Sushidokoro Sei

新鮮な殻付きの生牡蠣です。磯の豊かな香りとクリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。ポン酢やレモン、またはそのままで海のミルクの旨みを堪能してください。

赤貝の刺身です。特有のコリコリとした食感と、噛むほどに広がる甘みと磯の香りが特徴です。鮮やかな赤色が食欲をそそります。

新鮮な生のタコの刺身です。吸盤のプリプリとした食感と、身の弾力、淡白ながらも上品な甘みが楽しめます。わさび醤油でお召し上がりください。

濃厚なウニの刺身です。とろけるような滑らかな舌触りと、濃厚でコクのある甘みが口いっぱいに広がります。贅沢な海の幸の味わいです。

殻付きのホタテを直火で焼き上げた一品です。焼くことで甘みが凝縮され、香ばしい香りが漂います。ウニがトッピングされており、濃厚な旨みの相乗効果を楽しめます。

大ぶりのボタン海老の刺身です。ねっとりとした濃厚な甘みと、ぷりっとした身の弾力が魅力です。頭味噌のコクも楽しめる高級食材です。

煮穴子を丸ごと一本使った握り寿司です。ふっくらと柔らかく煮込まれた穴子に甘辛いタレ（ツメ）がかかっており、口の中でほどけるような食感です。

天然マグロの希少部位を含む刺身盛り合わせです。脂の乗った大トロ、バランスの良い中トロ、旨みの強い赤身の3種類を食べ比べできます。

その日仕入れた新鮮なネタを使用したおまかせ握り寿司のセットです。旬の味覚を中心に、職人が選んだおすすめの魚介をバランスよく楽しめます。

厳選されたネタを使用した特選握り寿司セットです。新鮮な握り寿司9貫に巻物と汁物が付いた、満足感のある内容です。

天然マグロを贅沢に使用したセットメニューです。様々な部位のマグロ握りと巻物がセットになっており、マグロの旨みを存分に堪能できます。

旬の魚介類7種類を盛り合わせた刺身セットです。季節ごとの新鮮な味わいを楽しめ、ご飯の代わりに巻物が付きます。

色鮮やかな海鮮を散りばめたちらし寿司と刺身のセットです。見た目も華やかで、様々な魚介の味と食感を一度に楽しめます。

人気の高い天然マグロとサーモンを組み合わせた寿司セットです。マグロの各部位と脂の乗ったサーモンを一緒に楽しめます。

中トロやホタテなどの人気ネタを集めた5貫の寿司セットです。量は控えめですが、質の高いネタを手軽に味わえます。

醤油ではなく塩とすだちで味わう寿司セットです。柑橘の爽やかな香りと塩気が、白身魚やイカなどの繊細な旨みを引き立てます。

ネタを直火で軽く炙った寿司のセットです。炙ることで脂が溶け出し、香ばしい風味と濃厚な旨みが楽しめます。

お子様が食べやすいネタを集めた寿司セットです。マグロやサーモン、玉子に巻物が付き、小学生以下のお子様限定でご注文いただけます。