أوداري جب جانجانغ جيجانغ

سلطعون متبل بصلصة الصويا (جانجانغ جيجانغ). يتم تخمير السلطعون النيء الطازج في محلول ملحي من صلصة الصويا المالحة. اللحم حلو، وهلامي، وغني بالأومامي. عادة ما يخلط مع الأرز لامتصاص الصلصة اللذيذة.

حصة أصغر قليلاً من السلطعون المتبل من صلصة الصويا المميزة. يتميز بنفس لحم السلطعون النيء الحلو والمالح والبطارخ. يقدم مع أطباق جانبية وأرز.

مجموعة تذوق شاملة تضم ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية المتبلة. تشمل السلطعون الكلاسيكي المتبل بصلصة الصويا، والسلطعون المتبل الحار (يانغنيوم جيجانغ)، والروبيان المتبل بصلصة الصويا (ساوو جانغ). يقدم مع أرز مغطى بالأعشاب البحرية وبيض السمك الطائر.