豚軟骨のトムセーブ
ต้มแซบกระดูกอ่อน
タイ風スパイシースペアリブスープ
豚軟骨のトムセーブ。クリアスープにハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカン、生唐辛子）入り。酸味、辛味、熱い味わい。
฿70
≈ ¥340
0
Som Tum Ubon - Moo Jum Phugong Wan
Som Tum Ubon - Moo Jum Phugong Wan
ส้มตำอุบล-หมูจุ่มผู้กองหวาน
スープメニュー
モツのトムセーブ
ต้มแซบเครื่องใน
酸辣牛モツスープ
牛モツのトムセーブ。唐辛子、ライム、ハーブで味付け。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿70
≈ ¥340
0
ミックスシーフードトムセーブ
ต้มแซบทะเล
タイ風スパイシーシーフードスープ
ミックスシーフードのトムセーブ。エビ、イカ。イサーン風スパイシーな味付け。タイハーブの香りがする。
฿100
≈ ¥485
0
オームカレー
แกงอ่อม
イサーン風ハーブカレー（豚肉/鶏肉/牛肉）
イサーン風オームカレー。ディルと地元の野菜入り。まろやかな味わいで、プララーとハーブの香りがする。
฿70~
≈ ¥340
エビ入りクリアスープ
แกงเลียงกุ้งสด
スパイシーエビと野菜のスープ
エビ入りクリアスープ。コショウとカピの香りのスープ。様々な野菜入り。コショウのスパイシーさ。
฿100
≈ ¥485
0
苦いスープ
ต้มขม
酸辣牛モツスープ
牛モツ入り牛スープ。牛胆汁入りでわずかに苦味があり、イサーン料理の特徴。まろやかな味わい。
฿70
≈ ¥340
0
キノコカレー
แกงเห็ด
スパイシーキノコスープ
ミックスキノコカレー。ヤナーンの葉から作られた濃厚なスープ。プララーで味付けし、バジルで香りを加える。
฿36
≈ ¥175
0
鶏足のスーパーボイル
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
鶏足スープ
鶏の足のスーパーボイル。柔らかくなるまで煮込み、唐辛子とライムでスパイシーに味付け。
฿80
≈ ¥388
0
焼きナマズのトムクローン
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
焼きナマズスープ
トムクローン。焼き魚とローストした乾燥ハーブの香りがする。酸味、塩味、辛味。
฿70
≈ ¥340
0
焼き鶏肉のトムクローン
ต้มโคล้งไก่ย่าง
焼き鳥スープ
焼き鶏肉入りトムクローン。タマリンド、乾燥唐辛子、ローストしたエシャロットで味付け。
฿70
≈ ¥340
0
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
トムヤムクン
濃厚なトムヤムクン。トムヤムのハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがする。大きなエビ入り。
฿100
≈ ¥485
0
クリーミーなミックスシーフードトムヤム
ต้มยำรวมมิตรทะเลน้ำข้น
ミックスシーフードスープ
クリーミーなミックスシーフードトムヤム。牛乳とチリペーストでまろやかな味わい。豊富なシーフード入り。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム（サラダ）メニュー
豚肉とライムのサラダ
หมูมะนาว
柑橘系豚肉
スパイシーなシーフードソースをかけた茹で豚肉。レモンの爽やかな香りがする酸味と辛味。サイド野菜添え。
฿100
≈ ¥485
0
ナンプラー漬けエビ
กุ้งแช่น้ำปลา
ナンプラー漬けエビ
良質なナンプラー漬け生エビ。スパイシーなシーフードソース、新鮮なゴーヤ、ニンニク添え。
฿100
≈ ¥485
0
豚腸サラダ
ยำไส้ตัน
豚腸スパイシーサラダ
カリカリの豚腸サラダ。スパイシーなドレッシング、セロリ、玉ねぎ、トマトと和える。
฿100
≈ ¥485
0
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
スパイシー春雨サラダ
豚ひき肉、エビ、イカ、豚ヨー入り春雨サラダ。タイ風の酸味、甘味、塩味、辛味。
฿100
≈ ¥485
0
ママーサラダ
ยำมาม่า
インスタントラーメンスパイシーサラダ
もちもちのママー麺サラダ。ヤムの調味料と豚ひき肉と和える。スパイシーに味付け。
฿100
≈ ¥485
0
豚ヨーサラダ
ยำหมูยอ
豚ソーセージサラダ
豚ヨーサラダ。しっかりした食感で、スパイシーなドレッシングとハーブで和える。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードサラダ
ยำทะเล
スパイシーシーフードサラダ
ミックスシーフードサラダ。エビ、イカ、魚のすり身。酸味、辛味、爽やかな味付け。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスシーフードサラダ
ยำรวมมิตร
スパイシータイ風ミックスシーフードサラダ
豚ひき肉、エビ、イカ、豚ヨー入り春雨サラダ。タイ風の酸味、甘味、塩味、辛味。
฿100
≈ ¥485
0
サーモンの頭のサラダ
ยำหัวแซลมอน
サーモンサラダ
調理済みサーモンの頭のサラダ、または生サーモン（店のレシピによる）。スパイシーなドレッシングで味付け。
฿150
≈ ¥728
0
生エビサラダ
ยำกุ้งสด
エビサラダ
弾力のある生エビサラダ。プララー入りまたはなしで味付け可能。本格的なスパイシーさ。
฿150
≈ ¥728
0
ナンプラー漬けエビ
กุ้งดองน้ำปลา
ナンプラー漬けエビ
良質なナンプラーでマリネした生エビ。甘くてしょっぱい味。エビはカリカリで弾力がある。
฿100
≈ ¥485
0
豚ヨーとコーンのサラダ
ยำหัวหมูยอข้าวโพด
豚ヨーとコーンのサラダ
豚ヨーと甘いコーンのサラダ。酸味、甘味、辛味のバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
0
牡蠣のサラダ
หอยนางรมทรงเครื่อง
牡蠣サラダ
新鮮な生牡蠣。付け合わせにカティンリーフ、チリペースト、シーフードソース添え。
฿100
≈ ¥485
0
サーモンの頭とエビのサラダ
ยำหัวแซลมอน+กุ้ง
サーモン+エビサラダ
サーモンと生エビのミックスサラダ。両方一度に楽しみたい方に。
฿200
≈ ¥971
0
スペシャルメニュー
焼き魚のミアンカムセット
ชุดเมี่ยงปลาเผา
焼き魚セット
大きな塩焼き魚。新鮮な野菜、ミエンまたはカノムジーン、2種類のソース添え。ミエンカムとして食べる。
฿200
≈ ¥971
0
チムチュム（鍋）メニュー
เมนูจุ่มจุ่ม
タイ風鍋（豚肉/牛肉/シーフード）（クリアスープ）。選択肢：豚肉、牛肉、シーフード、レバー、モツ。
イサーン風土鍋チムチュム。ハーブの香りのスープ。野菜、春雨、お好みの肉付き。スパイシーなソースで食べる。
฿200~
≈ ¥971
ソムタムメニュー
コーンソムタム
ตำข้าวโพด
パパイヤサラダ、コーン添え
パパイヤの代わりに甘いコーンを使ったソムタム。酸味、甘味、塩味で味付け。
฿50
≈ ¥243
0
コーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
パパイヤサラダ、コーンと塩漬け卵添え
甘くてシャキシャキしたコーンサラダ。塩漬け卵の塩味とクリーミーさで味を調える。
฿60
≈ ¥291
0
生エビソムタム
ตำกุ้งสด
パパイヤサラダ、エビ添え
甘くて弾力のある生エビ入りソムタム。スパイシーに味付け。
฿80
≈ ¥388
0
タイソムタム
ตำไทย
パパイヤサラダ
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。プララーなし。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風塩漬け卵ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
パパイヤサラダ、塩漬け卵添え
塩漬け卵入りタイソムタム。クリーミーで塩味のまろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
タイ風カニソムタム
ตำไทยปู
タイ風カニサラダ
塩漬けカニ入りタイソムタム。カニの甘み、酸味、塩味。
฿50
≈ ¥243
0
ママーソムタム
ตำมาม่า
パパイヤサラダ、インスタントラーメン添え
インスタントラーメンを使ったソムタム。スパイシーなソムタムソースと和える。
฿80
≈ ¥388
0
カニとプララーのソムタム
ตำปูปลาร้า
パパイヤサラダ、カニ、発酵魚ソース入り
スパイシーなラーオソムタム。香りの良いプララーと塩漬けカニ入り。塩味、辛味、まろやかな味わい。
฿40
≈ ¥194
0
カニソムタム
ตำปู
パパイヤサラダ、カニ添え
塩漬けカニ入りソムタム。お好みに合わせてスパイシーに味付け。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・スア
ตำซั่ว
パパイヤサラダ、春雨、塩漬けカニ、ナンプラー添え
カノムジーン入りカニとプララーのソムタム。食感を追加。
฿50
≈ ¥243
0
キュウリソムタム
ตำแตง
キュウリサラダ
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったソムタム。シャキシャキでジューシー、爽やか。
฿40
≈ ¥194
0
マンゴーソムタム
ตำมะม่วง
マンゴーサラダ
生のマンゴーソムタム。非常に酸っぱい、または季節によっては酸味のある甘い味。プララーまたはカピ入り。
฿50
≈ ¥243
0
塩漬けアサリソムタム
ตำหอยดอง
パパイヤサラダ、塩漬けアサリ添え
塩漬けムール貝入りソムタム。酸味、塩味、甘味のユニークな味わい。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・ムーヨー・ウボン
ตำหมูยออุบล
パパイヤサラダ、豚ソーセージ添え
ウボン風豚ヨー入りソムタム。しっかりした食感で黒胡椒の香り。
฿50
≈ ¥243
0
コラート風ソムタム
ตำโคราช
コラート風ソムタム
タイソムタムとラーオソムタムのミックス。ピーナッツ、干しエビ、プララー入り。まろやかな味わい。
฿50
≈ ¥243
0
タムタート（トレイ盛りソムタム）
ตำถาด
パパイヤサラダ、様々な付け合わせをトレイに盛り付け
大きなトレイに盛り付けられたソムタム。カノムジーン、ゆで卵、ムーヨー、新鮮な野菜などの様々な付け合わせ。
฿120
≈ ¥582
0
パパイヤサラダ（ミックス）
ตำป่า
パパイヤサラダ、春雨、塩漬けカニ、アサリ、発酵魚入り
様々な具材（タケノコ、漬物、アサリ、カジュツリーの種など）入りソムタム。濃厚でまろやかな味わい。
฿50
≈ ¥243
0
タケノコソムタム
ตำหน่อไม้
パパイヤサラダ、タケノコ添え
ヤナーンで茹でたタケノコソムタム。プララー入り。ヤナーンの葉とローストしたココナッツの香りがする。
฿60
≈ ¥291
0
タケノコと生エビのソムタム
ตำหน่อไม้กุ้งสด
パパイヤサラダ、タケノコ、新鮮なエビ添え
スパイシーなタケノコソムタム。甘くて弾力のある生エビ入り。
฿80
≈ ¥388
0
牛モツソムタム
ตำผ้าขี้ริ้ว
スパイシー牛モツサラダ
牛モツ入りソムタム。カリカリで噛むのが楽しく、プララーによく合う。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードソムタム
ตำทะเล
パパイヤサラダ、シーフード添え
ミックスシーフードソムタム。エビ、イカ、ワタリガニ。スパイシーに味付け。
฿80
≈ ¥388
0
春雨ソムタム
ตำวุ้นเส้น
春雨サラダ
パパイヤの代わりに春雨を使ったソムタム。ソースがよく染み込む。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム・ライ・ブア・クン・ソット
ตำเหลาบัวกุ้งสด
新鮮なエビとロータスステムのタイ風サラダ
シャキシャキのロータスステムソムタム。生エビと濃厚なプララー入り。
฿120
≈ ¥582
0
ソムタム・センレック・クン・ソット
ตำเส้นเล็กกุ้งสด
細麺と新鮮なエビのスパイシーサラダ
もちもちの細麺ソムタム。生エビと濃厚なプララー入り。
฿100
≈ ¥485
0
ソムタム・センレック
ตำเส้นเล็ก
細麺のスパイシーサラダ
プレーンな細麺ソムタム。プララーソムタムソースで味付け。麺に味がよく染み込んでいる。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・サーモン
ตำปลาแซลมอน
サーモンサラダ
新鮮なサーモン入りソムタム。タイと西洋のフュージョン。
฿150
≈ ¥728
0
ソムタム・サーモン+生エビ
ตำปลาแซลมอน+กุ้งสด
サーモンサラダ+生エビ
スペシャルソムタム。サーモンと生エビ入り。生食好きにはたまらない。
฿200
≈ ¥971
0
ラープ（ひき肉サラダ）メニュー
豚ひき肉サラダ / スパイシー豚肉
ลาบหมู / น้ำตกหมู
豚ひき肉サラダ（ハーブ入り）/ スパイシー豚肉。60/70
豚ひき肉サラダ（ハーブ入り）または焼き豚のナムトック。ローストした米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ハーブの香りがする。
฿60~
≈ ¥291
春雨ひき肉サラダ
ลาบวุ้นเส้น
ハーブ入り春雨サラダ
春雨を使ったラープ。少量の豚ひき肉入り。酸味、辛味、ローストした米の香りで味付け。
฿60
≈ ¥291
0
キノコラープ
ลาบเห็ด
キノコひき肉サラダ
ベジタリアンラープ（または豚ひき肉入り）。茹でたキノコをラープソースで味付け。ヘルシーでスパイシー。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉ひき肉サラダ / 牛肉のナムトック
ลาบเนื้อ / น้ำตกเนื้อ
牛ひき肉サラダ / スパイシー牛肉
牛ひき肉サラダまたは焼き牛肉のナムトック。本格的なイサーン風スパイシーな味付け。ローストした米の香りがする。
฿70~
≈ ¥340
タケノコひき肉サラダ / タケノコスープ
ลาบหน่อไม้ / ซุปหน่อไม้
タケノコのスパイシーサラダ
ヤナーンで茹でた細切りタケノコをラープソースで味付け。ローストしたココナッツ、エシャロット、パクチー入り。
฿60
≈ ¥291
0
イカひき肉サラダ
ลาบปลาหมึก
イカのスパイシーサラダ
茹でイカのひき肉サラダ。スパイシーなラープソースで味付け。イカは弾力がある。
฿80
≈ ¥388
0
甘いレバーサラダ
ตับหวาน
スパイシー茹でレバー
茹で豚レバー。柔らかく甘い。ラープソースで軽く味付け。とてもスパイシー。
฿60
≈ ¥291
0
鴨ひき肉サラダ
ลาบเป็ด
鴨ひき肉スパイシーサラダ
鴨ひき肉ラープ。香ばしく炒め、モツと揚げた鴨皮入り。スパイシーに味付け。
฿70
≈ ¥340
0
ナマズひき肉サラダ
ลาบปลาดุก
ナマズひき肉スパイシーサラダ
焼きナマズの身をほぐし、ラープの調味料と炒めたもの。ガランガルとハーブの香りがする。
฿70
≈ ¥340
0
鶏ひき肉サラダ
ลาบไก่
鶏ひき肉スパイシーサラダ
鶏ひき肉サラダ。柔らかく脂肪が少ない。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿70
≈ ¥340
0
ラープ・サイ・ナーン（牛の胃袋）
ลาบสไบนาง
ラープ・サイ・ナーン（牛の胃袋）
茹でた牛モツ。カリカリで、イサーン風ラープソースで味付け。噛むのが楽しい。
฿80
≈ ¥388
0
グリル/フライメニュー
グリルメニュー
焼き鶏肉
ไก่ย่าง
焼き鶏肉
スパイスでマリネした鶏肉のグリル。皮はパリパリ、肉は柔らかく、ニンニクと胡椒の香りがする。
฿60
≈ ¥291
0
焼きナマズ
ปลาดย่าง
焼きナマズ
炭火焼きナマズ。香ばしく、ちょうど良い乾燥具合。ジャオソース添え。
฿50
≈ ¥243
0
焼き豚首
คอหมูย่าง
焼き豚首
脂身付きの豚首のグリル。甘塩味でマリネ済み。柔らかくジューシー。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚腸
ไส้ย่าง
焼き豚腸サラダ
焼き豚の柔らかい腸。スパイスでマリネ済み。臭みがなく、香ばしく焼かれている。
฿70
≈ ¥340
0
スア・ロン・ハイ（牛ハラミのグリル）
เสือร้องไห้
焼きブリスケット
脂身付きの牛胸肉のグリル。ちょうど良い焼き加減。苦味または酸味のあるジャオソース添え。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚タン
ลิ้นย่าง
焼き豚タン
焼き豚タン。柔らかく弾力のある食感。マリネ済み。
฿70
≈ ¥340
0
干し豚肉
หมูแดดเดียว
揚げ干し豚肉
干し豚肉のフライ。甘塩味。そのまま、またはもち米と一緒に。
฿100
≈ ¥485
0
焼き豚乳腺
นมหมูย่าง
焼き豚バラ肉
焼き豚乳腺。柔らかく脂っこい。香ばしく焼かれ、噛むのが楽しい。
฿100
≈ ¥485
0
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
干し牛肉
揚げた干し牛肉。牛肉とコリアンダーシードの香りがする。濃厚な味わい。
฿100
≈ ¥485
0
揚げアヒルのくちばし
ปากเป็ดทอด
揚げアヒルのくちばし
カリカリ揚げアヒルのくちばし。塩味とクリーミーさで味付け。おつまみに最適。
฿100
≈ ¥485
0
ガーリックソーセージ
ไส้กรอกระเทียม
揚げガーリックソーセージ
揚げイサーンソーセージ。わずかに酸味があり、ニンニクの香りがする。
฿100
≈ ¥485
0
茹で物メニュー
茹で牛肉
ลวกจิ้มเนื้อ
スパイシーソース添え蒸し牛肉
茹で牛肉。ちょうど良い柔らかさ。スパイシーなジャオソース添え。
฿100
≈ ¥485
0
茹でモツ
ลวกจิ้มผ้าขี้ริ้ว
スパイシーソース添え蒸し牛モツ
茹でた牛モツ。清潔で、カリカリで弾力がある。スパイシーなソース添え。
฿100
≈ ¥485
0
付け合わせ
カノムジーン
ขนมจีน
カノムジーン
ソムタムやヤムの付け合わせに最適な新鮮なカノムジーン。
฿10
≈ ¥49
0
もち米
ข้าวเหนียว
もち米
温かいもち米。竹の籠入り。
฿10
≈ ¥49
0
蒸し米
ข้าวสวย
蒸し米
炊いたご飯。粒がほぐれる。
฿10
≈ ¥49
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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