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SOUP STOCK TOKYO CAFE Echika Omotesandō

私たちは、1999年創業の「食べるスープの専門店」です。旨味と滋養を引き出した250種類以上の自慢のスープから季節のおすすめをご用意しています。

★ 4.1 (262) $$Moderate 📍 Minato City, Kita-Aoyama, 3 Chome−6−12 表参道駅構内

セットメニュー

スープとスープのセット
スモールカップのスープ2つ＋白胡麻ご飯 または パン
お好きなスモールサイズのスープ2種類と、ご飯またはパンが選べるセットです。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
¥1,180
カレーとスープのセット
カレー1つ＋スモールカップのスープ1つ＋ドリンク
カレーライスとスモールサイズのスープがセットになったボリューム満点のメニューです。食事としてしっかり食べたい時に最適です。
¥1,280
キッズセット
お子様向けのセットメニューです。辛味の少ない優しい味付けのスープやカレーが選べます。
¥750
季節のスープセット
温野菜とチーズのブラウンシチュー＋白胡麻ご飯 もしくは 特製パン＋ソフトドリンク
季節限定のシチューをメインにしたセットです。パンやご飯、ドリンクが付いてお得な価格で提供されています。
¥980

スープ

単品メニュー

オマール海老のビスク
スープストックトーキョーで1番人気のスープ。オマール海老の濃厚なだしの旨味と、トマト、香味野菜、ミルクが溶け合った贅沢な味わいです。
オマール海老（ロブスター）の出汁をベースにした濃厚でクリーミーなスープです。海老の旨味とトマトの酸味、クリームのコクが調和しており、パンにつけて食べると美味しいです。
¥630~
東京ボルシチ
じっくりと炒めた玉葱のジューシーな甘みと牛肉のおいしさが溢れる、洋食仕立ての飴色のスープです。レモンとヨーグルトを添えて、すっきりと仕上げました。
牛肉と野菜を煮込んだロシア風のスープですが、ここでは醤油隠し味に使った日本風のアレンジがされています。玉ねぎの甘みが強く、トッピングのレモンとヨーグルトを混ぜると爽やかな味わいに変化します。
¥630~
野菜と鶏肉のトマトシチュー
トマトの酸味をミルクでまろやかに仕上げた濃厚なシチューです。ソテーした鶏肉、生クリーム、きのこを加えた深い味わいと食べ応えをお楽しみください。
鶏肉と野菜がごろごろ入ったトマトベースのシチューです。酸味は控えめで、ミルクと生クリームによってマイルドな味わいになっています。寒い日にぴったりの温かい料理です。
¥630~
ゴッホの玉葱のスープ
じっくり炒めた玉葱を使い、パンを加えてとろみをつけました。ゴッホが描いた絵画をイメージした、オニオングラタン風のスープです。
飴色になるまで炒めた玉ねぎの甘みと旨味が凝縮されたスープです。パンがスープに溶け込んでおり、とろりとした食感が特徴のオニオングラタンスープ風です。
¥630~
東京参鶏湯
韓国の滋養スープのおいしさはそのままに、カップで食べられるようにアレンジしました。ほぐれるまで煮込んで柔らかくなった鶏肉が優しい味わいのスープです。
韓国の伝統料理「参鶏湯（サムゲタン）」をアレンジしたスープです。鶏肉、生姜、にんにくが入っており、滋養強壮に良く、体が温まります。鶏肉は非常に柔らかく煮込まれています。
¥630~
台湾風 豚肉と白菜のスープ
台湾料理でおなじみの「五香粉」が香る、具国情緒がありながらも、どこか懐かしい味わいの中華スープです。豚肉と白菜と大根の甘みと、きくらげの食感が楽しい一品です。
台湾風のスパイス（五香粉）が香る中華風スープです。豚肉、白菜、大根が入っており、あっさりとしつつもスパイスの風味が食欲をそそります。
¥630~
イタリア産完熟トマトのクリームポタージュ
イタリア特有の風土で育った力強いトマトから生まれた、甘酸っぱく濃厚なトマトのクリームスープです。
完熟トマトの甘みと酸味が楽しめる濃厚なポタージュです。クリームが入っているため口当たりは滑らかで、トマトの風味が豊かに広がります。
¥630~
焼き鯛出汁の和風スープ
焼いた真鯛の頭を力強く煮だしたスープに、牛蒡と鶏肉をあわせ生姜を効かせました。味わい深いだしの旨味に重なる押麦の食感もお楽しみください。
焼いた鯛から取った出汁を使った和風のスープです。ごぼうや鶏肉が入っており、生姜の風味が効いた上品な味わいです。押麦（大麦）のプチプチとした食感がアクセントになっています。
¥630~
ミネストローネ
イタリアの太陽をさんさんと浴びて育った甘くて味の濃い“粗ごしトマト”をたっぷり使いました。野菜のおいしさが詰まったベジタリアンスープです。
トマトベースの野菜スープです。ズッキーニやキャベツなど様々な野菜が入っており、トマトの酸味と野菜の甘みが特徴です。動物性食材を使用していないベジタリアン対応メニューです。
¥630~
北海道産かぼちゃのスープ
かぼちゃのおいしさが詰まった濃厚なスープです。その年ごとにかぼちゃの品種を選び、砂糖を使わず素材の味を楽しめるスープに仕上げています。
北海道産のかぼちゃを使用した、デザートのように甘く濃厚なポタージュスープです。かぼちゃ本来の甘みを活かしており、なめらかな舌触りが特徴です。
¥630~
ヴィシソワーズ
じゃがいもの旨味が堪能できる冷たいスープ。ポロ葱とセロリをバターでじっくり炒め、北海道産のじゃがいもを丁寧に濾してミルクで仕上げました。
じゃがいもの冷製ポタージュスープです。クリーミーで滑らかな口当たりと、じゃがいもの優しい風味が特徴です。暑い季節にさっぱりと楽しめます。
¥630~
緑の野菜と岩塩のスープ
野菜の甘みとコクをオリーブオイルで香ばしくソテーし引き出しました。あっさりした昆布だしと岩塩を引き立てるチーズをご飯でお楽しみください。
緑色の野菜を使ったあっさりとした塩味のスープです。昆布出汁をベースにしており、野菜の素材の味が楽しめます。ベジタリアンの方にも対応したメニューです。
¥630~
オニオンスープ
玉葱を飴色になるまでじっくり炒めブイヨンで煮込んだ、シンプルな素材の旨みを生かしたスープです。パンとスープをよく染み込ませて、チーズと絡めてお召し上がりください。
炒めた玉ねぎの甘みとブイヨンのコクが特徴のシンプルなスープです。パンとチーズが入っていることが多く、オニオングラタンスープのような満足感があります。
¥630~

カレー

無花果チャツネのキーマカレー
兵庫県産の無花果（いちじく）でオリジナルのチャツネを作り、牛挽肉と合わせたキーマカレー。スパイスの風味が香る甘辛いカレーです。
牛挽肉を使ったスパイシーなドライカレーに、イチジクのチャツネ（甘いジャム状の調味料）を加えた一品です。スパイスの辛さとイチジクの甘みが絶妙にマッチしています。
¥800
7種の野菜の辛くないマイルドカレー
玉葱やキャベツなど7種類の野菜が具材一体となったコク深いカレーです。香りを立つスパイスに隠し味のアップルピューレ。辛くないのにスプーンが止まらないおいしさです。
辛さを抑えた野菜たっぷりのカレーです。野菜の甘みと旨味が溶け込んでおり、お子様や辛いものが苦手な方でも安心して食べられます。
¥800
トマトと鶏肉のスパイスカレー
トマトを使って旨味を最大限に引き出しながら、コリアンダーを中心とした香辛料で香り高く、スパイシーに仕上げました。トマトを存分に味わうカレーです。
トマトの酸味とスパイスの辛さが特徴のチキンカレーです。コリアンダー（パクチー）などのスパイスが効いており、さっぱりとしていながらも刺激的な味わいです。
¥800
バターチキンカレー
スパイスとじっくり炒めた玉葱をバターと生クリーム、カシューナッツペーストで上品に仕上げた北インド風カレー。バターが香るコクのある味わいです。
バターと生クリームを使い、リッチでマイルドな味わいに仕上げた北インド風のチキンカレーです。カシューナッツのコクがあり、辛さは控えめです。
¥800
カシューナッツのホッダ（スリランカ風ココナッツカレー）
カシューナッツをたっぷりのココナッツミルクで煮込んだスリランカ風カレーです。かぼちゃの甘味と2つの鰹の旨味がカシューナッツの味を引き立てます。
スリランカ風のココナッツカレーです。カシューナッツとかぼちゃをココナッツミルクで煮込んでおり、まろやかで甘みのある優しい味わいです。
¥800
チャナマサラ（ひよこ豆のキーマカレー）
ほくほくのひよこ豆と香り高いスパイスを楽しむ、北インドの家庭料理を代表する豆カレーです。トマトの酸味とコクのあるまろやかな辛さが魅力の一点です。
ひよこ豆を使った北インドの代表的な豆カレーです。スパイスの香りとトマトの酸味が効いており、豆のほくほくした食感が楽しめます。
¥800
ラタトゥイユカレー
南仏の家庭料理ラタトゥイユがカレーになりました。じっくり煮込んだ野菜の旨味とスパイスが溶け込む、野菜を美味しく食べるためのカレーです。
南フランスの煮込み料理「ラタトゥイユ」をベースにしたカレーです。トマト、ナス、ズッキーニなどの野菜がたっぷり入っており、野菜の水分と旨味だけで作られたような濃厚さがあります。
¥800
筍の辛くないキーマカレー
香り高いスパイスと和風出汁を合わせたしききな辛さ。筍のシャキシャキとした食感が楽しいキーマカレーです。お子様も食べられる辛さの刺激がクセになるおいしさです。
筍（タケノコ）の食感がアクセントになった挽肉のカレー（キーマカレー）です。和風だしを使用しており、辛さは全くないので、辛いのが苦手な方でも楽しめます。
¥800
ユッケジャン
牛肉の旨味にコチュジャンの甘辛さが溶け込んだ韓国料理の定番スープです。春雨のよい食感と胡麻の香ばしさが食欲をそそる、ご飯によく合うスープです。
韓国の辛い牛肉スープです。牛肉、野菜、春雨が入っており、唐辛子とコチュジャンの辛味が効いています。ご飯と一緒に食べると美味しいです。
¥800
黒毛和牛の牛すじと牛蒡の和風カレースープ
上質な黒毛和牛の牛すじとごぼうを使った和風仕立てのカレースープです。牛すじのとろけるような食感とごぼうの香りが特徴で、ご飯が進む味わいです。
¥800

お粥

バジルとトマトのOKAYU
バジルの爽やかな香りでいただく洋風のお粥です。チキンストックで旨みたっぷりに生米の異なる3種の野菜と鶏肉を加え、瑞々しいトマトのフレッシュな酸味を重ねました。
トマトとバジルを使ったイタリア風のお粥です。日本の白いお粥とは異なり、リゾットのような洋風の味わいが楽しめます。軽めの食事に最適です。
¥630

パン・ご飯

桐生酵母の全粒粉ロール
全粒粉を使った香ばしいパンです。スープにつけて食べやすいように作られています。
¥270
桐生酵母ロール
ふわふわとした食感のシンプルなパンです。スープの味を邪魔しない優しい味わいです。
¥270

ドリンク

高知県産文旦のラッシー
高知県産の文旦（柑橘類）を使ったヨーグルトドリンクです。文旦の爽やかな苦味と甘酸っぱさが、ヨーグルトのまろやかさとよく合います。
¥430
黒糖ジンジャーエール
黒糖と生姜を使った自家製スタイルのジンジャーエールです。黒糖のコクのある甘さと生姜のピリッとした辛さが特徴です。
¥430
グリーンルイボスティー 夏・大葉
ノンカフェインのルイボスティーに大葉（日本のハーブ）の香りを加えた、夏向けのさっぱりとしたお茶です。
¥350
ミントグリーンティー
緑茶にミントを加えた清涼感のあるお茶です。食事の口直しにぴったりです。
¥350

ベビー

離乳食
9~11ヶ月程度。お子さまお一人につき1杯(100g)まで。
赤ちゃん向けの離乳食（後期）です。無料で提供されています。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.1
Google Mapsの評価262件
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$$ Moderate
📍 Minato City, Kita-Aoyama, 3 Chome−6−12 表参道駅構内
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