สมยง ตำซั่ว

สมยง ตำซั่ว

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Somyong Tam Sua
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Somyong Tam Sua

สมยง ตำซั่ว

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青木瓜沙拉
肉末-凉拌
凉拌
炸物
青木瓜沙拉

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉配米粉

ตำซั่ว

东北式青木瓜沙拉配粉丝 青木瓜沙拉配粉丝

青木瓜沙拉混合米粉,口感丰富,有青木瓜的脆爽和米粉的软糯,用辣椒、鱼露和柠檬调味,味道浓郁。

฿50
$2.00

青木瓜沙拉配腌蟹/发酵鱼露

ตำปู / ปลาร้า

青木瓜沙拉配腌蟹沙拉 青木瓜沙拉配腌蟹沙拉

浓郁的青木瓜沙拉,配腌蟹或发酵鱼露,香气独特,咸辣鲜美,适合喜欢传统东北风味的人士。

฿45
$1.00

泰式青木瓜沙拉

ตำไทย

泰式青木瓜沙拉 泰式青木瓜沙拉

味道醇厚的青木瓜沙拉,酸甜辣,加入干虾和烤花生,口感酥脆,不含发酵鱼露。

฿50
$2.00

泰式青木瓜沙拉配腌蟹

ตำไทย+ปู

泰式青木瓜沙拉配腌蟹 泰式青木瓜沙拉配腌蟹

泰式青木瓜沙拉,酸甜味,加入腌蟹增加咸味和香气,融合了泰式和东北风味。

฿55
$2.00

长豆沙拉配腌蟹/发酵鱼露

ตำถั่ว ปู/ปลาร้า

东北式长豆沙拉配发酵鱼露和腌蟹 长豆沙拉配发酵鱼露和腌蟹

用新鲜长豆代替青木瓜丝捣碎,口感脆爽,与发酵鱼露和腌蟹搭配得很好,味道浓郁。

฿50
$2.00

玉米鲜虾沙拉

ตำข้าวโพดกุ้งสด

泰式玉米沙拉配鲜虾 泰式玉米沙拉配鲜虾

天然甜玉米沙拉,搭配酸辣的凉拌酱,加入鲜嫩的虾,易于食用,口感清爽。

฿80
$2.00

玉米咸蛋沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

泰式玉米沙拉配咸蛋 泰式玉米沙拉配咸蛋

甜玉米沙拉,搭配咸蛋的咸香,味道醇厚,甜咸适中。

฿60
$2.00

超级青木瓜沙拉

ตำซุปเปอร์

青木瓜沙拉配鸡爪 青木瓜沙拉配鸡爪

辛辣的青木瓜沙拉配炖煮或煮熟的鸡爪,脆爽可口,搭配辛辣的青木瓜沙拉酱。

฿100
$3.00

胡萝卜沙拉

ตำแครอท

胡萝卜沙拉 胡萝卜沙拉

用刮成丝的胡萝卜代替青木瓜,带来甜脆和美丽的色彩,用泰式或老挝式青木瓜沙拉调味。

฿50
$2.00

虾酱青木瓜沙拉配鲜虾

ตำกะปิกุ้งสด

虾酱沙拉鲜虾 泰式青木瓜沙拉配虾酱和鲜虾

用香虾酱调味的青木瓜沙拉,味道咸鲜独特,搭配新鲜虾的甜味。

฿150~

芒果虾酱沙拉配鲜虾

ตำมะม่วงกะปิกุ้งสด

芒果虾酱沙拉鲜虾 芒果沙拉配虾酱和鲜虾

用酸甜的生芒果和优质虾酱捣碎,味道酸咸辣,加入鲜虾增加风味。

฿150~
肉末-凉拌

切片烤肉沙拉

猪肉凉拌

น้ำตกหมู

凉拌酸辣烤猪肉 切片烤猪肉沙拉

香烤猪肉末,用鱼露、柠檬、辣椒粉和烤米粉调味,味道浓郁,香草味浓。

฿60
$2.00

烤猪颈肉凉拌

น้ำตกคอหมูย่าง

凉拌酸辣烤猪颈肉 切片烤猪颈肉沙拉

肥瘦相间的嫩猪颈肉,用“Nam Tok”风味调味,酸辣咸,带有烤米粉的香气。

฿80
$2.00

鸡肉凉拌

น้ำตกไก่

凉拌酸辣烤鸡肉 切片烤鸡肉沙拉

嫩烤鸡肉,用东北风味调味,味道浓郁,带有香料和香草的香气。

฿60
$2.00

牛肉凉拌

น้ำตกเนื้อ

凉拌酸辣烤牛肉 切片烤牛肉沙拉

烤牛肉,用东北风味调味成“Nam Tok”,味道浓郁,带有烤米粉的香气。

฿70
$2.00

猪肉末沙拉

ลาบหมู

辣猪肉末

炒熟的猪肉末,用辣椒粉、烤米粉、柠檬、鱼露调味,加入葱、香菜和薄荷叶,酸辣味。

฿60
$2.00

辣鸡肉末

ลาบไก่

辣鸡肉末

炒熟的鸡肉末,用东北风味调味,味道浓郁,香草味浓,搭配新鲜蔬菜。

฿55
$2.00

粉丝肉末沙拉

ลาบวุ้นเส้น

辣粉丝

煮熟的软粉丝,用东北风味调味,加入猪肉末,增加口感和风味。

฿60
$2.00

鲶鱼肉末沙拉

ลาบปลาดุก

辣鲶鱼末

烤鲶鱼肉去骨,切碎并用东北风味调味,带有烤鱼和香草的香气。

฿50
$2.00

牛肉末沙拉

ลาบเนื้อ

辣牛肉末

炒熟的牛肉末,用东北风味调味,带有烤米粉和辣椒粉的香气。

฿70
$2.00

猪肉凉拌

ก้อยหมู

辣鲜猪肉末

生猪肉末,用东北风味调味,加入少量猪血,是生食爱好者的热门菜肴。

฿60
$2.00

方便面肉末沙拉

ลาบมาม่า

辣方便面

煮熟的方便面,与东北风味调味料和猪肉末混合,味道浓郁,面条有嚼劲。

฿60
$2.00

草菇肉末沙拉

ลาบเห็ดฟาง

辣草菇末

煮熟的草菇,用东北风味调味代替肉类,口感脆爽,味道浓郁。

฿60
$2.00

鸭肉末沙拉

ลาบเป็ด

辣鸭肉末

炒熟的鸭肉末,用东北风味调味,加入鸭内脏,味道浓郁,带有烤米粉的香气,无腥味。

฿60
$2.00

鱿鱼肉末沙拉

ลาบปลาหมึก

辣鱿鱼末

煮熟的鱿鱼,用辛辣的东北风味调味,鱿鱼的脆感与东北风味调味料相得益彰。

฿80
$2.00

什锦蘑菇肉末沙拉

ลาบเห็ดรวม

辣什锦蘑菇

煮熟的什锦蘑菇,用东北风味调味,是味道浓郁的素食菜肴。

฿60
$2.00

牛肉凉拌

ก้อยเนื้อ

辣鲜牛肉末

生牛肉末,用东北风味调味料和牛胆调味,略带苦味和辛辣味。

฿70
$2.00

炸猪肉末

ลาบหมูทอด

炸辣肉末

猪肉末调味后搓成丸子炸至酥脆,外酥内软,香草味浓。

฿80
$2.00

辣肝

ตับหวาน

辣猪肝末

煮熟的猪肝,嫩滑甜美,不硬,用辛辣的东北风味调味。

฿60
$2.00
凉拌

辣沙拉

炸鲶鱼凉拌

ยำนัวปลาดุกฟู

100/100

炸酥脆的鲶鱼肉,淋上辛辣的凉拌酱,搭配切碎的生芒果。

฿100
$3.00

香肠凉拌

ยำนัวไส้กรอก

100

煮熟的优质香肠,与辛辣的凉拌酱、新鲜蔬菜和香草混合。

฿100
$3.00

咸蛋黄凉拌

ยำนัวไข่แดงเค็ม

100

浓郁粘稠的咸蛋黄,用辛辣的酱汁凉拌,酸辣可解腻。

฿100
$3.00

烤猪颈肉凉拌

ยำนัวคอหมูย่าง

120

香烤猪颈肉切块,用辛辣的酱汁凉拌,搭配肥瘦相间的猪肉。

฿120
$4.00

凉拌鱿鱼/章鱼

ยำนัวปลาหมึก / หมึกสาย

100

煮熟的鲜鱿鱼,脆爽弹牙,用辛辣的酱汁凉拌,带有香草的香气。

฿100
$3.00

血蛤/生蚝凉拌

ยำนัวหอยแครง/หอยนางรม

120

新鲜甜美的血蛤或生蚝,用辛辣的酱汁凉拌,用香草去腥。

฿120
$4.00

猪肉香肠凉拌

ยำนัวหมูยอ

100

煮熟的猪肉香肠切片,用酸辣的凉拌酱凉拌,口感好。

฿100
$3.00

炸五花肉凉拌

ยำนัวหมูสามชั้นทอด

120

炸五花肉,外酥内软,与辛辣的凉拌酱混合,可解腻。

฿120
$4.00

猪肉香肠咸蛋黄凉拌

ยำนัวหมูยอไข่แดงเค็ม

120

嫩滑的猪肉香肠和浓郁的咸蛋黄,搭配辛辣的凉拌酱。

฿120
$4.00

超级凉拌

ยำนัวซุปเปอร์

110

炖煮的鸡爪凉拌,味道浓郁,令人满意。

฿110
$3.00

鲜虾/煮熟的虾凉拌

ยำนัวกุ้งสด/กุ้งลวก

150

新鲜甜美的虾或煮熟的虾,用辛辣的酱汁凉拌。

฿150
$5.00

新鲜马氏蟹凉拌

ยำนัวปูม้าสด

150

新鲜甜美的马氏蟹,用少量酱油腌制,用辛辣的酱汁凉拌,带有海洋的香气。

฿150
$5.00

三文鱼凉拌

ยำนัวแซลมอน

230

新鲜三文鱼切块,泰式凉拌,酸辣可解腻。

฿230
$7.00

超级浓郁,辛辣可口

โคตรนัว นัวแซ่บจัดเต็ม

350

巨型什锦凉拌菜,配料丰富,包括海鲜、猪肉香肠和咸蛋黄,味道浓郁,令人满意。

฿350
$11.00
炸物

炸物

炸猪肉/牛肉干

หมู / เนื้อ แดดเดียวทอด

炸猪肉干/炸牛肉干

用调味料腌制的猪肉或牛肉,晒干后炸至咸香可口,可作为零食或搭配糯米饭。

฿80~

炸肉末

ลาบทอด

炸辣肉末

炸肉末丸子,酸辣浓郁,香草味浓。

฿80
$2.00

炸鸭唇

ปากเป็ดทอด

炸鸭唇

用香料腌制的鸭唇炸至酥脆,嘎吱嘎吱的口感,是受欢迎的下酒菜。

฿100
$3.00

炸猪软骨แหน

แหนมกระดูกหมูทอด

炸猪骨

用แหน腌制的猪软骨,带有酸味,炸至酥脆,味道酸咸可口。

฿80
$2.00

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

炸越南香肠

嫩滑的猪肉香肠切块,炸至金黄酥脆,搭配辣椒酱。

฿70
$2.00

炸小虾

กุ้งฝอยทอด

炸小虾

裹面糊炸成片状的小虾,咸脆可口,令人愉悦。

฿70
$2.00

炸猪小肠

ไส้อ่อนทอด

炸猪肠

用大蒜和胡椒腌制的猪小肠,炸至金黄酥脆,无腥味。

฿80
$2.00

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

炸鸡翅

用调味料腌制的鸡翅,炸至皮脆肉嫩。

฿80
$2.00

盐焗炸鸡

ไก่ทอดเกลือ

盐焗炸鸡

炸鸡翅,用盐调味,咸香可口,皮脆干燥。

฿70
$2.00

煎蛋卷

ไข่เจียว

煎蛋卷

打散的鸡蛋在热油中炸至金黄酥脆,香气扑鼻,搭配热米饭。

฿60
$2.00

炒空心菜

ผัดผักบุ้ง

炒空心菜

旺火炒空心菜,配辣椒和大蒜,用豆酱调味,咸辣适中。

฿60
$2.00

炸卷心菜配鱼露

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

炒卷心菜配鱼露

新鲜卷心菜在热锅中与优质鱼露一起炒,带有锅气,蔬菜咸甜。

฿60
$2.00
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