コーンのソムタム
ตำข้าวโพด
甘いコーン入りのソムタム・タイ。甘酸っぱくまろやかな味。食べやすく爽やか。
฿50
≈ ¥243
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Som Tum Ubon Moo Jum Poo Gong Waan (Restaurant opposite the police station)
Som Tum Ubon Moo Jum Poo Gong Waan (Restaurant opposite the police station)
ส้มตำอุบล หมูจุ่มผู้กองหวาน (ร้านที่อยู่ตรงข้ามสน.)
097-1958322 ..酸味、辛味、甘味、お好みに合わせてどうぞ..
ソムタムメニュー
コーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘酸っぱいコーンのソムタム。塩漬け卵の塩味とコクがアクセント。よく合います。
฿60
≈ ¥291
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新鮮な海老のソムタム
ตำกุ้งสด
パンチの効いたプラーラーソースで味付けしたソムタム。新鮮で甘い海老入り。生海老が好きな方へ。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム・タイ
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干し海老入り。プラーラーなし。
฿50
≈ ¥243
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コーンと塩漬け卵のソムタム・タイ
ตำไทยไข่เค็ม
まろやかな味のソムタム・タイ。塩漬け卵でコクと塩味をプラス。生野菜を添えて。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・タイ・プー（蟹入り）
ตำไทยปู
塩漬け蟹入りのソムタム・タイ。塩辛く、まろやかな味が人気です。
฿50
≈ ¥243
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インスタント麺のソムタム
ตำมาม่า
インスタント麺をパパイヤの代わりに使い、パンチの効いたソムタムソースと和えました。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム・プー・プラーラー
ตำปูปลาร้า
イサーン伝統の味のソムタム。塩漬け蟹と香ばしいプラーラー入り。パンチの効いた味。
฿40
≈ ¥194
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ソムタム・プー（蟹入り）
ตำปู
塩漬け蟹入りのソムタム。塩味、辛味、酸味のある味。人気の定番メニュー。
฿50
≈ ¥243
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ソムタム・スア
ตำซั่ว
カノムチーン（麺）入りのソムタム・プー・プラーラー。食感と満足感をプラス。
฿50
≈ ¥243
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キュウリのソムタム
ตำแตง
キュウリを千切りにして使用。パパイヤの代わりに。シャキシャキとした食感で、プラーラーやソムタムソースによく合います。
฿40
≈ ¥194
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マンゴーのソムタム
ตำมะม่วง
酸っぱい青マンゴーを千切りにし、パンチの効いたソムタムソースで和えました。強烈な酸っぱさ。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタムホイドン
ตำหอยดอง
塩漬け貝入りのソムタム。塩漬け貝特有の酸味、甘味、塩味。
฿50
≈ ¥243
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ウボン風豚ソーセージのソムタム
ตำหมูยออุบล
ウボン風豚ソーセージ入りのソムタム。胡椒の香りが良く、ソムタムソースとよく合います。
฿50
≈ ¥243
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ソムタム・コラート
ตำโคราช
プラーラー入りのソムタム・タイ。ソムタム・タイとソムタム・ラーオのハイブリッド。酸味、甘味、塩味。
฿50
≈ ¥243
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ソムタム・タート（トレイ盛り）
ตำถาด
大きなトレイに盛られたソムタム。カノムチーン（麺）、ゆで卵、カプムー（揚げ豚皮）、生野菜などの付け合わせが豊富。
฿120
≈ ¥582
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ソムタム・パー
ตำป่า
様々な具材（タケノコ、貝、漬物、つる豆など）が入ったソムタム。パンチの効いた濃厚な味。
฿50
≈ ¥243
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タケノコのソムタム
ตำหน่อไม้
茹でたタケノコを千切りにし、プラーラーとハーブで和えました。
฿60
≈ ¥291
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新鮮な海老とタケノコのソムタム
ตำหน่อไม้กุ้งสด
パンチの効いたタケノコのソムタム。新鮮で甘い海老入りで特別感をプラス。
฿80
≈ ¥388
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ハチノスのソムタム
ตำผ้าขี้ริ้ว
ハチノス（牛の内臓）入りのソムタム。コリコリとした食感、パンチの効いた味。
฿100
≈ ¥485
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シーフードのソムタム
ตำทะเล
茹でたシーフード（海老、イカなど）入りのソムタム。酸味と辛味、爽やかな味。
฿80
≈ ¥388
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春雨のソムタム
ตำวุ้นเส้น
もちもちの春雨をソムタムソースで和えました。味がよく染み込みます。
฿80
≈ ¥388
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新鮮な海老とライムのソムタム
ตำไหลบัวกุ้งสด
カリカリのライムとプラーラーのソムタム。新鮮な海老入り。コリコリとした食感が美味しい。
฿120
≈ ¥582
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グリルメニュー
鶏肉のグリル
ไก่ย่าง
スパイスでマリネした鶏肉を炭火で皮はパリッと、身は柔らかく焼き上げました。ジャオソースを添えて。
฿50~
≈ ¥243
グリルした鯰
ปลาดุกย่าง
丸ごとグリルした鯰。香ばしく脂が乗っています。ナムプリック（チリディップ）またはナムプラーワン（甘いナンプラーソース）を添えて。
฿50
≈ ¥243
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豚肩ロースのグリル
คอหมูย่าง
豚肩ロースのグリル。柔らかく、少し脂身があり、パンチの効いたジャオソースを添えて。
฿70
≈ ¥340
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豚腸のグリル
ไส้ย่าง
豚腸を乾燥焼き。外はカリッと、中は柔らかく、噛み応えがあり、臭みもありません。
฿70
≈ ¥340
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スア・ロン・ハイ（牛肉のグリル）
เสือร้องไห้
ミディアムレアにグリルした脂身付き牛肉。柔らかくジューシー。ジャオコン（苦いジャオソース）またはジャオペアオ（酸っぱいジャオソース）を添えて。
฿70
≈ ¥340
0
牛タンのグリル
ลิ้นย่าง
牛タンのグリル。弾力があり、噛み応えがあります。グリルした香りが良い。おつまみに最適。
฿70
≈ ¥340
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豚肉の干し揚げ
หมูแดดเดียว
乾燥豚肉を揚げたもの。香ばしく、甘辛い味。温かいもち米と一緒に。
฿100
≈ ¥485
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ラープとスープのメニュー
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
茹でた豚ひき肉をローストした米粉、唐辛子粉、ライム、ハーブで味付け。酸味、辛味、香りの良い味。
฿60
≈ ¥291
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春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้น
春雨をラープソースで和えました。パンチの効いた味、ローストした米粉の香り。
฿60
≈ ¥291
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キノコのラープ
ลาบเห็ด
茹でたミックスキノコをラープ風に味付け。ベジタリアン向け。ハーブの香り。
฿60
≈ ¥291
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牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
牛肉のひき肉をイサーン風ラープに味付け。ローストした米粉と少し苦味のある牛胆（お好みで）の香り。
฿70
≈ ¥340
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牛肉のコイ（ラープ風サラダ）
ก้อยเนื้อ
生牛肉のひき肉をラープに味付け。血と牛胆入り。苦味と辛味の強い味。生食が好きな方へ。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
ラープ風に味付けした牛肉のグリル。少し汁気があり、パンチの効いた味、グリルした肉の香り。
฿70
≈ ¥340
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タケノコのラープ
ลาบหน่อไม้
タケノコをラープ風に味付けし、プラーラーとローストした米粉で和えました。イサーンの家庭的な味。
฿60
≈ ¥291
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ソップ・ノーマイ（タケノコスープ）
ซุปหน่อไม้
イサーン風タケノコのヤム。ヤーンナーンの葉とプラーラー入り。ゴマとハーブの香り。
฿60
≈ ¥291
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イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でたイカをラープ風に味付け。酸味、辛味、タツノオトシゴのような食感。イカの弾力。
฿80
≈ ¥388
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タプ・ワン（味付けレバー）
ตับหวาน
柔らかく茹でた豚レバーを甘辛く味付け。人気のメニュー。
฿60
≈ ¥291
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豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
豚肩ロースのラープ風グリル。濃厚な味、グリルした豚肉の豊かな風味。
฿70
≈ ¥340
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鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉をラープ風に味付け。揚げた鴨皮とハーブ入りで臭みを消しています。
฿70
≈ ¥340
0
鯰のラープ
ลาบปลาดุก
グリルした鯰の身をほぐし、乾燥ラープ風に味付け。グリルした魚とハーブの香り。
฿60
≈ ¥291
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豚軟骨のトム・セープ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚軟骨のトム・スープ。乾燥唐辛子とハーブでスパイシーで酸っぱい味。
฿70
≈ ¥340
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内臓のトム・セープ
ต้มแซ่บเครื่องใน
豚または牛の内臓のトム・セープ。柔らかく煮込み、スパイシーなスープ。
฿70
≈ ¥340
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シーフードのトム・セープ
ต้มแซ่บทะเล
スパイシーなクリアスープのトムヤムクン。海老、イカ、シーフード入り。ハーブの香り。
฿100
≈ ¥485
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豚肉のオームカレー
แกงอ่อมหมู
イサーンの家庭的なカレー。豚肉とディル入り。独特の香り、少し汁気のあるカレー。
฿70
≈ ¥340
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鶏肉のオームカレー
แกงอ่อมไก่
鶏肉と地元の野菜のオームカレー。まろやかな味、ディルとプラーラーの香り。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉のオームカレー。濃厚な味、カレーペーストとハーブの香り。
฿70
≈ ¥340
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新鮮な海老のゲーン・リエン
แกงเลียงกุ้งสด
クリアスープに野菜と新鮮な海老。胡椒のスパイシーな味、バイマックルーの香り。
฿100
≈ ¥485
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トム・コン（苦いスープ）
ต้มขม
牛胆入りの牛肉スープ。苦味のある味。イサーンスタイルのスープ。苦い味が好きな方へ。
฿70
≈ ¥340
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キノコのカレー
แกงเห็ด
ミックスキノコカレー。ヤーンナーンの葉とプラーラー（発酵魚ソース）入り。まろやかな味、バイマックルーの香り。
฿60
≈ ¥291
0
ヤム（和え物）メニュー
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
茹でた豚肉にスパイシーなシーフードソースをかけたもの。ニンニクと生唐辛子の酸味と辛味。
฿100
≈ ¥485
0
海老のナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮な海老のナンプラー漬け。パンチの効いたシーフードソースと付け合わせを添えて。
฿100
≈ ¥485
0
豚の腸のヤム
ยำไส้ตัน
豚の腸のヤム（豚の子宮）コリコリとした食感、パンチの効いたヤムの味。
฿100
≈ ¥485
0
春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
豚ひき肉とシーフード入りの春雨ヤム。酸味、塩味、辛味のバランスが良い味。
฿100
≈ ¥485
0
インスタント麺のヤム
ยำมาม่า
様々な具材が入ったインスタント麺のヤム。もちもちの麺とスパイシーなヤムソース。
฿100
≈ ¥485
0
豚ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
ウボン風豚ソーセージのヤム。ハーブとパンチの効いたヤムソース。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードのヤム
ยำทะเล
新鮮なミックスシーフードのヤム。海老、イカをヤムソースで和えました。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスヤム
ยำรวมมิตร
豚ひき肉、豚ソーセージ、シーフードなど様々な具材が入ったヤム。まろやかな味。
฿100
≈ ¥485
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カノムチーン（麺）
ขนมจีน
新鮮なカノムチーン（麺）。ソムタムや様々なソースと一緒に。
฿10
≈ ¥49
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もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米。イサーン料理全般によく合います。
฿10
≈ ¥49
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ご飯
ข้าวสวย
炊きたての温かいご飯
฿10
≈ ¥49
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茹で物盛り合わせ
茹でた牛肉
ลวกจิ้มเนื้อ
軽く茹でた牛肉をジャオソースにつけて。肉本来の味を楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
茹でたハチノス
ลวกจิ้มผ้าขี้ริ้ว
カリカリに茹でた牛ハチノス。パンチの効いたソースで。噛み応えがあります。
฿100
≈ ¥485
0
チムチュム鍋
チムチュムセット
ชุดจิ้มจุ่ม
豚肉、牛肉、内臓、レバー、シーフード
熱々の土鍋。ハーブスープ、新鮮な野菜、お好みの肉入り。テーブルで自分で茹でて食べられます。パンチの効いたソース付き。
฿200~
≈ ¥971
追加用野菜
เพิ่มผัก
チムチュム鍋用の追加野菜セット
฿50
≈ ¥243
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追加用豚肉
เพิ่มหมู
追加用豚肉
฿150
≈ ¥728
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追加用肉
เพิ่มเนื้อ
追加用牛肉
฿150
≈ ¥728
0
春雨
วุ้นเส้น
鍋で茹でるための春雨
฿20
≈ ¥97
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卵
ไข่
チムチュム鍋に加える生卵。コクを増します。
฿10
≈ ¥49
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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