Som Tum Hia Boss

Name: Som Tum Hia Boss
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿150

ส้มตำเฮียบอส

美味しいイサーン料理店。ソムタム、ラープ、ナムトック、一品料理、麺類を提供しています。

★ 4.5 (26)

ソムタムメニュー

辛さレベル（激辛、中辛、控えめな辛さ）を選択でき、トッピングを追加できます。

タイ風ソムタム

ส้มตำไทย

甘酸っぱくまろやかなソムタム。細かく刻んだ青パパイヤを使用。ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付け。ローストピーナッツと干しエビ入り。発酵魚ソースなし。イサーン料理初心者におすすめの人気メニュー。

฿50~ ≈ ¥243

カニと発酵魚ソースのソムタム

ส้มตำปูปลาร้า

スパイシーなソムタム、茹でた発酵魚ソースと塩漬けカニ入り。塩味が強く、辛味と酸味があります。独特の発酵魚ソースの香りが特徴。カノムジーンやもち米と一緒に。

฿50 ≈ ¥243

ルアンパバーン風ソムタム

ส้มตำหลวงพระบาง

大きくスライスしたパパイヤ

ルアンパバーン風ラオス風ソムタム。パパイヤを薄く大きくスライス。カリカリ。ナンプラーとエビペーストで味付け。濃厚でコクのある味わい。

฿60 ≈ ¥291

スイートコーンと塩漬け卵のソムタム

ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม

甘くてカリカリのスイートコーンソムタム。塩漬け卵の塩味とクリーミーさが対照的。甘酸っぱい味付け。通常のソムタムほど辛くない、食べやすい。

฿60 ≈ ¥291

キュウリのソムタム

ส้มตำแตง

細かく刻んだキュウリをパパイヤの代わりに。シャキシャキとした食感でみずみずしく、爽やか。ソムタム風にスパイシーに味付け。

฿50 ≈ ¥243

インゲンのソムタム

ส้มตำถั่ว

砕いた新鮮なインゲンをパパイヤの代わりに。発酵魚ソースで味付け。カリカリでクリーミー、濃厚な味わい。

฿60 ≈ ¥291

ソムタム・スア

ส้มตำซั่ว

カニと発酵魚ソースのソムタム、カノムジーン麺入り。よく混ぜられ、スパイシーで発酵魚ソースのコクがあります。カノムジーン麺がソムタムのタレを吸い込みます。

฿60 ≈ ¥291

生エビのソムタム

ส้มตำกุ้งสด

スパイシーなソムタム、甘くプリプリの生エビ入り。ソムタムに美味しさと食感をプラス。

฿90 ≈ ¥437

コラート風ソムタム

ส้มตำโคราช

タイ風ソムタム、発酵魚ソース入り。タイのまろやかな味と発酵魚ソースのコクが融合。甘味、酸味、塩味、辛味のすべてが揃っています。

฿60 ≈ ¥291

ソムタム・ヘイヨス

ส้มตำเฮียยอส

おすすめメニュー

当店自慢のソムタム。具材たっぷり、特別にスパイシーな味わい。

฿150 ≈ ¥728

エビとスイートコーンのソムタム

ส้มตำข้าวโพดกุ้ง

エビ入りスイートコーンソムタム。プリプリの生エビまたは茹でエビを選択可能。甘酸っぱい味付けで食べやすい。

฿90~ ≈ ¥437

細麺ソムタム

ส้มตำเส้นเล็ก

細くてもちもちした麺をソムタムのタレと混ぜ合わせます。味がよく染み込み、新しく試す価値あり。

฿60 ≈ ¥291

ムーヨーソムタム

ส้มตำหมูยอ

ムーヨー入りのソムタム。ソムタムに食感と美味しさをプラス。

฿70 ≈ ¥340

ラープ / ナムトック / トム（スープ）メニュー

ポークラープ

ลาบหมู

茹でたひき肉。唐辛子粉、ナンプラー、ライム、ロースト米粉で味付け。ネギ、コリアンダー、ミントなどのハーブの香り。酸味、塩味、辛味のある味わい。

฿70 ≈ ¥340

チキンラープ

ลาบไก่

茹でた鶏ひき肉。イサーン風ラープに味付け。ロースト米粉とハーブの香り。スパイシーな味わい。

฿70 ≈ ¥340

スパイシーなレバー

ตับหวาน

豚レバーを軽く茹で、ラープ風に味付け。レバーは甘く柔らかく、ジューシーで硬くない。スパイシーな味わい。

฿70 ≈ ¥340

豚肉ナムトック

น้ำตกหมู

スライスしたグリルポークネック。ラープとロースト米粉で味付け。濃厚な味わい、グリルとハーブの香り。

฿80 ≈ ¥388

豚スペアリブのトムセーブ

ต้มแซ่บซี่โครงหมู

スパイシーなクリアトムヤムクンスープ、豚のスペアリブを柔らかくなるまで煮込み、新鮮な唐辛子とライムで味付け。喉越しが良い。

฿80 ≈ ¥388

柔らかいスペアリブのトムセーブ（スパイシーなスープ）

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

柔らかい豚スペアリブのトムセーブ。カリカリの骨。酸っぱくて辛い熱々のスープ。

฿90 ≈ ¥437

ミックスキノコカレー

แกงเห็ดรวม

イサーン風カレー。ヤーンナーンの葉と様々なキノコ入り。まろやかで発酵魚ソースとハーブの香りがします。健康的。

฿70 ≈ ¥340

タケノコカレー

แกงหน่อไม้

新鮮なタケノコのゲーンペロー（スパイシーなスープ）。ヤーンナーンの葉入り。発酵魚ソースで味付け。タケノコの甘みと濃厚な味わい。

฿70 ≈ ¥340

オームカレー

แกงอ่อม

イサーン風オームカレー。ディルと様々な野菜入り。独特の香りと濃厚なとろみのあるスープ。

฿80~ ≈ ¥388

グリル / フライ / 炒め物メニュー

グリルチキン（ドラムスティックとサイ）

ไก่ย่าง น่องติดสะโพก

スパイスでマリネしたドラムスティックとサイ。炭火でグリルし、皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシー。スパイシーなチリソース添え。

฿80 ≈ ¥388

丸ごとグリルチキンウィング

ปีกไก่ย่างเต็ม

丸ごとグリルチキンウィング。マリネと炭火の香りがします。

฿30 ≈ ¥146

グリルチキンウィングの皮

หนังไก่ย่าง

外はカリカリ、中は柔らかいグリルチキンウィング。クリーミーで香ばしい。おやつに最適。

฿20 ≈ ¥97

グリルチキン

เนื้อไก่ย่าง

串焼きマリネチキン。食べやすく、まろやかな味わい。

฿20 ≈ ¥97

グリルチキンのお尻

ตูดไก่ย่าง

グリルチキンのお尻。脂っこくてジューシー。この部位が好きな方のために。

฿20 ≈ ¥97

グリルチキンレバー

ตับไก่ย่าง

グリルチキンレバー。ちょうどよくグリルされ、柔らかく香ばしい。

฿20 ≈ ¥97

グリルポークネック

คอหมูย่าง

脂身の入った豚肩ロースをマリネしてグリル。柔らかくジューシー。スパイシーなチリソース添え。

฿80 ≈ ¥388

フライドチキンウィング

ปีกไก่ทอด

黄金色のフライドチキンウィング。外はカリカリ、中は柔らかい。

฿80 ≈ ¥388

豚バラ肉のナンプラー揚げ

สามชั้นทอดน้ำปลา

豚バラ肉のナンプラー揚げ。ナンプラーの香りがして、塩味とクリーミーさがちょうど良い。

฿80 ≈ ¥388

揚げムーヨー

หมูยอทอด

ムーヨーを揚げたて熱々で。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しい。

฿60 ≈ ¥291

イサーンソーセージ

ไส้กรอกอีสาน

豚肉とニンニクのソーセージ。わずかに酸味があり、皮がカリカリになるまでグリル。生姜の漬物と生唐辛子添え。

฿60 ≈ ¥291

コラート風焼きそば

ผัดหมี่โคราช

コラート風ソースの焼きそば。濃厚な味、甘辛い味付け。もちもちの麺。

฿60 ≈ ¥291

フォー / ベトナム風クィッティアオメニュー

ポークフォー

เฝอหมู

ベトナム風フォー。甘くまろやかなスープ、もちもちの麺と豚肉添え。

฿60 ≈ ¥291

ビーフフォー

เฝอเนื้อ

ベトナム風フォー。濃厚な肉スープ、柔らかい牛肉添え。

฿70 ≈ ¥340

フォーミックス

เฝอรวม

豚肉と牛肉の両方の美味しさを一つのボウルに。両方食べたい方のために。

฿90 ≈ ¥437

ベトナム風クィッティアオ（麺料理）

ก๋วยจั๊บญวน

ぜひお試しください！

もちもちの生麺クィッティアオ、熱々のスープにムーヨーと付け合わせ入り。コショウと揚げネギの香り。

฿60 ≈ ¥291

トッピング＆ドリンク

ご飯

ข้าวสวย

炊いたご飯

฿10 ≈ ¥49

もち米

ข้าวเหนียว

温かいもち米、ソンタムやラープと一緒に食べるのに最適です。

฿10 ≈ ¥49

カノムジーン（タイの麺）

ขนมจีน

新鮮なカノムジーン麺。ソムタムと一緒に食べるとよく合います。

฿10 ≈ ¥49

目玉焼き

ไข่ดาว

揚げ目玉焼き

฿10 ≈ ¥49

ゆで卵

ไข่ต้ม

茹でたゆで卵

฿10 ≈ ¥49

ひき肉オムレツ

ไข่เจียวหมูสับ

ふわふわのオムレツ、ひき肉入り。熱々を揚げたて。

฿50 ≈ ¥243

茹で米麺

หมี่ลวก

茹でた米麺に揚げニンニクを散らして

฿20 ≈ ¥97

ムーヨー（豚肉ソーセージ）

หมูยอ

付け合わせ

茹でムーヨー

฿30 ≈ ¥146

レタス

กระถิน

熟したレタスの種、クリーミーな味わい

฿20 ≈ ¥97

タニシ

หอยเชอรี่

茹でたタニシの身。カリカリ。

฿20 ≈ ¥97

茹で/生エビ 2尾

กุ้งลวก/สด 2 ตัว

生エビまたは茹でエビ 2尾

฿20 ≈ ¥97

コーク

โค้ก

コーラ

฿15 ≈ ¥73

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

ボトル入り飲料水

฿10 ≈ ¥49

メニューの最後

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価26件

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