Shinjuku Ryuen

様々な部位の牛肉、豚肉、ホルモン、野菜などを網で焼いて楽しむコースです。特製のタレや塩で味付けし、柳苑サラダとキムチ三品盛りが付いてきます。ご飯と一緒にお召し上がりください。

柳苑自慢の焼肉を手軽に楽しめるコースです。切り落としカルビや柳苑ロースなど、様々な肉の部位を網で焼いて味わいます。サラダやキムチと共に、日本の焼肉文化を体験してください。

上質な部位を中心に構成された焼肉コースです。上ネギタン塩、上カルビ、上ロースなど、選び抜かれた肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。記念日やお祝いの席にもおすすめです。

柳苑が誇る最高級の焼肉コースです。特選ネギタン塩、特選カルビ、特選ロースなど、希少価値の高い部位や上質な肉を贅沢に堪能できます。特別な日を彩る究極の焼肉体験をお届けします。

牛の第三胃袋「センマイ」を薄切りにして茹でた刺身です。コリコリとした独特の食感が特徴で、酢味噌や特製ダレでさっぱりといただきます。珍味として愛されています。

新鮮な牛肉を細かく刻み、特製の甘辛いタレと卵黄、ゴマなどで和えた韓国料理の刺身です。とろけるような肉の旨みと卵黄のコクが絡み合い、ご飯やお酒によく合います。

香ばしく焼き上げた海苔をそのまま、または醤油を少々つけて食べるシンプルな一品です。磯の香りが口いっぱいに広がり、ご飯のお供やおつまみにも最適です。

様々な野菜を茹でてごま油や醤油、塩などで和えた韓国の和え物です。シャキシャキとした食感とごま油の香りが食欲をそそります。焼肉の箸休めにもぴったりです。

韓国語でチャプチェとして知られる、春雨と牛肉、色とりどりの野菜を炒め合わせた料理です。醤油ベースの甘辛い味付けで、つるりとした春雨の食感が楽しめます。栄養満点で人気のおかずです。

豚足をじっくりと煮込み、コラーゲンたっぷりで柔らかく仕上げた韓国料理です。独特の歯ごたえと香ばしさが特徴で、特製のタレやサンチュと一緒にいただきます。お酒のおつまみにも最適です。

白菜キムチ、カクテキ（大根）、オイキムチ（きゅうり）の3種類のキムチを一度に楽しめる盛り合わせです。それぞれの異なる食感と風味を比較しながらお召し上がりください。焼肉のお供に最適です。

白菜を唐辛子、ニンニク、魚醤などで漬け込んだ韓国の代表的な発酵食品です。奥深い旨みと辛味、そして酸味が特徴で、ご飯のお供やお酒の肴にぴったりです。独特の深い味わいをお楽しみください。

大根をサイコロ状に切り、唐辛子やニンニクなどで漬け込んだキムチです。シャキシャキとした歯ごたえと、さっぱりとした辛さが特徴です。食感のアクセントとして、焼肉やご飯と一緒にお楽しみください。

きゅうりを丸ごと、または切り込みを入れて特製のヤンニョムで漬け込んだキムチです。きゅうりの瑞々しさとポリポリとした食感が特徴で、辛さの中に爽やかさがあります。箸休めに最適です。

新鮮な野菜を彩り豊かに盛り付けた、柳苑オリジナルのハウスサラダです。特製のドレッシングが野菜の甘みを引き立て、さっぱりとした味わいです。焼肉のお供に、口の中をリフレッシュしたい時にどうぞ。

シーザードレッシングをベースに明太子を加え、ピリ辛の韓国風に仕上げたサラダです。濃厚なドレッシングと明太子の旨辛さが、新鮮な野菜と相性抜群です。焼肉の合間のアクセントとしても楽しめます。

新鮮な野菜の上にカリカリに揚げたじゃこ（小魚）を散らした和風サラダです。じゃこの香ばしさと塩気、そして和風ドレッシングが絶妙に絡み合い、食感も楽しい一品です。ヘルシーながらも満足感があります。

甘みが凝縮された完熟トマトをスライスし、オリーブオイルベースのシンプルなドレッシングで和えたサラダです。トマト本来のフレッシュな味わいを存分にお楽しみいただけます。さっぱりとした口当たりで箸休めに最適です。

たっぷりのワカメとごまを特製の醤油ベースドレッシングで和えた、磯の香り豊かなサラダです。ワカメのつるりとした食感とごまの香ばしさが特徴。ヘルシーでさっぱりとしており、焼肉との相性も抜群です。

韓国料理で焼肉を包んで食べるのに使われる新鮮な葉野菜、サンチュです。シャキシャキとした食感とほのかな苦みが肉の脂をさっぱりとさせ、より美味しくいただけます。ビタミン豊富でヘルシーです。

美しい霜降りが特徴の馬肉の刺身です。口の中でとろけるような滑らかな舌触りと、馬肉本来の濃厚な旨みが楽しめます。薬味と共に、日本ならではの贅沢な味わいをお楽しみください。

新鮮な馬肉を薄切りにした刺身です。さっぱりとした赤身肉の旨みと、ほのかな甘みが特徴です。低脂肪でヘルシーながらも、しっかりとした肉の味わいを楽しめます。特製のタレと薬味でどうぞ。

厚切りにされた上質な牛タンにたっぷりの刻みネギと塩を添えた一品です。香ばしく焼いたタンは、プリッとした食感とネギの風味が絶妙にマッチし、レモンを絞ってさっぱりといただけます。焼肉の定番人気メニューです。

厳選された特に上質な牛タンを贅沢に厚切りにし、たっぷりのネギと塩でいただく逸品です。歯切れの良い食感と、濃厚なタンの旨みが口いっぱいに広がり、ネギの香りがさらに食欲をそそります。特別な日の焼肉におすすめです。

数量限定で提供される、牛タンの切り落とし部分を集めた一皿です。様々な大きさや形がありますが、タン特有のコリコリとした食感と旨みはそのまま。手軽にタンの美味しさを楽しめる、隠れた人気メニューです。

薄切りにした上質な牛肉を、さっと網で炙っていただくしゃぶしゃぶ風の焼肉です。軽く焼くことで肉の旨みが閉じ込められ、とろけるような柔らかさが特徴。特製ポン酢や薬味でさっぱりと召し上がれます。

柳苑特製のロース肉です。きめ細やかな肉質と程よい脂のバランスが特徴で、焼くとジューシーな旨みが口の中に広がります。タレとの相性も抜群で、ご飯が進む一品です。

特に上質なロース肉を厳選しました。美しいサシ（霜降り）が入り、焼くと柔らかく、とろけるような食感が楽しめます。豊かな肉の風味と上品な脂の甘みが特徴で、贅沢な焼肉体験を演出します。

最上級のロース肉を選りすぐりました。口の中でとろけるような極上の柔らかさと、きめ細やかな霜降りが生み出す深いコクと甘みが特徴です。最高の贅沢を求める方におすすめの逸品です。

焼肉の人気部位であるハラミの中でも、特に上質なものを選りすぐりました。赤身と脂のバランスが良く、柔らかくてジューシーな食感が特徴です。濃厚な肉の旨みが口いっぱいに広がり、ご飯にもお酒にもよく合います。

最上級のハラミを厳選した、まさに逸品です。柔らかさ、ジューシーさ、濃厚な肉の旨み、全てにおいて最高のバランスを誇ります。口の中でとろけるような極上の食感をぜひご体験ください。

牛のお尻の希少部位であるイチボは、赤身肉の旨みが凝縮されつつも、適度なサシが入っているため柔らかくジューシーです。焼くと香ばしい香りが立ち、肉本来の深い味わいを楽しめます。

黒豚の首周りの肉、トントロは、豚肉の中でも特に脂の旨みが強く、焼くとカリッとした食感ととろけるような脂の甘みが楽しめます。ご飯にもビールにも相性抜群の人気メニューです。

様々な形の牛肉の切り落としを集めたカルビです。形は不揃いですが、カルビ本来の濃厚な旨みと柔らかさはそのまま。リーズナブルに美味しいカルビを味わいたい方におすすめです。特製のタレとご飯がよく合います。

柳苑特製の骨なしカルビです。程よい脂と赤身のバランスが良く、ジューシーで食べ応えがあります。焼肉の定番として、お子様から大人まで幅広い層に愛されています。特製のタレとご一緒にどうぞ。

上質なカルビ肉を厳選しました。きめ細やかな霜降りが美しく、口の中でとろけるような柔らかさと、濃厚な脂の旨みが特徴です。贅沢な味わいを求める方にぴったりの逸品です。

最高級のカルビ肉を厳選した、柳苑自慢の特選カルビです。芸術的な霜降りと、舌の上でとろけるような柔らかさ、そして深い甘みとコクが特徴。最高の焼肉体験を約束する至福の逸品です。

和牛A5ランクの希少部位であるゲタカルビは、骨と骨の間の肉で、独特の食感と濃厚な旨みが特徴です。きめ細やかなサシが入り、焼くとジューシーな肉汁が溢れ出します。噛むほどに広がる旨みをお楽しみください。

骨付きのまま焼くことで、骨からの旨みが肉全体に染み渡り、より一層深い味わいが楽しめるカルビです。豪快にかぶりつけば、ジューシーな肉と骨周りの旨みが口いっぱいに広がります。焼肉の醍醐味を味わえる一品です。

250gのボリューム満点、黒毛和牛のサーロインステーキです。きめ細やかなサシと柔らかい肉質が特徴で、焼くとジューシーな肉汁と和牛ならではの深い甘みが楽しめます。特別な日のメインディッシュに最適です。

厚切りにした牛タンとハラミの贅沢なセットです。約2cmの厚みでカットされた肉は、食べ応えがあり、噛むほどに肉の旨みが溢れ出します。タンのコリコリ感とハラミのジューシーさを一度に楽しめる人気メニューです。

サーロインやリブロースの切り落とし肉を特製のタレと野菜と共に壺に漬け込んだ一品です。肉と野菜にタレの味がしっかり染み込み、焼くと香ばしさと奥深い旨みが楽しめます。ご飯のお供にも最高です。

牛の肩から腕にかけての希少部位「くり」は、赤身の旨みが強く、きめ細やかな肉質で非常に柔らかいのが特徴です。焼肉で提供されることが少なく、その深い味わいは肉通を唸らせます。特製のタレでじっくりと味わってください。

厳選された新鮮な牛レバーを薄切りにした一品です。サッと炙る程度に焼くと、とろけるような食感と濃厚な旨みが楽しめます。レバー特有の風味と甘みが口の中に広がり、栄養価も高いです。

牛の第一胃袋「ミノ」の中でも特に肉厚で上質な部位を厳選しました。独特の歯ごたえと淡白ながらも奥深い味わいが特徴です。さっと炙って、レモンや塩でシンプルにいただくのがおすすめです。

牛の小腸のホルモンで、独特の縞模様が特徴です。プルプルとした食感と、脂の甘みが口の中に広がり、焼肉通に人気の部位です。タレでしっかり味付けしてご飯やビールと楽しむのがおすすめです。

牛の大腸を筒状のままカットしたホルモンです。外側の皮はカリッと香ばしく、内側の脂はとろけるように甘く、独特の食感と濃厚なコクが楽しめます。タレとの相性も抜群で、焼肉の隠れた逸品です。

新鮮な牛レバーを薄切りにした焼肉メニューです。サッと焼くことでレバー特有の風味と、とろりとした舌触りが楽しめます。栄養価が高く、鉄分補給にも良いとされています。ごま油と塩でシンプルにいただくのがおすすめです。

牛の心臓であるハツは、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴のホルモンです。脂が少なくあっさりとしていますが、噛むほどに旨みが広がり、ヘルシーながらも満足感があります。塩焼きが特におすすめです。

ミノ、シマ腸、ハツなど、3種類の新鮮なホルモンを一度に楽しめる盛り合わせです。それぞれの部位の異なる食感と風味を比較しながら味わえます。ホルモン初心者にもおすすめの一皿です。

新鮮な海老をシンプルに塩で味付けし、香ばしく焼き上げた一品です。プリプリとした海老の食感と、凝縮された旨みが楽しめます。レモンを絞るとさらに風味が引き立ち、お酒のお供にも最適です。

新鮮なイカを特製のタレ、または塩で香ばしく焼き上げた一品です。イカの弾力のある食感と、噛むほどに広がる磯の香りが特徴。お酒のおつまみとして定番の人気メニューです。

大ぶりのホタテ貝柱を軽く塩で味付けし、香ばしく焼き上げた一品です。ホタテ本来の豊かな甘みと、ふっくらとした食感が楽しめます。海の幸の贅沢な味わいを存分にお楽しみください。

コリコリとした歯ごたえが特徴のつぶ貝を香ばしく焼き上げました。磯の香りが豊かで、噛むほどに独特の旨みが広がります。日本酒やビールとの相性が抜群です。

海老、イカ、ホタテ、つぶ貝といった様々な海の幸を一度に楽しめる贅沢な盛り合わせです。それぞれの素材が持つ異なる食感と旨みを、焼肉と一緒に網で焼いてお召し上がりください。海鮮好きにはたまらない一品です。

スライスしたニンニクを香りの良いオイルでじっくりと焼き上げた一品です。ニンニク特有の臭みが抑えられ、ホクホクとした食感と甘みが引き立ちます。焼肉の合間に食べたり、肉と一緒に楽しむのもおすすめです。

肉厚の新鮮な椎茸を網で香ばしく焼き上げました。椎茸の豊かな香りと、焼くことで増す旨みが特徴です。シンプルに塩でいただくのが、椎茸本来の味を楽しむベストな方法です。

新鮮な季節の野菜を数種類盛り合わせた焼肉用野菜です。網で焼くことで野菜本来の甘みが引き出され、香ばしい香りが食欲をそそります。肉と一緒に食べることで、バランスの取れた食事が楽しめます。

エリンギを薄切りにして網で香ばしく焼き上げました。まるでアワビのような独特のコリコリとした食感と、噛むほどに広がるキノコ特有の旨みが特徴です。焼肉の箸休めやお酒のおつまみにも最適です。

豚肉の三枚肉を厚切りにして焼き、サンチュやキムチ、ニンニク、サムジャンなどと一緒に包んで食べる韓国料理のセットです。豚肉の香ばしい脂と野菜のさっぱり感が絶妙にマッチし、ボリューム満点ながらもヘルシーに楽しめます。2人前からのご注文となります。

サムギョプサルセットの豚肉をさらに追加したい方におすすめです。ジューシーな豚肉を存分にお楽しみいただけます。お好みの具材と合わせて、自分だけのサムギョプサルをカスタマイズしてください。

焼肉やサムギョプサルを包んで食べるための新鮮なサンチュ（韓国レタス）です。肉の脂をさっぱりとさせ、食感のアクセントにもなります。ビタミンも豊富でヘルシー、追加でさらに楽しめます。

熱々に焼かれた石鍋にご飯、ナムル、肉、卵などを盛り付けた韓国料理です。混ぜるとおこげができて香ばしく、特製のコチュジャン（韓国味噌）を加えるとピリ辛で奥深い味わいが楽しめます。スープ付きで提供されます。

ご飯の上にナムル、肉、卵などを彩り豊かに盛り付けた韓国の混ぜご飯です。具材をよく混ぜて、特製のタレやコチュジャンと共にお召し上がりください。様々な具材の食感と風味が一度に楽しめるヘルシーな一品です。スープ付きで提供されます。

ふっくらと炊き上げた白ご飯です。焼肉やおかずとの相性が抜群で、料理の味を引き立てます。どんな料理にも合う定番の一品で、食欲をそそる香りが特徴です。

牛肉や野菜を煮込んだスープにご飯を加えて食べる韓国料理です。あっさりとした中にも深いコクがあり、胃に優しく、体を温めます。辛くないので、お子様や辛いものが苦手な方にもおすすめです。

骨付きカルビを煮込んだ濃厚なスープにご飯を加えた韓国料理です。カルビの旨みが溶け出したスープは深いコクがあり、ご飯によく合います。ピリ辛に仕上げることもでき、体を芯から温めます。

牛肉と様々な野菜を煮込んだ辛口の韓国スープにご飯を加えた料理です。唐辛子の辛さと牛肉の旨みが溶け合った、奥深い味わいが特徴。体を温め、食欲を増進させる一品です。辛さの調整も可能です。

冷たい麺に甘辛いコチュジャンベースの特製ダレを絡めていただく韓国の辛口冷麺です。冷たい麺のコシと、タレの辛味と旨味が食欲を刺激します。夏場はもちろん、辛いものが好きな方には年中人気です。

牛肉ベースのあっさりとした冷たいスープに、コシのある細麺を合わせた韓国の代表的な冷麺です。酢と辛子をお好みで加えて、さっぱりとした味わいを楽しめます。焼肉の後や暑い日にぴったりの〆の一品です。

温かい牛肉ベースのスープに、コシのある麺を合わせた韓国の温かい麺料理です。あっさりとした中に深い旨みがあり、優しい味わいが特徴。寒い日や、辛いものが苦手な方にもおすすめです。体を温めてくれます。

牛肉と様々な野菜を煮込んだピリ辛のユッケジャンスープに、もっちりとしたうどんを加えた一品です。辛味と旨みが絡み合い、食べ応えのあるうどんがスープによく絡みます。体を温めたい時や、パンチのある辛さを求める方におすすめです。

骨なしカルビを煮込んだコクのあるスープに、つるりとしたうどんを加えた温かい麺料理です。肉の旨みが溶け出したスープは濃厚で、うどんと共に美味しくいただけます。肌寒い日や、〆にもおすすめの一品です。

骨なしカルビと柔らかい純豆腐（スンドゥブ）を特製のだしで煮込んだ辛口の韓国鍋です。唐辛子の辛さと魚介の旨みが凝縮されたスープは、ご飯によく合い、体を芯から温めます。熱々をフーフーしながらお召し上がりください。

熟成キムチと豆腐、豚肉などを煮込んだ韓国の代表的な鍋料理です。キムチの酸味と辛味、豚肉の旨みが溶け合ったスープは濃厚で、ご飯が進みます。体を温めたい時や、韓国の家庭料理を味わいたい方におすすめです。

骨なしカルビをじっくり煮込んで旨みを引き出した、コクのある韓国スープです。肉の旨みが凝縮されたスープは、ご飯によく合い、体を温めてくれます。少し辛味を加えても美味しくいただけます。

タラの身と卵、野菜などを煮込んだ、あっさりとしていながらも旨みのある韓国スープです。タラの淡白な味わいと野菜の甘みが溶け合い、優しい口当たりが特徴。辛さは控えめで、胃に優しい一品です。

牛肉と豆もやし、ワラビなどの野菜をじっくり煮込んだ、ピリ辛でコクのある韓国スープです。唐辛子の辛味が食欲を刺激し、牛肉の旨みが体に染み渡ります。体を温めたい時や、スタミナをつけたい時におすすめです。

牛骨を長時間煮込んで作る、白濁した濃厚な韓国のスープです。コラーゲンが豊富で、あっさりしていながらも深いコクがあり、体に優しい味わいが特徴。塩で味を調え、ご飯と共にお召し上がりください。

ワカメをたっぷり使った、あっさりとした韓国風のスープです。磯の香りが豊かで、優しい味わいが特徴。焼肉の箸休めや、食後の締めにおすすめです。胃に優しく、消化を助けてくれます。

様々な新鮮な野菜を煮込んだ、優しい味わいの韓国風スープです。野菜本来の甘みと旨みが溶け出し、あっさりとしていながらも深いコクがあります。ヘルシーで、体を温めたい時におすすめです。

ふんわりと溶き卵を流し込んだ、優しい味わいの韓国風スープです。あっさりとしていながらも、卵のコクと出汁の旨みが調和し、ホッと落ち着く味わい。お子様から大人まで楽しめる定番のスープです。

シャキシャキとした豆もやしをたっぷり使った、あっさりとした韓国風スープです。豆もやし特有の歯ごたえと、優しい出汁の味が特徴。辛さは控えめで、二日酔いの時などにもおすすめです。胃に優しい一杯です。