Sushi Seki (Central Eastville)

A5ランクのミスジ（肩ロース）和牛。大理石のような美しいサシが入り、口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な牛肉の風味が特徴です。熱々を焼いて食べるのが人気で、甘く香ばしい肉の風味を楽しめます。

ザブトン（肩ロース下部）和牛A5。最も柔らかいことで知られ、非常に細かいサシが口の中でとろけるような食感を生み出します。高級感あふれる人気の部位です。

北海道産の濃厚なずわい蟹味噌を詰めたカニクリームコロッケ。サクサクのパン粉で揚げられ、中はクリーミーで蟹味噌の風味が豊か。前菜に最適です。

数種類のきのこをバターで香ばしく焼き上げました。バターの香りとキノコの自然な甘みが楽しめます。適度な歯ごたえと柔らかさです。

炙り甘エビの明太子ソースがけ。ピリ辛でクリーミーな味わいに、エビ卵とキャビアの食感がアクセント。香ばしい焼き加減です。

日本のエビフライ。衣は薄くサクサク、エビはジューシー。天ぷらソースや塩でどうぞ。定番のおつまみです。

酢締めサバ。皮目を軽く炙り、香ばしさと酸味、塩味のバランスが良い。脂の乗った身はワサビとガリとよく合います。

サーモンとクリームチーズを巻いた海苔巻き、炙りサーモンをトッピングし、甘辛いソースをかけました。チーズと魚の濃厚でクリーミーな風味が特徴です。

サーモンの海苔巻き、明太子ソースがけ。クリーミーで塩辛く、少しピリ辛な味わいがサーモンの甘みとよく合います。

濃厚なラバソースをかけたサーモンロール。クリスピーな天ぷら粉とエビ卵で食感をプラス。サクサク感とソースのジューシーさが一度に楽しめます。

備長炭で丁寧に焼き上げた寿司セット。高品質な日本の木炭で燻製された独特の香りが魚に特徴を与えています。

高級食材を組み合わせたプレミアム寿司ロール。マグロのトロ（中トロ）とフォアグラを使用し、とろけるような食感と濃厚な風味。和洋折衷の味わいです。

大トロをメインにした特別な海鮮丼。角切り大トロ、ウニ、イクラ添え。新鮮で甘く、口の中でとろける味わいです。

人気の3種類の高級食材を一度に楽しめる海鮮丼。マグロ、甘エビ、その他の高級食材を使用。炭火焼きと特製ソースで味付け。

豪華な海鮮ちらし丼。フォアグラ、ホタテ、甘エビ、ウニなど具材がたっぷり。一度に様々な味を楽しみたい方におすすめです。

炙り海鮮丼。軽く炙ることで香ばしさと魚の脂の甘みを引き出しました。濃厚な味玉添え。

厚切りの新鮮なサーモン丼。イクラ添え。良質なサーモンの甘みと新鮮な味わい。ワサビと醤油でどうぞ。

濃厚なエビ味噌チャーハン、大葉の香りが食欲をそそります。熱々の鉄鍋で提供。ご飯、ソース、エビ卵を混ぜてお召し上がりください。

茨城県産A5和牛ハンバーグ。香ばしくジューシーに焼き上げ、3種類の特製ソースで提供。濃厚、爽やか、クリーミーと異なる味わいが楽しめます。

A5和牛ハンバーグランチセット。ご飯、スープ、おかず付き。ジューシーで柔らかいハンバーグと3種類のソースをお楽しみください。

イベリコ豚（スペイン黒豚）ハンバーグランチセット。柔らかく風味豊かな肉質、甘く香ばしい脂身。ご飯とスープ付きのセットです。

濃厚な豚骨スープにトリュフオイルをブレンド。エレガントな香りとまろやかな新しい味わいは、しゃぶしゃぶに最適です。