリックのスパゲッティ
สปาเก็ตตี้ปลาสลิดพริกกระเทียม
カリカリに揚げたスヌークの魚とチリガーリックのスパゲッティ
ローストダックのチリソーススパゲッティ
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาเป็ดย่าง
ローストダックとチリソースのスパゲッティ。スパイシーで、チリソースのハーブの香りが豊か。
カオソーイ
ข้าวซอย
北タイの名物料理。濃厚なココナッツカレースープに麺。付け合わせ、漬物、クリスピーヌードル添え。
スネ肉のパネーンカレーとゆで卵
พะแนงเนื้อน่องลายกับไข่ต้ม
濃厚なココナッツミルクのパネーンカレー。柔らかく煮込んだスネ肉を使用。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い。ゆで卵添え。
ローストダックのグリーンカレー
แกงเขียวหวานเป็ดย่าง
まろやかなグリーンカレーに、香ばしいローストダックとフルーツ(ライチやパイナップルなど)を加え、甘酸っぱさをプラス。
ローストダックと梨のクリアスープ
ต้มจืดเป็ดย่างสาลี่
クリアスープ。ローストダックと中国梨入り。骨とフルーツから出る甘く豊かなスープ。
ポテトポテトシーフード
โป๊ะแตกทะเลรวม
トムヤムシーフード(エビ、イカ、魚)。スパイシーで、バジルとハーブの香りが豊か。クリーミーまたはクリアスープを選択可能。
バタフライピーとレモンのティー
ชาอัญชันมะนาว
鮮やかな色のバタフライピーティーとレモンジュース。甘酸っぱく爽やかで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげる。
抹茶アフォガート
อัฟโฟกาโต มัทฉะ
バニラアイスクリームに濃厚な抹茶ソースをかけたもの。本物の抹茶の香りとアイスクリームの甘みとクリーミーさが調和。
抹茶とフレッシュココナッツ
มัทฉะ มะพร้าวสด
抹茶とフレッシュココナッツミルクのドリンク。自然な甘みと爽やかさ。健康的。
抹茶ダーティ
มัทฉะ เดอร์ตี้
冷たいミルクの上に濃厚な抹茶ショットをトッピング。滑らかな口当たりと茶葉の豊かな香り。
アップルミントティー
ชามิ้นท์แอปเปิ้ล
アップル風味のフルーツティーにミントの香りをプラス。爽やかでリラックスできる飲み物。
抹茶ユズ
มัทฉะ ยูสุ
抹茶とユズのミックス。甘酸っぱく、オレンジの皮の香りが緑茶とよく合います。
ホットティー
ชาร้อน
厳選されたホットティー。アールグレイ、ペパーミント、カモミールなど、お好みの香りをお選びいただけます。