Sogchojib

حساء مطبوخ باستخدام سمك التقطير الطازج (سينتيه). مرقه منعش وحار، ويتميز بقوام لحم السمك الطري. إنه جيد للاستمتاع به كوجبة مشبعة مع الأرز.

حساء مطبوخ مع سمك كومتشي، ولحمه ناعم جدًا لدرجة أنه يذوب في الفم. مرقه منعش وشائع للتخلص من آثار الكحول.

طبق من سمك التقطير المجفف (هوانغ تاي) مشوي مع صلصة حارة وحلوة. يجمع بين قوامه المطاطي والصلصة اللذيذة، وهو جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من سمك التقطير المجفف (بوكيو) مطهو على البخار مع صلصة. يمكنك الاستمتاع بلحم البوكو الطري المشبع بالصلصة الحارة.

حساء صافٍ مطبوخ مع سمك القد المجفف (هوانغ تاي). يتميز بطعمه الخفيف والمنعش، وهو ممتاز لوجبة الإفطار أو للتخلص من آثار الكحول.

حساء حار مطبوخ مع سمك النهر. يضاف إليه الكرفس والفاصوليا الخضراء لإضافة نكهة منعشة، ويمكنك تذوق لحم سمك النهر المطاطي.

حساء صافٍ مطبوخ مع سمك النهر بدون مسحوق الفلفل الحار. مرقه نظيف ومنعش جدًا، وهو جيد للاستمتاع بالنكهة الأصلية لسمك النهر.

طبق سمك مطهو ببطء مع الفجل الأبيض وصلصة. تتغلغل الصلصة المالحة والحارة في لحم السمك، وتتناسب جيدًا مع الأرز.

شرائح رقيقة من الدنيس الطازج. يتميز بقوامه المطاطي والنكهة الخفيفة، ويعتبر من الأسماك الفاخرة.

طبق يجمع بين شرائح متنوعة من الأسماك الموسمية الطازجة مثل سمك الهامور وسمك القاروص. يمكنك الاستمتاع بمذاق وقوام الأسماك المختلفة في وقت واحد.

شرائح سمك نيء مقطعة بالعظام. يمكنك الاستمتاع بقوام العظام المقرمش والنكهة الغنية، ويتم غمسها في صلصة الفلفل الحار أو معجون الميسو.

طبق من الأخطبوط 돌문어 المسلوق والمقطع. قوامه أكثر مطاطية ومرونة من الأخطبوط العادي، ويتم غمسه في زيت السمسم أو صلصة الفلفل الحار.

هو طبق من سمك البونيتو أو الماكريل المجفف في هواء البحر. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية والمكسرات، ويتم لفه مع الأعشاب البحرية والخس والبصل الأخضر.

طبق يتم فيه شوي المأكولات البحرية المختلفة على الشواية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للمأكولات البحرية بشكل خفيف.

طبق يستخدم الأخطبوط، يمكن تقديمه كساشيمي الأخطبوط الحي أو مسلوق. إنه طبق مقوي غني بالتورين ذو قوام مطاطي.

مجموعة من خيار البحر وقنفذ البحر المنقاة، مليئة برائحة البحر. يمكنك الاستمتاع بمذاق خيار البحر المقرمش وقنفذ البحر المر قليلاً.

قائمة دورات تقدم فيها أطباق متنوعة من المأكولات البحرية الموسمية بالتتابع. يختلف التكوين حسب نطاق السعر، ويوصى به عندما تريد وجبة خاصة.

طبق يجمع بين السمك النيء الطازج والخضروات المختلفة فوق الأرز. يتم خلطه مع صلصة الفلفل الحار، وهو وجبة مشبعة وحامضة وحلوة.

سوشي يعلوه سمك نيء طازج على أرز متبل بالخل. يمكن الاستمتاع به بشكل نظيف ومريح.

طبق يتم فيه تناول نودلز الحنطة السوداء مع مرق صلصة الصويا البارد. يكون أكثر انتعاشًا وانتعاشًا عند تناوله مع الفجل الأبيض والبصل الأخضر والوسابي.

طبق يتم فيه سكب مرق بارد وحار وحامض فوق السمك النيء الطازج والخضروات. إنه جيد لتحفيز الشهية في الطقس الحار.

طبق يتم فيه خلط سمك الماكريل النيء المتبل حارًا مع النودلز. يجمع بين سمك الماكريل المطاطي والنودلز الناعمة.

طبق من الأخطبوط والخضروات المقلية في صلصة حارة. يجمع بين الأخطبوط المطاطي والصلصة الحارة، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز.

طبق يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الموسمية. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة مثل قنفذ البحر وخيار البحر وسمك السيفون.

طبق يتم فيه غلي صدفة طائر على شكل منقار طائر في مرق ساخن. لحم المحار حلو ومطاطي.

طبق يتم فيه غلي سمك الحبار الموسمي في مرق. بطن السمكة مليء بالبيض وهو لذيذ، وله قوام ناعم.

طبق يتم فيه طهي الأخطبوط الحي لفترة وجيزة في مرق. إنه ناعم جدًا وخفيف، وهو جيد لاستعادة الطاقة.

بيرة لاجر منعشة.

مشروب روحي كوري تقليدي، يتميز بطعمه النظيف ودرجة كحول تتراوح بين 16-17 درجة.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز المخمر. إنه ناعم وحلو وفوار، مما يجعله منعشًا.

نبيذ أرز كوري صافٍ وناعم.

نبيذ فاكهة مصنوع من توت 복분자 (توت بري). إنه حلو وعطري ومعروف كمشروب صحي.

نبيذ مصنوع من ثمار شجرة 산사 (الزعرور). يتميز بطعمه الحامض الحلو ورائحته الخفيفة.

مشروبات غازية مثل الكولا والسفن أب.