しながわ畑
しながわ畑
天ぷら
揚げたて天ぷら職人の その他、季節の天ぷらメニューを別紙でご用意しておりますのでスタッフまでお申し付け下さい。
野菜天麩羅盛り合わせ
野菜天麩羅盛り合わせ
お野菜の盛り合わせでお楽しみ下さい。 タネの種類はスタッフにお尋ね下さい。
様々な旬の野菜に小麦粉の衣をつけて油で揚げた日本料理です。サクサクとした食感と野菜の甘みが楽しめます。天つゆや塩をつけてお召し上がりください。
¥1,100
≈ $7.00佐賀牛と季節野菜の盛り合わせ
佐賀牛と季節野菜の盛り合わせ
自信作の天ぷら盛り合わせ。佐賀牛とお野菜のハーモニーをお楽しみ下さい。 野菜の種類はスタッフにお尋ね下さい。
上質な佐賀牛と季節の野菜を天ぷらにした贅沢な盛り合わせです。牛肉の旨味と野菜の食感を同時に楽しめます。
¥1,400
≈ $9.00佐賀牛の天ぷら
佐賀牛の天ぷら
佐賀牛の赤身をきめ細やかな霜降り、食感を生かしたままサクッと揚げます。 佐賀牛を包み込んだ極上の逸品。
高級ブランド牛である佐賀牛を使用した天ぷらです。外はサクサク、中はジューシーで、牛肉の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
¥950
≈ $6.00大山鶏天ぷら
大山鶏天ぷら
大山鶏の旨みとふんわり食感を生かしたまま衣をサクッと揚げます。 一つランク上のとり天です。
鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」を使用したとり天です。柔らかくジューシーな鶏肉をサクサクの衣で包んでいます。
¥580
≈ $4.00野菜料理
湯剥きフルーツトマトのピクルス
湯剥きフルーツトマトのピクルス
甘味と酸味のバランスの良いフルーツトマトのピクルスです。
糖度の高いフルーツトマトを酢漬けにした料理です。甘みと酸味が調和した爽やかな味わいで、前菜に最適です。
¥580
≈ $4.00ハーブチキンのパワーサラダ
ハーブチキンのパワーサラダ
ハーブの風味をまとった蒸し鶏をふんだんに盛ったサラダです。玉子やアボカド、トマトなど盛り沢山の具材とご一緒にどうぞ。
ハーブで香り付けした鶏肉と、アボカドや卵などの栄養豊富な具材をたっぷり使ったボリュームのあるサラダです。
¥1,150
≈ $7.00きゅうりのピクルス
きゅうりのピクルス
浅漬け感覚で食べられる、あっさりとした、マイルド酸味のきゅうりのピクルスです。
きゅうりを洋風の酢に漬け込んだ料理です。カリッとした食感とさっぱりとした酸味が箸休めにぴったりです。
¥480
≈ $3.00ごろごろ野菜と生ハムのシーザーサラダ
ごろごろ野菜と生ハムのシーザーサラダ
歯応えの良いブロッコリーと半熟卵もどっさり。もちろん生ハムもてんこ盛りの嬉しいサラダです。
大きくカットした野菜と生ハムを使用したシーザーサラダです。クリーミーなドレッシングとチーズの風味が野菜とよく合います。
¥980
≈ $6.00和牛タルタルステーキサラダ
和牛タルタルステーキサラダ
食べやすくカットした和牛ステーキをサラダの上に盛りました。さらにタルタルソースと卵黄をのせて、ご馳走サラダの完成です。お花も召し上がれます。
和牛のステーキをトッピングした贅沢なサラダです。濃厚なタルタルソースと卵黄を絡めてお召し上がりください。
¥1,280
≈ $8.00お肉料理
佐賀牛手仕込みローストビーフ ～チーズソース～
佐賀牛手仕込みローストビーフ ～チーズソース～
自慢の佐賀牛のローストビーフ。チーズソースでお楽しみ下さい。
低温でじっくり焼き上げた佐賀牛のローストビーフです。濃厚なチーズソースが肉の旨味を引き立てます。
¥1,980
≈ $13.00佐賀牛手仕込みローストビーフのカルパッチョ
佐賀牛手仕込みローストビーフのカルパッチョ
佐賀牛を手仕込みローストビーフに仕上げ、バルサミコ酢で旨みたっぷりカルパッチョにしました。
薄切りにしたローストビーフを、酸味のあるバルサミコ酢ソースでさっぱりと仕上げた洋風の前菜です。
¥1,980
≈ $13.00和牛蒸しすき焼き
和牛蒸しすき焼き
とろける様な旨みの和牛を蒸篭で蒸して、すき焼きにしました。蒸すことで旨みが凝縮された上品な甘味のすき焼きをお楽しみ下さい。
和牛を蒸篭（せいろ）で蒸し上げ、甘辛いすき焼きの味付けで楽しむ料理です。蒸すことで肉の余分な脂が落ち、旨味が凝縮されています。
¥1,350
≈ $9.00逸品料理
モッツァレラチーズのしゃぶしゃぶ揚げ出汁
モッツァレラチーズのしゃぶしゃぶ揚げ出汁
モッツァレラチーズ湯葉で包み揚げた独特な食感が美味です。モッツァレラチーズと出汁の味わいが相性抜群。
モッツァレラチーズを湯葉（大豆加工品）で包んで揚げ、和風の出汁に浸した創作料理です。とろけるチーズと出汁の風味が楽しめます。
¥980
≈ $6.00アンチョビポテトフライ
アンチョビポテトフライ
こんがりと香ばしく揚げたポテトにアンチョビを絡めた逸品。お酒によく合う大人のアンチョビポテトフライおつまみに仕立てました。
フライドポテトに塩気のあるアンチョビ（イワシの塩漬け）の風味を効かせた一品です。お酒のおつまみに最適です。
¥680
≈ $4.00やみつき醤油にんにく唐揚げ
やみつき醤油にんにく唐揚げ
衣はサクサク、お肉はジューシー、醤油にんにくのやみつき唐揚げです。
ニンニクと醤油でしっかりと下味をつけた鶏の唐揚げです。香ばしくジューシーで、ご飯もお酒も進む味です。
¥580
≈ $4.00ガーリックチキンのよだれ鶏
ガーリックチキンのよだれ鶏
中国四川料理のよだれが出るほど美味しい「よだれ鶏」。今や日本でも定番の一品です。当店自慢のガーリックソースでお召し上がりください。
茹でた鶏肉に、ニンニクやスパイスを効かせたピリ辛のソースをかけた冷菜です。四川料理をアレンジした人気メニューです。
¥880
≈ $6.00おつまみ
枝豆トリュフ塩
枝豆トリュフ塩
塩味とトリュフを感じるワンランク上の枝豆にアップグレード。
茹でた枝豆に、香り高いトリュフ塩をまぶしたおつまみです。定番の枝豆が贅沢な風味に変わります。
¥580
≈ $4.00うずらのにんにく醤油漬け
うずらのにんにく醤油漬け
クイッと飲んでつまむのにちょうど良い！
うずらの卵をニンニク風味の醤油ダレに漬け込んだおつまみです。味がしっかり染み込んでいます。
¥480
≈ $3.00燻製チーズのポテトサラダ
燻製チーズのポテトサラダ
燻製チーズでポテトサラダが最高のおつまみに！スモーキーな香りが特徴のポテトサラダです。
マッシュしたジャガイモに燻製チーズを混ぜ込んだポテトサラダです。スモーキーな香りがお酒によく合います。
¥580
≈ $4.00生ハム ～ハモンセラーノ～
生ハム ～ハモンセラーノ～
コクとまろやかさ、上品な香りが特徴です。
スペイン産の生ハム、ハモンセラーノです。熟成された肉の旨味と塩気がワインによく合います。
¥900
≈ $6.00チーズ盛り合わせ
チーズ盛り合わせ
ワインやウイスキー、もちろんビールにも！ご一緒にお楽しみ下さい。
数種類のチーズの盛り合わせです。お酒のお供に最適です。
¥980
≈ $6.00〆のご飯
佐賀牛ローストビーフのひつまぶし
佐賀牛ローストビーフのひつまぶし
佐賀牛のローストビーフのひつまぶし。まずはそのまま、薬味で味変、最後に出汁で。ぎゅっと凝縮された佐賀牛の旨みをお楽しみ頂けます。
ご飯の上にローストビーフを乗せた料理です。最初はそのまま、次に薬味を添えて、最後に出汁をかけてお茶漬け風にして、三通りの食べ方を楽しめます。
¥1,500
≈ $10.00佐賀牛塩にんにく筋煮込み
佐賀牛塩にんにく筋煮込み
佐賀牛の牛すじ煮込みです。スジ肉を煮込んでほろほろとした、独特な食感も楽しめます。塩にんにくの良い風味を演出しています。
牛すじ肉をニンニクと塩ベースのスープで柔らかくなるまで煮込んだ料理です。コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいです。
¥980
≈ $6.00和牛ユッケ
和牛ユッケ
上質な和牛の味わいと、とろけるような肉本来の旨みを卵黄に絡めてお召し上がりください。低温調理で加熱しております。
細切りにした和牛にタレと卵黄を絡めて食べる料理です。低温調理されているため、生肉のような滑らかな食感を安全に楽しめます。
¥980
≈ $6.00しゃぶしゃぶ屋の出汁茶漬け
しゃぶしゃぶ屋の出汁茶漬け
旨みたっぷりの鮭の切身がドーンと乗った嬉しいお茶漬け。出汁が効いています。お酒の後にもピッタリですね！
ご飯に鮭の切り身を乗せ、熱い出汁をかけた料理です。食事の締めくくりとして、さらさらと食べられます。
¥780
≈ $5.00しゃぶしゃぶ
ご注文は2人前から承っております。
自家製ぽん酢のオイルしゃぶしゃぶ
自家製ぽん酢のオイルしゃぶしゃぶ
自家製ぽん酢をオリーブオイルと合わせ、しゃぶしゃぶスープに仕立てました。葉野菜、根菜、たっぷりの様々な野菜と、ネギ巻き和牛をオリジナルオイルでしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。オイルですがとてもさっぱりといただけます。 1人前
オリーブオイルとポン酢を合わせた特製スープで食べるしゃぶしゃぶです。牛肉でネギを巻いたものや野菜をスープにくぐらせて食べます。意外にもさっぱりとした味わいです。
¥3,500
≈ $22.00三元豚しゃぶしゃぶ
三元豚しゃぶしゃぶ
しっとりと甘い脂肪が特徴です。繊維が絹のようにキメ細かく、やわらかな肉質です。三元豚の素材の良さが存分に味わえます。 1人前
きめ細かい肉質と甘みのある脂が特徴の三元豚を使用したしゃぶしゃぶです。豚肉の旨味をシンプルに楽しめます。
¥2,200
≈ $14.00神戸牛しゃぶしゃぶ
神戸牛しゃぶしゃぶ
あっさりとした中に繊細で且つしっかりした旨みが活き、独特の柔らかい肉質と甘味を堪能頂けます。世界が虜になる神戸牛の至極の時をどうぞ。 1人前
世界的に有名な神戸牛を使用した最高級のしゃぶしゃぶです。口の中でとろけるような柔らかさと、上品な脂の甘みが特徴です。
¥5,500
≈ $35.00佐賀牛しゃぶしゃぶ
佐賀牛しゃぶしゃぶ
柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味、漂う脂肪が入った見事な霜降り牛肉。佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水に、澄みわたった空気の賜物です。 1人前
美しい霜降りが特徴の佐賀牛を使用したしゃぶしゃぶです。赤身の旨味と脂の甘みのバランスが絶妙です。
¥5,500
≈ $35.00和牛と三元豚の花火しゃぶしゃぶ
和牛と三元豚の花火しゃぶしゃぶ
新しいしゃぶしゃぶ、黒毛和牛肩ロースと米沢三元豚の「花火しゃぶしゃぶ」。冬の寒さに打ち勝つ本格火鍋と、コク深い白湯の二層鍋でご堪能ください。ベトナムのホーチミンで流行している食用のお花で飾り付けたインスタ映えの自慢のしゃぶしゃぶです。豆苗・大根・人参の肉巻きで、野菜も盛りだくさん！当店でしか食べられない逸品。この機会に是非いかがでしょうか！ ※全て盛り付けた状態でのご提供致します。 1人前
牛肉と豚肉の両方を楽しめる豪華なしゃぶしゃぶセットです。エディブルフラワー（食用花）で美しく飾られており、見た目も華やかです。2種類のスープで味わえます。
¥3,000
≈ $19.00ドリンク
しながわ畑の飲み放題
しながわ畑の飲み放題
All you can Drink ※飲み放題は人数分のご注文をお願い致します。 ※過剰オーダーによる飲み残しは別途料金をいただく場合がございます。
定額で指定のドリンクを好きなだけ飲めるプランです。アルコールを含むプランとソフトドリンクのみのプランがあります。
¥1,000~
ビール
ビール
BEER ビール！！乾杯！！
日本の代表的なビールです。キレのある辛口の味わいが特徴です。
ハイボール
ハイボール
HIGHBALL 【ロック・ストレート・水割り】も承ります。
ウイスキーをソーダで割ったカクテルです。爽快な喉越しで、食事の脂を流してくれます。
サワー・酎ハイ
サワー・酎ハイ
SOUR.CHU-HI
焼酎を炭酸水や果汁、お茶などで割った日本のカクテルです。甘いものからさっぱりしたものまで種類が豊富です。
梅酒
梅酒
PLUM WINE 【ロック・ストレート・水割り・ソーダ割・お湯割り】で承ります。
青梅をアルコールと砂糖に漬け込んで作った日本の果実酒です。甘酸っぱく、フルーティーな香りが特徴です。
ワイン
ワイン
WINE
葡萄を発酵させて作ったお酒です。赤、白、および果物を漬け込んだサングリアがあります。
色々カクテル
色々カクテル
COCKTAIL
スピリッツをベースにした様々なミックスドリンクです。甘いフルーツ系からスッキリとしたソーダ割りまで選べます。
焼酎
焼酎
SHOCHU 【ロック・ストレート・水割り・ソーダ割・お湯割り】で承ります。
日本の蒸留酒です。麦や芋などの原料によって風味が異なります。アルコール度数は高めですが、水やお湯で割って楽しめます。
日本酒
日本酒
SAKE 【熱燗・冷酒】で承ります。
米を発酵させて作る日本の伝統的な醸造酒です。米の旨味と香りが特徴で、冷やしても温めても美味しく飲めます。
ソフトドリンク
ソフトドリンク
SOFT DRINK
アルコールを含まない飲み物です。果汁、お茶、炭酸飲料などがあります。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
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甲殻類を含む
グルテンフリー
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