ส้มตำเฮียบอส

甘酸っぱくまろやかなソムタム。細かく刻んだ青パパイヤを使用。ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付け。ローストピーナッツと干しエビ入り。発酵魚ソースなし。イサーン料理初心者におすすめの人気メニュー。

スパイシーなソムタム、茹でた発酵魚ソースと塩漬けカニ入り。塩味が強く、辛味と酸味があります。独特の発酵魚ソースの香りが特徴。カノムジーンやもち米と一緒に。

ルアンパバーン風ラオス風ソムタム。パパイヤを薄く大きくスライス。カリカリ。ナンプラーとエビペーストで味付け。濃厚でコクのある味わい。

甘くてカリカリのスイートコーンソムタム。塩漬け卵の塩味とクリーミーさが対照的。甘酸っぱい味付け。通常のソムタムほど辛くない、食べやすい。

細かく刻んだキュウリをパパイヤの代わりに。シャキシャキとした食感でみずみずしく、爽やか。ソムタム風にスパイシーに味付け。

砕いた新鮮なインゲンをパパイヤの代わりに。発酵魚ソースで味付け。カリカリでクリーミー、濃厚な味わい。

カニと発酵魚ソースのソムタム、カノムジーン麺入り。よく混ぜられ、スパイシーで発酵魚ソースのコクがあります。カノムジーン麺がソムタムのタレを吸い込みます。

スパイシーなソムタム、甘くプリプリの生エビ入り。ソムタムに美味しさと食感をプラス。

タイ風ソムタム、発酵魚ソース入り。タイのまろやかな味と発酵魚ソースのコクが融合。甘味、酸味、塩味、辛味のすべてが揃っています。

当店自慢のソムタム。具材たっぷり、特別にスパイシーな味わい。

エビ入りスイートコーンソムタム。プリプリの生エビまたは茹でエビを選択可能。甘酸っぱい味付けで食べやすい。

細くてもちもちした麺をソムタムのタレと混ぜ合わせます。味がよく染み込み、新しく試す価値あり。

ムーヨー入りのソムタム。ソムタムに食感と美味しさをプラス。

茹でたひき肉。唐辛子粉、ナンプラー、ライム、ロースト米粉で味付け。ネギ、コリアンダー、ミントなどのハーブの香り。酸味、塩味、辛味のある味わい。

茹でた鶏ひき肉。イサーン風ラープに味付け。ロースト米粉とハーブの香り。スパイシーな味わい。

豚レバーを軽く茹で、ラープ風に味付け。レバーは甘く柔らかく、ジューシーで硬くない。スパイシーな味わい。

スライスしたグリルポークネック。ラープとロースト米粉で味付け。濃厚な味わい、グリルとハーブの香り。

スパイシーなクリアトムヤムクンスープ、豚のスペアリブを柔らかくなるまで煮込み、新鮮な唐辛子とライムで味付け。喉越しが良い。

柔らかい豚スペアリブのトムセーブ。カリカリの骨。酸っぱくて辛い熱々のスープ。

イサーン風カレー。ヤーンナーンの葉と様々なキノコ入り。まろやかで発酵魚ソースとハーブの香りがします。健康的。

新鮮なタケノコのゲーンペロー（スパイシーなスープ）。ヤーンナーンの葉入り。発酵魚ソースで味付け。タケノコの甘みと濃厚な味わい。

イサーン風オームカレー。ディルと様々な野菜入り。独特の香りと濃厚なとろみのあるスープ。

スパイスでマリネしたドラムスティックとサイ。炭火でグリルし、皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシー。スパイシーなチリソース添え。

丸ごとグリルチキンウィング。マリネと炭火の香りがします。

外はカリカリ、中は柔らかいグリルチキンウィング。クリーミーで香ばしい。おやつに最適。

串焼きマリネチキン。食べやすく、まろやかな味わい。

グリルチキンのお尻。脂っこくてジューシー。この部位が好きな方のために。

グリルチキンレバー。ちょうどよくグリルされ、柔らかく香ばしい。

脂身の入った豚肩ロースをマリネしてグリル。柔らかくジューシー。スパイシーなチリソース添え。

黄金色のフライドチキンウィング。外はカリカリ、中は柔らかい。

豚バラ肉のナンプラー揚げ。ナンプラーの香りがして、塩味とクリーミーさがちょうど良い。

ムーヨーを揚げたて熱々で。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しい。

豚肉とニンニクのソーセージ。わずかに酸味があり、皮がカリカリになるまでグリル。生姜の漬物と生唐辛子添え。

コラート風ソースの焼きそば。濃厚な味、甘辛い味付け。もちもちの麺。

ベトナム風フォー。甘くまろやかなスープ、もちもちの麺と豚肉添え。

ベトナム風フォー。濃厚な肉スープ、柔らかい牛肉添え。

豚肉と牛肉の両方の美味しさを一つのボウルに。両方食べたい方のために。

もちもちの生麺クィッティアオ、熱々のスープにムーヨーと付け合わせ入り。コショウと揚げネギの香り。

炊いたご飯

温かいもち米、ソンタムやラープと一緒に食べるのに最適です。

新鮮なカノムジーン麺。ソムタムと一緒に食べるとよく合います。

揚げ目玉焼き

茹でたゆで卵

ふわふわのオムレツ、ひき肉入り。熱々を揚げたて。

茹でた米麺に揚げニンニクを散らして

茹でムーヨー

熟したレタスの種、クリーミーな味わい

茹でたタニシの身。カリカリ。

生エビまたは茹でエビ 2尾

コーラ

ボトル入り飲料水