しながわ畑

お野菜の盛り合わせでお楽しみ下さい。 タネの種類はスタッフにお尋ね下さい。

自信作の天ぷら盛り合わせ。佐賀牛とお野菜のハーモニーをお楽しみ下さい。 野菜の種類はスタッフにお尋ね下さい。

佐賀牛の赤身をきめ細やかな霜降り、食感を生かしたままサクッと揚げます。 佐賀牛を包み込んだ極上の逸品。

大山鶏の旨みとふんわり食感を生かしたまま衣をサクッと揚げます。 一つランク上のとり天です。

甘味と酸味のバランスの良いフルーツトマトのピクルスです。

ハーブの風味をまとった蒸し鶏をふんだんに盛ったサラダです。玉子やアボカド、トマトなど盛り沢山の具材とご一緒にどうぞ。

浅漬け感覚で食べられる、あっさりとした、マイルド酸味のきゅうりのピクルスです。

歯応えの良いブロッコリーと半熟卵もどっさり。もちろん生ハムもてんこ盛りの嬉しいサラダです。

食べやすくカットした和牛ステーキをサラダの上に盛りました。さらにタルタルソースと卵黄をのせて、ご馳走サラダの完成です。お花も召し上がれます。

自慢の佐賀牛のローストビーフ。チーズソースでお楽しみ下さい。

佐賀牛を手仕込みローストビーフに仕上げ、バルサミコ酢で旨みたっぷりカルパッチョにしました。

とろける様な旨みの和牛を蒸篭で蒸して、すき焼きにしました。蒸すことで旨みが凝縮された上品な甘味のすき焼きをお楽しみ下さい。

モッツァレラチーズ湯葉で包み揚げた独特な食感が美味です。モッツァレラチーズと出汁の味わいが相性抜群。

こんがりと香ばしく揚げたポテトにアンチョビを絡めた逸品。お酒によく合う大人のアンチョビポテトフライおつまみに仕立てました。

衣はサクサク、お肉はジューシー、醤油にんにくのやみつき唐揚げです。

中国四川料理のよだれが出るほど美味しい「よだれ鶏」。今や日本でも定番の一品です。当店自慢のガーリックソースでお召し上がりください。

塩味とトリュフを感じるワンランク上の枝豆にアップグレード。

クイッと飲んでつまむのにちょうど良い！

燻製チーズでポテトサラダが最高のおつまみに！スモーキーな香りが特徴のポテトサラダです。

コクとまろやかさ、上品な香りが特徴です。

ワインやウイスキー、もちろんビールにも！ご一緒にお楽しみ下さい。

佐賀牛のローストビーフのひつまぶし。まずはそのまま、薬味で味変、最後に出汁で。ぎゅっと凝縮された佐賀牛の旨みをお楽しみ頂けます。

佐賀牛の牛すじ煮込みです。スジ肉を煮込んでほろほろとした、独特な食感も楽しめます。塩にんにくの良い風味を演出しています。

上質な和牛の味わいと、とろけるような肉本来の旨みを卵黄に絡めてお召し上がりください。低温調理で加熱しております。

旨みたっぷりの鮭の切身がドーンと乗った嬉しいお茶漬け。出汁が効いています。お酒の後にもピッタリですね！

自家製ぽん酢をオリーブオイルと合わせ、しゃぶしゃぶスープに仕立てました。葉野菜、根菜、たっぷりの様々な野菜と、ネギ巻き和牛をオリジナルオイルでしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。オイルですがとてもさっぱりといただけます。 1人前

しっとりと甘い脂肪が特徴です。繊維が絹のようにキメ細かく、やわらかな肉質です。三元豚の素材の良さが存分に味わえます。 1人前

あっさりとした中に繊細で且つしっかりした旨みが活き、独特の柔らかい肉質と甘味を堪能頂けます。世界が虜になる神戸牛の至極の時をどうぞ。 1人前

柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味、漂う脂肪が入った見事な霜降り牛肉。佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水に、澄みわたった空気の賜物です。 1人前

新しいしゃぶしゃぶ、黒毛和牛肩ロースと米沢三元豚の「花火しゃぶしゃぶ」。冬の寒さに打ち勝つ本格火鍋と、コク深い白湯の二層鍋でご堪能ください。ベトナムのホーチミンで流行している食用のお花で飾り付けたインスタ映えの自慢のしゃぶしゃぶです。豆苗・大根・人参の肉巻きで、野菜も盛りだくさん！当店でしか食べられない逸品。この機会に是非いかがでしょうか！ ※全て盛り付けた状態でのご提供致します。 1人前

All you can Drink ※飲み放題は人数分のご注文をお願い致します。 ※過剰オーダーによる飲み残しは別途料金をいただく場合がございます。

BEER ビール！！乾杯！！

HIGHBALL 【ロック・ストレート・水割り】も承ります。

SOUR.CHU-HI

PLUM WINE 【ロック・ストレート・水割り・ソーダ割・お湯割り】で承ります。

WINE

COCKTAIL

SHOCHU 【ロック・ストレート・水割り・ソーダ割・お湯割り】で承ります。

SAKE 【熱燗・冷酒】で承ります。

SOFT DRINK