祥龍房 練馬

薄切り牛肉を低温調理し、特製のタレで和えた冷菜です。牛肉の旨味が凝縮されており、さっぱりとした中に奥深い味わいがあります。前菜として、またはお酒のお供に最適です。

牛のハチノス（胃袋）を細切りにし、特製ダレで和えた冷菜です。コリコリとした独特の食感と、香ばしいタレの風味が特徴です。お酒のおつまみにもよく合います。

茹でた鶏肉を特製のラー油ベースの辛いタレで和えた中華料理です。しっとりとした鶏肉と、花椒の痺れる辛さ、ゴマの香ばしさが特徴で、食欲をそそります。

新鮮な海の幸とシャキシャキの野菜を組み合わせたサラダです。さっぱりとしたドレッシングで、海鮮の風味を存分に楽しめます。前菜や箸休めにどうぞ。

薄切りにした豚の耳を、特製のタレで和えた冷菜です。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、あっさりとした味付けながらも深みがあります。おつまみに最適です。

アヒルの卵を発酵させて作った中華料理の珍味です。琥珀色に輝くゼリー状の白身と、ねっとりとした黒い黄身が特徴です。独特の風味と香りが楽しめます。

骨を取り除いた鶏の足を、酸味と辛味が効いた特製ソースで和えた冷菜です。ゼラチン質でプルプルとした食感が特徴で、さっぱりとした中に刺激的な味わいがあります。

ピータン、クラゲ、鶏肉の三種類の人気冷菜を一度に楽しめる盛り合わせです。それぞれ異なる食感と風味で、中華料理の前菜の定番を堪能できます。シェアにも最適です。

叩いたキュウリをニンニクやごま油などの特製調味料で和えたシンプルな冷菜です。シャキシャキとした食感と、さっぱりとした中に旨味のある味わいが特徴です。箸休めやおつまみに。

白菜を唐辛子やニンニクなどで漬け込んだ韓国の伝統的な発酵食品です。特有の辛味と酸味、そして奥深い旨味が特徴で、ご飯のお供や箸休めに最適です。

ピーナッツを香ばしく揚げたシンプルな一品です。カリッとした食感とピーナッツ本来の風味が楽しめます。お酒のおつまみとして定番のメニューです。

冷奴の上にピータンとネギを乗せ、特製のタレをかけた冷菜です。ピータンの独特の風味と、豆腐のさっぱり感が絶妙にマッチします。前菜やおつまみとして人気です。

柔らかい牛肉を、唐辛子や花椒をたっぷり使った激辛スープで煮込んだ料理です。痺れるような辛さとコクのあるスープが特徴で、ご飯が進みます。辛いもの好きにはたまらない一品です。

豚肉を甘辛い醤油ベースのタレでじっくりと煮込んだ料理です。箸で切れるほど柔らかく、肉の旨味が凝縮されています。ご飯と一緒に食べると最高の組み合わせです。

骨付きスペアリブを甘辛い醤油ベースのタレで丁寧に煮込んだ一品です。肉は柔らかく骨から簡単に外れ、濃厚なタレが絡み合って深い味わいです。ご飯のおかずやお酒の肴に最適です。

揚げたスペアリブに、甘酸っぱい特製ソースを絡めた料理です。カリッとした衣とジューシーな肉、そして爽やかな甘酢あんの組み合わせが食欲をそそります。老若男女問わず人気の一品です。

揚げた豚肉と色とりどりの野菜を、甘酸っぱいあんかけソースで絡めた中華料理の定番です。豚肉は外はカリッと中はジューシー。甘みと酸味のバランスが良く、ご飯によく合います。

揚げた豚肉と野菜を、深みのあるコクと香りが特徴の黒酢あんで絡めた酢豚です。一般的な酢豚よりも酸味がまろやかで、香ばしさと旨味が凝縮されています。大人向けの味わいです。

風味豊かなゴマとラー油を効かせた、ピリ辛の汁なし和え麺です。豚ひき肉と青菜が乗り、香ばしさと辛さが食欲をそそります。よく混ぜてお召し上がりください。

自家製チャーシューがたっぷり乗ったラーメンです。あっさりとした醤油ベースのスープと、コシのある麺が特徴で、チャーシューの旨味が溶け込みます。食べ応えのある一品です。

牛肉の旨味が凝縮された、あっさりしながらも深い味わいのスープでいただく麺料理です。柔らかく煮込まれた牛肉と青菜が乗り、心温まる一杯です。幅広い世代に人気です。

高級食材フカヒレが入った贅沢なタンメンです。鶏ガラベースのあっさりとした塩味のスープに、フカヒレのゼラチン質が溶け出し、上品な旨味ととろみが楽しめます。特別な日にどうぞ。

エビやイカなどの新鮮な海鮮と、たっぷりの野菜が入った塩味のタンメンです。あっさりとしたスープに海鮮の旨味が溶け出し、野菜のシャキシャキ感も楽しめます。ヘルシー志向の方にもおすすめです。

上海スタイルの太麺を使った焼きそばです。特製の甘辛い醤油ベースのタレで、豚肉や野菜と一緒に炒められています。モチモチとした麺の食感と、香ばしい風味が特徴です。

揚げた麺の上に、エビやイカ、野菜などが入った熱々の海鮮あんをかけた一品です。パリパリの麺にあんが絡み、食べ進めるうちに麺が柔らかくなり異なる食感が楽しめます。海鮮の旨味が凝縮された贅沢な味わいです。

酸味と辛味が特徴の酸辣スープに、麺を加えた一品です。とろみがついたスープには、細切りにした豚肉や豆腐、キクラゲなどが入り、食感も豊かです。食欲を刺激する味わいです。

広東料理の代表的なラーメンで、あっさりとした醤油ベースのスープが特徴です。具材はシンプルながらも、奥深い旨味があり、喉越しの良い細麺と相性抜群です。中華麺の基本ともいえる味わいです。

鶏肉をじっくり煮込んだ、あっさりとした塩味のスープでいただく麺料理です。柔らかい鶏肉と優しい味わいのスープが特徴で、身体に染み渡るような温かさがあります。シンプルな中に旨味が光る一品です。

ピリ辛の担々麺と、香ばしい半チャーハンがセットになったお得な定食です。中華の定番を一度に楽しめるボリューム満点の一品で、ランチに最適です。

自家製チャーシューがたっぷりのラーメンと、香ばしい半チャーハンがセットになった定食です。あっさりとしたラーメンとチャーハンで、中華の味を存分にお楽しみいただけます。

痺れる辛さの麻辣麺と、香ばしい半チャーハンがセットになった定食です。辛さの中に旨味があり、食べ応えも抜群。辛いもの好きの方におすすめの組み合わせです。

濃厚な味噌ラーメンと、香ばしい半チャーハンがセットになった定食です。味噌のコクと旨味が麺によく絡み、チャーハンとの相性も抜群。満足感のある組み合わせです。

シャキシャキとしたレタスがたっぷり入った香ばしいチャーハンです。レタスの食感がアクセントになり、あっさりとした中に深い旨味があります。ご飯ものとして人気の一品です。

上海スタイルの太麺を使った焼きそば定食です。特製の甘辛い醤油ベースのタレで、豚肉や野菜と一緒に炒められています。モチモチとした麺の食感と、香ばしい風味が特徴です。

しっとりと蒸し上げた鶏肉に、風味豊かなネギソースをたっぷりかけた一品です。鶏肉の旨味とネギの香りが食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う、さっぱりとした味わいです。

コリコリとしたキクラゲ、ふんわり卵、豚肉を一緒に炒めた中華料理です。シンプルな味付けながら、それぞれの食材の食感と旨味が楽しめます。ご飯によく合うおかずとして人気です。

細切りにした豚肉とピーマン、タケノコなどを炒め、オイスターソースベースのタレで仕上げた中華料理の定番です。シャキシャキとした野菜の食感と、ご飯によく合う濃厚な味が特徴です。

ぷりぷりのエビを、甘辛くて少しピリッとしたチリソースで炒めた中華料理の定番です。ご飯によく合う濃厚なソースとエビの食感が絶妙です。大人から子供まで楽しめる人気の一品です。

豚肉とキャベツ、ピーマンなどを甜麺醤（テンメンジャン）などの甘辛い味噌ベースのタレで炒めた中華料理です。ご飯が進む濃厚な味付けで、食欲をそそります。中華の定番として人気があります。

揚げた鶏肉に、ネギと生姜を効かせた甘酸っぱい醤油ベースのタレをかけた料理です。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉と、さっぱりとしたタレの組み合わせが絶妙です。ご飯によく合います。

揚げた豚肉と色とりどりの野菜を、甘酸っぱいあんかけソースで絡めた中華料理の定番です。豚肉は外はカリッと中はジューシー。甘みと酸味のバランスが良く、ご飯によく合います。

牛肉とピーマン、玉ねぎなどを粗挽き黒胡椒で炒めた中華料理です。黒胡椒のピリッとした辛さと香りが牛肉の旨味を引き立て、食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う一品です。

エビ、イカ、ホタテなどの新鮮な海の幸と、彩り豊かな野菜を強火で一気に炒めた一品です。海鮮の旨味とシャキシャキ野菜の食感が楽しめます。あっさりとした味付けでご飯によく合います。

長時間かけてじっくりと煮込んだ豚の角煮を、ご飯の上に豪快に乗せた丼ぶりです。とろけるような柔らかさの角煮と、甘辛いタレがご飯に染み込み、箸が止まらない一品です。ボリューム満点です。