鶏餃子 (6個) GYOZA AU POULET (6 pièces) 鶏肉、白菜、玉ねぎ、チャイブを詰めた揚げ餃子、醤油とごま油のソース。 日本の焼き餃子。薄くてパリパリの皮にジューシーで風味豊かな餡。酢醤油につけてお召し上がりください。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +
たこ焼き (4個) TAKOYAKI (4 pièces) タコの団子、かつお節、ごま、チャイブ、照り焼きソース、スパイシーマヨネーズ。 タコの入った塩味のクレープ生地の球体で、特別な型で焼かれます。中は熱々でとろとろ。クリーミーなソースと、熱で踊る鰹節を添えて。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +
唐揚げ (6個) KARAAGE (6 pièces) 醤油漬けの鶏の唐揚げ、鰻のタレ、チャイブ、ごま。 鶏肉をマリネして揚げた、非常にカリカリで軽い食感の一品。醤油マリネが深い旨味を与えています。日本のストリートフードの定番で、シェアに最適です。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
天ぷら (4個) TEMPURA (4 pièces) 海老天ぷら、唐辛子の糸、チャイブ、スパイシーマヨネーズソース。 非常に軽くエアリーな衣でコーティングされた海老の天ぷら。繊細なサクサクとした食感で、油っぽくありません。ピリ辛のマヨネーズソースを添えて風味を引き立てます。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +
温泉卵 ONSEN TAMAGO ゆっくりと温泉で調理された日本の卵。繊細な白身とクリーミーな黄身に、甘い醤油、魚卵、チャイブを添えて。 日本の温泉卵を模した低温調理の卵。白身は白く、黄身はとろりとしており、シルクのような食感です。スプーンでソースと混ぜて食べます。 €3.80 ≈ ¥688 − 0 +
味噌汁 SOUPE MISO 味噌、香り高いマッシュルーム、黒キクラゲ、海苔、ごま、チャイブ。 出汁と発酵大豆ペースト(味噌)をベースにした伝統的な日本の味噌汁。塩味と旨味があり、消化を助けるため食事にぴったりです。 €3.80 ≈ ¥688 − 0 +
豚骨ラーメン TONKOTSU RAMEN 豚骨スープ、チャーシュー2枚、黒キクラゲ、もやし、海苔、メンマ、コーン、唐辛子の糸、チャイブ、ごま。 濃厚でクリーミー、白濁した豚骨スープのラーメン。とろけるような豚の角煮をトッピング。ボリューム満点で非常に美味しい麺料理です。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
味噌ラーメン MISO RAMEN 白味噌仕立ての鶏がらスープ、もやし、黒キクラゲ、コーン、海苔、メンマ、チャイブ、ごま。 白味噌を加え、甘みと塩味のバランスが良い鶏がらスープのラーメン。野菜と、お好みの肉または天ぷらをトッピング。熱々をお楽しみください。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
醤油ラーメン SHOYU RAMEN 豆乳スープ、揚げ豆腐、黒キクラゲ、キャベツ、もやし、コーン、海苔、メンマ、チャイブ、ごま。 醤油ベースのクリアなスープのクラシックラーメン。軽やかな塩味と香ばしい風味が特徴です。揚げ豆腐とたっぷりの野菜を使ったベジタリアンバージョンです。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
特製ラーメン SEIKOSHI RAMEN 鶏がらスープ、チャーシュー2枚、黒キクラゲ、もやし、海苔、メンマ、コーン、唐辛子の糸、チャイブ、ごま、粉チーズ。 鶏がらスープとトマトを融合させたオリジナルの一品。イタリアンスープを思わせますが、ラーメンの麺が入っています。粉チーズが温かいスープに溶けてクリーミーさを増します。酸味とコクのある味わいです。 €16.80~ ≈ ¥3,044 選択0
辛ラーメン KARA RAMEN 鶏がらスープ、ひき肉の辛味、黒キクラゲ、もやし、コーン、ごま、海苔、メンマ、チャイブ、ごまペーストとピーナッツバターのソース。 ピリ辛で濃厚なスープにひき肉を合わせたラーメン。ごまペーストとピーナッツバターがクリーミーな食感とナッツのような風味を与え、辛さを和らげます。辛い料理好きにおすすめです。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
豚チャーシュー (2枚) CHASHU DE PORC (2 PCS) 日本の豚の角煮。柔らかく風味豊か。醤油とみりんのブレンドでマリネされています。ラーメンに追加したり、付け合わせとしてお召し上がりください。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
鶏チャーシュー (3枚) CHASHU DE POULET (3 PCS) 柔らかい鶏肉をチャーシュー風に調理したもの。豚肉よりも軽い代替品で、甘い醤油マリネの風味が特徴です。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
唐揚げ丼 KARAAGE DON 鶏の唐揚げ、温泉卵、海苔、ごま、照り焼きソース、白米に乗せて。 カリカリの鶏の唐揚げと半熟卵を乗せた大きなご飯丼。甘辛い照り焼きソースがかかっています。ボリューム満点で満足感のある一品です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カレー丼 CURRY DON 鶏カツまたは海老天ぷら、温泉卵、甘口の日本カレーをかけて白米に乗せて。 日本のカレーライス。インドカレーよりも濃厚で、甘口で辛さが控えめです。お好みの揚げ物(豚カツまたはエビフライ)と卵付き。濃厚で心温まる味わいです。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
チャーシュ丼 CHASHU DON 豚肉と玉ねぎを甘い醤油ダレで煮込んだもの、温泉卵、チャイブ、ごま、白米に乗せて。 柔らかい豚の角煮ととろける玉ねぎを乗せたご飯丼。煮汁がご飯に風味を加え、味玉がクリーミーさをさらに引き立てます。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
鮭丼 SAKE DON 炙りサーモン、温泉卵、チャイブ、海苔、ごま、魚卵、スパイシーマヨと鰻のソース、白米に乗せて。 軽く炙ったサーモン(ミディアムレア)を乗せたご飯丼。ソースと卵で濃厚でとろけるような味わいに。魚卵が食感を加えます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
鰻丼 UNAGI DON 鰻の蒲焼き、温泉卵、海苔、ごま、チャイブ、照り焼きソース、白米に乗せて。 鰻の蒲焼きを甘辛いタレで味付けしたご飯丼。柔らかく風味豊かな身。日本では滋養強壮に良いとされる料理です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
日本のレモネード 20cl LIMONADE JAPONAIS 20cl 日本の伝統的なラムネ。ガラス瓶にビー玉で封がされていることで知られています。甘くて爽やかな味わいで、様々なフルーツフレーバーがあります。 €4~ ≈ ¥725 選択0
アサヒ スーパードライ ASAHI SUPER DRY 人気の日本のラガービール。ドライ(辛口)、クリーン、爽やかな味わいで、後味はキレが良いのが特徴です。どんな料理にもよく合います。 €5~ ≈ ¥906 選択0
久保田 純米 にごり 30cl JUNMAI NIGORI 30cl 澤乃井、甘口、クリーミー、アルコール度数12.5%。 白く濁った非濾過の日本酒。クリーミーな口当たりと、米や果実のような甘い風味が特徴です。澄んだ日本酒よりもアルコール度数が低いことが多いです。 €15.80 ≈ ¥2,863 − 0 +
千寿 吟醸 30cl SENJYU GINJO 30cl 久保田、辛口、フレッシュ、ライト、アルコール度数15%。 吟醸酒のプレミアム日本酒。洗練されたアロマ、クリーンでドライな味わい。冷やして軽やかな白ワインのように飲むのがおすすめです。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
サーモン丼 TACOS SAKE サーモンのタルタル、アボカド、キュウリ、キャベツ、チャイブ、魚卵、ポン酢ジュレソース。 寿司の具材をカリカリのシェル(多くは揚げ海苔や餃子の皮)に入れたモダンなフュージョン。新鮮なサーモンとシャキシャキ野菜をトッピング。 €11.80 ≈ ¥2,138 − 0 +
海老のタコス TACOS EBI パン粉をまぶした海老、唐辛子の糸、チャイブ、マンゴーソース、スパイシーマヨネーズ。 カリカリの揚げ海老をトッピングしたフュージョンタコス。マンゴーの甘みと(マヨネーズの)スパイシーさ、フレッシュな野菜の食感が絶妙なバランスです。 €11.80 ≈ ¥2,138 − 0 +
鶏肉のタコス TACOS CHIKIN パン粉をまぶした鶏肉、キュウリ、キャベツ、アボカド、チャイブ、カレーマヨネーズソース。 フュージョンタコスの鶏カツバージョン。アボカドがまろやかさを加え、カレーソースがスパイシーな風味を添えます。 €11.80 ≈ ¥2,138 − 0 +
鰻のタコス TACOS UNAGI 鰻の蒲焼き、キュウリ、キャベツ、チャイブ、ごま、マンゴーソースと鰻のタレ。 濃厚で風味豊かな鰻の蒲焼きをトッピングしたタコス。マンゴーと甘い鰻のタレの組み合わせが、洗練された甘じょっぱい風味を生み出します。 €13.80 ≈ ¥2,500 − 0 +
柚子チーズケーキ CHEESECAKE YUZU 爽やかな柚子の香りのクリーミーなチーズケーキ、サクサクのビスケットベース。 柚子(レモンとみかんの中間のような日本の柑橘類)風味のフレッシュチーズケーキ。チーズのクリーミーさとフルーツの酸味の完璧なバランスです。 €5.80 ≈ ¥1,051 − 0 +
匠チーズケーキ CHEESECAKE TAKUMI 軽くてエアリーなオリジナル日本のチーズケーキ、TAKUMI製。 日本のチーズケーキ(コットンチーズケーキ)。スフレのような非常に軽い食感で、西洋のチーズケーキよりも甘さが控えめでエアリーです。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +
ラヴァケーキ LAVA KEKI チョコレートフォンダン、カスタードクリーム、あんこ、抹茶パウダー。 とろりとしたチョコレートの中心を持つ温かいチョコレートケーキ。日本のテイストで、カスタードクリーム、甘いあんこ、抹茶パウダーを添えて。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +