ローストパパド Roasted Papad レンズ豆粉を味付けし、直火でローストした薄くてカリカリの円盤。スモーキーでカリカリ、風味豊か。通常、前菜または食事の付け合わせとして食べられる。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
パパドフライ Fry Papad 揚げたひよこ豆粉の薄い円盤を黄金色にカリカリになるまで揚げたもの。ローストしたものより風味と食感が豊か。カリカリの風味豊かなスナック。 ฿45 ≈ ¥218 − 0 +
マサラパパド Masala Papad スパイシーな刻み玉ねぎ、トマト、コリアンダー、チャットマサラをトッピングしたスパイシーパパド。酸味があり、スパイシーで、カリカリ。人気のスターター。 ฿55 ≈ ¥267 − 0 +
チーズマサラパパド Cheese Masala Papad スパイシーな刻み野菜とたっぷりのすりおろしチーズをトッピングしたスパイシーパパド。カリカリの食感とクリーミーなチーズを組み合わせたフュージョン前菜。 ฿99 ≈ ¥480 − 0 +
オニオンサラダ Onion Salad レモンと青唐辛子を添えたスライスの生玉ねぎ。刺激的でシャキシャキ。濃厚なカレーの合間に口の中をきれいにするために食べられることが多い。 ฿55 ≈ ¥267 − 0 +
ピーナッツサラダ Peanut Salad 刻んだ玉ねぎ、トマト、スパイス、レモン汁と混ぜたローストまたは茹でピーナッツ。カリカリでナッティ、酸味があり。タンパク質豊富なスナック。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
プレーンカード Plain Curd 新鮮なプレーンヨーグルト(カード)。冷たくてクリーミーで、わずかに酸味がある。スパイシーな料理の後に口の中を落ち着かせるのに役立つ。 ฿30 ≈ ¥146 − 0 +
ブーンディライタ Boondi Raita ローストクミンなどのスパイスと、カリカリに揚げたひよこ豆粉のボール(ブーンディ)を混ぜたヨーグルト。クリーミーで食感が楽しめる。 ฿79 ≈ ¥383 − 0 +
マターパニール Muter Paneer スパイスの効いたトマトと玉ねぎのグレービーで煮込んだ、パニール(インドのカッテージチーズ)とグリーンピースのクラシックなカレー。風味豊かで心安らぐ味わい。 ฿209 ≈ ¥1,014 − 0 +
パラクパニール Palak Paneer ニンニクとスパイスで味付けした滑らかで鮮やかな緑色のほうれん草グレービーで調理したパニール。マイルドでクリーミー、栄養価が高い。 ฿209 ≈ ¥1,014 − 0 +
シャヒパニール Shahi Panner カシューナッツ、クリーム、香り高いスパイスで作った濃厚でクリーミーなグレービーで調理したパニール。「シャヒ」はロイヤルを意味し、贅沢な料理を示唆。わずかに甘くナッティ。 ฿239 ≈ ¥1,160 − 0 +
パニールカダイ Paneer Kadai トマトベースのグレービーで、ピーマン、玉ねぎ、挽きたてのスパイス(カダイマサラ)で炒めたパニール。スパイシーで風味豊か。 ฿219 ≈ ¥1,063 − 0 +
パニールブルジー Paneer Bhurji 玉ねぎ、トマト、唐辛子、スパイスで炒めたスクランブルパニール。スクランブルエッグに似た食感だが、風味豊かでスパイシー。 ฿239 ≈ ¥1,160 − 0 +
パニールトゥーファニ Paneer Toofani スパイシーで濃厚なグレービーで調理した、スパイシーなパニール料理。「トゥーファニ」は嵐のような、または激しいという意味。 ฿239 ≈ ¥1,160 − 0 +
パニールパティヤラ Paneer Patiyala パパドで包んだパニールや詰め物パニールを濃厚なクリーミーグレービーで提供する、濃厚なパンジャブ料理。風味豊かでボリュームがある。 ฿249 ≈ ¥1,208 − 0 +
パニールアンガラ Paneer Angara スパイシーでスモーキーなパニールカレー。グレービーはしばしばタンドールの風味を模倣するために炭火(ドゥンガル法)で燻製される。 ฿249 ≈ ¥1,208 − 0 +
パニールコルマ Paneer Korma ヨーグルト、ナッツ、スパイスで作ったマイルドでクリーミーなソースで煮込んだパニールの角切り。濃厚で香り高く、わずかに甘い。 ฿249 ≈ ¥1,208 − 0 +
パニールラサニヤ Paneer Lasaniya ニンニクをたっぷり使ったグレービー(「ラサニヤ」はニンニク風味を意味する)で調理したパニール。スパイシーで刺激的。 ฿249 ≈ ¥1,208 − 0 +
パニールマッシュルーム Paneer Mashroom スパイスの効いたグレービーで調理したパニールとマッシュルームの組み合わせ。土っぽいマッシュルームがミルキーなパニールを引き立てる。 ฿249 ≈ ¥1,208 − 0 +
パニールラジワディ Paneer Rajwadi 伝統的なスパイスを使った濃厚でスパイシーなグレービーで調理した、ラジャスタン風のロイヤルパニール料理。濃厚で風味豊か。 ฿259 ≈ ¥1,257 − 0 +
パニールラバブダル Paneer Lababdar パニールを刻んだものとすりおろしパニールを使った、濃厚でクリーミーなトマトベースのグレービーで調理したパニール。バターマサラに似ているが、より食感があり風味豊か。 ฿259 ≈ ¥1,257 − 0 +
パニールバターマサラ Paneer Buter Masala 最も人気のあるインド料理の一つ。バター風味、クリーミー、トマトベースのソースに入れたパニールの角切り。マイルドな甘み、酸味、濃厚さ。 ฿269 ≈ ¥1,305 − 0 +
パニールティッカマサラ Paneer Tikka Masala スパイスの効いたオレンジレッドのカレーソースで提供する、マリネしたパニールの角切りをグリルしたもの。スモーキーで風味豊か。 ฿269 ≈ ¥1,305 − 0 +
パニールチンガリ Paneer Chingari 濃厚なホワイトグレービーとスパイシーなレッドグレービーのトッピング(「チンガリ」は火花を意味する)で提供されることが多い、スパイシーなパニール料理。ユニークで見た目も魅力的。 ฿269 ≈ ¥1,305 − 0 +
パニールパサンド Paneer Pasanda 濃厚でクリーミーなアーモンドまたはカシューナッツベースのグレービーで提供する、チーズを詰めた揚げたパニールサンド。濃厚で特別な日の料理。 ฿279 ≈ ¥1,354 − 0 +
パニールパハディ Paneer Pahadi 山(パハディ)料理にインスパイアされた、ミント、コリアンダー、青唐辛子などの新鮮なハーブで作った、濃厚な緑色のグレービーで調理したパニール。フレッシュでハーブの香り。 ฿279 ≈ ¥1,354 − 0 +
チーズマサラパニール Paneer Cheese Masala 追加のチーズをトッピングしたパニールカレー、またはチーズ風味のグレービーで調理したもの。非常に濃厚でクリーミー。 ฿279 ≈ ¥1,354 − 0 +
チーズバターマサラ Cheese Buter Masala パニールをチーズキューブまたはすりおろしチーズに置き換えた、またはそれに加えて作るバターマサラのバリエーション。濃厚でバター風味、チーズ風味。 ฿289 ≈ ¥1,403 − 0 +
カジューバターマサラ Kaju Buter Masala 濃厚でバター風味のトマトグレービーで煮込んだローストカシューナッツ(カジュ)。カリカリのナッツがクリーミーなソースと対照的。 ฿259 ≈ ¥1,257 − 0 +
マライコフタ Malai Koft ジャガイモとパニールで作った揚げ団子(コフタ)を、マイルドでクリーミーなホワイトグレービーで提供。甘く、濃厚で、口の中でとろける。 ฿259 ≈ ¥1,257 − 0 +
コヤカジュ Khoya Kaju コヤ(乾燥ミルク固形分)とカシューナッツを、甘くクリーミーなホワイトグレービーで調理した非常に濃厚な料理。デザートのような濃厚さ。 ฿269 ≈ ¥1,305 − 0 +
ダルフライ Dal Fry ギー、マスタードシード、クミン、玉ねぎ、トマト、スパイスで味付けした黄色いレンズ豆の煮込み。インドの定番家庭料理。ご飯やロティと一緒にどうぞ。 ฿169 ≈ ¥820 − 0 +
詰め物ベビーオニオン料理 STUFFED BABY ONION DISH スパイシーなマサラミックスを詰めて濃厚なグレービーで調理した小さな玉ねぎの丸ごと。玉ねぎの甘みがスパイスのバランスをとる。 ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
デシオニオンポテトサブジ DESI ONION POTATO SABJI 伝統的なスパイスで調理した玉ねぎとジャガイモの素朴な家庭風カレー。シンプルで心安らぐ味わい。 ฿179 ≈ ¥869 − 0 +
詰め物野菜ゴタラ STUFFED VEGGIE GOTALA スパイスで調理したミックス野菜料理、しばしばマッシュまたはミンチ状(「ゴタラ」は混ぜ合わせを意味する)。濃厚で食感がある。 ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
セブ入り春玉ねぎサブジ SPRING ONION SABJI WITH SEV スパイスの効いたグレービーで調理した春玉ねぎ。セブ(カリカリのひよこ豆麺)をトッピングまたは混ぜる。セブがユニークな食感を加え、カレーを濃厚にする。 ฿189 ≈ ¥917 − 0 +
トゥリヤ パトラ サブジ ダムダル TURIYA PATRA SABJI DAMDAR スパイスの効いたカレーで一緒に調理した、ヘチマ(トゥリヤ)とタロイモの葉のロール(パトラ)。ユニークな食感の伝統的なグジャラート料理。 ฿189 ≈ ¥917 − 0 +
スペシャル カティヤワリ シズラー SP. KATHIYAWADI SIZZLER 熱いシズラープレートに盛り付けられた、様々なカティヤワリ料理を提供する特別な盛り合わせ。一つの食事で様々な風味と食感を楽しめる。 ฿219 ≈ ¥1,063 − 0 +
ラジワディ ドクリ サブジ RAJWADI DHOKLI SABJI スパイシーで酸味のあるヨーグルトまたはトマトグレービーで煮込んだ全粒粉の団子(ドクリ)。ボリュームがあり伝統的な家庭料理。 ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
ガティヤと春玉ねぎ GATHIYA WITH SPRING ONION カレーで調理したひよこ豆粉の厚くてカリカリのスナック(ガティヤ)と新鮮な春玉ねぎ。ガティヤが柔らかくなり、風味豊かなグレービーを吸収する。 ฿189 ≈ ¥917 − 0 +
野菜コルハプリ Veg. Kohlapuri マハラシュトラ州コラプール地方の非常にスパイシーなミックス野菜料理。特別なローストスパイスとココナッツのブレンドで調理。 ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
マッシュルームメティマサラ Mashroom Methi Masala 新鮮なフェヌグリークの葉(メティ)とスパイスで調理したマッシュルーム。メティのわずかな苦味がマッシュルームを引き立てる。 ฿209 ≈ ¥1,014 − 0 +
メティマターマライ Methi Muter Malai フェヌグリークの葉とグリーンピースを、濃厚でクリーミー、マイルドなホワイトグレービーで調理。甘く、クリーミーで、香り高い。 ฿219 ≈ ¥1,063 − 0 +
ナブラトナコルマ(デザート) Navratna Corma (Sweet) 野菜、フルーツ、ナッツなどの9つの(ナブラトナ)主要食材で作った濃厚でクリーミーなカレー。甘く、マイルド、ロイヤル。 ฿219 ≈ ¥1,063 − 0 +
チーズバジパブ Cheese Bhaji Pav 野菜のマッシュにたっぷりのすりおろしチーズをトッピングしたバジパブ。クラシックな料理にクリーミーでチーズの風味を加えたもの。 ฿219 ≈ ¥1,063 − 0 +
SKKDスペシャルプラオ SKKD Special Pulao 野菜、スパイス、場合によってはチーズやナッツのユニークなブレンドを使ったハウススペシャルライス料理。 ฿209 ≈ ¥1,014 − 0 +
野菜ハイデラバード風ビリヤニ + ライタ Veg. Hydrabadi Biryani + Raita ハイデラバード風のスパイシーで香り高いビリヤニで、野菜と新鮮なハーブをじっくり調理。ライタ添え。 ฿219 ≈ ¥1,063 − 0 +