Sushi Masa

Name: Sushi Masa
Address: バンコク
Price range: ฿120 - ฿2200

表示価格には10%のサービス料と7%の付加価値税は含まれておりません。

★ 4.5 (749)

たたき＆前菜

アジたたき

AJI TATAKI

K01

生姜とネギで刻んだアジのたたき。新鮮で風味豊かで、薬味の香りが特徴です。

฿250 ≈ ¥1,213

アカミたたき

AKAMI TATAKI

K02

赤身のマグロを、外側を軽く炙り、中は生の状態にしたもの。肉のような食感で風味豊かで、通常はポン酢で提供されます。

฿300 ≈ ¥1,456

サーモンたたき

SALMON TATAKI

K03

表面を軽く炙ったサーモンのスライス。濃厚で脂の乗った食感と、炙りによるスモーキーな香りが特徴です。

฿320 ≈ ¥1,553

スパイシーツナ

SPICY TUNA

K04

刻んだ生のマグロをスパイシーなドレッシングで和えたもの。クリーミーで風味豊かで、はっきりとしたチリの風味が特徴です。

฿300 ≈ ¥1,456

タコのたたき

TAKO TATAKI

K05

炙りイカのスライス。しっかりとした噛み応えのある食感と、炙りによって引き立てられたマイルドでわずかに甘い風味が特徴です。

฿280 ≈ ¥1,359

イカたたき

IKA TATAKI

K06

炙りイカ。カリカリとした噛み応えのある食感と、繊細な甘みがあります。

฿280 ≈ ¥1,359

アカガイたたき

AKAGAI TATAKI

K07

アカガイをたたき風に調理したもの。カリカリとした食感と、濃厚で甘い海の風味が特徴です。

฿450 ≈ ¥2,184

ホッキ貝たたき

HOKKIGAI TATAKI

K08

赤貝のたたき。しっかりとした食感と、甘くてマイルドな貝の風味が特徴です。

฿350 ≈ ¥1,699

カニたたき

KANI TATAKI

K09

カニカマをたたき風に調理したもの。甘くて柔らかい身で、軽くて爽やかです。

฿220 ≈ ¥1,068

タコわさび

TAKO WASABI

K10

わさびでマリネした生のタコの細切り。滑らかで噛み応えのある食感と、鼻に抜けるような鋭い辛味が特徴です。

฿220 ≈ ¥1,068

イカの口キムチ

SQUID MOUTH KIMCHI

K11

イカの口をキムチソースでマリネしたもの。独特の噛み応えのある食感と、スパイシーで酸味のある風味が特徴です。

฿160 ≈ ¥776

ホタテヒモ

HOTATE HIMO

K12

ホタテのヒモまたはフリルの部分。噛み応えのある食感と、濃厚なホタテの風味が特徴で、おつまみとしてもよく提供されます。

฿120 ≈ ¥582

ホタテキムチ

HOTATE KIMCHI

K13

帆立をキムチ調味料でマリネしたもの。帆立本来の甘さと、ピリ辛で酸味のあるキムチが組み合わさっています。

฿140 ≈ ¥679

中華わかめ

CHUKA WAKAME

K14

味付けされた海藻サラダ。明るい緑色で、カリカリとした食感と甘いごま醤油ドレッシングが特徴です。

฿120 ≈ ¥582

刺身

イクラ刺身

IKURA SASHIMI

B13

鮭の卵。噛むと塩辛く、風味豊かな海のジュースが弾ける、大きくてオレンジ色の粒です。

฿620 ≈ ¥3,009

ホタテ刺身

HOTATE SASHIMI

B14

生のホタテのスライス。柔らかくクリーミーな食感と、濃厚な自然な甘みがあります。

฿550 ≈ ¥2,669

生ウニ刺身

UNI FRESH SASHIMI

B15

新鮮なウニの生殖巣。非常にクリーミーでカスタードのような食感と、濃厚で甘く、塩辛い風味が特徴です。

฿2,200 ≈ ¥10,677

エンガワ刺身

ENGAWA SASHIMI

B16

ヒラメの縁側。脂肪分が豊富で、わずかにカリカリとした噛み応えのある食感が特徴で、非常に珍重されています。口の中でとろけます。

฿980 ≈ ¥4,756

うなぎ刺身

UNAGI SASHIMI

B17

淡水産のうなぎで、通常は甘いソースで味付けしてグリルしたもの。柔らかい食感で、風味豊かで甘い味わいです。

฿650 ≈ ¥3,155

カニカマ刺身

KANIKAMA SASHIMI

B18

魚のすり身で作られたカニカマ。マイルドで甘い風味で、カニ肉に似た食感です。

฿180 ≈ ¥874

ホッキ貝刺身

HOKKIGAI SASHIMI

B19

赤みがかった先端が特徴の赤貝のスライス。しっかりとした、わずかにカリカリとした食感と、クリーンで甘い味わいです。

฿350 ≈ ¥1,699

銀だら刺身

GINDARA SASHIMI

B20

銀だらの刺身。バターのような食感と、濃厚で脂の乗った風味が特徴です。

฿920 ≈ ¥4,465

ツブガイ刺身

TSUBUGAI SASHIMI

B21

バイ貝（海のカタツムリ）のスライス。非常にカリカリとした食感と、甘く海の風味豊かな味わいが特徴です。

฿350 ≈ ¥1,699

サバ刺身

SABA SASHIMI

B22

鯖の刺身。脂の乗った魚で、濃厚で風味豊かな味わいと柔らかい食感が特徴です。

฿240 ≈ ¥1,165

タイ刺身

TAI SASHIMI

B23

鯛の刺身。しっかりとした半透明の白身魚で、繊細でクリーンな味わいです。

฿260 ≈ ¥1,262

アジ刺身

AJI SASHIMI

B24

アジの刺身。うま味が豊富で、しっかりとした食感と独特で食欲をそそる魚の風味が特徴です。

฿380 ≈ ¥1,844

イカ刺身

IKA SASHIMI

B25

イカの刺身。半透明の白いスライスで、しっかりとしたわずかにクリスピーな食感とマイルドな甘みがあります。

฿240 ≈ ¥1,165

タコ刺身

TAKO SASHIMI

B26

タコの切り身。通常はボイルされており、しっかりとした噛み応えのある食感と、ほのかな甘みがあります。

฿340 ≈ ¥1,650

玉子刺身

TAMAGO SASHIMI

B27

日本の甘い卵焼き。ふわふわの食感で、甘いカスタードのような味わいです。冷やして提供されます。

฿180 ≈ ¥874

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価749件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Nara Thai Cuisine Central World

★ 4.7

Shree Bhavan

★ 4.9

Hongdae Buffet Siam Square One

★ 4.8

TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน

★ 4.8

バンコクで必ず食べたい料理