Spring Garden - Hoegi

韓国の代表的な粉食であるトッポッキです。辛くて甘いコチュジャンソースで煮込んだ餅の上に、雲のようにふわふわのメレンゲを乗せて柔らかさを加えました。もちもちした餅と柔らかなメレンゲの調和が特徴です。

麗水の特産物である갓キムチと豚肉を入れて炒めたご飯です。ピリッとした갓キムチの味と香ばしいクリームソースが調和し、辛さの中にもまろやかさがあります。

ひき肉を入れてじっくり煮込んだトマトラグーソースパスタです。柔らかなベシャメルソースが加えられ、風味が深く濃厚です。

冷たくして楽しむサラダパスタです。柔らかな柔らか豆腐と新鮮な野菜を特製ドレッシングで和え、すっきりとした軽い味です。

オイルベースのパスタに辛さを加えたメニューです。プリプリのエビと旨味のあるオイスターソースが調和し、しょっぱ辛く楽しめます。

濃厚なクリームソースに数種類のキノコとベーコンを入れたパスタです。香ばしく柔らかな味が特徴で、キノコの風味が満載です。

新鮮な貝をたっぷり入れたオイルパスタです。ペペロンチーノの辛さが貝の涼やかな味と調和し、すっきりとしています。

トマトソースとクリームソースを混ぜたロゼソースパスタです。エビが入っており、まろやかでありながら少しピリ辛な味が調和しています。

広いパッパルデッレ麺を使ったラグーパスタです。一緒に提供される牛の骨髄（ボーンマロウ）を削り出してパスタと混ぜて食べると、香ばしく濃厚な風味を感じることができます。

柔らかな鶏もも肉と野菜を食べやすい大きさにカットし、ソースで炒めた料理です。甘くてしょっぱいソースの味が調和し、老若男女問わず楽しめます。

豚肩ロースのステーキに甘いコーンピューレを添えた料理です。肉には辛くて甘いソースを絡め、旨味を加えました。

低温調理（スュイド）で非常に柔らかく仕上げた豚バラ肉のステーキです。様々なソースとほうれん草のピューレを添えて、多彩な味を楽しめます。

柔らかな柔らか豆腐と新鮮な野菜が調和したサラダです。軽いドレッシングで味付けし、ワインと合わせやすい前菜です。

甘く焼いたミニトマトをシナモン風味の生クリームにつけて食べるユニークな料理です。甘酸っぱく、ワインのおつまみにぴったりです。

丸ごと焼いたカマンベールチーズの上に甘いメープルシロップと香ばしいナッツを乗せました。温かく溶けたチーズの風味が絶品です。

何層にも重ねたパスタ麺の間に4種類のチーズとトマトソースを入れてオーブンで焼いた料理です。チーズの濃厚な味とソースの旨味が調和しています。

気軽に一杯ずつ楽しめるグラスワインです。レッドワインとホワイトワインから選べます。

アルゼンチン産マルベック品種のレッドワインです。重厚なボディ感と濃厚な果実の香りが特徴です。

オーストラリア産シラーズ品種のレッドワインです。スパイシーな香りと豊かな果実味が調和しています。

フランス産レッドワインでシラーとグルナッシュ品種をブレンドしました。柔らかなタンニンと果実の香りが調和しています。

チリ産メルロー品種のレッドワインです。柔らかな質感と赤い果実の風味が際立ちます。

スペイン産テンプラニーリョとシラーズをブレンドしたワインです。バランスの取れた構造と複雑な香りを楽しめます。

イタリア産プリミティーヴォ品種のワインです。濃厚な色とジャムのように凝縮された果実の味、滑らかな口当たりが特徴です。

甘い味が特徴のスイートレッドワインです。ワインの渋みが苦手な方でも気軽に楽しめます。

アメリカ カリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨンです。オークの香りと黒い果実の風味が調和し、大衆的に人気が高いです。

アメリカ産ピノ・ノワールワインです。軽くて柔らかなボディ感と繊細なベリーの香りを感じることができます。

イタリア産レッドワインです。適度な酸味とタンニンが調和し、様々な料理とよく合います。

オーストラリア産シャルドネ品種のホワイトワインです。新鮮な果実の香りとすっきりした味が特徴です。

フランス南部地方のホワイトワインです。花の香りと果実の香りがほのかに広がり、爽やかです。

チリ産シャルドネです。トロピカルフルーツの風味が感じられ、適度な酸度があるので飲みやすいです。

チリ産ソーヴィニヨン・ブランです。爽やかなライムやグレープフルーツのようなシトラスの香りが豊かで、清涼感があります。

オーストラリア産ホワイトワインです。柔らかなオークの香りと果実の風味がバランスをなしています。

イタリア産ホワイトワインです。新鮮でさっぱりした味で、食事と一緒に楽しむのに適しています。

韓国のリンゴワインで作ったロゼワインです。爽やかなリンゴの香りとほのかな甘さが魅力的です。

フランス産ロゼワインです。淡いピンク色で、ベリー系の香りが爽やかに感じられます。

フランス産スパークリングロゼワインです。ピリッとした炭酸と共に甘い果実の香りを楽しめるので、お祝いの席にぴったりです。

オーストラリア産モスカートワインです。甘くて香り高く、デザートワインや軽く飲むのに適しています。

イタリア産モスカートです。甘い味と柔らかな泡が調和し、誰にでも好かれる味です。

イタリアのアスティ地方の有名なスイートスパークリングワインです。マスカットの香りが濃厚で甘いです。

アメリカ産ピンクモスカートスパークリングです。愛らしいピンク色と甘いベリー、柑橘系の香りが特徴です。

イタリア産スイートレッドスパークリングワイン（ランブルスコ）です。黒い果実の風味と甘い味、炭酸が調和しています。

持ち込みワインを店内で飲む際に発生するサービス料です。

ワイングラスや食器を破損した場合に請求される料金です。