Shwe Tea House & Noodles (On Nut)

外はカリッと、中は柔らかい揚げ豆腐。クラシックなビルマ風スナックで、風味豊かなディップソースと一緒に提供されることが多い。

生地をまぶして黄金色に揚げた、ボトルゴードのスライス。軽くてクリスピーな人気のフリッター前菜。

クリスピーに揚げた玉ねぎのフリッター。風味豊かで香ばしく、通常はタマリンドベースのソースと一緒に楽しまれます。

生地に混ぜて揚げた甘いトウモロコシの粒。甘みと風味のミックスで、カリカリした食感のスナック。

ゴード、豆腐、玉ねぎなどの様々なビルマ風フリッターのアソート。様々な食感と風味を試すのに最適。

スパイスの効いたジャガイモ、玉ねぎ、時にはエンドウ豆や肉を詰めた三角形のパイ。黄金色にカリッと揚げたもの。

野菜、時には肉の詰め物を詰めたクリスピーロール。熱々をディップソースで提供。

ヨウティアオまたはエ・キヤ・クウェとして知られる、細長い揚げパン。風味豊かで、空気が含まれており、わずかに噛み応えがあります。

揚げパンと茹でた黄色い豆（ペ・ビョーク）のセット。食感のミックスを提供する伝統的な朝食の組み合わせ。

溶き卵にくぐらせて揚げたパンのスライス。シンプルで風味豊かなスナックまたは朝食。

レモングラスとバナナの茎が入った濃厚な魚のチャウダーに入った米麺。ミャンマーの国民食。風味豊かで香ばしい。

クリーミーなココナッツミルクのスープに入った小麦麺。鶏肉入り（オンノーカウスエ）。濃厚でマイルド、風味豊か。

ココナッツヌードルに似た麺料理ですが、乾燥した濃厚なココナッツチキンソースで提供されます。クリーミーで風味豊か。

トマトベースのひき肉または豚肉ソースで提供されるもちもちの米麺。漬物野菜とピーナッツ添え。

ひよこ豆豆腐で作った温かいクリーミーなペーストで提供される米麺。滑らかでナッツのような食感の心地よい一品。

厚切り米麺にミートソース、発酵豆ペースト、漬物野菜を添えたもの。マンダレーの名物。

鶏肉と野菜が入った、とろみのあるでんぷん質のグレービーソースで提供される麺類。ボリュームがあり満腹になる一品。

香りの良いニンニク油で和えた小麦麺。肉のトッピングと一緒に提供されることが多い。シンプルながらニンニクの風味が豊か。

ニンニク油で和えた細いガラス麺（ビーフン）。揚げニンニクの香りを強調した軽い一品。

キャベツ、玉ねぎ、チリオイル、タマリンドドレッシングで和えた小麦麺のサラダ。酸味があり風味豊か。

ガラス麺サラダ。新鮮な野菜、ピーナッツ、ピリッとしたドレッシング添え。軽くて爽やか。

様々な麺と具材を組み合わせたアソートサラダ。一皿で様々な食感と風味を楽しめます。

茹でた黄色い豆（ペ・ビョーク）で炒めたチャーハン。目玉焼き添え。風味豊かで満腹になる伝統的な食事。

発酵茶葉、ニンニク、ナッツを混ぜたご飯。目玉焼き添え。独特の風味、酸味、わずかな苦味。

ピュア地域伝統のライスサラダ。クリスピーなフライドチキン添え。風味豊かで独特な味付け。

ポニェーギー（発酵馬豆ペースト）で和えたご飯。濃厚で黒く、風味豊かな味わい。目玉焼き添え。

茹でた黄色い豆と油をかけた蒸し白米。目玉焼き添え。シンプルで心地よい。

茹でたジャガイモとスパイスで潰すか混ぜたご飯。炭水化物が豊富で満足感のある一品。目玉焼き添え。

新鮮なツボクサの葉（ゴツコラ）をナッツ、玉ねぎ、ライムドレッシングで和えたもの。ハーブのような、わずかに苦味があり爽やか。

千切りひよこ豆豆腐をキャベツ、ハーブ、風味豊かなドレッシングで和えたもの。滑らかな食感とシャキシャキした野菜。

スライスした新鮮なトマトを玉ねぎ、ピーナッツ、オイルドレッシングで和えたもの。軽くて酸味のあるサイドディッシュ。

揚げた豆腐のスライスで作ったサラダ。玉ねぎと調味料で和えたもの。噛み応えがあり風味豊か。

有名なビルマの発酵茶葉サラダ（ラペット・トッ）。酸味のある茶葉、カリカリの豆、ナッツ、ニンニク、油のミックス。

刻んだピクルス生姜を、カリカリの揚げ豆と種で和えたもの。ピリッとした風味で口の中をさっぱりさせるサラダ。

蒸した白米一皿。

カリカリに揚げた豚皮クラッカー。風味豊かなスナックまたはサイド。

シンプルな目玉焼きまたは溶き卵のオムレツ。

シンプルなゆで卵。

ひよこ豆の生地（ベイ・チャウ）で作ったクリスピーな揚げフリッター。

魚のすり身とスパイスで作ったパテを揚げたもの。

ローズシロップ、ミルク、バジルシード、ビーフン、プリン、アイスクリームを使った甘いデザートドリンク。濃厚で冷たい。

フルーツ、ゼリー、甘いシロップを使ったビルマのかき氷デザート（イェーゲー・トッ）。爽やかでカラフル。

ファルーダに似た層状の冷たいデザートドリンク。フルーツゼリー、バジルシード、甘いミルクが入っていることが多い。