アメリカ産（骨なし）ショートリブ
美國(去骨)牛小排
骨なしショートリブビーフ
厳選されたアメリカ産穀物肥育の骨なしショートリブ。霜降りが豊富で均一に分布しています。肉質は柔らかくジューシーで、食感が素晴らしいです。3分熟（約3～5秒）でしゃぶしゃぶし、牛肉本来の甘みを味わうことをお勧めします。
TWD1,810~
≈ ¥9,021
Shimin Avenue Shabu Shabu (Shimin Main Store)
Shimin Avenue Shabu Shabu (Shimin Main Store)
市民大道涮涮鍋（市民總店）
ヘルシーな食事、オリジナルの楽しみ。アメリカ産穀物肥育牛。3分熟でさらに美味しくなります。 3分熟（約3～5秒）オリジナルの風味を楽しむ 5分熟（約5～8秒）柔らかく美味しい 全熟（約8～15秒）少し噛み応えがある 牛肉は鍋に入れすぎないでください。特別に厳選されたお肉を無駄にしないために。 当店ではサービス料10%を頂戴いたします。 お食事時間は90分です。 お持ち込みのお酒は別途料金がかかります。
★ 3.8
(2,362)
$$Moderate
しゃぶしゃぶセット
アメリカ産プライムサーロイン
美國特級沙朗
プライムサーロインビーフ
アメリカ産プライムサーロイン部位を使用。繊細で噛み応えのある肉質です。牛肉の風味が豊かで、肉をガッツリ食べたい方におすすめです。数秒しゃぶしゃぶして食べると良いです。
TWD1,810~
≈ ¥9,021
（特選）ニュージーランド産ラム
(特級)紐西蘭小羊肉
プレミアムニュージーランド産骨なしラム
ニュージーランド産の特選ラム肉。柔らかく、臭みがありません。鍋のスープでしゃぶしゃぶすると、特製ソースとの相性も抜群です。
TWD1,170~
≈ ¥5,831
アメリカ産低脂肪牛
美國低脂牛肉
低脂肪牛
厳選された低脂肪のアメリカ産牛肉。赤身が多く、脂っこくありません。さっぱりとした食感やカロリーコントロールをしたい方におすすめです。しゃぶしゃぶするとしっかりとした食感になります。
TWD1,170~
≈ ¥5,831
アメリカ産プライムビーフ
美國上選牛肉
プライムビーフ
厳選されたアメリカ産牛肉。適度な霜降りで、肉質は美味しく、しゃぶしゃぶの定番です。バランスの取れた食感と豊かな香りが特徴です。
TWD1,170~
≈ ¥5,831
（松阪）黒毛豚
(松阪)黑毛豬
スノーホワイトテンダーポーク
貴重な松阪豚肉の部位。雪のような美しい霜降りです。シャキシャキとした弾力のある食感で、甘みがあり臭みがありません。火を通しても柔らかさを保ちます。
TWD1,630~
≈ ¥8,124
（厳選）黒毛豚
(精選)黑毛豬
プライムポーク
厳選された上質な黒毛豚肉。肉質はしっかりとしていて美味しく、弾力があり肉汁が豊富です。豚肉の甘みを味わいたい方におすすめです。
TWD770~
≈ ¥3,838
（特選）肩ロース黒毛豚
(特級)梅花黑毛豬
チョイスポーク
特選肩ロース部位の黒毛豚肉。均一な脂の乗りで、柔らかく滑らかな食感です。鍋料理で非常に人気の豚肉です。
TWD730~
≈ ¥3,638
ベジタリアン鍋
素食鍋
ベジタリアンフード
ベジタリアン向けの鍋セット。新鮮な野菜ときのこが豊富に含まれています。スープはあっさりとして甘く、素材本来の味を活かしています。健康的でヘルシーな美味しい選択肢です。
TWD1,010~
≈ ¥5,034
鮮魚三種盛り
鮮魚三拼
魚の切り身盛り合わせ
厳選された3種類の新鮮な魚の切り身の盛り合わせ。一度に様々な食感を楽しめます。魚肉は繊細で美味しく、スープで軽くしゃぶしゃぶするのに適しています。魚介好きにおすすめです。
TWD1,030~
≈ ¥5,134
シーフード盛り合わせ
海鮮總匯
シーフードコンボ
旬のシーフードを数種類集めた豪華な盛り合わせ。エビ、貝類、魚の切り身などが含まれています。素材が新鮮で、海の風味が満載です。シーフードの旨味でスープがより一層美味しくなります。
TWD1,230~
≈ ¥6,130
ホタテとキングエビ
干貝明蝦
ホタテとキングエビ
最高級ホタテとキングエビの豪華な組み合わせ。ホタテは甘くて柔らかく、キングエビはしっかりとした弾力のある肉質です。軽くしゃぶしゃぶするだけで、素材の最高の鮮味を味わえます。
TWD1,810~
≈ ¥9,021
日本A5ランク和牛
日本A5超級和牛
日本産A5ランク和牛
日本産A5ランク和牛。極上の霜降りです。口の中でとろけるような食感で、脂の香りが濃厚で魅惑的です。軽く3秒しゃぶしゃぶして、最高級牛肉の贅沢な味わいをお楽しみください。
TWD5,450~
≈ ¥27,163
日本産低脂肪和牛
日本低脂和牛
低脂肪日本牛
脂肪分が控えめな和牛の部位を使用。和牛の柔らかさを保ちつつ、脂っこくありません。繊細な肉質と上品な風味が特徴です。和牛の風味を楽しみたいが、さっぱりとした食感を好む方におすすめです。
TWD3,750~
≈ ¥18,690
活魚介（時価）
アイルランド産パンガシウス * アメリカ産オオズワイガニ
愛爾蘭麵包蟹 * 黃金蟹
アイルランド産パンガシウス * アメリカ産オオズワイガニ
輸入された活きたカニ。濃厚な蟹味噌と、しっかりとした甘みのある肉質が特徴です。鍋に入れて煮込むと、スープがより一層美味しくなります。当日の入荷状況と時価をご確認の上、ご注文ください。
0
水姑娘
ウォーターメイデンロブスター
繊細で柔らかいロブスターの種類。プリプリとした食感で、ほのかな海の甘みがあります。シーフード好きにはたまらない高級食材です。
0
ボストンロブスター
波士頓龍蝦
ボストンロブスター
有名な大螯ロブスター。身が詰まっていて弾力があります。巨大な爪肉が特徴です。スープや蒸し料理に適しています。
0
ハタ
龍虎石斑魚
グアポテタイガー
繊細でコラーゲンが豊富なハタ。魚の皮はもちもちで、魚肉は美味しく骨がありません。鍋でしゃぶしゃぶしても身が崩れにくく、食感が良いです。
0
ワタリガニ（オス/メス）
沙公、沙母
ジャイアントマッドクラブ（オス/メス）
大ぶりの天然ワタリガニ。オスはしっかりとした肉質、メスは濃厚な蟹味噌が特徴です。濃厚な風味で、蟹肉と蟹味噌を味わうのに最適です。
0
紅ズワイガニ * バージンクラブ
紅蟳 * 處女蟳
紅ズワイガニ * バージンクラブ
アップグレード追加 NT $ 480
厳選された紅ズワイガニまたはバージンクラブ。濃厚でまろやかな蟹味噌と、繊細で甘い蟹肉が特徴です。バージンクラブの蟹味噌は卵黄のような食感で、独特の風味があります。セットへのアップグレードも可能です。
TWD480~
≈ ¥2,392
単品（時価）
南アフリカ産活アワビ
南非活鮑魚
南アフリカ産アワビ
南アフリカ産の活アワビ。厚みがあり弾力のある肉質です。濃厚な旨味と素晴らしい食感です。軽くしゃぶしゃぶして、海の幸をお楽しみください。
0
フランス産ジナード生牡蠣
法國吉娜朵生蠔
フランス産ジナード生牡蠣
世界的に有名なフランス産高級生牡蠣。身が肥えており、独特のヘーゼルナッツの香りがします。シャキシャキとした食感と甘みがあり、余韻が長いです。
0
アメリカ産生牡蠣
美國生蠔
アメリカ産生牡蠣
大ぶりのアメリカ産生牡蠣。クリーミーな食感で、適度な潮の香りがします。甘くてジューシーで、牡蠣好きにはたまらない一品です。
0
マレーアサリ * ミルクアサリ
馬來蛤 * 牛奶蛤
マレーアサリ * ミルクアサリ
大ぶりのアサリの種類。マレーアサリは甘く、ミルクアサリは殻が白く、身が柔らかくジューシーです。スープにすると非常に美味しくなります。
0
追加トッピング
キングエビ
霸王蝦
特大のエビ。身が詰まっていて弾力があります。プリプリとした食感で、エビの風味が満載です。1尾でも満足感があります。
TWD280
≈ ¥1,396
0
スズキ
金目鱸魚
繊細で白いスズキの切り身。魚の皮にはコラーゲンが豊富です。柔らかく甘い食感で、臭みがありません。あっさりとしたスープでしゃぶしゃぶするのに適しています。
TWD220
≈ ¥1,097
0
天使エビ
天使紅蝦
鮮やかな色合いの天使エビ。柔らかく甘い肉質です。火を通しすぎると食感が損なわれるのでご注意ください。
TWD150
≈ ¥748
0
カニの爪肉
蟹螯肉
殻をむいたカニの爪肉。食べやすく、しっかりとした甘みのある肉質で、海の風味が豊かです。
TWD150
≈ ¥748
0
ホタテ
干貝
甘くて柔らかいホタテ。鍋で軽くしゃぶしゃぶするだけで、その鮮度とジューシーさを保てます。
TWD150
≈ ¥748
0
新鮮な牡蠣
鮮蚵
新鮮で大ぶりの牡蠣。「海のミルク」とも呼ばれます。滑らかな食感で、濃厚な海の風味がします。さっと火を通してお召し上がりください。
TWD150
≈ ¥748
0
アサリ
蛤仔
新鮮なアサリ。身が詰まっていて砂抜き済みです。火にかけるとスープが非常に甘くなります。
TWD150
≈ ¥748
0
ブラックタイガー
草蝦
一般的なエビの種類。殻が薄く身が多いです。しっかりとした弾力のある肉質で、風味が良いです。
TWD120
≈ ¥598
0
ソデイカ
透抽
新鮮なソデイカの切り身。シャキシャキとした食感で、噛み応えがあります。しゃぶしゃぶすると甘みが増し、鍋料理の人気具材です。
TWD120
≈ ¥598
0
鯛
鯛魚
台湾で一般的な鯛の切り身。柔らかく骨がありません。低脂肪高タンパクで、ヘルシーです。
TWD120
≈ ¥598
0
バサ
巴沙
バサの切り身は非常に柔らかくクリーミーな食感です。口の中でとろけるような食感で、多くの方に愛されています。
TWD120
≈ ¥598
0
サメ
鯊魚
コラーゲンが豊富なサメ肉。独特のモチモチとした食感で、美容にも良いです。
TWD120
≈ ¥598
0
ランの花の貝
蘭花蚌
貝類の一種。蘭の花のような鮮やかな赤い身。シャキシャキとした食感で、甘みがあります。軽くしゃぶしゃぶして食べると良いです。
TWD120
≈ ¥598
0
紅白山芋
紅白山藥
栄養豊富な山芋。クリーミーで柔らかい食感です。鍋で長く煮込むと、より柔らかく美味しくなります。
TWD120
≈ ¥598
0
ミックスきのこ
綜合菇
しいたけやえのきなど、数種類の新鮮なきのこの盛り合わせ。食物繊維が豊富で、スープの風味を高めます。
TWD100
≈ ¥498
0
ムール貝
淡菜
海の風味が濃厚な貝類。身が詰まっていて、火にかけると柔らかくジューシーになり、スープの旨味を引き立てます。
TWD100
≈ ¥498
0
黒毛和牛団子（とろとろ熱々）
黑毛和牛丸(爆漿燙口)
黒毛和牛で作られたミートボール。肉汁が豊富です。噛むと肉汁が飛び出すので、火傷に注意してください。牛肉の香りが濃厚です。
TWD100
≈ ¥498
0
市民イカ団子
市民花枝漿
お店特製のイカ団子。自分で丸めて鍋に入れることができます。もちもちとした食感で、イカの塊の甘みを感じられます。
TWD100
≈ ¥498
0
エビ団子（手作り）
鮮蝦漿(手工自製)
手作りの新鮮エビ団子。素材の味がしっかりしています。火にかけるとエビの風味が濃厚になり、プリプリとした食感です。
TWD100
≈ ¥498
0
市民手作りつくね
市民手工貢丸
手作りの豚肉つくね。しっかりとした弾力のある食感。噛み応えがあり、肉汁が美味しいです。オリジナル味または辛味を選べます。
TWD80~
≈ ¥399
季節の野菜
時令鮮蔬
旬の新鮮な野菜。季節によって種類が変わります。シャキシャキとした食感で、栄養バランスが良いです。
TWD80
≈ ¥399
0
かぼちゃ
南瓜
甘いかぼちゃのスライス。煮込むと柔らかく甘くなります。スープにほのかな甘みを加えます。
TWD80
≈ ¥399
0
手作り魚餃子
手工魚餃
手作りの魚餃子。もちもちの皮とジューシーな餡が特徴です。鍋料理に欠かせない伝統的な餃子です。
TWD80
≈ ¥399
0
手作りエビ餃子
手工蝦餃
新鮮なエビの餡が入った手作り餃子。皮が薄く餡が多く、エビの風味が満載です。
TWD80
≈ ¥399
0
手作り燕餃子
手工燕餃
伝統的な手作り燕餃子。独特で滑らかな食感。豚肉の餡は風味が豊かで、煮込んでも溶けにくいです。
TWD80
≈ ¥399
0
手作り卵餃子
手工蛋餃
卵で餡を包んだ手作り卵餃子。卵の風味が濃厚で、スープを吸い込むとさらに美味しくなります。
TWD80
≈ ¥399
0
魚卵巻き
魚蛋捲
プリプリとした食感の魚のすり身製品。中に魚卵が入っています。噛むとプチプチとした食感があり、層が豊かです。
TWD60
≈ ¥299
0
魚卵入り団子
魚包蛋
外側は魚団子の食感で、内側に魚卵の餡が入っています。噛むと弾けるような食感が楽しめます。
TWD60
≈ ¥299
0
魚のすり身
魚板
日本の魚介練り物。もちもちとした食感で、可愛らしい見た目が鍋を彩ります。
TWD60
≈ ¥299
0
日本のさつま揚げ
日式甜不辣
日本のさつま揚げ。魚のすり身の割合が高く、煮込むと甘くて弾力があり、非常に美味しいです。
TWD60
≈ ¥299
0
日本の玉子焼き
日式玉子燒
日本の厚焼き玉子。クリーミーで甘い食感。卵の香りと、ほんのり甘い出汁の風味がします。
TWD60
≈ ¥299
0
とうもろこし
玉米
甘くて粒ぞろいのとうもろこし。加熱すると甘みが増し、大人から子供まで人気です。
TWD60
≈ ¥299
0
しいたけ団子
香菇丸
しいたけの塊が入ったミートボール。独特の香りで、噛むほどに味わい深くなります。
TWD60
≈ ¥299
0
鱈団子
鱈魚丸
丸くて白い鱈団子。繊細で柔らかく、シャキシャキとした食感です。爽やかで美味しいです。
TWD60
≈ ¥299
0
カニカマ
蟹肉棒
鍋によく使われる具材で、食感がはっきりしています。甘みのあるカニの風味がします。
TWD60
≈ ¥299
0
里芋
芋頭
クリーミーな里芋の塊。煮込むと柔らかく甘くなります。里芋好きにはたまらない一品です。
TWD50
≈ ¥249
0
しいたけ
香菇
新鮮なしいたけ。香りが濃厚です。肉厚で、スープを吸い込むと非常に美味しいです。
TWD50
≈ ¥249
0
ヤングコーン
玉米筍
シャキシャキとした新鮮なヤングコーン。ほのかな甘みがあり、爽やかな食感で、脂っこさを和らげ、ヘルシーです。
TWD50
≈ ¥249
0
エノキ
金茸
エノキ。シャキシャキとした食感です。鍋料理の定番きのこで、スープを吸い込みやすいです。
TWD50
≈ ¥249
0
湯葉巻き
豆皮卷
揚げた湯葉巻き。大豆の風味が濃厚です。鍋で煮込むと柔らかくなり、スープを吸い込んで柔らかくジューシーになります。
TWD50
≈ ¥249
0
雲絲卷
繊細な大豆製品。滑らかな食感です。スープの旨味を吸収しやすいです。
TWD50
≈ ¥249
0
こんにゃく麺
蒟蒻絲
低カロリーのこんにゃく麺。もちもちとした食感で、ヘルシーです。
TWD50
≈ ¥249
0
トマト
蕃茄
新鮮なトマトのカット。酸味と甘みが食欲をそそります。長く煮込むとスープの甘みが増します。
TWD50
≈ ¥249
0
豚血糕
豬血糕
台湾の定番豚血糕。もちもちとした食感。しっかり煮込むと独特の風味があり、満足感があります。
TWD50
≈ ¥249
0
鴨血
ゼリーのような滑らかな鴨血。スープを吸い込むと、一口で食べ応えがあります。
TWD50
≈ ¥249
0
三角油揚げ
三角油豆腐
三角形の油揚げ。外側は少し歯ごたえがあり、内側は柔らかいです。細かい穴が多く、スープを吸い込みやすいです。
TWD50
≈ ¥249
0
凍り豆腐（柔らかめ）
凍豆腐(嫩)
冷凍された豆腐。細かい穴が多く、鍋で煮込むとスープをたっぷり吸い込み、柔らかくジューシーになります。
TWD20
≈ ¥100
0
卵
雞蛋
（セットの卵は変更不可）
新鮮な卵。ディップソースの材料や、調理して食べることもできます。滑らかな卵液は鍋料理の最高のパートナーです。
TWD15
≈ ¥75
0
白米
白飯
もちもちとした白米。鍋料理やスープと一緒に食べると満足感があります。
TWD15
≈ ¥75
0
春雨
冬粉
透明でつるつるとした春雨。水分をよく吸い込み、スープの旨味をたっぷり吸って非常に美味しいです。
TWD15
≈ ¥75
0
うどん
烏龍麵
もちもちとした食感のうどん。茹でるとつるつるとした食感になり、人気の主食です。
TWD15
≈ ¥75
0
王子麺
王子麵
台湾の定番インスタントラーメン。軽く煮るだけで食べられます。縮れた麺がスープを吸い込み、独特の風味があります。
TWD15
≈ ¥75
0
ドリンク / デザート
コーラ
可樂
クラシックな炭酸飲料で、豊富な泡立ちと爽快な飲み心地が特徴です。適度な甘さで、鍋料理の脂っこさを和らげるのに適しています。
TWD30
≈ ¥150
0
スプライト
雪碧
レモンライム風味のソーダ。爽やかで飲みやすいです。透明で、すっきりとして喉を潤します。
TWD30
≈ ¥150
0
ミネラルウォーター
礦泉水
純粋なミネラルウォーター、無糖・カロリーゼロ。喉を潤し、口の中の味をリフレッシュします。
TWD30
≈ ¥150
0
炭酸水
氣泡水
きめ細やかな泡立ちの水で、爽やかな飲み心地です。無糖で、口の中をさっぱりさせます。
TWD50
≈ ¥249
0
梅ジュース
烏梅汁
伝統的な梅ジュース。甘酸っぱく、ほのかなスモーキーな香りがします。非常に喉を潤し、濃い味の料理によく合います。
TWD80
≈ ¥399
0
蜂蜜スパークリング
蜂蜜汽泡飲
蜂蜜で味付けされた炭酸飲料。甘い蜂蜜と爽やかな炭酸の完璧な組み合わせです。
TWD80
≈ ¥399
0
マンゴージュース
新鮮芒果汁
新鮮なマンゴーで作られたジュース。香りが濃厚です。とろりとした甘い食感で、トロピカルな風味がします。
TWD80
≈ ¥399
0
オレンジジュース（搾りたて）
現榨柳橙汁
新鮮なオレンジを絞ったジュース。ビタミンCが豊富です。適度な酸味と甘みがあり、健康的です。
TWD100
≈ ¥498
0
新鮮なココナッツジュース（果肉入り）
新鮮椰子汁(含椰肉)
天然ココナッツウォーター、クールダウンに最適。柔らかいココナッツの果肉入りで、食感が豊かで爽やかな喉越しです。
TWD100
≈ ¥498
0
蜂蜜酢
蜂蜜醋
蜂蜜と酢を混ぜた飲み物。甘酸っぱく飲みやすいです。消化を助け、食欲をそそります。
TWD90
≈ ¥449
0
アロエベラジュース
蘆薈蜜
アロエベラの果肉が入った蜂蜜飲料。シャキシャキとした食感で、爽やかな甘さで美容にも良いです。
TWD90
≈ ¥449
0
コールドブリュー烏龍茶（無糖）
甘冷泡烏龍茶(無糖)
コールドブリューで抽出された烏龍茶。爽やかな香りと心地よい甘みが特徴です。無糖で、すっきりとしていて鍋料理の脂っこさを和らげます。
TWD90
≈ ¥449
0
ハーゲンダッツ
哈根達斯
有名ブランドのアイスクリーム。クリーミーで濃厚な食感です。様々なフレーバーがあり、食後のデザートに最適です。
TWD95
≈ ¥473
0
アルコール類
ハイネケン
海尼根
（小）
世界的に有名なラガービール。爽やかで飲みやすい口当たり。ほのかな麦芽と果実の香りがし、泡がきめ細やかです。
TWD70
≈ ¥349
0
キリンビール
麒麟啤酒
（小）
日本のビール。爽やかでキレのある口当たり。適度な麦芽の香りで、鍋料理によく合います。
TWD70
≈ ¥349
0
ゴールデンビール
金牌啤酒
台湾の定番ビール。数々の賞を受賞しています。まろやかで飲みやすく、苦味が少なく、地元で人気です。
TWD100
≈ ¥498
0
キリンビール
麒麟啤酒
キリンビールの標準ボトル。一番搾り製法で麦芽の鮮度を保ち、豊かな風味と純粋な味わいです。
TWD120
≈ ¥598
0
黒ビール
黑麥啤酒
黒麦で醸造され、色が濃い黒色です。キャラメルとコーヒーの香りがし、濃厚でまろやかな口当たりです。
TWD180
≈ ¥897
0
ベルギービール
比利時啤酒
（小）
ベルギー産のクラフトビール。独特の風味があり、フルーティーまたはスパイシーな香りがする場合があります。層が豊かな味わいです。
TWD150
≈ ¥748
0
日本温清酒
日本溫清酒
温めて飲む日本酒。米の香りが豊かで、まろやかな口当たりで、胃にも心にも温かさを与えます。
TWD120
≈ ¥598
0
月桂冠（缶）
月桂冠(罐裝)
有名日本酒ブランドの携帯缶。爽やかで飲みやすく、冷やしても温めても美味しいです。
TWD150
≈ ¥748
0
白鶴 生酒
白鶴生清酒
加熱処理されていない生酒で、フレッシュな風味を保っています。すっきりとした味わいで、香りが鮮やかです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
二鍋頭
アルコール度数の高い中国の白酒。香りが強く、辛口でキレのある味わいです。強いお酒が好きな方におすすめです。
TWD400
≈ ¥1,994
0
赤ワイン
紅葡萄酒
厳選された赤ワイン。宝石のような赤色。タンニンは滑らかで、果実の香りが豊かで、赤身肉料理によく合います。
TWD580~
≈ ¥2,891
白ワイン
白葡萄酒
（大）
爽やかな白ワイン。適度な酸味と、柑橘系または花の香りがします。魚介料理によく合います。
TWD980
≈ ¥4,884
0
バランタイン ウイスキー
百富威士忌 BALVENIE
スコットランド産のシングルモルトウイスキー。まろやかな口当たりで、蜂蜜とバニラの香りが特徴的で、余韻が長いです。
TWD2,000
≈ ¥9,968
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.8
Google Mapsの評価2,362件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
