Sokkub

Uno de los cortes de res más tiernos, caracterizado por su bajo contenido de grasa y sabor suave. Disfruta de una textura que se derrite en la boca. Es excelente ligeramente asado a la parrilla de carbón.

Un corte conectado al lomo, que presume de un marmoleo adecuado y un sabor a nuez. Su carne tierna y jugosa lo hace muy popular para asar.

Un corte de lomo con fibras finas y abundante jugo. A medida que se mastica, libera un sabroso sabor a nuez, ofreciendo la experiencia clásica de la barbacoa coreana a la parrilla.

Costillas frescas sin marinar, que permiten sentir la textura masticable y el sabor a nuez de las costillas. Es divertido arrancar la carne del hueso.

Salchicha, con marmoleo como copos de nieve, y carne de camarón, que se asemeja a la forma de un camarón. Es un corte especial con una excelente riqueza de grasa y una textura tierna.

Un menú para disfrutar de varios cortes especiales de res. Cada corte ofrece una experiencia diferente en textura y un profundo sabor a carne, lo que permite comparar y disfrutar.

Es el corte que rodea las entrañas, caracterizado por su color rojo intenso, aroma único y textura masticable. Es un corte preciado, ya que la cantidad que se obtiene de una res es pequeña.

Costillas frescas marinadas en una salsa especial dulce y salada, luego asadas. La carne tierna y la sabrosa salsa se combinan para crear un plato que agrada a todos, jóvenes y mayores.

Un plato de falda masticable marinada y asada. Tiene una buena textura al morder y la marinada penetra bien, lo que lo hace ideal para comer con arroz.

Un plato estilo sopa de frijoles hecha con nueces de ginkgo finamente molidas, un producto especial de Gapyeong. La sopa es muy rica y sabrosa, y se puede disfrutar fría, lo que la hace un buen limpiador de paladar después de comer carne.

Un plato de comida sustancioso hecho con arroz mezclado en una sopa de pasta de frijol sabrosa. La carne de res le da un sabor profundo y rico al caldo, y se sirve en porción para 2 personas, ideal para compartir.

Un vino blanco de la región del Ródano en Francia, elaborado con la variedad Marsanne. Es un vino creado pensando en la armonía con la comida, caracterizado por su sabor limpio y elegante.

Un vino Chardonnay estadounidense. A diferencia de los Chardonnays estadounidenses típicos, enfatiza la acidez y los minerales, dando una sensación similar a los vinos franceses. El aroma a roble no es abrumador y el sabor es equilibrado.

Un vino Chardonnay premium de la región del Piamonte en Italia. Ofrece ricos aromas frutales y un sabor profundo, ideal para beber en ocasiones especiales.

Un vino Cabernet Sauvignon representativo del Valle de Napa, California, EE. UU. Se caracteriza por su color profundo, sabor concentrado a frutas y taninos suaves, ofreciendo un cuerpo robusto.

Un vino tinto de alta gama del Valle de Napa, California, EE. UU. Elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon, ofrece un sabor complejo y una elegante estructura. También es famoso por ser el vino servido en la cena del presidente Obama.

Un vino tinto de lujo del sur de la región del Ródano en Francia. Una mezcla de varias uvas que produce un sabor profundo y rico con aromas de especias variadas y el sabor de frutas rojas.