A5 级和牛 Misuji Misuji Wagyu A5 占牛肉总量仅 1% 的稀有部位。味道浓郁,口感柔软,入口即化,带有恰到好处的大理石纹脂肪。 A5 级和牛 Misuji(牛肩胛肉),脂肪分布均匀,呈大理石纹路。肉质柔软,入口即化,牛肉味浓郁。适合炭烤,以品尝其香甜的脂肪。 ฿699~ ≈ HK$169 選擇0
A5 级和牛 Zabuton Zabuton Wagyu A5 被誉为柔软度、细腻度第一的部位。这是日本人最喜欢的稀有部位。香气浓郁,入口即化。 A5 级和牛 Zabuton(下肩胛肉),以其极致的柔软度而闻名。脂肪分布非常细腻,几乎入口即化。是日本最受欢迎的部位,带来奢华的口感。 ฿599~ ≈ HK$145 選擇0
雪蟹蟹膏可乐饼 Snow Crab Kanimiso Korokke 北海道雪蟹蟹膏可乐饼,内含冷冻帝王蟹肉,外酥内软,配日式面包糠。 炸蟹肉可乐饼,内含北海道雪蟹肉和浓郁蟹膏,外层酥脆,内层奶油般顺滑,带有蟹膏的香气。可作为开胃小吃。 ฿199 ≈ HK$48 − 0 +
黄油烤蘑菇 Mushroom Butter Yaki 多种日本蘑菇,用黄油烤制,香气浓郁。 多种日本蘑菇用黄油烤制,散发出浓郁的黄油香气和蘑菇的天然甜味。口感柔软有嚼劲。 ฿189 ≈ HK$46 − 0 +
烤明太子虾(3 件) Grilled Ebi Mentai (3pcs.) 烤甜虾淋上明太子酱,上面撒上飞鱼籽和鱼子酱。 烤虾淋上明太子酱(鳕鱼子酱),味道微咸微辣,上面撒上飞鱼籽和鱼子酱,增加酥脆口感,带有烤制香味。 ฿229 ≈ HK$55 − 0 +
三文鱼芝士卷(8 件) Salmon Cheese Roll (8 pcs.) 炙烤三文鱼卷,内含鲜三文鱼、牛油果和奶油芝士,淋上特制辣酱。 海苔卷,内含三文鱼和奶油芝士,上面是炙烤三文鱼,淋上甜辣酱。浓郁的芝士和鱼肉风味。 ฿450 ≈ HK$109 − 0 +
三文鱼明太子卷(8 件) Salmon Mentai Roll (8 pcs.) 三文鱼卷,内含三文鱼和牛油果,淋上招牌明太子酱。 海苔卷,上面是三文鱼,淋上明太子酱。奶油味咸香微辣,与三文鱼的甜味完美搭配。 ฿450 ≈ HK$109 − 0 +
三文鱼脆熔岩卷(5 件) Salmon Crispy Lava Roll (5 pcs.) 三文鱼熔岩卷,上面是经典的明太子酱,配飞鱼籽。加入可可蛋和天妇罗脆片,是本店的特色。 三文鱼卷淋上浓郁的熔岩酱,加入天妇罗脆片和飞鱼籽,增加酥脆口感和酱汁的湿润感。 ฿379 ≈ HK$92 − 0 +
特级中腹金枪鱼鹅肝卷(5 件) Premium Chutoro Foie Gras Roll (5 pcs.) 巨型金枪鱼寿司卷,搭配特级大腹金枪鱼,内含法国鹅肝和牛油果。 顶级寿司卷,汇集了珍贵食材。使用金枪鱼大腹(Chutoro)和鹅肝,带来入口即化的柔软口感,香浓醇厚,融合了日式和西式风味。 ฿799 ≈ HK$193 − 0 +
特级大腹生鱼片饭 especiais Otoro Chirashi Special Don 三层顶级丼饭,切块金枪鱼,上面是鲜美的海胆,再配上鲜嫩的鱼肉。 特级什锦生鱼片饭,以金枪鱼大腹(Otoro)块为主,配上海胆(Uni)和三文鱼籽。味道鲜甜,入口即化。 ฿899 ≈ HK$217 − 0 +
三王丼 3 Kingdoms Don 三款顶级食材的丼饭:甜虾淋上香浓的明太子酱,炭烤金枪鱼带有烟熏香气。 三王丼,将三种最受欢迎的食材集于一碗。包括金枪鱼、甜虾和其他优质食材。用炭烤和特制酱料调味。 ฿549 ≈ HK$133 − 0 +
Sugoi Kaizen Don 特级什锦生鱼片饭,包括法国鹅肝、北海道扇贝、甜虾、金枪鱼、海胆、虎虾、鳗鱼。 什锦生鱼片饭套餐(大份),配有鹅肝、扇贝、甜虾和海胆。适合想要一次品尝多种风味的人。 ฿759 ≈ HK$183 − 0 +
炙烤丼 Aburi Don 炙烤鱼片饭,口感细腻柔滑,香气扑鼻,配腌蛋。 什锦生鱼片饭,经过炙烤(Aburi)处理,带有轻微的焦香,能更好地带出鱼肉的脂肪,使其味道更加香甜浓郁。配浓郁的腌蛋。 ฿599 ≈ HK$145 − 0 +
甜虾辣酱炒饭 Aka Ebi & Spicy Sauce Fried Rice 飞鱼籽酱油炒饭配紫苏叶和飞鱼籽,用热锅炒制,配北海道甜虾。 香辣的飞鱼籽炒饭,带有紫苏叶的香气,用热锅盛装,配大号甜虾。将米饭与酱汁和飞鱼籽在锅中充分混合,以获得更浓郁的香气。 ฿699 ≈ HK$169 − 0 +
金赏 A5 茨城汉堡 Kinsho A5 Ibaraki Hamburg 秘制酱、Hayashi 酱、日出蛋黄酱 A5 级茨城和牛汉堡,烤至香气四溢,多汁,配三种特制酱料,带来三种不同的风味:浓郁、清新和香浓。 ฿389 ≈ HK$94 − 0 +