Somyong Tam Sua

Ensalada de papaya mezclada con fideos de arroz, ofreciendo diversas texturas, desde la crocancia de la papaya hasta la suavidad de los fideos. Sazonada intensamente con chile, salsa de pescado y lima.

Ensalada de papaya con sabor intenso, con cangrejo salado o salsa de pescado fermentada, aroma único, sabor salado y picante. Ideal para quienes gustan del sabor tradicional del noreste de Tailandia.

Ensalada de papaya con sabor suave, agria, dulce y picante. Con camarones secos y cacahuetes tostados para mayor crocancia y cremosidad. Sin salsa de pescado fermentada.

Ensalada de papaya tailandesa agridulce, con sabor salado y aroma a cangrejo salado. Una mezcla de sabores tailandeses y del noreste.

Judías verdes frescas ralladas en lugar de papaya, ofreciendo una textura crujiente y cremosa. Combina bien con salsa de pescado fermentada y cangrejo salado. Sabor intenso.

Ensalada de maíz dulce natural, mezclada con aderezo ácido y picante, con camarones frescos y tiernos. Fácil de comer, sabor refrescante.

Ensalada de maíz dulce y cremosa, contrastada con la salinidad y cremosidad de la yema de huevo salada. Sabor equilibrado, dulce y salado.

Ensalada de papaya picante con patas de pollo estofadas o hervidas. Crujiente y masticable, combina bien con el aderezo picante de la ensalada de papaya.

Se utiliza zanahoria rallada en lugar de papaya, aportando dulzura, crocancia y un hermoso color. Sazonado al estilo ensalada de papaya tailandesa o lao.

Ensalada de papaya sazonada con pasta de camarones aromática, para un sabor salado y suave único, contrastando con la dulzura de los camarones frescos.

Mango verde agridulce rallado con la mejor pasta de camarones. Sabor agrio, salado y picante. Se añaden camarones frescos para mayor sabor.

Cerdo a la parrilla aromático, sazonado al estiloลาบ con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Sabor intenso y aromático a hierbas.

Cuello de cerdo a la parrilla con grasa tierna y jugosa, sazonado al estiloน้ำตก (cascada). Sabor ácido, picante y salado, con aroma a arroz tostado.

Pollo a la parrilla tierno, sazonado al estilo del noreste de Tailandia. Sabor intenso, con especias y hierbas aromáticas.

Carne de res a la parrilla cocida al punto, sazonada al estiloน้ำตก (cascada). Sabor intenso, con todos los condimentosลาบ, aroma a arroz tostado.

Cerdo picado salteado y cocido, sazonado con chile en polvo, arroz tostado, lima, salsa de pescado, con cebolleta, cilantro y menta. Sabor ácido y picante.

Pollo picado salteado y cocido, sazonado al estiloลาบ (Isaan). Sabor intenso, aroma a hierbas. Servir con verduras frescas.

Fideos de cristal tiernos hervidos, sazonados al estiloลาบ con cerdo picado, para añadir textura y sabor.

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada y sazonada al estiloลาบ, con aroma a bagre a la parrilla y hierbas.

Carne de res picada salteada y cocida, sazonada intensamente al estilo del noreste de Tailandia. Aroma a arroz tostado y chile en polvo.

Cerdo picado crudo, sazonado al estiloลาบ intenso, con un poco de sangre de cerdo. Es un plato popular para quienes comen crudo.

Fideos instantáneos hervidos, mezclados con condimentosลาบ y cerdo picado. Sabor intenso, fideos masticables.

Champiñones de paja hervidos, sazonados al estiloลาบ en lugar de carne. Textura crujiente, sabor intenso.

Pato picado salteado y cocido, sazonado al estiloลาบ con menudencias de pato. Sabor intenso, aroma a arroz tostado, sin olor a pato.

Calamar fresco hervido, elástico y tierno, sazonado al estiloลาบ picante. La textura crujiente del calamar combina bien con los condimentosลาบ.

Champiñones mixtos hervidos, sazonados al estiloลาบ. Un plato vegetariano con sabor intenso.

Carne de res picada cruda, sazonada con condimentosลาบ y bilis de res. Sabor ligeramente amargo y picante intenso.

Cerdo picado sazonado al estiloลาบ y luego formado en albóndigas fritas crujientes. Crujiente por fuera, tierno por dentro, aroma a hierbas.

Hígado de cerdo hervido al punto, tierno y dulce, no duro. Sazonado al estiloลาบ picante.

Carne de bagre desmenuzada y frita hasta quedar esponjosa y crujiente, rociada con aderezo picante. Servir con mango verde rallado.

Salchichas de buena calidad hervidas, mezcladas con aderezo picante, con verduras frescas y hierbas.

Yema de huevo salada, masticable y cremosa, mezclada en una ensalada picante, con acidez y picante para equilibrar.

Cuello de cerdo a la parrilla aromático, cortado en trozos del tamaño de un bocado, mezclado en una ensalada picante. Combina bien con la carne de cerdo con grasa.

Calamar fresco hervido, elástico y crujiente, mezclado en una ensalada picante y ácida, con hierbas aromáticas.

Berberechos o ostras frescas y dulces, mezclados en una ensalada picante, con hierbas para eliminar el olor a pescado.

Salchicha de cerdo tierna y firme hervida, mezclada con aderezo ácido y picante. Deliciosa de comer.

Panceta de cerdo frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, mezclada con aderezo picante. Equilibra bien la grasa.

Una combinación de salchicha de cerdo tierna y yema de huevo salada y cremosa en un aderezo picante.

Patas de pollo estofadas tiernas, en una ensalada picante y sabrosa.

Camarones frescos, tiernos y elásticos, o camarones hervidos cocidos al punto, mezclados en una ensalada picante.

Cangrejo fresco y dulce, marinado ligeramente en salsa de pescado, mezclado en una ensalada picante, con aroma a mar.

Salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, ensalada estilo tailandés. Sabor ácido y picante para equilibrar.

Ensalada mixta gigante, con abundantes ingredientes como mariscos, salchicha de cerdo y yema de huevo salada. Sabor intenso y satisfactorio.

Cerdo o ternera marinado con condimentos, secado al sol hasta que esté ligeramente húmedo y luego frito. Sabor salado y cremoso, aromático y delicioso. Para comer solo o con arroz pegajoso.

Albóndigas de cerdo picado fritas y crujientes, con sabor ácido y picante intenso, aroma a hierbas.

Pico de pato marinado con especias y frito hasta quedar crujiente. Crujiente y delicioso de comer, un aperitivo popular.

Costillas de cerdo tiernas marinadas con encurtido hasta obtener un sabor agrio, luego fritas hasta quedar crujientes. Sabor agrio, salado y cremoso.

Salchicha de cerdo tierna y firme cortada en trozos, frita hasta que esté dorada y aromática. Servir con salsa de chile.

Camarones pequeños rebozados y fritos en forma de tortita. Crujientes, cremosos y salados. Deliciosos de comer.

Intestinos de cerdo tiernos marinados con ajo y pimienta, fritos hasta que estén dorados y crujientes, sin olor a pescado.

Alas de pollo marinadas con condimentos equilibrados, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.

Alas de pollo fritas sazonadas con sal, cremosas y saladas, con piel crujiente y seca.

Huevo batido y esponjoso frito en aceite caliente hasta que esté dorado, crujiente y aromático. Servir con arroz blanco caliente.

Gloria de la mañana fresca salteada a fuego alto con chile y ajo, sazonada con pasta de frijol fermentada. Sabor salado, picante y suave.

Col fresca salteada con buena salsa de pescado en un wok caliente, para un aroma a wok. Sabor salado y dulce de la col.