Sushi Seki (Central Eastville)

미스지(부채살) 부위의 A5 등급 와규. 대리석 무늬처럼 아름다운 지방이 분포되어 있으며, 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 진한 육향이 특징입니다. 뜨겁게 구워 먹으면 풍부하고 달콤한 육향을 느낄 수 있습니다.

자부통(아래쪽 목살) 부위의 A5 등급 와규. 가장 부드러운 식감으로 유명하며, 입안에서 즉시 녹을 듯한 미세한 지방이 분포되어 있습니다. 일본에서 인기 있는 부위로 고급스러운 식감을 선사합니다.

홋카이도산 대게살과 진한 대게 내장을 속으로 채운 바삭한 고로케. 겉은 신선한 빵가루로 바삭하고, 속은 크리미하고 풍부한 대게 내장 맛이 납니다. 애피타이저로 좋습니다.

다양한 종류의 일본 버섯을 버터에 구워 풍미를 더했습니다. 버터의 향과 버섯의 자연스러운 단맛, 쫄깃한 식감이 좋습니다.

명란젓 소스를 곁들인 구운 새우. 날치알과 캐비어를 토핑하여 아삭한 식감을 더하고, 불맛을 살렸습니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 새우튀김. 덴푸라 소스나 소금과 함께 즐기는 인기 간식 메뉴입니다.

식초에 절인 고등어를 불에 살짝 구워 향긋하게 만들었습니다. 새콤달콤한 맛이 좋고, 지방이 풍부한 생선살을 와사비와 생강 절임과 함께 즐기세요.

연어와 크림치즈를 속으로 넣은 롤. 불에 구운 연어를 얹고 매콤달콤한 소스를 뿌렸습니다. 치즈와 생선의 진하고 고소한 맛이 특징입니다.

연어알 멘타이코 소스를 얹은 연어 덮밥 롤. 크리미하고 짭짤달콤한 맛이 연어의 단맛과 잘 어우러집니다.

진한 라바 소스를 얹은 연어 롤. 튀김옷과 날치알을 더해 아삭한 식감과 소스의 촉촉함을 한 입에 즐길 수 있습니다.

일본산 고급 참숯인 빈초탄으로 구워내 생선에 독특한 훈연 향을 입힌 스시 세트입니다.

프리미엄 스시 롤. 참치 뱃살(추토로)과 푸아그라를 사용하여 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 고소한 맛을 선사하며, 일본과 서양의 맛을 조화롭게 융합했습니다.

참치 뱃살(오토로)을 깍둑썰기하여 올린 특별 모듬 생선회 덮밥에 성게알(우니)과 연어알을 곁들였습니다. 신선하고 달콤한 맛이 입안에서 녹습니다.

참치, 단새우, 기타 프리미엄 재료 등 인기 있는 3가지 재료를 한 그릇에 담은 삼총사 덮밥. 숯불구이와 특별 소스로 맛을 냈습니다.

푸아그라, 가리비, 단새우, 성게알 등 풍성한 재료를 듬뿍 넣은 모듬 생선회 덮밥으로, 한 접시에서 다양한 맛을 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.

불에 살짝 구워(아부리) 은은한 불맛을 더한 모듬 생선회 덮밥으로, 생선 지방의 풍미를 더욱 달콤하고 고소하게 끌어올립니다. 진한 맛의 간장 계란과 함께 제공됩니다.

두툼한 신선한 연어와 연어알을 곁들인 연어 덮밥. 좋은 품질의 연어에서 나오는 신선하고 달콤한 맛을 와사비와 간장과 함께 즐기세요.

오바 잎 향이 나는 매콤한 새우 내장 볶음밥을 뜨거운 팬에 제공합니다. 밥과 소스, 날치알을 팬에서 잘 섞어 풍미를 더해 드세요.

이바라키산 A5 와규 함박 스테이크. 육즙 가득하게 구워내 3가지 특별 소스(진한 맛, 상큼한 맛, 고소한 맛)와 함께 제공되어 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.

A5 와규 함박 점심 세트. 밥, 수프, 반찬과 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙 가득한 함박 스테이크와 3가지 맛의 소스를 즐길 수 있습니다.

이베리코 돼지고기(스페인 흑돼지) 함박 점심 세트. 부드럽고 맛있는 고기, 달콤한 지방이 풍부하며 밥과 수프가 함께 제공됩니다.

진한 돈코츠 육수에 트러플 오일을 섞어 고급스러운 향과 독특하고 부드러운 맛을 냅니다. 샤브샤브와 함께 드시기에 좋습니다.