Sogchojib

スケトウダラ（生太）を使って煮込んだチゲです。スープが涼やかで辛く、柔らかい魚の身の食感が特徴です。ご飯と一緒に満足感のある食事として楽しむのに適しています。

ゴムチ（鍋）を入れて煮込んだ鍋で、身が非常に柔らかく口の中で溶けるような食感があります。スープが涼やかなので、迎え酒に人気があります。

干したスケトウダラ（干しスケトウダラ）にピリ辛甘いヤンニョムを塗って焼いた料理です。コリコリした食感と旨味のあるヤンニョムが調和し、ご飯のおかずやおつまみに良いです。

干したスケトウダラ（プゴ）をヤンニョムと一緒に蒸した料理です。ピリ辛のヤンニョムが染み込んだ柔らかいプゴの身を楽しめます。

干しスケトウダラを入れて澄まし煮にしたスープです。淡白で涼やかなスープの味が絶品で、朝食や迎え酒に最適です。

フグを入れて辛く煮込んだ鍋です。ミナリ（セリ）と豆もやしが入っており、涼やかな味を加え、フグのコリコリした身を味わえます。

フグを入れて唐辛子粉なしで澄まし煮にした鍋です。スープが非常にすっきりとしていて涼やかで、フグ本来の味を楽しむのに適しています。

魚を大根、ヤンニョムと煮込んだ料理です。しょっぱくて辛いヤンニョムが魚の身によく染み込み、ご飯によく合います。

新鮮な鯛を薄切りにした刺身です。コリコリとした食感と淡白な味が特徴で、高級刺身として挙げられます。

ヒラメ、カサゴなど様々な旬の魚の刺身を一皿に盛り合わせたメニューです。色々な魚の味と食感を一度に楽しめます。

骨ごと切った刺身です。コリコリとした骨の食感と香ばしい味を楽しめ、チョジャンやマクチャンにつけて食べます。

茹でた돌문어（トルムンオ：岩タコ）を切り分けた料理です。普通のタコより食感がよりコリコリしていて弾力があり、油塩やチョジャンにつけて食べます。

サンマやニシンを潮風で干したグァメギです。もちもちした食感と濃厚な香ばしさが特徴で、海苔、海藻、ネギなどと一緒に巻いて食べます。

各種海産物を鉄板で焼いて食べる料理です。海産物本来の味を淡白に楽しめます。

タコを使った料理で、活ダコの刺身や茹でたものとして提供されることがあります。コリコリした食感とタウリンが豊富な滋養食です。

海の香りが満載のナマコとホヤを手早く整えた海産物の盛り合わせです。コリコリしたナマコとほろ苦いホヤの味を楽しめます。

様々な旬の海産物料理が順番に出てくるコースメニューです。価格帯によって構成が異なりますが、特別な食事をご希望の際におすすめです。

ご飯の上に新鮮な刺身と各種野菜を乗せた料理です。チョゴチュジャン（甘辛いコチュジャン）を入れて混ぜて食べ、甘酸っぱく満足感のある一食です。

合わせ酢で味付けしたご飯の上に新鮮な刺身を乗せた寿司です。すっきりと手軽に楽しめます。

冷たい醤油ベースの出汁に蕎麦麺をかけて食べる料理です。大根、ネギ、ワサビを添えて食べるとさらに爽やかでさっぱりします。

新鮮な刺身と野菜に、冷たくて辛く甘酸っぱい出汁をかけて食べる料理です。暑い季節に食欲をそそるのに良いです。

辛く和えたカレイの刺身と蕎麦を一緒に混ぜて食べる料理です。コリコリしたカレイの刺身と柔らかい蕎麦の調和が良いです。

タコと野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。コリコリしたタコとピリ辛のヤンニョムが調和し、お酒のおつまみやご飯のおかずに人気です。

様々な旬の海産物を一皿に盛り合わせたメニューです。ホヤ、ナマコ、アカニシ貝など新鮮な海産物をまんべんなく味わえます。

鳥のくちばしに似た形をしたサヤガニを熱い出汁でさっと茹でて食べる料理です。カニの身は甘くコリコリしています。

旬のイイダコを出汁で茹でて食べる料理です。頭の部分の卵が珍味で、柔らかい食感が良いです。

活きたタコを出汁でさっと火を通して食べる料理です。非常に柔らかく淡白で、体力回復に良いです。

冷たいラガービールです。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしてアルコール度数は16〜17度程度です。

米を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。まろやかで甘く、炭酸があるので爽快感があります。

すっきりとしたまろやかな味の清酒です。

覆盆子（ポクブンジャ）（山苺）で作った果実酒です。甘く香りが良く、健康酒として知られています。

サンザシの実で醸した薬酒です。甘酸っぱい味とほのかな香りが特徴です。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。