岩 IWA5 アッサンブラージュ2
IWA5 Assemblage2 富山県
フランスのドン・ペリニヨン元醸造最高責任者が富山で造る日本酒です。複数の原酒をブレンド（アッサンブラージュ）することで生まれる複雑で深みのある味わいが特徴です。ワイングラスで香りを楽しんでください。
¥30,000
≈
0
しのはら
しのはら
WINE LIST
SAKE
日本酒
岩 IWA5 アッサンブラージュ3
IWA5 Assemblage3 富山県
フランスの著名な醸造家が手がける日本酒の第3弾です。洗練された香りと重層的な味わいが調和しています。食事と共にゆっくりと味わうのに適しています。
¥30,000
≈
0
SPARKLING
スパークリング
シゼン・スパークリング・甲州 2017
Shizen Sparkling Koshu 2017 山梨県・静岡県 / 甲州種100%
日本固有のブドウ品種「甲州」を使用したスパークリングワインです。柑橘系の爽やかな香りと、すっきりとした酸味が特徴です。乾杯や前菜と合わせてお楽しみください。
¥13,200
≈
0
CHAMPAGNE
シャンパーニュ
ブルーノ・パイヤール ドザージュ・ゼロ NV
Bruno Paillard Dosage Zero NV フランス・シャンパーニュ地方 / ムニエ50%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ25%
糖分添加（ドザージュ）を行わない極辛口のシャンパーニュです。ブドウ本来のピュアな味わいとキレのある酸味が楽しめます。魚介類との相性が抜群です。
¥19,800
≈
0
パイパー・エドシック ブリュット・ヴィンテージ 2012
Piper Heidsieck Brut Vintage 2012 フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール52%、シャルドネ48%
当たり年である2012年のヴィンテージシャンパーニュです。熟成による豊かな香りと力強い果実味が特徴です。しっかりとした骨格があり、飲みごたえがあります。
¥19,800
≈
0
ミニエール ブラン アブソリュ ブリュット NV
Miniere F&R Blanc Absolu Brut NV フランス・シャンパーニュ地方 / シャルドネ100%
シャルドネ100%で作られるブラン・ド・ブランのシャンパーニュです。樽熟成による複雑味とミネラル感が特徴です。エレガントで長い余韻が楽しめます。
¥25,300
≈
0
ブノワ・ライエ ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット NV
Benoit Lahaye Extra Brut Blanc de Noirs NV フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
黒ブドウであるピノ・ノワールのみを使用したコクのあるシャンパーニュです。赤い果実のニュアンスとしっかりとしたボディが特徴です。肉料理にも合わせられます。
¥25,300
≈
0
ドゥ・ヴノージュ コルドン ブルー NV 90年代リリース
De Venoge Cordon Bleu Annees 90's フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ムニエ25%
1990年代にリリースされた希少な熟成シャンパーニュです。長期熟成によるトーストやナッツのような香ばしい風味があります。深みのある味わいをじっくりとお楽しみください。
¥29,700
≈
0
ブルーノ・パイヤール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン 2012
Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blancs 2012 フランス・シャンパーニュ地方 / シャルドネ100%
良質なシャルドネのみを使用した2012年ヴィンテージのシャンパーニュです。繊細な泡立ちと、白桃や柑橘の花のような上品な香りが特徴です。非常に洗練された味わいです。
¥29,800
≈
0
ジャクソン キュヴェ No.745
Jacquesson Cuvee No.745 フランス・シャンパーニュ地方 / シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ムニエ25%
毎年ブレンドを変えて造られるこだわりのシャンパーニュです。ドライフルーツやスパイスのニュアンスがあり、厚みのある味わいです。食事全体を通して楽しめる一本です。
¥30,000
≈
0
ブルーノ・パイヤール ネック・プリュ・ウルトラ・エクストラ・ブリュット 2004
Bruno Paillard N.P.U.(Nec Plus Ultra) Extra Brut 2004 フランス・シャンパーニュ地方 / シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
長期熟成を経てリリースされる最高級シャンパーニュです。複雑で深遠な香り、凝縮された果実味と長い余韻が特徴です。特別な瞬間にふさわしい贅沢な味わいです。
¥35,000
≈
0
ボランジェ ベー・トレーズ B13 2013
Bollinger B13 2013 フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
黒ブドウのピノ・ノワール100%で造られた限定シャンパーニュです。芳醇でふくよかな味わいと、スパイシーなアクセントがあります。力強く、コクのあるスタイルです。
¥39,600
≈
0
パイパー・エドシック レア・ヴィンテージ 2006
Piper Heidsieck Rare Vintage 2006 フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
優れた年にのみ造られるプレステージ・シャンパーニュです。黄金色の輝きと、エキゾチックな果実や蜂蜜の香りが特徴です。リッチでクリーミーな口当たりです。
¥53,900
≈
0
テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2005
TAITTINGER Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2005 フランス・シャンパーニュ地方 / シャルドネ100%
最高級のシャルドネのみを使用したエレガントなシャンパーニュです。白い花やグレープフルーツの香りと、繊細でシルキーな泡が特徴です。高貴で洗練された味わいです。
¥57,200
≈
0
アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ MV17
Henri Giraud Ay Grand Cru Fut de Chene MV17 フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
オーク樽で発酵・熟成させた個性的なシャンパーニュです。バニラやスパイスの濃厚な香りと、ボリュームのある味わいが特徴です。個性的でインパクトのある一本です。
¥62,700
≈
0
ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 2002
Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2002 フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール、シャルドネ
英国首相チャーチル氏へのオマージュとして造られた最高級品です。力強く骨格のある味わいと、熟成による複雑味が調和しています。偉大なヴィンテージの風格を感じさせます。
¥77,000
≈
0
ルイ・ロデレール クリスタル 2006
Louis Roederer Cristal 2006 フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール、シャルドネ
世界中の愛好家が憧れる最高峰のシャンパーニュです。透明感のある美しい黄金色と、緻密で繊細な味わいが特徴です。圧倒的なエレガンスと長い熟成のポテンシャルを持っています。
¥132,000
≈
0
ギョーム・セロス (ジャック・セロス) オー・ドゥス・グロ・モン NV
Guillaume Selosse (Jacques Selosse) Au dessus du Gros Mont NV フランス・シャンパーニュ地方 / シャルドネ100%
カルト的な人気を誇るジャック・セロスの息子が手掛ける希少なシャンパーニュです。酸化熟成由来の独特な風味と強烈なミネラル感があります。他にはない個性的な世界観を楽しめます。
¥162,800
≈
0
サロン ブランド ブラン ル メニル ブリュット キュヴェS 2012
Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Brut 2012 フランス・シャンパーニュ地方 / シャルドネ100%
「サロン」は良年にのみ、単一品種・単一クリュで造られる伝説的なシャンパーニュです。研ぎ澄まされたミネラルと果実味が完璧に調和しています。究極のシャルドネを体験できます。
¥220,000
≈
0
クリュッグ ヴィンテージ 1996
KRUG Vintage 1996 フランス・シャンパーニュ地方 / ピノ・ノワール48%、シャルドネ31%、ムニエ21%
「シャンパンの帝王」と称されるクリュッグの1996年ヴィンテージです。長期熟成による深みと、驚異的なフレッシュさが同居しています。複雑で豊かな香りと味わいは圧巻です。
¥286,000
≈
0
vin BLANC
白ワイン
ドメーヌ・バロー サン・ヴェラン レ・ポマール 2019
Domaine Barraud Saint Veran Les Pommards 2019 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
ブルゴーニュ地方南部のシャルドネを使用した白ワインです。完熟した果実の風味と適度なコクが楽しめます。バランスが良く、様々な料理に合わせやすいです。
¥14,300
≈
0
シャトー・タルボ カイユ ブラン 2019
Chateau Talbot Caillou Blanc 2019 フランス・ボルドー地方 / ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
ボルドーの名門シャトーが造る白ワインです。ハーブや柑橘の爽やかな香りと、樽熟成によるふくよかさがあります。フレッシュかつ厚みのある味わいです。
¥17,600
≈
0
ルフレーヴ・エ・アソシエ ブルゴーニュ・ブラン 2018
Leflaive et Associes Bourgogne Blanc 2018 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
白ワインのトップ生産者ルフレーヴが手掛けるワインです。透明感のある酸とミネラル、ピュアな果実味が特徴です。上質なブルゴーニュ・ブランのスタイルを体現しています。
¥22,000
≈
0
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー プルミエ・クリュ グレシニー・ブラン 2017
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Gresigny Blanc 2017 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
ロマネ・コンティの共同経営者が所有するドメーヌの白ワインです。白い花や果実の香り、エレガントな酸味が楽しめます。繊細で上品な味わいです。
¥23,100
≈
0
ドメーヌ・ド・ボールナール シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ボワルナール 2016
Domaine de Beaurenard Cuvee Boisrenard 2016 フランス・ローヌ地方 / クレレットとルーサンヌを主体とした6種のブレンド
南フランスのローヌ地方の伝統的な白ワインです。複数の品種をブレンドすることで生まれる複雑な香りと、濃厚でまろやかな味わいが特徴です。スパイシーな料理とも好相性です。
¥24,200
≈
0
メゾン・リケール コルトン・グラン・クリュ 2018
Maison Rijckaert Corton Grand Cru 2018 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
特級畑（グラン・クリュ）のブドウを使用した力強い白ワインです。リッチな果実味と香ばしい樽の風味が調和しています。余韻が長く、飲みごたえのある一本です。
¥27,500
≈
0
ジャック・プリウール ムルソー クロ・ド・マズレー モノポール 2019
Domaine Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray Monopole 2019 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
ムルソー村の単独所有畑（モノポール）のワインです。バターやヘーゼルナッツのような濃厚な香りと、クリーミーな舌触りが特徴です。リッチでコクのある白ワインです。
¥29,700
≈
0
ミシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マルトロワ 2018
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie 2018 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
名手ニーロンが造る洗練された白ワインです。熟した果実の甘みとしっかりとしたミネラル感のバランスが絶妙です。凝縮感がありながらもエレガントな仕上がりです。
¥31,900
≈
0
フェヴレ ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2016
Faiveley Meursault 1er Cru Charmes 2016 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
大手ドメーヌ、フェヴレによるムルソーの１級畑ワインです。芳醇で厚みのある果実味と、美しい酸味が楽しめます。華やかでボリュームのある味わいです。
¥34,100
≈
0
キスラー ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール シャルドネ 2020
Kistler Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2020 アメリカ・カリフォルニア / シャルドネ100%
カリフォルニアを代表する生産者キスラーの白ワインです。トーストしたヘーゼルナッツ（ノワゼッティエール）のような香ばしさと、凝縮された果実味が特徴です。濃厚でパワフルな味わいです。
¥38,500
≈
0
イヴ・ボワイエ・マルトノ ムルソー・プルミエ・クリュ ペリエール 2017
Yves Boyer Martenot Meursault 1er Cru Perrieres 2017 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
ムルソーの中でも特に評価の高い「ペリエール」畑のワインです。鋭いミネラル感と引き締まった酸が特徴で、長期熟成に向く偉大な白ワインです。緊張感のある味わいです。
¥39,600
≈
0
ジャン・マルク・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・ガン 2015
Jean Marc Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2015 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
熟成したブルゴーニュ白ワインの魅力が詰まった一本です。蜂蜜やドライフルーツの複雑な香りと、円熟したまろやかな味わいが楽しめます。リッチで深みがあります。
¥40,700
≈
0
バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ フォラティエール 2018
Bachelet Monnot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2018 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
注目の若手生産者が造るピュリニー・モンラッシェです。透明感のある酸と、鋼のようなミネラル感が特徴です。非常にエレガントで洗練されたスタイルです。
¥42,900
≈
0
ブリュノ・コラン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・トリュフィエール 2017
Bruno Colin Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffiere 2017 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
トリュフの香りがすると言われる畑「トリュフィエール」の希少なワインです。フローラルな香りと、緻密で繊細な味わいが特徴です。気品あふれる一本です。
¥44,000
≈
0
ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ グラン・クリュ ラ・ムートンヌ 2015
Domaine Long Depaquit Chablis Grand Cru Moutonne 2015 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
シャブリ地区の特級畑の中でも特別な区画「ムートンヌ」のワインです。シャブリらしい切れ味鋭い酸とミネラルに加え、完熟果実の豊かさがあります。最高峰のシャブリです。
¥45,100
≈
0
ガングロフ コンドリュー 2018
Gangloff Condrieu 2018 フランス・ロワール地方 / ヴィオニエ100%
芳香性の高い品種ヴィオニエから造られる稀少な白ワインです。白桃やアンズ、花の強烈な香りが特徴で、とろりとした濃厚な口当たりです。非常に華やかで官能的なワインです。
¥49,500
≈
0
フェヴレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2016
Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru 2016 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
ブルゴーニュ屈指の特級畑「コルトン・シャルルマーニュ」のワインです。圧倒的な凝縮感とミネラル、力強い骨格を持っています。長期熟成により真価を発揮する偉大なワインです。
¥79,200
≈
0
フェヴレ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2015
Faiveley Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2015 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
モンラッシェ系特級畑の中でも繊細さで知られるワインです。蜜のような甘い香りと、シルクのように滑らかな口当たりが特徴です。極めて上品で贅沢な味わいです。
¥99,000
≈
0
ベルナール・デュガ・ピィ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2017
Bernard Dugat Py Corton Charlemagne Grand Cru 2015 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
カルト的な人気を誇る生産者が手掛ける最高級白ワインです。極限まで凝縮された果実味と、強靭なミネラルが特徴です。飲む人を圧倒するパワーと深みがあります。
¥110,000
≈
0
ドメーヌ・バロン・テナール モンラッシェ グラン・クリュ 2015
Domaine Baron Thenard Montrachet Grand Cru 2015 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
白ワインの頂点に君臨する「モンラッシェ」特級畑のワインです。全ての要素が最大級に表現された、力強く、深く、長い余韻を持つワインです。至高のワイン体験を提供します。
¥132,000
≈
0
アミオ・ギィ・エ・フィス ル・モンラッシェ グラン・クリュ 2018
Amiot Guy et Fils Le Montrachet Grand Cru 2018 フランス・ブルゴーニュ地方 / シャルドネ100%
「白ワインの王様」と称されるモンラッシェの希少なボトルです。黄金色の輝き、溢れ出る芳醇な香り、永遠に続くかのような余韻が特徴です。究極の贅沢といえる一本です。
¥176,000
≈
0
vin ROUGE
赤ワイン
ラ・ジブリオット ジュヴレ・シャンベルタン 2019
La Gibryotte Gevrey Chambertin 2019 フランス・ブルゴーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
名門ドメーヌの家族が手掛ける赤ワインです。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強い骨格と、豊かな果実味が楽しめます。肉料理全般とよく合います。
¥19,800
≈
0
ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ ジュヴレ・シャンベルタン 2016
Domaine Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 2016 フランス・ブルゴーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
女性醸造家が造るエレガントな赤ワインです。赤いベリー系のチャーミングな香りと、きめ細かいタンニンが特徴です。バランスが良く、飲み飽きしない味わいです。
¥24,200
≈
0
フィリップ・パカレ ポマール 2019
Philippe Pacalet Pommard 2019 フランス・ブルゴーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
自然派ワインの巨匠が造るポマールです。ブドウ本来の旨味が凝縮された、ピュアでジューシーな味わいが特徴です。野性味と繊細さが同居しています。
¥29,700
≈
0
ユドロ・バイエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2016
Domaine Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2016 フランス・ブルゴーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
最も女性的と形容されるシャンボール・ミュジニー村のワインです。スミレやイチゴの華やかな香りと、絹のような滑らかな口当たりが特徴です。優雅で美しい赤ワインです。
¥40,700
≈
0
ミシェル・グロ クロ・ヴージョ グラン・クリュ 2017
Michel Gros Clos Vougeot Grand Cru 2017 フランス・ブルゴーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
有名な特級畑クロ・ヴージョのワインです。しっかりとしたタンニンと凝縮感のある果実味があり、熟成ポテンシャルが高いです。深みのある複雑な味わいが楽しめます。
¥49,500
≈
0
エマニュエル・ルジェ サヴィニー・レ・ボーヌ (GFAジュヌヴレ) 2017
Emmanuel Rouget Savigny Les Beaune GFA Genevrays 2017 フランス・ブルゴーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエの甥が造る希少なワインです。豊かな果実味と艶やかな質感は、師のスタイルを受け継いでいます。村名クラスながら卓越した品質です。
¥56,100
≈
0
ロベール・グロフィエ ボンヌ・マール グラン・クリュ 2017
Robert Groffier Bonnes Mares Grand Cru 2017 フランス・ブルゴーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
特級畑ボンヌ・マールの最大所有者が造るワインです。黒系果実の濃厚な香りと、力強く野性的な味わいが特徴です。圧倒的なスケール感を持つ偉大な赤ワインです。
¥118,800
≈
0
ジャック・プリウール ミュジニー グラン・クリュ 2017
Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru 2017 フランス・ブルゴーニュ地方 / ピノ・ノワール100%
ブルゴーニュで最も高貴とされる特級畑ミュジニーのワインです。ビロードのような滑らかさと、底知れぬ深みを持ち合わせています。力強さと繊細さが完璧に調和した至宝です。
¥220,000
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.6
Google Mapsの評価330件
$
Google Mapsで見る ↗
$$$$
Expensive
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
