ケンゾー・エステート 清
豊かな果実味と爽やかな飲み口、繊細な泡が優なくなめらかで、ソーヴィニヨン・ブランの持つ可能性を最大限に引き出したスパークリングワイン。
ソーヴィニヨン・ブラン91%、セミヨン9%
ナパ・ヴァレーのケンゾー・エステートが手掛ける上質なスパークリングワインです。爽やかさと果実味のバランスが良く、きめ細かな泡立ちが特徴です。特別な乾杯に最適です。
¥17,000~
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Sushirakuza Yanoki
Sushirakuza Yanoki
★ 4.9
(114)
📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 1 Chome−5−6 Azabu Toriizaka First, 5階
Sparkling Wine
Champagne
ルイ・ロデレール コレクション 242 NV
シャルドネ42%、ピノ・ノワール36%、ピノ・ムニエ22%
シャンパーニュの頂点に立つメゾン、ルイ・ロデレールを代表する1本、見事に成熟したシャルドネの華やかな果実香が美しい瑞々しい仕上がり。
フランスの老舗メゾンが手掛けるスタンダード・キュヴェです。フレッシュさと熟成感が調和した、エレガントで複雑味のある味わいです。前菜からメインまで幅広く合わせられます。
¥18,000
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ボランジェ スペシャル・キュヴェ NV
ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15%
世界中に熱心な愛好家をもつ名門、ジェームズ・ボンドが愛したとされるダンディズムの象徴、骨格がしっかりとしたフルボディスタイル。
ピノ・ノワール主体で造られる、力強くコクのあるシャンパーニュです。トーストのような香ばしさと豊かな果実味が特徴です。肉料理などしっかりした味わいの料理とも好相性です。
¥23,000
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ルイナール ブラン・ド・ブラン NV
シャルドネ100%
創業290年を超え、世界最古の歴史を有する名門シャンパーニュ・メゾン、2つの銘醸地のシャルドネが生む、しなやかでエレガンスを纏った1本。
白ブドウのシャルドネのみを使用した「ブラン・ド・ブラン」です。繊細で透明感のある黄金色と、フレッシュな柑橘系の香りが特徴です。洗練された軽やかな味わいです。
¥32,000
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ドン・ペリニヨン
ピノ・ノワール、シャルドネ
ヴィンテージのクリエーターと言われるドン ペリニヨン。作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。
世界的に有名なプレステージ・シャンパーニュです。作柄の良い年のみに造られ、長期熟成による深みと複雑さが楽しめます。祝祭の席にふさわしい一本です。
¥62,000
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ペリエ ジュエ ベル エポック
シャルドネ50%、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ5%
女王を虜にした「ベル エポック」のフラッグ・シップ、ビクトリア女王やナポレオン三世など、王侯貴族にも愛されるシャンパン。
アール・ヌーヴォーの美しいボトルデザインで知られる高級シャンパーニュです。白い花のような芳醇な香りと、シルクのような滑らかな口当たりが特徴です。優雅なひとときを演出します。
¥68,000
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クリュッグ グランド・キュヴェ
ピノ・ノワール51%、シャルドネ38%、ピノ・ムニエ11%
1843年の創業以来6世代にわたり伝統の製法を忠実に守り続けるクリュッグ家、最高品質と卓越性をもったプレステージ・キュヴェだけを造り続けている、「シャンパーニュの帝王」
「シャンパーニュの帝王」と称されるクリュッグの代表作です。複数のヴィンテージをブレンドすることで、圧倒的な複雑さと豊かさを表現しています。ナッツや蜂蜜のような濃厚な香りが特徴です。
¥82,000
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ドン・ペリニヨン ロゼ
ピノ・ノワール、シャルドネ
ドン・ペリニヨンの宝石、ピンクとも呼ばれるこのロゼは特に希少品となっております。モエ・エ・シャンドン社の最高級シャンパンです！
ドン・ペリニヨンのロゼ、通称「ピンドン」です。希少性が高く、ピノ・ノワールの力強さと熟成感が調和した贅沢な味わいです。特別な記念日にふさわしい華やかなシャンパーニュです。
¥100,000
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ルイ・ロデレール クリスタル
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
シャンパーニュの頂点に君臨するメゾン渾身の完璧な美しさを備えた傑作、濃厚さと緻密さを伴うどこまでも無垢な味わい。
かつてロシア皇帝のために造られた、クリスタルガラスのボトルが特徴の最高級シャンパーニュです。透明感のある繊細な味わいと、長く続く余韻が魅力です。至高の贅沢を楽しめます。
¥120,000
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ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ
シャルドネ45% ピノノワール50% ピノムニエ5%
5年の熟成期間を経て、深みのあるふくよかな口当たりと、ピュアな果実の味わいの余韻が残るシャンパーニュに仕上がった、特別な年にのみ数量限定で製造される希少なロゼ・シャンパーニュ
ベル・エポックの希少なロゼタイプです。赤い果実の香りと繊細な酸味が調和した、エレガントで官能的な味わいです。ボトルに描かれたアネモネの花と共に視覚でも楽しめます。
¥120,000
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アルマン・ド・ブリニャック・ブリュット・ゴールド
ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%
ヒップ・ホップ界の大物 Jay-Zが所有するブランド、オスカー賞やメジャーリーグのゴールデングローブ賞の受賞者に贈呈される多くのセレブが愛飲する話題のシャンパーニュ。
金色のボトルが印象的なラグジュアリー・シャンパーニュです。新鮮な果実味とブリオッシュのような香ばしさが重なり合う、クリーミーでリッチな味わいです。セレブリティに愛される一本です。
¥140,000
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アルマン・ド・ブリニャック ロゼ
ピノ・ノワール50% ピノ・ムニエ40% シャルドネ10%
古木から収穫したピノ・ノワールの赤ワインを15% 最終ブレンドすることで、深みのある赤い果実のニュアンスを作り出した完璧なシャンパーニュ。
メタリックピンクのボトルが目を引く高級ロゼシャンパーニュです。イチゴやカシスの豊かな香りと、ふくよかで深みのある味わいが特徴です。華やかなパーティーシーンに最適です。
¥180,000
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Alcohol Drink
Beer
アサヒ熟撰 (小瓶)
厳選された素材と長期熟成によって造られたプレミアムビールです。深みのある味わいと上品な香りが特徴で、食事の味を引き立てます。小瓶での提供です。
¥900
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Glass Champagne
本日のシャンパーニュ
日替わりで提供されるグラスシャンパーニュです。その日のおすすめ銘柄をグラス一杯から気軽に楽しめます。銘柄はスタッフにお尋ねください。
¥2,500
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Glass Wine
Perfect Wine Paring? Please ask our staff for matching wine by the glass with your dishes.
トリィモア ピノ・ブラン
[白] アメリカ/ウィラメット・ヴァレー ピノ・ブラン100%
アメリカ・オレゴン州産の白ワインです。ピノ・ブラン種を使用しており、洋梨やリンゴのような果実味と穏やかな酸味が特徴です。軽やかで親しみやすい味わいです。
¥1,200
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サンセール・ブラン
[白] フランス/サンセール ソーヴィニヨン・ブラン100%
フランス・ロワール地方の代表的な白ワインです。ハーブや柑橘系の爽やかな香りと、キリッとした酸味が特徴の辛口です。魚介類との相性が抜群です。
¥1,400
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ぎんの雫 シャルドネ
[白] チリ/レイダ・ヴァレー シャルドネ100%
チリ産の高品質な白ワインです。日本酒の酵母を使用して醸造されるユニークな製法で、繊細なミネラル感と上品な旨味が感じられます。和食にもよく合います。
¥1,900
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ザ・ペアリング ピノ・ノワール
[赤] アメリカ/サンタ・バーバラ ピノ・ノワール100%
アメリカ・カリフォルニア産の赤ワインです。チェリーやベリーの華やかな果実味と、滑らかなタンニンが特徴です。バランスが良く、様々な料理に合わせやすい一本です。
¥2,000
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Sake
Perfect Sake Paring? Please ask our staff for matching sake by the glass with your dishes.
日本酒（各種）
新政 (秋田)
〆張鶴 (新潟)
赤坂の虎
而今 (三重)
田酒 (青森)
一白水成 (秋田)
日本各地から厳選された地酒です。米と水から造られる日本の伝統酒で、銘柄ごとに異なるフルーティーな香りや米の旨味が楽しめます。一合（約180ml）での提供です。
¥1,400
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fruit liquor
梅酒
青梅をアルコールと砂糖に漬け込んで造る日本の果実酒です。甘酸っぱく芳醇な香りが特徴です。ロック、水割り、ソーダ割りなどでお楽しみください。
¥900
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みかん酒
みかんを原料とした爽やかな果実酒です。柑橘の甘みと酸味がバランスよく、飲みやすい味わいです。デザート感覚でも楽しめます。
¥900
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Shochu
明るい農村 (芋)
さつまいもを原料とした芋焼酎です。昔ながらのかめ壺仕込みで造られ、芋本来のふくよかな香りとコクが楽しめます。お湯割りがおすすめです。
¥900
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田酒 (米)
日本酒で有名な「田酒」の酒粕から造られた焼酎です。米由来の吟醸香とすっきりとした味わいが特徴です。ロックや水割りが合います。
¥900
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一粒の麦 (麦)
大麦を原料とした麦焼酎です。香ばしい麦の香りと、軽やかでキレのある飲み口が特徴です。どんな料理とも合わせやすい万能な焼酎です。
¥900
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吉四六 (麦)
大分県産の有名な麦焼酎です。長期熟成によるまろやかな口当たりと上品な香りが特徴です。ロックでじっくりと味わうのがおすすめです。
¥900
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謳歌 (芋)
フルーティーな香りが特徴の芋焼酎です。従来の芋焼酎のイメージを覆すような華やかな香りが楽しめます。ソーダ割りで爽やかに飲むのもおすすめです。
¥900
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中々 (麦)
宮崎県産の麦焼酎です。大麦の香ばしさと優しい甘みが感じられ、軽やかでありながらコクのある味わいです。食中酒として最適です。
¥900
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Sour
自家製ジンジャーサワー
お店特製のジンジャーシロップを使ったサワーです。生姜のピリッとした辛味と甘みが、炭酸と焼酎で爽やかに楽しめます。
¥1,000
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生絞り檸檬サワー
新鮮なレモンを絞って加えたサワーです。フレッシュな酸味と香りが口の中をさっぱりとさせ、揚げ物や肉料理によく合います。
¥1,000
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黒ウーロン茶ハイ
焼酎を黒ウーロン茶で割ったお酒です。黒ウーロン茶の香ばしさと渋みが、食事の脂っこさを洗い流してくれます。
¥1,000
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宇治抹茶ハイ
焼酎を濃厚な宇治抹茶で割ったお酒です。抹茶のほろ苦さと豊かな香りが楽しめる、和風のカクテルです。
¥1,000
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Whisky
知多
愛知県の知多蒸留所で造られるグレーンウイスキーです。軽やかでほのかに甘い香りと、すっきりとした味わいが特徴です。ハイボールによく合います。
¥1,000
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響
サントリーが誇るブレンデッドウイスキーです。様々な原酒が織りなす華やかな香りと、奥深く柔らかい味わいが特徴です。
¥1,500
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白州12年
森の蒸留所と呼ばれる白州蒸留所のシングルモルトウイスキーです。若葉のようなみずみずしい香りと、スモーキーな風味が調和しています。
¥2,500
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マッカラン ダブルカスク
The Macallan Double Cask
スコットランド産のシングルモルトウイスキーです。2種類のシェリー樽で熟成させることで、バニラやドライフルーツのような甘く芳醇な香りが楽しめます。
¥2,500
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Non Alcohol Drink
アサヒ ドライゼロ
ノンアルコールビール
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料です。ビールに近いキレと喉越しが楽しめ、アルコールが苦手な方や運転される方におすすめです。
¥700
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ノンアルコール スパークリングワイン ミニボトル
アルコールを含まない発泡性のワイン飲料です。ワインの雰囲気と炭酸の爽快感を、酔わずに楽しむことができます。ミニボトルでの提供です。
¥1,800
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ペリエ
フランス産の天然発泡水です。強い炭酸とミネラル感が特徴で、食事中の口直しやリフレッシュに最適です。
¥700
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愛媛みかんジュース
愛媛県産のみかんを使用したジュースです。みかん本来の濃厚な甘みと酸味が楽しめる、贅沢な味わいです。
¥800
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自家製ジンジャーエール
お店特製の生姜シロップで作るジンジャーエールです。市販品とは違う、生姜のスパイシーな風味がしっかりと感じられる大人の味わいです。
¥800
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黒ウーロン茶
ポリフェノールを豊富に含んだ濃いめのウーロン茶です。食事の脂をさっぱりとさせ、口の中をリフレッシュさせてくれます。
¥800
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宇治抹茶
京都・宇治産の抹茶を使用したドリンクです。豊かな香りと上品な苦味が楽しめ、和食との相性も良いです。
¥800
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いぶし / IBUSHI
IBUSHI- Special Flavored Tea
紅茶をヒノキでスモークした、独特の燻製茶です。スモーキーなウイスキーの香りや、エキゾチックでスパイシーな香気が広がります。
檜で燻製した珍しい紅茶です。ウイスキーのようなスモーキーな香りと複雑な風味が特徴の、高級感あふれるお茶です。300mlボトルでの提供です。
¥6,000
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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