Somen-ya Hayashi

シェフのおすすめ料理7品のコースです。旬の野菜、新鮮な刺身、天ぷら、そして締めくくりの温かい料理またはそうめんが含まれます。

牛や豚の様々な部位を串に刺して煮込んだ料理です。味がよく染みており、柔らかい食感が特徴です。お好みで薬味をつけてお召し上がりください。

クリーミーな豆乳つゆで食べるそうめんのセットです。副菜と玄米ご飯が付いており、健康的な食事です。

伝統的な和風だしで食べるさっぱりとしたそうめんセットです。副菜と玄米ご飯が付きます。

豆乳ベースのスープに、お肉と温泉卵（半熟卵）をトッピングしたボリュームのあるそうめんです。

ピリッとした山椒の風味が効いた肉そうめんです。食欲をそそるスパイシーな味わいです。

朝食向けの軽いセットです。熟成させた玄米ご飯、3種類のおかず、海藻（ギバサ）のスープが含まれます。

もちもちとした食感の熟成玄米で作ったおにぎりです。

お酒のお供にぴったりな小皿料理です。野菜、魚介、お肉など様々な種類があります。

食事の最後に食べるハーフサイズのそうめんです。3種類のスープから選べます。

日本酒を作る際に出る酒粕を使用したハイボール。独特の甘みと香りが楽しめます。

日本の定番ラガービールです。バランスの良い味わい。

歴史ある日本のラガービール。熱処理ならではの厚みのある味わい。

日本のクラフトビール。ホップの強い苦味と香りが特徴のIPAスタイル。

ハーブやスパイスを使用した日本のクラフトビール。フルーティーで爽やかな味わい。

国産レモンを使用した爽やかなサワー。

スパイスのカルダモンを使用したエキゾチックな香りのサワー。

化学的な添加物を極力控えたナチュラルワイン。グラスで提供。

日本の蒸留酒。芋、麦など様々な原料のものがあります。