祥龍房 練馬

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Xianglongfang Nerima
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Xianglongfang Nerima

祥龍房 練馬

5 Chome-17-21 Toyotamakita, Nerima City, Tokyo 176-0012, Japan

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Aperitivos

Carne sazonada

付味牛肉

NO.1

Un plato frío de ternera en rodajas finas cocida a baja temperatura y mezclada con una salsa especial. Concentra el umami de la ternera y tiene un sabor profundo dentro de su ligereza. Ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.

¥1,078
$7.00

Ensalada de tripa de res

ハチノス和え

NO.2

Un plato frío de tripa de res cortada en tiras finas y mezclada con una salsa especial. Se caracteriza por su textura crujiente única y el sabor fragante de la salsa. Combina bien como tentempié.

¥946
$6.00

Pollo con salsa de chile (Yodare Dori)

よだれ鶏

NO.3

Un plato chino de pollo hervido mezclado con una salsa especial a base de aceite de chile picante. Se caracteriza por el pollo tierno, el picor adormecedor de la pimienta de Sichuan y el aroma fragante del sésamo, que estimulan el apetito.

¥638
$4.00

Ensalada de mariscos

海鮮サラダ

NO.4

Una ensalada que combina mariscos frescos con verduras crujientes. Puede disfrutar plenamente del sabor de los mariscos con un aderezo ligero. Para aperitivos o intermedios.

¥1,078
$7.00

Ensalada de oreja de cerdo

豚耳の和え物

NO.5

Un plato frío de oreja de cerdo en rodajas finas mezclada con una salsa especial. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor profundo a pesar de su sabor ligero. Ideal como tentempié.

¥638
$4.00

Pidan (huevo de pato en conserva)

ピータン

NO.6

Una delicadeza china hecha de huevos de pato fermentados. Se caracteriza por la clara de huevo gelatinosa de color ámbar y la yema negra pegajosa. Se puede disfrutar de su sabor y aroma únicos.

¥418
$3.00

Garras de pollo deshuesadas en adobo agridulce y picante

骨なし鶏爪の酸っぱい辛い和え

NO.17

Un plato frío de patas de pollo deshuesadas mezcladas con una salsa especial agridulce y picante. Se caracteriza por su textura gelatinosa y el sabor estimulante dentro de su ligereza.

¥968
$6.00

Trilogía (Pidan, Medusa, Pollo)

三種盛合せ (ピータン、クラゲ、鶏肉)

NO.18

Una combinación de tres populares aperitivos fríos: pidan, medusa y pollo. Cada uno tiene una textura y sabor diferentes, permitiéndole disfrutar de los clásicos aperitivos de la cocina china. Ideal para compartir.

¥1,078
$7.00

Ensalada de pepino

キュウリの和え物

NO.19

Un plato frío simple de pepino machacado mezclado con aderezo especial de ajo y aceite de sésamo. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor refrescante pero sabroso. Para un intermedio o tentempié.

¥528
$3.00

Kimchi

キムチ

NO.20

Kimchi, un alimento fermentado tradicional coreano hecho de col china encurtida con chiles, ajo, etc. Se caracteriza por su sabor picante y ácido único, y su umami profundo. Ideal para acompañar el arroz o como intermedio.

¥528
$3.00

Cacahuetes fritos

揚げピーナッツ

NO.21

Un plato simple de cacahuetes fritos y crujientes. Puede disfrutar de su textura crujiente y el sabor natural de los cacahuetes. Un menú clásico como tentempié.

¥528
$3.00

Tofu con pidan

ピータン豆腐

NO.22

Un plato frío con huevo de pato en conserva (pidan) y cebolleta sobre tofu frío, cubierto con una salsa especial. El sabor único del pidan y la frescura del tofu se combinan a la perfección. Popular como aperitivo o para acompañar bebidas.

¥418
$3.00

Estofado de ternera picante

牛肉の激辛煮込み

NO.50

Un plato de ternera tierna estofada en una sopa picante con abundante chile y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su picante adormecedor y su sopa rica, que va bien con el arroz. Un plato que los amantes de la comida picante adorarán.

¥1,188
$8.00

Cerdo estofado en salsa de soja

豚肉の醤油煮込み

NO.51

Un plato de cerdo estofado lentamente en una salsa agridulce a base de salsa de soja. Es tan tierno que se deshace con los palillos, y el umami de la carne está concentrado. Es la combinación perfecta para comer con arroz.

¥1,298
$8.00

Costillas de cerdo estofadas en salsa de soja

スペアリブの醤油煮込み

NO.52

Costillas de cerdo estofadas lentamente en una salsa agridulce a base de salsa de soja. La carne es tierna y se desprende fácilmente del hueso, y la rica salsa se mezcla para un sabor profundo. Ideal como plato de acompañamiento para el arroz o como tentempié.

¥1,298
$8.00

Costillas de cerdo en salsa agridulce

スペアリブの甘酢かけ

NO.53

Costillas de cerdo fritas cubiertas con una salsa agridulce especial. La combinación de la cobertura crujiente, la carne jugosa y la refrescante salsa agridulce estimula el apetito. Un plato popular entre todas las edades.

¥1,298
$8.00

Cerdo agridulce

酢豚

NO.54

Un plato clásico chino de cerdo frito y verduras coloridas recubiertas con una salsa espesa agridulce. El cerdo es crujiente por fuera y jugoso por dentro. Tiene un buen equilibrio entre dulzura y acidez, y combina bien con el arroz.

¥1,078
$7.00

Cerdo agridulce con vinagre negro

黒酢豚

NO.55

Un cerdo agridulce con cerdo frito y verduras coloridas recubiertos con una salsa espesa de vinagre negro, caracterizada por su rico sabor y aroma. Es más suave en acidez que el cerdo agridulce común, y su fragancia y umami están concentrados. Un sabor para adultos.

¥1,298
$8.00
Fideos

Fideos Dan Dan

担々麺

NO.91

Un plato de fideos secos picantes con un sabroso aderezo de sésamo y aceite de chile. Cubierto con carne de cerdo picada y verduras verdes, su aroma fragante y picante estimulan el apetito. Mezclar bien antes de comer.

¥968
$6.00

Ramen de char siu

チャーシューラーメン

NO.92

Un ramen con abundante char siu casero. Se caracteriza por su sopa ligera a base de salsa de soja y sus fideos elásticos, y el umami del char siu se disuelve en ella. Un plato sustancioso.

¥946
$6.00

Sopa de ternera

牛肉湯麺

NO.93

Un plato de fideos con una sopa ligera pero profunda, que concentra el umami de la ternera. Cubierto con ternera tierna y verduras verdes, es una taza reconfortante. Popular entre todas las generaciones.

¥968
$6.00

Fideos con aleta de tiburón

フカヒレタンメン

NO.94

Un plato de ramen lujoso con aleta de tiburón de alta calidad. La sopa ligera a base de caldo de pollo tiene un sabor salado, y el colágeno de la aleta de tiburón se disuelve, proporcionando un umami elegante y una textura espesa. Para ocasiones especiales.

¥1,078
$7.00

Fideos con mariscos y verduras

海鮮野菜湯麺

NO.95

Un plato de ramen salado con mariscos frescos como camarones y calamares, y abundantes verduras. El umami de los mariscos se disuelve en la sopa ligera, y se puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras. También recomendado para quienes buscan algo saludable.

¥968
$6.00

Yakisoba estilo Shanghai

上海焼きそば

NO.96

Yakisoba estilo Shanghai con fideos gruesos. Salteado con cerdo y verduras en una salsa especial agridulce a base de salsa de soja. Se caracteriza por la textura masticable de los fideos y su aroma fragante.

¥946
$6.00

Fideos con mariscos y salsa espesa

海鮮あんかけ麺

NO.97

Fideos crujientes cubiertos con una salsa caliente de mariscos, camarones, calamares y verduras. Los fideos crujientes se mezclan con la salsa, y a medida que comes, los fideos se ablandan, ofreciendo diferentes texturas. Un sabor lujoso con el umami concentrado de los mariscos.

¥968
$6.00

Sopa picante y agria

酸辣スープ麺

NO.98

Un plato de sopa picante y agria con fideos. La sopa espesa contiene cerdo desmenuzado, tofu y oreja de cerdo, ofreciendo una rica textura. Tiene un sabor que estimula el apetito.

¥968
$6.00

Ramen de Guangzhou

広州ラーメン

NO.99

Un ramen representativo de la cocina de Guangzhou, con una sopa ligera a base de salsa de soja. Los ingredientes son simples pero tienen un umami profundo y combinan perfectamente con los fideos finos y sedosos. Tiene un sabor que se considera la base de los fideos chinos.

¥968
$6.00

Sopa de pollo

鶏肉湯麺

NO.100

Un plato de fideos con una sopa salada ligera, hecha con pollo tierno estofado lentamente. Se caracteriza por el pollo tierno y la sopa de sabor suave, y tiene una calidez que reconforta el cuerpo. Un plato con un umami sutil.

¥858
$5.00
Menú de comidas fijas

(Impuestos incluidos)

Fideos Dan Dan + medio chahan

担々麺 + 半チャーハン

1.

Un menú de comida que incluye fideos Dan Dan picantes y medio chahan aromático. Un plato muy abundante que permite disfrutar de los clásicos chinos a la vez, ideal para el almuerzo.

¥1,100~

Ramen de char siu + medio chahan

チャーシュー麺 + 半チャーハン

2.

Un menú de comida que incluye ramen con abundante char siu casero y medio chahan (arroz frito) aromático. Disfrute plenamente del sabor chino con ramen ligero y chahan.

¥1,100~

Fideos Mala + medio chahan

麻辣麺 + 半チャーハン

3.

Un menú de comida que incluye fideos picantes Mala y medio chahan aromático. Tiene umami dentro del picante y es muy sustancioso. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥1,100~

Ramen de miso + medio chahan

味噌ラーメン + 半チャーハン

4.

Un menú de comida que incluye ramen de miso rico y medio chahan aromático. El sabor rico del miso se mezcla bien con los fideos, y combina perfectamente con el chahan. Una combinación satisfactoria.

¥1,100~

Chahan de lechuga

レタスチャーハン

5.

Un chahan aromático con abundante lechuga crujiente. La textura de la lechuga actúa como acento, y tiene un umami profundo dentro de su ligereza. Un plato popular como plato de arroz.

¥1,110~

Yakisoba estilo Shanghai

上海焼きそば

6.

Un plato de yakisoba estilo Shanghai con fideos gruesos. Salteado con cerdo y verduras en una salsa especial agridulce a base de salsa de soja. Se caracteriza por la textura masticable de los fideos y su aroma fragante.

¥1,110~

Pollo al vapor con salsa de cebolleta

蒸し鶏のネギソース

7.

Pollo tierno cocido al vapor, cubierto con una sabrosa salsa de cebolleta. El sabor del pollo y el aroma de la cebolleta estimulan el apetito. Un plato ligero que combina bien con arroz y bebidas.

¥1,110~

Salteado de oreja de cerdo, huevo y carne

キクラゲ玉子肉炒め

8.

Un plato chino salteado con oreja de cerdo crujiente, huevo esponjoso y cerdo. A pesar de su sabor simple, se pueden disfrutar las texturas y el umami de cada ingrediente. Popular como plato de acompañamiento para el arroz.

¥1,110~

Mapo Tofu

青椒肉絲

9.

Un plato clásico chino salteado con finas tiras de cerdo, pimientos y brotes de bambú, terminado con una salsa a base de salsa de ostras. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y el sabor rico que combina bien con el arroz.

¥1,110~

Camarones al chili

エビチリ

10.

Un plato clásico chino de camarones tiernos salteados en una salsa chili agridulce y ligeramente picante. La salsa rica que combina bien con el arroz y la textura de los camarones son exquisitos. Un plato popular que disfrutan tanto adultos como niños.

¥1,110~

Cerdo salteado con salsa de miso (Hokkein)

回鍋肉

11.

Un plato chino de cerdo salteado con repollo, pimientos, etc., en una salsa espesa a base de miso como Tian Mian Jiang. Tiene un sabor rico que va bien con el arroz y estimula el apetito. Popular como clásico chino.

¥1,110~

Pollo frito con salsa de cebolleta

油淋鶏

12.

Un plato de pollo frito cubierto con una salsa agridulce a base de salsa de soja con sabor a cebolleta y jengibre. La combinación de pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, y la salsa refrescante es exquisita. Combina bien con el arroz.

¥1,110~

Cerdo agridulce

酢豚

13.

Un plato clásico chino de cerdo frito y verduras coloridas recubiertas con una salsa espesa agridulce. El cerdo es crujiente por fuera y jugoso por dentro. Tiene un buen equilibrio entre dulzura y acidez, y combina bien con el arroz.

¥1,110~

Ternera salteada con pimienta negra

黒胡椒牛肉炒め

14.

Un plato chino de ternera salteada con pimientos y cebolla, sazonado con pimienta negra gruesa. El picante y el aroma de la pimienta negra realzan el umami de la ternera, estimulando el apetito. Un plato que combina bien con arroz y bebidas.

¥1,130~

Mariscos salteados

海鮮炒め

15.

Un plato de mariscos frescos como camarones, calamares y vieiras, salteados a fuego alto con verduras coloridas. Se pueden disfrutar el umami de los mariscos y la textura crujiente de las verduras. Tiene un sabor ligero que combina bien con el arroz.

¥1,130~

Donburi de cerdo estofado

角煮丼

16.

Un donburi con abundante cerdo estofado, cocido lentamente durante mucho tiempo, servido sobre arroz. El cerdo tierno se derrite en la boca, y la salsa agridulce se impregna en el arroz, haciendo que sea imposible dejar de comer. Un plato muy abundante.

¥1,130~
Menú de bebidas

MENÚ DE BEBIDAS

Cerveza de barril Asahi Super Dry

生ビール アサヒスーパードライ

La cerveza lager representativa de Japón, Asahi Super Dry de barril. Tiene un final seco y refrescante. Combina perfectamente con la cocina china.

¥418~

Cerveza Asahi Super Dry embotellada

瓶ビール アサヒスーパードライ

La cerveza embotellada representativa de Japón, Asahi Super Dry. Al igual que la cerveza de barril, tiene un final limpio y un cuerpo rico, y combina bien con los sabores intensos de la cocina china. Recomendada para quienes desean saborearla lentamente.

¥605
$4.00

Cerveza Tsingtao embotellada

瓶ビール 青島ビール

La cerveza representativa de China, Tsingtao. Tiene un sabor limpio y ligero, con poca amargura y fácil de beber. No interfiere con el sabor de la comida china y refresca la boca.

¥660
$4.00

Cerveza sin alcohol Dry Zero

ノンアルコールビール ドライゼロ

(0.00% de alcohol)

Una cerveza sin alcohol ofrecida por Asahi Beer. Tiene un sabor similar a la cerveza pero con 0.00% de alcohol, por lo que incluso aquellos que evitan el alcohol pueden disfrutar de la sensación de la cerveza. Es segura para quienes conducen.

¥330
$2.00
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