신주쿠 류엔

다양한 부위의 소고기, 돼지고기, 곱창, 채소 등을 불판에 구워 즐기는 코스입니다. 특제 양념이나 소금으로 간을 하고 류엔 샐러드와 김치 3종 모듬이 제공됩니다. 밥과 함께 드세요.

류엔 자랑의 고기 구이를 부담 없이 즐길 수 있는 코스입니다. 자투리 갈비와 류엔 등심 등 다양한 부위의 고기를 불판에 구워 맛봅니다. 샐러드와 김치와 함께 일본의 고기 구이 문화를 경험해 보세요.

최상급 부위를 중심으로 구성된 고기 구이 코스입니다. 특선 파절이 소혀 소금구이, 상 갈비, 상 등심 등 엄선된 고기 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 기념일이나 축하 자리에도 추천합니다.

류엔이 자랑하는 최고급 고기 구이 코스입니다. 특선 파절이 소혀 소금구이, 특선 갈비, 특선 등심 등 희소 가치가 높은 부위나 최상급 고기를 고급스럽게 맛볼 수 있습니다. 특별한 날을 장식하는 궁극의 고기 구이 경험을 선사합니다.

소의 세 번째 위인 '처녑'을 얇게 썰어 삶은 사시미입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며 초고추장이나 특제 소스로 깔끔하게 먹습니다. 별미로 사랑받고 있습니다.

신선한 소고기를 잘게 썰어 특제 달콤 짭짤한 양념과 계란 노른자, 참깨 등으로 버무린 한국 요리 사시미입니다. 입안에서 사르르 녹는 고기 감칠맛과 계란 노른자의 풍미가 어우러져 밥이나 술과 잘 어울립니다.

고소하게 구운 김을 그대로, 또는 간장을 살짝 찍어 먹는 심플한 요리입니다. 바다의 향이 입안 가득 퍼지며 밥반찬이나 안주로도 좋습니다.

다양한 채소를 삶아 참기름이나 간장, 소금 등으로 버무린 한국식 무침입니다. 아삭한 식감과 참기름 향이 식욕을 돋웁니다. 고기 구이 중간에 먹기에도 좋습니다.

한국어로 잡채로 알려진 당면과 소고기, 알록달록한 채소를 볶아 만든 요리입니다. 간장 베이스의 달콤 짭짤한 양념으로 탱글탱글한 당면의 식감을 즐길 수 있습니다. 영양 만점 인기 반찬입니다.

돼지 족발을 천천히 끓여 콜라겐이 풍부하고 부드럽게 만든 한국 요리입니다. 독특한 씹는 맛과 고소함이 특징이며 특제 양념이나 상추와 함께 먹습니다. 술안주로도 좋습니다.

배추김치, 깍두기(무), 오이김치(오이) 3가지 김치를 한 번에 즐길 수 있는 모듬입니다. 각각 다른 식감과 풍미를 비교하며 드세요. 고기 구이와 함께 먹기 좋습니다.

배추를 고추, 마늘, 젓갈 등으로 담근 한국의 대표적인 발효 식품입니다. 깊은 감칠맛과 매운맛, 그리고 신맛이 특징이며 밥반찬이나 술안주로 좋습니다. 독특한 깊은 맛을 즐기세요.

무를 주사위 모양으로 썰어 고추, 마늘 등으로 담근 김치입니다. 아삭아삭한 식감과 산뜻한 매운맛이 특징입니다. 식감의 악센트로 고기 구이나 밥과 함께 즐기세요.

오이를 통째로 또는 칼집을 넣어 특제 양념으로 담근 김치입니다. 오이의 신선함과 아삭아삭한 식감이 특징이며 매운맛 속에 상큼함이 있습니다. 입가심에 좋습니다.

신선한 채소를 보기 좋게 담아낸 류엔 오리지널 하우스 샐러드입니다. 특제 드레싱이 채소의 단맛을 돋우며 산뜻한 맛입니다. 고기 구이와 함께 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때 드세요.

시저 드레싱을 베이스로 명란을 더해 매콤한 한국식으로 만든 샐러드입니다. 진한 드레싱과 명란의 매콤한 맛이 신선한 채소와 궁합이 좋습니다. 고기 구이 중간에 먹기에도 좋습니다.

신선한 채소 위에 바삭하게 튀긴 멸치(작은 생선)를 뿌린 일본식 샐러드입니다. 멸치의 고소함과 짭짤함, 그리고 일본식 드레싱이 절묘하게 어우러져 식감도 즐거운 요리입니다. 건강하면서도 만족감이 있습니다.

단맛이 응축된 잘 익은 토마토를 얇게 썰어 올리브 오일 기반의 심플한 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 토마토 본연의 신선한 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 산뜻한 맛으로 입가심에 좋습니다.

듬뿍 넣은 미역과 참깨를 특제 간장 베이스 드레싱으로 버무린 바다 향 가득한 샐러드입니다. 미역의 부드러운 식감과 참깨의 고소함이 특징입니다. 건강하고 산뜻하며 고기 구이와도 궁합이 좋습니다.

신선한 채소를 싸서 먹는 한국의 잎채소, 상추입니다. 아삭한 식감과 은은한 쓴맛이 고기의 기름기를 깔끔하게 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 비타민이 풍부하고 건강합니다.

아름다운 마블링이 특징인 말고기 사시미입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감과 말고기 본연의 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 곁들임과 함께 일본 특유의 고급스러운 맛을 즐기세요.

신선한 말고기를 얇게 썬 사시미입니다. 담백한 살코기 감칠맛과 은은한 단맛이 특징입니다. 저지방으로 건강하면서도 제대로 된 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 특제 양념과 곁들임과 함께 드세요.

두툼하게 썬 최상급 소혀에 듬뿍 넣은 다진 파와 소금을 곁들인 요리입니다. 고소하게 구운 혀는 탱글한 식감과 파의 풍미가 절묘하게 어우러져 레몬을 뿌려 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 고기 구이의 기본 인기 메뉴입니다.

엄선된 최상급 소혀를 두툼하게 썰어 듬뿍 넣은 파와 소금으로 즐기는 일품입니다. 씹기 좋은 식감과 진한 혀의 감칠맛이 입안 가득 퍼지며 파의 향이 식욕을 더욱 돋웁니다. 특별한 날의 고기 구이에 추천합니다.

수량 한정으로 제공되는 소혀 자투리 부위를 모은 접시입니다. 크기와 모양은 다양하지만 혀 특유의 오독오독한 식감과 감칠맛은 그대로입니다. 부담 없이 혀의 맛을 즐길 수 있는 숨겨진 인기 메뉴입니다.

얇게 썬 최상급 소고기를 살짝 불판에 구워 먹는 샤브샤브 스타일의 고기 구이입니다. 살짝 굽는 것으로 고기 감칠맛이 응축되어 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다. 특제 폰즈 소스나 곁들임과 함께 깔끔하게 드실 수 있습니다.

류엔 특제 등심입니다. 섬세한 육질과 적당한 지방의 균형이 특징이며 구우면 육즙 가득한 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 양념과의 궁합도 뛰어나 밥도둑입니다.

특히 최상급 등심 부위를 엄선했습니다. 아름다운 마블링이 들어가 구우면 부드럽고 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 풍부한 고기 풍미와 고급스러운 지방의 단맛이 특징이며 고급스러운 고기 구이 경험을 선사합니다.

최상급 등심 부위를 엄선했습니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 최고의 부드러움과 섬세한 마블링이 만들어내는 깊은 풍미와 단맛이 특징입니다. 최고의 사치를 추구하는 분에게 추천하는 일품입니다.

고기 구이의 인기 부위인 안창살 중에서도 특히 최상급을 엄선했습니다. 살코기와 지방의 균형이 좋고 부드럽고 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다. 진한 고기 감칠맛이 입안 가득 퍼지며 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

최상급 안창살을 엄선한, 그야말로 일품입니다. 부드러움, 육즙, 진한 고기 감칠맛, 모든 면에서 최고의 균형을 자랑합니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 최고의 식감을 꼭 경험해 보세요.

소의 엉덩이 부위인 우둔살은 살코기 감칠맛이 응축되어 있으면서도 적당한 마블링이 있어 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 구우면 고소한 향이 나며 고기 본연의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

흑돼지 목덜미 살인 목살은 돼지고기 중에서도 특히 지방의 감칠맛이 강하고 구우면 바삭한 식감과 입안에서 사르르 녹는 듯한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 밥과 맥주 모두와 궁합이 좋은 인기 메뉴입니다.

다양한 모양의 소고기 자투리를 모은 갈비입니다. 모양은 불규칙하지만 갈비 본연의 진한 감칠맛과 부드러움은 그대로입니다. 합리적인 가격으로 맛있는 갈비를 맛보고 싶은 분에게 추천합니다. 특제 양념과 밥이 잘 어울립니다.

류엔 특제 뼈 없는 갈비입니다. 적당한 지방과 살코기의 균형이 좋고 육즙이 풍부하여 씹는 맛이 좋습니다. 고기 구이의 기본으로 어린이부터 어른까지 폭넓은 층에게 사랑받고 있습니다. 특제 양념과 함께 드세요.

최상급 갈비살을 엄선했습니다. 섬세한 마블링이 아름답고, 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움과 진한 지방의 감칠맛이 특징입니다. 고급스러운 맛을 추구하는 분에게 딱 맞는 일품입니다.

최고급 갈비살을 엄선한 류엔 자랑의 특선 갈비입니다. 예술적인 마블링과 혀 위에서 사르르 녹는 듯한 부드러움, 그리고 깊은 단맛과 풍미가 특징입니다. 최고의 고기 경험을 약속하는 행복한 일품입니다.

와규 A5 등급의 희귀 부위인 갈비는 뼈와 뼈 사이의 고기로 독특한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 섬세한 마블링이 들어가 구우면 육즙 가득한 육즙이 흘러나옵니다. 씹을수록 퍼지는 감칠맛을 즐기세요.

뼈째로 구워 뼈에서 우러나오는 감칠맛이 고기 전체에 배어들어 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있는 갈비입니다. 통째로 뜯으면 육즙 가득한 고기와 뼈 주변의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 고기 구이의 진수를 맛볼 수 있는 일품입니다.

250g의 푸짐한 흑우 등심 스테이크입니다. 섬세한 마블링과 부드러운 육질이 특징이며 구우면 육즙 가득한 육즙과 와규 특유의 깊은 단맛을 즐길 수 있습니다. 특별한 날의 메인 요리로 적합합니다.

두툼하게 썬 소혀와 안창살의 고급스러운 세트입니다. 약 2cm 두께로 썬 고기는 씹는 맛이 좋고 씹을수록 고기 감칠맛이 넘쳐납니다. 혀의 오독오독한 식감과 안창살의 육즙을 한 번에 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

등심이나 꽃등심의 자투리 고기를 특제 양념과 채소를 함께 항아리에 재운 요리입니다. 고기와 채소에 양념 맛이 제대로 배어 구우면 고소함과 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 밥반찬으로도 최고입니다.

소의 어깨에서 팔에 걸친 희귀 부위인 '우둔살'은 살코기 감칠맛이 강하고 섬세한 육질로 매우 부드러운 것이 특징입니다. 고기 구이로 제공되는 경우가 드물며 그 깊은 맛은 미식가를 감탄시킵니다. 특제 양념으로 천천히 맛보세요.

엄선된 신선한 소 간을 얇게 썬 요리입니다. 살짝 굽기만 해도 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간 특유의 풍미와 단맛이 입안에 퍼지며 영양가도 높습니다.

소의 첫 번째 위인 '벌집위' 중에서도 특히 두껍고 최상급 부위를 엄선했습니다. 독특한 씹는 맛과 담백하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 살짝 구워 레몬이나 소금으로 심플하게 먹는 것을 추천합니다.

소의 소장인 곱창으로 독특한 줄무늬가 특징입니다. 쫄깃한 식감과 지방의 단맛이 입안에 퍼지며 고기 구이 애호가에게 인기 있는 부위입니다. 양념으로 제대로 간을 하여 밥이나 맥주와 함께 즐기는 것을 추천합니다.

소의 소장을 통 모양 그대로 썬 곱창입니다. 겉의 껍질은 바삭하고 고소하며 안쪽의 지방은 입안에서 사르르 녹을 정도로 달콤하여 독특한 식감과 진한 풍미를 즐길 수 있습니다. 양념과의 궁합도 뛰어나 고기 구이의 숨겨진 일품입니다.

신선한 소 간을 얇게 썬 고기 구이 메뉴입니다. 살짝 굽는 것으로 간 특유의 풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 영양가가 높고 철분 보충에도 좋다고 합니다. 참기름과 소금으로 심플하게 먹는 것을 추천합니다.

소의 심장인 심장살은 오독오독한 독특한 씹는 맛이 특징인 곱창입니다. 지방이 적고 담백하지만 씹을수록 감칠맛이 퍼지며 건강하면서도 만족감이 있습니다. 소금구이가 특히 추천됩니다.

벌집위, 막창, 심장살 등 3가지 신선한 곱창을 한 번에 즐길 수 있는 모듬입니다. 각 부위의 다른 식감과 풍미를 비교하며 맛볼 수 있습니다. 곱창 초보자에게도 추천하는 메뉴입니다.

신선한 새우를 심플하게 소금으로 간을 하여 고소하게 구워낸 요리입니다. 탱글탱글한 새우의 식감과 응축된 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레몬을 뿌리면 풍미가 더욱 살아나며 술안주로도 좋습니다.

신선한 오징어를 특제 양념이나 소금으로 고소하게 구워낸 요리입니다. 오징어의 탄력 있는 식감과 씹을수록 퍼지는 바다의 향이 특징입니다. 술안주로 인기 있는 메뉴입니다.

큼직한 가리비 관자를 가볍게 소금으로 간을 하여 고소하게 구워낸 요리입니다. 가리비 본연의 풍부한 단맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 바다의 맛을 마음껏 즐기세요.

오독오독한 씹는 맛이 특징인 골뱅이를 고소하게 구워냈습니다. 바다 향이 풍부하고 씹을수록 독특한 감칠맛이 퍼집니다. 사케나 맥주와 궁합이 좋습니다.

새우, 오징어, 가리비, 골뱅이 등 다양한 바다의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 고급 모듬입니다. 각 재료가 가진 다른 식감과 감칠맛을 고기 구이와 함께 불판에 구워 드세요. 해산물을 좋아하는 분에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

얇게 썬 마늘을 향긋한 오일에 천천히 구워낸 요리입니다. 마늘 특유의 향이 억제되고 포슬포슬한 식감과 단맛이 돋보입니다. 고기 구이 중간에 먹거나 고기와 함께 즐기는 것도 좋습니다.

두툼한 신선한 표고버섯을 불판에 고소하게 구워냈습니다. 표고버섯의 풍부한 향과 구우면서 더해지는 감칠맛이 특징입니다. 소금으로 심플하게 먹는 것이 표고버섯 본연의 맛을 즐기는 가장 좋은 방법입니다.

신선한 제철 채소를 여러 종류 담아낸 고기 구이용 채소입니다. 불판에 구우면 채소 본연의 단맛이 살아나고 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. 고기와 함께 먹으면 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.

느타리버섯을 얇게 썰어 불판에 고소하게 구워냈습니다. 마치 전복과 같은 독특한 오독오독한 식감과 씹을수록 퍼지는 버섯 특유의 감칠맛이 특징입니다. 고기 구이 중간에 먹거나 술안주로도 좋습니다.

돼지고기 삼겹살을 두툼하게 구워 상추, 김치, 마늘, 쌈장 등과 함께 싸서 먹는 한국 요리 세트입니다. 돼지고기의 고소한 지방과 채소의 산뜻함이 절묘하게 어우러져 푸짐하면서도 건강하게 즐길 수 있습니다. 2인분부터 주문 가능합니다.

삼겹살 세트의 돼지고기를 추가하고 싶으신 분에게 추천합니다. 육즙 가득한 돼지고기를 마음껏 즐길 수 있습니다. 원하는 재료와 함께 자신만의 삼겹살을 만들어 보세요.

고기 구이나 삼겹살을 싸서 먹는 신선한 상추입니다. 고기의 기름기를 깔끔하게 잡아주고 식감의 악센트도 됩니다. 비타민도 풍부하고 건강하며 추가로 더 즐길 수 있습니다.

뜨겁게 달궈진 돌솥에 밥, 나물, 고기, 계란 등을 담아낸 한국 요리입니다. 비비면 누룽지가 생겨 고소하며 특제 고추장을 더하면 매콤하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 국과 함께 제공됩니다.

밥 위에 나물, 고기, 계란 등을 보기 좋게 담아낸 한국식 비빔밥입니다. 재료를 잘 비벼 특제 양념이나 고추장과 함께 드세요. 다양한 재료의 식감과 풍미를 한 번에 즐길 수 있는 건강한 요리입니다. 국과 함께 제공됩니다.

포슬포슬하게 지은 흰쌀밥입니다. 고기 구이나 반찬과 궁합이 뛰어나 요리의 맛을 돋웁니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는 기본 메뉴로 식욕을 돋우는 향이 특징입니다.

소고기와 채소를 끓인 국물에 밥을 넣어 먹는 한국 요리입니다. 담백하면서도 깊은 풍미가 있으며 위에 부담이 적고 몸을 따뜻하게 합니다. 맵지 않아 어린이와 매운 음식을 못 드시는 분에게도 추천합니다.

뼈 있는 갈비를 끓여낸 진한 국물에 밥을 넣은 한국 요리입니다. 갈비의 감칠맛이 우러난 국물은 깊은 풍미가 있으며 밥과 잘 어울립니다. 매콤하게 만들 수도 있으며 몸을 속부터 따뜻하게 합니다.

소고기와 다양한 채소를 끓여낸 매콤한 한국식 국물에 밥을 넣은 요리입니다. 고추의 매콤함과 소고기의 감칠맛이 어우러진 깊은 맛이 특징입니다. 몸을 따뜻하게 하고 식욕을 돋우는 일품입니다. 매운맛 조절도 가능합니다.

차가운 면에 매콤달콤한 고추장 베이스의 특제 소스를 비벼 먹는 한국식 매콤 냉면입니다. 차가운 면의 쫄깃함과 소스의 매콤함, 감칠맛이 식욕을 자극합니다. 여름은 물론 매운 음식을 좋아하는 분들에게는 사계절 내내 인기입니다.

소고기 베이스의 담백한 차가운 국물에 쫄깃한 가는 면을 넣은 한국의 대표적인 냉면입니다. 식초와 겨자를 취향에 맞게 넣어 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 고기 구이 후나 더운 날에 완벽한 마무리 메뉴입니다.

따뜻한 소고기 베이스 국물에 쫄깃한 면을 넣은 한국식 따뜻한 면 요리입니다. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 있으며 부드러운 맛이 특징입니다. 추운 날이나 매운 음식을 못 드시는 분에게도 추천합니다. 몸을 따뜻하게 합니다.

소고기와 다양한 채소를 끓여낸 매콤한 육개장 국물에 쫄깃한 우동을 더한 요리입니다. 매콤함과 감칠맛이 어우러져 푸짐한 우동이 국물에 잘 배어듭니다. 몸을 따뜻하게 하고 싶거나 강한 매운맛을 원하는 분에게 추천합니다.

뼈 없는 갈비를 천천히 끓여 감칠맛을 끌어낸 진한 국물에 탱글탱글한 우동을 더한 따뜻한 면 요리입니다. 고기의 감칠맛이 우러난 국물은 진하며 우동과 함께 맛있게 드실 수 있습니다. 쌀쌀한 날이나 식사 마무리로도 추천하는 메뉴입니다.

뼈 없는 갈비와 부드러운 순두부를 특제 육수로 끓여낸 매콤한 한국식 전골입니다. 고추의 매콤함과 해산물의 감칠맛이 응축된 국물은 밥과 잘 어울리며 몸을 속부터 따뜻하게 합니다. 뜨겁게 후후 불면서 드세요.

숙성 김치와 두부, 돼지고기 등을 끓여낸 한국의 대표적인 찌개입니다. 김치의 신맛과 매운맛, 돼지고기의 감칠맛이 어우러진 국물은 진하며 밥도둑입니다. 몸을 따뜻하게 하고 싶거나 한국 가정식을 맛보고 싶을 때 추천합니다.

뼈 없는 갈비를 천천히 끓여 감칠맛을 끌어낸 진한 한국식 국물입니다. 고기의 감칠맛이 응축된 국물은 밥과 잘 어울리며 몸을 따뜻하게 합니다. 약간의 매운맛을 더해도 맛있게 드실 수 있습니다.

대구 살과 알, 채소 등을 끓여낸 담백하면서도 감칠맛 있는 한국식 국물입니다. 대구의 담백한 맛과 채소의 단맛이 어우러져 부드러운 맛이 특징입니다. 매운맛은 약하고 위에 부담이 적은 일품입니다.

소고기와 콩나물, 고사리 등 채소를 천천히 끓여낸 매콤하고 진한 한국식 국물입니다. 고추의 매콤함이 식욕을 자극하고 소고기의 감칠맛이 몸에 스며듭니다. 몸을 따뜻하게 하고 싶거나 스태미나를 보충하고 싶을 때 추천합니다.

소뼈를 장시간 끓여 만든 뿌옇고 진한 한국식 국물입니다. 콜라겐이 풍부하고 담백하면서도 깊은 풍미가 있으며 몸에 좋은 맛이 특징입니다. 소금으로 간을 맞춰 밥과 함께 드세요.

미역을 듬뿍 넣은 담백한 한국식 국물입니다. 바다 향이 풍부하고 부드러운 맛이 특징입니다. 고기 구이 중간에 먹거나 식사 마무리로 추천합니다. 위에 부담이 적고 소화를 돕습니다.

다양한 신선한 채소를 끓여낸 부드러운 맛의 한국식 국물입니다. 채소 본연의 단맛과 감칠맛이 우러나와 담백하면서도 깊은 풍미가 있습니다. 건강에 좋고 몸을 따뜻하게 하고 싶을 때 추천합니다.

부드럽게 풀어낸 계란을 넣은 부드러운 맛의 한국식 국물입니다. 담백하면서도 계란의 풍미와 육수의 감칠맛이 조화를 이루어 편안한 맛입니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 기본 국물입니다.

아삭아삭한 콩나물을 듬뿍 넣은 담백한 한국식 국물입니다. 콩나물 특유의 아삭한 식감과 부드러운 육수의 맛이 특징입니다. 매운맛은 약하고 숙취 해소에도 좋습니다. 위에 부담이 적은 한 그릇입니다.