menufans

SHOKUDO

表示価格は税込み・サービス料込みです

前菜

鶏餃子 (6個)
GYOZA AU POULET (6 pièces)
鶏肉、白菜、玉ねぎ、チャイブを詰めた揚げ餃子、醤油とごま油のソース。
日本の焼き餃子。薄くてパリパリの皮にジューシーで風味豊かな餡。酢醤油につけてお召し上がりください。
€6.80 ≈ ¥1,232
たこ焼き (4個)
TAKOYAKI (4 pièces)
タコの団子、かつお節、ごま、チャイブ、照り焼きソース、スパイシーマヨネーズ。
タコの入った塩味のクレープ生地の球体で、特別な型で焼かれます。中は熱々でとろとろ。クリーミーなソースと、熱で踊る鰹節を添えて。
€6.80 ≈ ¥1,232
唐揚げ (6個)
KARAAGE (6 pièces)
醤油漬けの鶏の唐揚げ、鰻のタレ、チャイブ、ごま。
鶏肉をマリネして揚げた、非常にカリカリで軽い食感の一品。醤油マリネが深い旨味を与えています。日本のストリートフードの定番で、シェアに最適です。
€7.50 ≈ ¥1,359
天ぷら (4個)
TEMPURA (4 pièces)
海老天ぷら、唐辛子の糸、チャイブ、スパイシーマヨネーズソース。
非常に軽くエアリーな衣でコーティングされた海老の天ぷら。繊細なサクサクとした食感で、油っぽくありません。ピリ辛のマヨネーズソースを添えて風味を引き立てます。
€6.80 ≈ ¥1,232
温泉卵
ONSEN TAMAGO
ゆっくりと温泉で調理された日本の卵。繊細な白身とクリーミーな黄身に、甘い醤油、魚卵、チャイブを添えて。
日本の温泉卵を模した低温調理の卵。白身は白く、黄身はとろりとしており、シルクのような食感です。スプーンでソースと混ぜて食べます。
€3.80 ≈ ¥688
味噌汁
SOUPE MISO
味噌、香り高いマッシュルーム、黒キクラゲ、海苔、ごま、チャイブ。
出汁と発酵大豆ペースト(味噌)をベースにした伝統的な日本の味噌汁。塩味と旨味があり、消化を助けるため食事にぴったりです。
€3.80 ≈ ¥688

ラーメン

豚骨ラーメン
TONKOTSU RAMEN
豚骨スープ、チャーシュー2枚、黒キクラゲ、もやし、海苔、メンマ、コーン、唐辛子の糸、チャイブ、ごま。
濃厚でクリーミー、白濁した豚骨スープのラーメン。とろけるような豚の角煮をトッピング。ボリューム満点で非常に美味しい麺料理です。
€15~ ≈ ¥2,718
味噌ラーメン
MISO RAMEN
白味噌仕立ての鶏がらスープ、もやし、黒キクラゲ、コーン、海苔、メンマ、チャイブ、ごま。
白味噌を加え、甘みと塩味のバランスが良い鶏がらスープのラーメン。野菜と、お好みの肉または天ぷらをトッピング。熱々をお楽しみください。
€14~ ≈ ¥2,537
醤油ラーメン
SHOYU RAMEN
豆乳スープ、揚げ豆腐、黒キクラゲ、キャベツ、もやし、コーン、海苔、メンマ、チャイブ、ごま。
醤油ベースのクリアなスープのクラシックラーメン。軽やかな塩味と香ばしい風味が特徴です。揚げ豆腐とたっぷりの野菜を使ったベジタリアンバージョンです。
€14~ ≈ ¥2,537

スペシャルラーメン

特製ラーメン
SEIKOSHI RAMEN
鶏がらスープ、チャーシュー2枚、黒キクラゲ、もやし、海苔、メンマ、コーン、唐辛子の糸、チャイブ、ごま、粉チーズ。
鶏がらスープとトマトを融合させたオリジナルの一品。イタリアンスープを思わせますが、ラーメンの麺が入っています。粉チーズが温かいスープに溶けてクリーミーさを増します。酸味とコクのある味わいです。
€16.80~ ≈ ¥3,044
辛ラーメン
KARA RAMEN
鶏がらスープ、ひき肉の辛味、黒キクラゲ、もやし、コーン、ごま、海苔、メンマ、チャイブ、ごまペーストとピーナッツバターのソース。
ピリ辛で濃厚なスープにひき肉を合わせたラーメン。ごまペーストとピーナッツバターがクリーミーな食感とナッツのような風味を与え、辛さを和らげます。辛い料理好きにおすすめです。
€16~ ≈ ¥2,899

トッピング

豚チャーシュー (2枚)
CHASHU DE PORC (2 PCS)
日本の豚の角煮。柔らかく風味豊か。醤油とみりんのブレンドでマリネされています。ラーメンに追加したり、付け合わせとしてお召し上がりください。
€2.50 ≈ ¥453
鶏チャーシュー (3枚)
CHASHU DE POULET (3 PCS)
柔らかい鶏肉をチャーシュー風に調理したもの。豚肉よりも軽い代替品で、甘い醤油マリネの風味が特徴です。
€2.50 ≈ ¥453
海苔 (3枚)
FEUILLE D’ALGUE (3 PCS)
乾燥させたパリパリの海苔。磯の香りがスープによく合います。
€1.50 ≈ ¥272
味付けメンマ
BAMBOU MARINÉES
シャキシャキとした食感の発酵メンマ。わずかに土のような風味と塩味があり、ラーメンの定番の付け合わせです。
€2 ≈ ¥362
麺
NOUILLE
小麦製のラーメンを追加するための追加麺(替え玉)。残ったスープに追加注文してください。
€2 ≈ ¥362
白米
RIZ BLANC
蒸したての日本の白米。短粒米で粘り気があり、もちもちしています。ソースや揚げ物によく合います。
€2.50 ≈ ¥453
酢飯
RIZ VINEGRÉ
米酢、砂糖、塩で味付けした寿司飯。わずかに酸味と甘みのある味わいです。
€2.50 ≈ ¥453

丼

唐揚げ丼
KARAAGE DON
鶏の唐揚げ、温泉卵、海苔、ごま、照り焼きソース、白米に乗せて。
カリカリの鶏の唐揚げと半熟卵を乗せた大きなご飯丼。甘辛い照り焼きソースがかかっています。ボリューム満点で満足感のある一品です。
€14 ≈ ¥2,537
カレー丼
CURRY DON
鶏カツまたは海老天ぷら、温泉卵、甘口の日本カレーをかけて白米に乗せて。
日本のカレーライス。インドカレーよりも濃厚で、甘口で辛さが控えめです。お好みの揚げ物(豚カツまたはエビフライ)と卵付き。濃厚で心温まる味わいです。
€14~ ≈ ¥2,537
チャーシュ丼
CHASHU DON
豚肉と玉ねぎを甘い醤油ダレで煮込んだもの、温泉卵、チャイブ、ごま、白米に乗せて。
柔らかい豚の角煮ととろける玉ねぎを乗せたご飯丼。煮汁がご飯に風味を加え、味玉がクリーミーさをさらに引き立てます。
€14 ≈ ¥2,537
鮭丼
SAKE DON
炙りサーモン、温泉卵、チャイブ、海苔、ごま、魚卵、スパイシーマヨと鰻のソース、白米に乗せて。
軽く炙ったサーモン(ミディアムレア)を乗せたご飯丼。ソースと卵で濃厚でとろけるような味わいに。魚卵が食感を加えます。
€16 ≈ ¥2,899
鰻丼
UNAGI DON
鰻の蒲焼き、温泉卵、海苔、ごま、チャイブ、照り焼きソース、白米に乗せて。
鰻の蒲焼きを甘辛いタレで味付けしたご飯丼。柔らかく風味豊かな身。日本では滋養強壮に良いとされる料理です。
€18 ≈ ¥3,261

ドリンク

コカ・コーラ 33cl
COCA COLA 33cl
クラシックなコーラ風味の炭酸飲料、甘くてカフェイン入り。冷やして提供されます。
€3 ≈ ¥544
コカ・コーラゼロ 33cl
COCA COLA ZERO 33cl
有名なコーラソーダのシュガーフリー版。カロリーゼロでオリジナルと同様の味わいです。
€3 ≈ ¥544
リプトン アイスティー 33cl
LIPTON ICETEA 33cl
桃風味の甘いアイスティー。ノンガスで爽やかです。
€3 ≈ ¥544
ペリエ 33cl
PERRIER 33cl
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。強い炭酸と中立的な味わいです。
€3 ≈ ¥544
エビアン 50cl
EVIAN 50cl
フランスアルプスの天然水。ピュアで喉を潤します。
€3 ≈ ¥544
日本のレモネード 20cl
LIMONADE JAPONAIS 20cl
日本の伝統的なラムネ。ガラス瓶にビー玉で封がされていることで知られています。甘くて爽やかな味わいで、様々なフルーツフレーバーがあります。
€4~ ≈ ¥725
紅茶 60cl
THÉ NOIR 60cl
温かい紅茶。しっかりとしたタンニン風味です。
€4.50 ≈ ¥815
緑茶 60cl
THÉ VERT 60cl
温かい日本緑茶。爽やかな植物系の風味で、抗酸化物質が豊富です。
€4.50 ≈ ¥815
コーヒー
CAFÉ
クラシックなエスプレッソ、ショートで濃厚。食後に最適です。
€2.50 ≈ ¥453
アメリカーノ
CAFÉ ALLONGÉ
エスプレッソを熱湯で割ったもの(アメリカーノ)。クラシックなエスプレッソよりもマイルドですが、香りは同じです。
€2.50 ≈ ¥453

ビール

アサヒ スーパードライ
ASAHI SUPER DRY
人気の日本のラガービール。ドライ(辛口)、クリーン、爽やかな味わいで、後味はキレが良いのが特徴です。どんな料理にもよく合います。
€5~ ≈ ¥906
キリン 一番搾り
KIRIN ICHIBAN
高品質な日本のラガービール。麦芽汁の初搾りだけを使用して醸造されており、純粋で滑らか、麦芽の風味が豊かな味わいです。
€5~ ≈ ¥906

日本酒

久保田 純米 にごり 30cl
JUNMAI NIGORI 30cl
澤乃井、甘口、クリーミー、アルコール度数12.5%。
白く濁った非濾過の日本酒。クリーミーな口当たりと、米や果実のような甘い風味が特徴です。澄んだ日本酒よりもアルコール度数が低いことが多いです。
€15.80 ≈ ¥2,863
千寿 吟醸 30cl
SENJYU GINJO 30cl
久保田、辛口、フレッシュ、ライト、アルコール度数15%。
吟醸酒のプレミアム日本酒。洗練されたアロマ、クリーンでドライな味わい。冷やして軽やかな白ワインのように飲むのがおすすめです。
€20 ≈ ¥3,624

寿司タコス

サーモン丼
TACOS SAKE
サーモンのタルタル、アボカド、キュウリ、キャベツ、チャイブ、魚卵、ポン酢ジュレソース。
寿司の具材をカリカリのシェル(多くは揚げ海苔や餃子の皮)に入れたモダンなフュージョン。新鮮なサーモンとシャキシャキ野菜をトッピング。
€11.80 ≈ ¥2,138
海老のタコス
TACOS EBI
パン粉をまぶした海老、唐辛子の糸、チャイブ、マンゴーソース、スパイシーマヨネーズ。
カリカリの揚げ海老をトッピングしたフュージョンタコス。マンゴーの甘みと(マヨネーズの)スパイシーさ、フレッシュな野菜の食感が絶妙なバランスです。
€11.80 ≈ ¥2,138
鶏肉のタコス
TACOS CHIKIN
パン粉をまぶした鶏肉、キュウリ、キャベツ、アボカド、チャイブ、カレーマヨネーズソース。
フュージョンタコスの鶏カツバージョン。アボカドがまろやかさを加え、カレーソースがスパイシーな風味を添えます。
€11.80 ≈ ¥2,138
鰻のタコス
TACOS UNAGI
鰻の蒲焼き、キュウリ、キャベツ、チャイブ、ごま、マンゴーソースと鰻のタレ。
濃厚で風味豊かな鰻の蒲焼きをトッピングしたタコス。マンゴーと甘い鰻のタレの組み合わせが、洗練された甘じょっぱい風味を生み出します。
€13.80 ≈ ¥2,500

デザート

アイスモチ
MOCHI GLACÉ
もち米の生地で包まれたアイスクリーム。もちもちとした食感と冷たさが特徴です。定番の和風フレーバーがあります。
€3~ ≈ ¥544
たい焼き
TAIYAKI
餡子が入った魚の形をした日本の焼き菓子。
魚の形をした伝統的なワッフル。外はカリカリ、中はもちもちで、甘い小豆餡が詰まっています。
€4.80 ≈ ¥870
柚子チーズケーキ
CHEESECAKE YUZU
爽やかな柚子の香りのクリーミーなチーズケーキ、サクサクのビスケットベース。
柚子(レモンとみかんの中間のような日本の柑橘類)風味のフレッシュチーズケーキ。チーズのクリーミーさとフルーツの酸味の完璧なバランスです。
€5.80 ≈ ¥1,051
匠チーズケーキ
CHEESECAKE TAKUMI
軽くてエアリーなオリジナル日本のチーズケーキ、TAKUMI製。
日本のチーズケーキ(コットンチーズケーキ)。スフレのような非常に軽い食感で、西洋のチーズケーキよりも甘さが控えめでエアリーです。
€6.80 ≈ ¥1,232
ラヴァケーキ
LAVA KEKI
チョコレートフォンダン、カスタードクリーム、あんこ、抹茶パウダー。
とろりとしたチョコレートの中心を持つ温かいチョコレートケーキ。日本のテイストで、カスタードクリーム、甘いあんこ、抹茶パウダーを添えて。
€6.80 ≈ ¥1,232

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お店情報

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