ソムタム・スア（麺入りソムタム）
ตำซั่ว
東北風パパイヤサラダと春雨
Papaya Salad with Vermicelli
パパイヤとカノムチーン麺のソムタム。パパイヤのシャキシャキ感とカノムチーン麺の柔らかさなど、様々な食感が楽しめます。唐辛子、ナンプラー、ライムでパンチのある味付け。
฿50
≈ ¥243
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Somyong Tum Sua
Somyong Tum Sua
สมยง ตำซั่ว
ソムタム
パパイヤサラダ
カニソムタム / 発酵魚醤ソムタム
ตำปู / ปลาร้า
パパイヤサラダとカニサラダ
Papaya Salad with Crab Salad
濃厚なソムタム。塩漬けカニまたは発酵魚醤入り。独特の香りと塩辛くスパイシーで濃厚な味わいは、伝統的なイーサーンの味を好む方に最適。
฿45
≈ ¥218
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ソムタムタイ
ตำไทย
タイ風パパイヤサラダ
Thai Style Papaya Salad
まろやかなソムタム。酸味、甘味、辛味があり、乾燥エビとローストピーナッツ入り。カリカリでクリーミーな食感。発酵魚醤不使用。
฿50
≈ ¥243
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ソムタムタイとカニ
ตำไทย+ปู
タイ風パパイヤサラダとカニ添え
Thai Style Papaya Salad with Crab
甘酸っぱいソムタムタイに、塩漬けカニの塩味と香りを加えたもの。タイとイーサーンの味の融合。
฿55
≈ ¥267
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インゲンソムタム、カニ/発酵魚醤添え
ตำถั่ว ปู/ปลาร้า
東北風インゲンサラダと発酵魚醤・カニ添え
Long beans salad with fermented fish sauce & crab
パパイヤ麺の代わりに新鮮なインゲンを叩いたもの。シャキシャキした食感で、発酵魚醤と塩漬けカニによく合います。パンチのある味わい。
฿50
≈ ¥243
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コーンと生エビのソムタム
ตำข้าวโพดกุ้งสด
タイ風コーンサラダと生エビ
Thai Style corn Salad with fresh shrimp
自然な甘さのスイートコーンソムタムに、酸味と辛味のあるヤムソースとプリプリの生エビを加えたもの。食べやすく、爽やかな味わい。
฿80
≈ ¥388
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コーンと塩卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
タイ風コーンサラダと塩卵
Thai Style corn Salad with salted egg
甘くてクリーミーなスイートコーンソムタム。塩卵の塩味とクリーミーさが味のバランスを整え、甘じょっぱい完璧な味わい。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・スーパー（ミックスソムタム）
ตำซุปเปอร์
パパイヤサラダと鶏足
Papaya Salad with Chicken feet
柔らかく煮込んだ鶏の手羽先または茹でた手羽先が入ったスパイシーなソムタム。コリコリとした食感で、パンチの効いたソムタムソースによく合います。
฿100
≈ ¥485
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キャロットソムタム
ตำแครอท
人参サラダ
Carrot salad
パパイヤの代わりにキャロットを千切りにしたもの。甘みとシャキシャキ感、美しい彩りが特徴。タイ風またはラオス風ソムタムで味付け。
฿50
≈ ¥243
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エビペーストと生エビのソムタム
ตำกะปิกุ้งสด
エビペーストと生エビのタイ風パパイヤサラダ
Thai Papaya Salad with shrimp paste and fresh shrimp
香ばしいガピ（エビペースト）で味付けしたソムタム。独特のまろやかな塩味があり、新鮮なエビの甘さとよく合います。
฿150~
≈ ¥728
青マンゴーとエビペースト、生エビのソムタム
ตำมะม่วงกะปิกุ้งสด
マンゴーとエビペースト、生エビのサラダ
Mango salad with shrimp paste and fresh shrimp
酸味と甘みのある青マンゴーを良質なガピ（エビペースト）と共に叩いたもの。酸味、塩味、辛味があり、新鮮なエビを加えるとさらに美味しくなります。
฿150~
≈ ¥728
ラープ・ナムトック
スライスグリルサラダ
豚肉ナムトック
น้ำตกหมู
スパイシーグリルポークサラダ
Sliced grilled pork salad
香ばしくグリルした豚肉を、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ロースト米粉で味付けしたラープ風。パンチがあり、ハーブの香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
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ヤムヌアコーモヤーン（グリル豚首肉のラープ風和え）
น้ำตกคอหมูย่าง
スパイシーグリルポークネックサラダ
Sliced grilled pork neck salad
脂身のついた柔らかくジューシーなグリル豚首肉を、酸味、辛味、塩味のナムトック風に味付けしたもの。ロースト米粉の香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
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鶏肉ナムトック
น้ำตกไก่
スパイシーグリルチキンサラダ
Sliced grilled chicken salad
柔らかくグリルした鶏肉をイーサーン風に味付けしたもの。スパイシーで、スパイスとハーブの香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
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ヤムヌアヌア（牛肉のラープ風和え）
น้ำตกเนื้อ
スパイシーグリルビーフサラダ
Sliced grilled beef salad
ちょうどよくグリルした牛肉を、パンチの効いたラープ風に味付けしたもの。ロースト米粉の香りが食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
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豚ラープ
ลาบหมู
スパイシーな豚ひき肉
茹でた豚ひき肉を、唐辛子粉、ロースト米粉、ライム、ナンプラーで味付けし、ネギ、コリアンダー、ミントを加えたもの。酸味と辛味のある味わい。
฿60
≈ ¥291
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鶏ラープ
ลาบไก่
スパイシーな鶏ひき肉
茹でた鶏ひき肉をイーサーン風ラープに味付けしたもの。パンチがあり、ハーブの香りが良く、新鮮な野菜と一緒に。
฿55
≈ ¥267
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春雨ラープ
ลาบวุ้นเส้น
スパイシーな春雨
柔らかく茹でた春雨をラープ風に味付けし、ひき肉を加えたもの。食感と美味しさをプラス。
฿60
≈ ¥291
0
ナマズラープ
ลาบปลาดุก
スパイシーなナマズのひき肉
グリルしたナマズの身をほぐし、ラープ風に味付けしたもの。グリルした魚の香りとハーブの風味が特徴。
฿50
≈ ¥243
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牛肉ラープ
ลาบเนื้อ
スパイシーな牛肉のひき肉
茹でた牛肉のひき肉をイーサーン風にパンチを効かせて味付けしたもの。ロースト米粉と唐辛子粉の香りが良い。
฿70
≈ ¥340
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豚肉のコイ（ラープ風和え）
ก้อยหมู
スパイシーな生豚ひき肉
生の豚ひき肉をパンチの効いたラープ風に味付けし、少量の豚血を加えたもの。生食可能な方に人気のメニュー。
฿60
≈ ¥291
0
インスタントラーメンラープ
ลาบมาม่า
スパイシーなインスタントラーメン
茹でたインスタントラーメンをラープの調味料と豚ひき肉で和えたもの。濃厚で麺はもちもち。
฿60
≈ ¥291
0
ストロベリーマッシュルームラープ
ลาบเห็ดฟาง
スパイシーな刻みストロベリーマッシュルーム
茹でたストロベリーマッシュルームをラープ風に味付けしたもの。コリコリした食感で、パンチのある味わい。
฿60
≈ ¥291
0
鴨ラープ
ลาบเป็ด
スパイシーな鴨ひき肉
茹でた鴨ひき肉をラープ風に味付けし、鴨の内臓を加えたもの。濃厚でロースト米粉の香りが良く、臭みはありません。
฿60
≈ ¥291
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イカラープ
ลาบปลาหมึก
スパイシーなイカのひき肉
新鮮でプリプリのイカを茹で、スパイシーなラープ風に味付けしたもの。イカのコリコリした食感とラープの香りがよく合います。
฿80
≈ ¥388
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ミックスマッシュルームラープ
ลาบเห็ดรวม
スパイシーなミックスマッシュルーム
数種類のキノコを茹で、ラープ風に味付けしたもの。パンチの効いたベジタリアンメニュー。
฿60
≈ ¥291
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牛肉のコイ（ラープ風和え）
ก้อยเนื้อ
スパイシーな生牛肉のひき肉
生の牛肉のひき肉をラープの調味料と牛胆汁で味付けしたもの。わずかな苦味とパンチの効いた辛味が特徴。
฿70
≈ ¥340
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揚げ豚ラープ
ลาบหมูทอด
スパイシーな揚げひき肉
ラープ風に味付けした豚ひき肉を団子状にしてカリッと揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、ハーブの香りが良い。
฿80
≈ ¥388
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タプワン（豚レバーのラープ風和え）
ตับหวาน
スパイシーな豚レバーのひき肉
ちょうどよく茹でた豚レバーを、スパイシーなラープ風に味付けしたもの。柔らかく甘みがあり、硬すぎません。
฿60
≈ ¥291
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ヤム（和え物）
スパイシーサラダ
ヤムヌアプラーデュー（揚げナマズのヤム）
ยำนัวปลาดุกฟู
100/100
グリルしたナマズの身をほぐしてカリッと揚げ、特製ヤムソースをかけたもの。千切りにした青パパイヤ添え。
฿100
≈ ¥485
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ヤムヌアサイクローク（ソーセージのヤム）
ยำนัวไส้กรอก
100
品質の良いソーセージを茹で、パンチの効いたヤムソース、新鮮な野菜、ハーブで和えたもの。
฿100
≈ ¥485
0
ヤムヌアカイデムケム（塩漬け卵黄のヤム）
ยำนัวไข่แดงเค็ม
100
濃厚でねっとりとした塩漬け卵黄を、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。酸味と辛味で脂っこさを軽減します。
฿100
≈ ¥485
0
ヤムヌアコーモヤーン（グリル豚首肉のヤム）
ยำนัวคอหมูย่าง
120
香ばしくグリルした脂身のついた豚首肉を一口大に切り、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。脂身のある豚肉とよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
ヤムヌアプラーメック / ムクイ（イカのヤム）
ยำนัวปลาหมึก / หมึกสาย
100
新鮮でプリプリのイカを茹で、パンチの効いたヤムソースとハーブで和えたもの。
฿100
≈ ¥485
0
ヤムヌアホイクラン / ホイナンロム（アカガイ/マガキのヤム）
ยำนัวหอยแครง/หอยนางรม
120
新鮮で甘いアカガイまたはマガキを、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。ハーブで生臭さを消しています。
฿120
≈ ¥582
0
ヤムヌアムーヨー（ベトナムソーセージのヤム）
ยำนัวหมูยอ
100
しっかりした食感のベトナムソーセージを茹で、酸味と辛味のあるヤムソースで和えたもの。食べやすい。
฿100
≈ ¥485
0
ヤムヌアサムチャン（揚げ豚バラ肉のヤム）
ยำนัวหมูสามชั้นทอด
120
外はカリッと、中は柔らかく揚げた豚バラ肉を特製ヤムソースで和えたもの。脂っこさを軽減します。
฿120
≈ ¥582
0
ヤムヌアムーヨーカイデムケム（ベトナムソーセージと塩漬け卵黄のヤム）
ยำนัวหมูยอไข่แดงเค็ม
120
しっかりした食感のベトナムソーセージと、濃厚なヤムソースで和えたクリーミーな塩漬け卵黄の組み合わせ。
฿120
≈ ¥582
0
ヤムヌアスーパー
ยำนัวซุปเปอร์
110
柔らかく煮込んだ鶏の手羽先を、パンチの効いた濃厚なヤムソースで和えたもの。
฿110
≈ ¥534
0
ヤムヌアクンソット / クンルア（生エビ/茹でエビのヤム）
ยำนัวกุ้งสด/กุ้งลวก
150
新鮮でプリプリのエビ、またはちょうどよく茹でたエビを、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。
฿150
≈ ¥728
0
ヤムヌアプーマソーット（新鮮マッドクラブのヤム）
ยำนัวปูม้าสด
150
新鮮で甘いマッドクラブを少量のナンプラーに漬け込み、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。海の香りが食欲をそそります。
฿150
≈ ¥728
0
ヤムヌアサーモン（サーモンのヤム）
ยำนัวแซลมอน
230
新鮮なサーモンを一口大にスライスし、タイ風ヤムで和えたもの。酸味と辛味が脂っこさを和らげます。
฿230
≈ ¥1,116
0
超濃厚、濃厚でスパイシー
โคตรนัว นัวแซ่บจัดเต็ม
350
巨大なミックスヤム。シーフード、ベトナムソーセージ、塩漬け卵黄など具沢山。パンチの効いた満足感のある味わい。
฿350
≈ ¥1,699
0
揚げ物
揚げ物メニュー
豚肉/牛肉の干し肉揚げ
หมู / เนื้อ แดดเดียวทอด
豚肉/牛肉のサンニー（干し肉）揚げ
調味料でマリネした豚肉または牛肉を、半乾燥させてから揚げたもの。塩味と旨味があり、そのまま食べても、もち米と一緒に食べても美味しい。
฿80~
≈ ¥388
揚げラープ
ลาบทอด
スパイシーな揚げひき肉
揚げたての豚ひき肉団子ラープ。酸味と辛味が効いた濃厚な味わいで、ハーブの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
揚げアヒル口
ปากเป็ดทอด
揚げアヒル口
スパイスでマリネしたアヒル口をカリッと揚げたもの。コリコリとした食感が楽しく、人気の前菜です。
฿100
≈ ¥485
0
揚げた豚のแหนム（タイ風発酵ソーセージ）
แหนมกระดูกหมูทอด
揚げ豚軟骨
酸味のあるแหนム（タイ風発酵ソーセージ）でマリネした豚の軟骨をカリッと揚げたもの。酸味、塩味、旨味のある味わい。
฿80
≈ ¥388
0
揚げベトナムソーセージ
หมูยอทอด
揚げベトナムソーセージ
しっかりした食感のベトナムソーセージを一口大に切り、きつね色にカリッと揚げたもの。チリソース添え。
฿70
≈ ¥340
0
揚げ小エビのフリット
กุ้งฝอยทอด
揚げ小エビ
小麦粉をまぶして揚げた小さな小エビのフリット。カリカリで塩味があり、食べやすい。
฿70
≈ ¥340
0
揚げた豚の柔らかい腸
ไส้อ่อนทอด
揚げた豚の腸
豚の柔らかい腸をニンニクと胡椒でマリネし、きつね色にカリッと揚げたもの。生臭さはありません。
฿80
≈ ¥388
0
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
フライドチキンウィング
風味豊かな調味料でマリネした鶏の手羽先を、皮はカリッと、肉は柔らかく揚げたもの。
฿80
≈ ¥388
0
塩漬けフライドチキン
ไก่ทอดเกลือ
塩フライドチキン
塩で味付けしたフライドチキン。皮はカリカリ、中はジューシー。
฿70
≈ ¥340
0
オムレツ
ไข่เจียว
オムレツ
溶き卵を熱い油で揚げ、きつね色にカリッと香ばしく仕上げたもの。温かいご飯と一緒に。
฿60
≈ ¥291
0
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜炒め
新鮮な空芯菜を強火で唐辛子とニンニクと共に炒め、豆味噌で味付けしたもの。塩味と辛味がまろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
キャベツとナンプラー炒め
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
キャベツとナンプラー炒め
新鮮なキャベツを良いナンプラーと共に熱い鍋で炒めたもの。鍋の香りが食欲をそそり、野菜の甘じょっぱい味わい。
฿60
≈ ¥291
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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