Soleil Levant あさひ

出汁と発酵大豆ペースト（味噌）をベースにした伝統的な和風スープ。豆腐、わかめ、時にはネギが添えられます。旨味があり、塩味で心温まる味わい。

細かく刻んだ白菜の小さなサラダ。通常、軽い米酢ドレッシングでマリネされています。シャキシャキした食感と爽やかな酸味。

新鮮なシーフードやマリネした生の魚と野菜を合わせたサラダ。軽やかで磯の風味。

蒸したての日本の白米。短粒で少し粘り気があり、中立的な風味。日本の食事の基本的な付け合わせ。

寿司用の米に、米酢、砂糖、塩を混ぜて味付けしたもの。ほのかな酸味と甘み。

甘酢に漬け込んだ若い生姜の薄切り。ピリッとした爽やかな風味で、料理の合間に口の中をリフレッシュするのに使われます。

鶏肉とネギ（または青ネギ）を交互に串に刺し、炭火で焼いた定番の串焼き。柔らかく風味豊か。

刻んだ鶏肉を丸めて作った団子の串焼き。柔らかい食感と鶏肉の濃厚な風味。タレで味付けされることが多い。

鶏の手羽を串に刺し、皮がパリッと黄金色になるまで焼いたもの。ジューシーで風味豊かな肉。手で食べるのがおすすめ。

柔らかい牛肉の角切りを串に刺して焼いたもの。ローストビーフのような風味で、シンプルで美味しい。

通常、ゆで卵にしたうずらの卵を串に刺して軽く焼いたもの。外はしっかり、中はクリーミーな黄身。

鴨肉の串焼き。鶏肉よりも濃厚で脂の乗った風味。

新鮮なサーモンの角切りを串に刺して焼いたもの。柔らかく脂の乗った身は、焼き鮭特有の風味。

マグロの角切りを串に刺して焼いたもの。肉のようなしっかりした食感と濃厚な海の風味。

白身魚であるタイの串焼き。焼くと繊細で軽やかな味わい。

焼きスズキの串。白くほぐれる身と繊細な味わい。上品な一品。

串焼きホタテ。柔らかくシルクのような食感、繊細でほのかな甘み。

大きめのエビまたは車エビを焼いたもの。しっかりとした歯ごたえとエビ特有の甘み。風味を増すために殻ごと焼くことが多い。

串焼ききのこ。ジューシーで肉厚な食感、旨味と土のような風味。ベジタリアン向け。

薄切りの牛肉を溶けるチーズ（エメンタールやゴーダなど）で巻いて焼いたもの。焼いた肉と溶けたチーズの美味しい組み合わせ。

寿司と厳選された焼き鳥を組み合わせた、バランスの取れたコンボメニュー。味噌汁とサラダが付いた満腹になる食事。

巻き寿司と様々な串焼きを組み合わせた定食。ご飯、味噌汁、サラダ付き。

刺身（生の魚）の新鮮さと焼き鳥の香ばしさを組み合わせた、ボリュームのあるメニュー。伝統的な付け合わせすべて付き。

寿司と5種類の串焼きを組み合わせた、ボリューム満点のテイスティングメニュー。豊かでバラエティに富んだ食事。

寿司、刺身、焼き鳥の盛り合わせを組み合わせた最も充実したメニュー。大食漢の方や色々試したい方に最適。

串焼きなし、魚のみのメニュー。寿司、刺身、巻き寿司で様々な魚を提供。