Sushi Masa

Name: Sushi Masa
Address: 曼谷
Price range: ฿120 - ฿2200

价格不含10%服务费和7%增值税

★ 4.5 (749)

炙烤与开胃菜

AJI TATAKI

K01

鲹鱼刺身，通常切碎并加入姜和葱。新鲜鲜美，带有香草的芳香。

฿250 ≈ HK$60

AKAMI TATAKI

K02

瘦红金枪鱼，外部轻微炙烤，内部保持生鲜。肉质口感鲜美，通常配柚子酱。

฿300 ≈ HK$72

SALMON TATAKI

K03

三文鱼片，表面轻微炙烤。口感丰富油润，带有炙烤产生的烟熏香气。

฿320 ≈ HK$77

SPICY TUNA

K04

切碎的生金枪鱼混合辣味调味料。口感奶油状鲜美，带有明显的辣椒味。

฿300 ≈ HK$72

TAKO TATAKI

K05

炙烤章鱼片。口感紧实有嚼劲，味道温和微甜，经炙烤后风味更佳。

฿280 ≈ HK$68

IKA TATAKI

K06

炙烤鱿鱼。口感脆爽有嚼劲，带有淡淡的甜味。

฿280 ≈ HK$68

AKAGAI TATAKI

K07

赤贝刺身，通常切碎并加入姜和葱。口感脆爽，带有浓郁的甜美海洋风味。

฿450 ≈ HK$109

HOKKIGAI TATAKI

K08

冲绳海螺刺身。口感紧实，带有甜美温和的贝类味道。

฿350 ≈ HK$85

KANI TATAKI

K09

蟹肉刺身，通常切碎并加入姜和葱。肉质甜嫩，清淡爽口。

฿220 ≈ HK$53

TAKO WASABI

K10

用芥末腌制的生章鱼块。口感滑嫩有嚼劲，带有尖锐的、能通鼻的辛辣味。

฿220 ≈ HK$53

鱿鱼嘴泡菜

SQUID MOUTH KIMCHI

K11

鱿鱼嘴用泡菜酱腌制。独特的弹牙和脆爽口感，带有酸辣风味。

฿160 ≈ HK$39

HOTATE HIMO

K12

扇贝裙边。口感有嚼劲，扇贝味浓郁，常作为零食食用。

฿120 ≈ HK$29

HOTATE KIMCHI

K13

扇贝用泡菜调味料腌制。融合了扇贝的天然甜味和辛辣、微酸的泡菜。

฿140 ≈ HK$34

CHUKA WAKAME

K14

调味海藻沙拉。鲜绿色，口感脆爽，配以甜味芝麻酱油沙拉酱。

฿120 ≈ HK$29

刺身

IKURA SASHIMI

B13

三文鱼籽。大颗橙色珍珠，咬下去会爆出咸鲜的海水味。

฿620 ≈ HK$150

HOTATE SASHIMI

B14

生扇贝片。口感柔软奶油状，带有浓郁的天然甜味。

฿550 ≈ HK$133

UNI FRESH SASHIMI

B15

新鲜海胆。口感极其奶油状，像蛋羹一样，味道浓郁、甜美且带有海水的咸味。

฿2,200 ≈ HK$531

ENGAWA SASHIMI

B16

比目鱼鳍肉。因其丰富的脂肪含量和略带脆爽、有嚼劲的口感而备受推崇。入口即化。

฿980 ≈ HK$237

UNAGI SASHIMI

B17

淡水鳗鱼，通常烤制并淋上甜酱。口感柔软，味道鲜美甜。

฿650 ≈ HK$157

KANIKAMA SASHIMI

B18

仿蟹肉棒，由鱼糕制成。味道温和甜美，口感与蟹肉相似。

฿180 ≈ HK$43

HOKKIGAI SASHIMI

B19

冲绳海螺片，以其红色的尖端为特色。口感紧实略脆，味道清新甜美。

฿350 ≈ HK$85

GINDARA SASHIMI

B20

黑鳕鱼刺身。以其黄油般的口感和浓郁的油性风味而闻名。

฿920 ≈ HK$222

TSUBUGAI SASHIMI

B21

海螺片。以其非常脆的口感和甜美的海洋风味而闻名。

฿350 ≈ HK$85

SABA SASHIMI

B22

鲭鱼刺身。一种油性鱼，味道浓郁鲜美，口感柔软。

฿240 ≈ HK$58

TAI SASHIMI

B23

鲷鱼刺身。紧实、半透明的白鱼，味道细腻清新。

฿260 ≈ HK$63

AJI SASHIMI

B24

鲭鱼刺身。富含鲜味，口感紧实，带有独特的诱人鱼味。

฿380 ≈ HK$92

IKA SASHIMI

B25

鱿鱼刺身。半透明的白色薄片，口感紧实微脆，味道温和微甜。

฿240 ≈ HK$58

TAKO SASHIMI

B26

章鱼片。通常是煮熟的，口感紧实有嚼劲，味道微妙微甜。

฿340 ≈ HK$82

TAMAGO SASHIMI

B27

日式甜蛋卷。口感蓬松，味道甜美如蛋奶冻。冷食。

฿180 ≈ HK$43

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的749個評分

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