Sokkub
Sokkub
BEEF
※ 原産地：牛肉（韓国産韓牛）、米（韓国産） ※ 牛肉は1～2人前の注文制ではなく、100グラムあたりの価格であり、肉の重量通り正確に計算されます。
若齢雌牛ヒレ肉 (100g)
어린 암소 안심 (100g)
若齢雌牛ヒレ
最も柔らかい牛肉の部位の一つで、脂肪が少なく淡白な味わいが特徴です。口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。炭火で軽く炙って食べると美味しいです。
₩50,000
≈ $34.00若齢雌牛ランプ (100g)
어린 암소 채끝 (100g)
若齢雌牛サーロイン
ロースに繋がる部位で、適度な霜降りと香ばしい風味が特徴です。肉質が柔らかく肉汁が豊富なので、焼き肉用として人気があります。
₩45,000
≈ $31.00若齢雌牛ロース (100g)
어린 암소 등심 (100g)
若齢雌牛サーロイン
肉のきめが細かく、肉汁が豊富なロース部位です。噛むほどに香ばしい旨味が引き出され、韓国式炭火焼肉の真髄を味わうことができます。
₩47,000
≈ $32.00若齢雌牛生カルビ (100g)
어린 암소 생갈비 (100g)
若齢雌牛スライスフレッシュリブ
味付けをしていない新鮮なカルビで、カルビ本来のもちもちとした食感と香ばしさを感じることができます。骨についた肉をほじくりながら食べる楽しさがあります。
₩47,000
≈ $32.00サルチサル、セウサル (100g)
살치살, 새우살 (100g)
チャンクフラップテール
霜降りが雪のように入ったサルチサルと、エビの形に似たセウサルです。豊富な脂肪の香ばしさと滑らかな食感が絶品の特選部位です。
₩56,000
≈ $38.00若齢雌牛リブフィンガー/スカート/トシサル (100g)
어린 암소 꽃갈비살/치마살/토시살 (100g)
若齢雌牛リブロース/シンタマ/スカート
牛肉の様々な特選部位を楽しめるメニューです。各部位ごとに異なる食感と濃厚な肉の香りを比較しながら食べる楽しみがあります。
₩56,000
≈ $38.00アンチャンサル (100g)
안창살 (100g)
スカート
内臓を包む部位で、肉色が濃く、独特の香りと噛み応えのある食感が特徴です。牛一頭から取れる量が少ない希少部位です。
₩59,000
≈ $40.00若齢雌牛ヤンニョム生カルビ (100g)
어린 암소 양념 생갈비 (100g)
若齢雌牛ヤンニョムスライスフレッシュリブ
新鮮なカルビに甘辛い特製ヤンニョムを漬け込んで焼いた料理です。柔らかい肉と旨味のあるヤンニョムが調和し、老若男女問わず誰にでも好まれます。
₩49,000
≈ $33.00若齢雌牛ヤンニョムスカート (100g)
어린 암소 양념 치마살 (100g)
ヤンニョムシンタマ
もちもちとした食感のスカート肉をヤンニョムで味付けして焼いたメニューです。噛むほどに味わい深く、ヤンニョムがよく染み込んでいるため、ご飯と一緒に食べても美味しいです。
₩58,000
≈ $40.00Seasonal Delicacy
加平（カピョン）黄クルミ麺
가평 황잣국수
アイスパインナッツヌードル
加平（カピョン）の特産物である黄クルミを細かく挽いて作った豆乳スープ風の料理です。スープは非常に濃厚で香ばしく、冷たくして楽しむことができ、肉を食べた後の口直しに最適です。
₩16,000
≈ $11.00若齢雌牛テンジャンマリルパプ (2人前)
어린 암소 된장말이밥(2人)
若齢雌牛テンジャンマリルパプ
香ばしいテンジャンチゲにご飯を加えて煮込んだ、ボリューム満点の食事メニューです。牛肉が入っておりスープの味が深く濃厚で、2人前が提供されるため一緒に分けて食べるのに適しています。
₩24,000
≈ $16.00WHITE
M.シャプティエ、クロン・ド・シャボ・ブラン
엠샤푸티에, 꾸론 드 샤보 블랑
M.Chapoutier Couronne de Chabot Blanc 🇫🇷 フランス Marsanne 100% 外食業界の巨匠ヤニック・アレノとフランス・ローヌ地方の巨匠ミシェル・シャプティエが共同で誕生させたワインです。 シェフとワインメーカーの出会いであるだけに、味だけでなく、料理との相性も徹底的に計算されたワインです。
フランス、ローヌ地方の白ワインで、マルサン種を使用しています。料理との調和を考慮して造られたワインで、すっきりとしたエレガントな味わいが特徴です。
₩150,000
≈ $102.00シクスト、アンカバード・シャルドネ
식스토, 언커버드 샤도네이
Sixto Uncovered Chardonnay 🇺🇸 アメリカ Chardonnay 100% Uncovered Chardonnayは、従来の米国シャルドネとは異なり、ミネラル感と酸味がバランス良く調和し、フランスの白ワインのような印象を持つワインです。新樽は使用せず、Lessと共に15ヶ月オーク熟成させます。 • 2017年ワインスペクテーター13位 (94 Point)
アメリカ産シャルドネワインです。一般的なアメリカンシャルドネよりも酸味とミネラルが強調されており、フランスワインに似た印象を与えます。オークの香りは控えめでバランスの取れた味わいです。
₩150,000
≈ $102.00ピオ・チェザーレ、ピオディレイ・シャルドネ
피오 체사레, 피오딜레이 샤도네이
Pio Cesare, Piodilei Chardonnay 🇮🇹 イタリア Chardonnay 100% 永遠の約束を語るワイン、チェザーレ家の最初のシャルドネの歴史を記録したワインで、ジェームズ・サックリングが自身の結婚式に使用したほど、優れた品質を誇るワインです。
イタリア、ピエモンテ州のプレミアムシャルドネワインです。豊かな果実香と深みのある味わいを誇り、特別な日に飲むのに適しています。
₩160,000
≈ $109.00RED
ケイマス、ナパ・バレー カベルネ・ソーヴィニヨン
케이머스, 나파 밸리 카버네 소비뇽
Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 🇺🇸 アメリカ Cabernet Sauvignon 100% 「ケイマスがカベルネ・ソーヴィニヨンの王であることは疑いの余地がない。」 - Robert M. Parker Jr. (2015ヴィンテージ RP 94+) 濃い色合い、豊かな果実味と複雑な風味、ベルベットのようなタンニンで要約される「無骨でありながらも高貴な」シグネチャースタイルで、世界中の人々を魅了したケイマス症候群の中心です。
アメリカ、ナパ・バレーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンワインです。濃い色合い、凝縮された果実味、滑らかなタンニンが特徴で、しっかりとしたボディを感じることができます。
₩225,000
≈ $154.00ジョセフ・フェルプス、ナパ・バレー カベルネ・ソーヴィニヨン
죠셉 펠프스, 나파 밸리 카버네 소비뇽
Joseph Phelps, Napa Valley Cabernet Sauvignon 🇺🇸 アメリカ Cabernet Sauvignon 85~90%, Merlot 5~14%, Petit Verdot インシグニアのセカンドワインで、醸造全般にインシグニアに匹敵する手間がかけられています。自社畑のブドウのみ100%使用し、新樽45%、中性樽55%で18ヶ月熟成。 • Cellar Tracker 91点 2014年アメリカ オバマ大統領訪韓晩餐会ワイン
アメリカ、ナパ・バレーの高級赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを主品種にブレンドし、複雑な風味とエレガントな構造感を持っています。オバマ大統領晩餐会でも有名です。
₩240,000
≈ $164.00ドメーヌ・デュ・ペゴー、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レゼルヴ・ルージュ
도멘 뒤 페고, 샤또뇌프 뒤 빠쁘 뀌베 리저브 루즈
Domaine du Pegau, Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 🇫🇷 フランス Grenache 80%, Syrah/Shiraz 10%, Mourvedre 4%, Other Grapes 6% シャトーヌフ・デュ・パプ村最高の伝統的生産者。自然の力のみを借りて造られたワインです。 • Robert Parker 90点 / Wine Spectator 91点
フランス、ローヌ南部地方の高級赤ワインです。複数のブドウ品種がブレンドされており、多彩なスパイス香と赤果実の風味が調和した、深く濃厚な味わいを醸し出します。
₩260,000
≈ $178.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.3
78人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...