Shìmín Dàdào Shuànshuàn Guō (Shìmín Zǒngdiàn)

精選美國穀物飼養的去骨牛小排，油花豐富且分布均勻。肉質鮮嫩多汁，口感極佳。建議涮煮至三分熟（約3-5秒），享受牛肉的原始鮮甜風味。

選用美國特級沙朗部位，肉質細緻帶有嚼勁。牛肉風味濃郁，適合喜歡大口吃肉的食客。建議輕涮幾秒即可食用。

來自紐西蘭的特級小羊肉，肉質細嫩無腥味。口感柔軟，適合搭配火鍋湯底涮煮。搭配特製醬料風味更佳。

精選低脂肪含量的美國牛肉，肉質精實不油膩。適合喜愛清爽口感或控制熱量的食客。涮煮後口感紮實。

嚴選美國牛肉，油花適中，肉質鮮美。是涮涮鍋的經典選擇，口感平衡，香氣十足。

珍貴的松阪豬肉部位，油花分布如雪花般美麗。口感脆嫩彈牙，鮮甜無腥味。煮熟後肉質依然保持鮮嫩。

精選優質黑毛豬肉，肉質緊實鮮美。口感Q彈，肉汁豐富。適合喜愛豬肉鮮甜滋味的食客。

特級梅花部位的黑毛豬肉，油脂分布均勻。肉質軟嫩，入口滑順。是火鍋中非常受歡迎的豬肉選擇。

專為素食者準備的火鍋套餐，包含豐富的新鮮時蔬與菇類。湯頭清淡甘甜，保留食材原味。健康無負擔的美味選擇。

精選三種新鮮魚片組成的拼盤，一次滿足多種口感。魚肉細緻鮮美，適合放入高湯中快速汆燙。喜愛海鮮魚類的推薦之選。

匯集多種時令海鮮的豪華拼盤，包含蝦、貝類、魚片等。食材新鮮，海味十足。湯頭因海鮮的加入而更加鮮甜。

頂級干貝與大明蝦的豪華組合。干貝鮮甜軟嫩，明蝦肉質紮實彈牙。簡單汆燙即可品嚐到食材的頂級鮮味。

來自日本的A5等級和牛，擁有極致的大理石紋油花。入口即化，油脂香氣濃郁迷人。建議輕涮3秒食用，體驗頂級牛肉的奢華口感。

選用日本和牛中脂肪含量較低的部位，保留了和牛的柔嫩口感但不油膩。肉質細緻，風味優雅。適合想品嚐和牛風味又偏好清爽口感的食客。

進口的活體螃蟹，蟹膏飽滿，肉質鮮甜紮實。適合放入火鍋燉煮，讓湯頭更加鮮美。請依當日供應與時價點餐。

肉質細緻鮮嫩的龍蝦品種。口感Q彈，帶有淡淡的海洋甜味。是海鮮愛好者的頂級選擇。

著名的大螯龍蝦，肉質飽滿厚實，口感彈牙。巨大的蝦螯肉是其特色。適合煮湯或清蒸食用。

肉質細嫩且富含膠質的石斑魚。魚皮Q彈，魚肉鮮美無刺。放入火鍋中涮煮，魚肉不易散開，口感極佳。

體型碩大的野生蟳蟹，沙公肉質紮實，沙母蟹黃豐富。風味濃郁，是品嚐蟹肉與蟹膏的絕佳選擇。

精選紅蟳或處女蟳，蟹膏濃郁香醇，蟹肉細緻甜美。處女蟳的蟹膏口感似蛋黃，風味獨特。可選擇升級套餐。

來自南非的鮮活鮑魚，肉質厚實彈牙。鮮味濃郁，口感極佳。稍微涮煮即可食用，享受大海的珍饈。

世界知名的法國頂級生蠔，肉質肥美，帶有獨特的榛果香氣。口感爽脆甘甜，餘韻悠長。

體型飽滿的美國生蠔，口感滑順，海水味適中。鮮甜多汁，是喜愛生蠔者的熱門選擇。

碩大肥美的蛤蜊品種。馬來蛤肉質鮮甜，牛奶蛤外殼潔白、肉質細嫩多汁。煮湯後湯頭極為鮮美。

特大號的鮮蝦，肉質飽滿結實。口感彈牙，鮮味十足。一隻就非常有滿足感。

肉質細緻潔白的鱸魚片，魚皮富含膠質。口感鮮嫩清甜，無腥味。適合清淡的湯頭涮煮。

色澤紅潤的天使紅蝦，肉質軟嫩甘甜。建議不要煮太久，以免影響口感。

去殼的蟹鉗肉，方便食用。肉質紮實鮮甜，充滿海洋風味。

鮮甜的干貝，口感軟嫩。放入火鍋中稍微燙過即可，保持其鮮美多汁。

新鮮飽滿的蚵仔（牡蠣），有「海中牛奶」之稱。口感滑嫩，鮮味濃郁。建議快速汆燙享用。

新鮮蛤蜊，肉質飽滿沙吐得乾淨。煮開後湯頭會變得非常鮮甜。

常見的鮮蝦品種，殼薄肉多。肉質緊實彈牙，味道鮮美。

新鮮透抽切片，口感脆嫩有嚼勁。涮煮後鮮甜味美，是火鍋的熱門配料。

台灣常見的鯛魚片，肉質細嫩無刺。低脂肪高蛋白，清爽健康。

巴沙魚片，口感非常軟嫩綿密。幾乎入口即化，深受大眾喜愛。

富含膠質的鯊魚肉，口感軟Q獨特。營養豐富，適合養顏美容。

貝類的一種，肉質鮮紅如蘭花。口感脆嫩鮮甜，稍微涮燙即可食用。

營養豐富的山藥，口感鬆軟綿密。放入火鍋煮久一點會變得更加軟爛好吃。

多種新鮮菇類的組合，如香菇、金針菇等。富含膳食纖維，增添湯頭風味。

海味濃郁的貝類，肉質飽滿。煮熟後口感鮮嫩，是提升湯頭鮮味的食材。

使用黑毛和牛製作的牛肉丸，肉汁豐富。咬下時會爆漿，請小心燙口。牛肉香氣濃郁。

店家特製的花枝漿，可自行DIY挖成球狀入鍋。口感Q彈，吃得到花枝塊的鮮甜。

手工自製的鮮蝦漿，真材實料。煮熟後鮮蝦味濃郁，口感彈牙鮮美。

手工製作的豬肉貢丸，口感紮實脆彈。咬勁十足，肉汁鮮美。可選擇原味或辣味。

當季新鮮蔬菜，依季節變換種類。清脆爽口，均衡營養。

香甜的南瓜切片，煮軟後綿密甘甜。能讓湯頭帶有淡淡的甜味。

手工製作的魚餃，外皮Q滑，內餡鮮美。火鍋中不可或缺的傳統餃類。

包入鮮蝦餡料的手工餃子。皮薄餡多，鮮味十足。

傳統手工燕餃，口感獨特滑順。豬肉內餡香氣濃郁，久煮不爛。

蛋皮包裹著肉餡的手工蛋餃。蛋香濃郁，吸滿湯汁後更是美味。

口感脆彈的魚漿製品，內含魚卵。咬下時有啵啵的口感，層次豐富。

外層是魚丸口感，內包魚卵餡料。爆漿口感鮮美有趣。

日式魚板，口感軟Q。造型可愛，增添火鍋的視覺與口感。

日式風格的甜不辣，魚漿含量高。煮軟後鮮甜有彈性，非常好吃。

日式厚蛋燒，口感綿密香甜。帶有蛋香與微甜的高湯味。

鮮甜的玉米段，顆粒飽滿。煮熟後甜度釋放，深受大人小孩喜愛。

加入香菇塊的肉丸，香氣獨特。口感紮實，越嚼越香。

雪白圓潤的鱈魚丸，口感細緻軟脆。味道清爽鮮美。

火鍋常見配料，口感絲絲分明。帶有鮮甜的蟹肉風味。

綿密的芋頭塊，煮透後口感鬆軟香甜。芋頭控必點的火鍋配角。

新鮮香菇，香氣濃郁。肉質厚實，吸滿湯汁後非常美味。

清脆鮮嫩的玉米筍，帶有淡淡的甜味。口感爽脆，解膩又健康。

金針菇，口感滑脆。火鍋中的經典菇類，容易吸附湯汁。

炸過的豆皮卷，豆香濃郁。放入火鍋煮軟後，吸滿湯汁口感軟嫩。

細緻的豆製品，口感滑順。容易吸收高湯精華。

低熱量的蒟蒻絲，口感Q彈爽脆。健康無負擔的火鍋配料。

新鮮蕃茄切塊，酸甜開胃。煮久能增加湯頭的鮮甜層次。

台灣特色米血糕，口感軟糯Q彈。煮透後風味獨特，飽足感佳。

滑嫩的鴨血，口感如果凍般細緻。吸滿湯汁後一口咬下非常過癮。

三角形的油豆腐，外皮微韌內裡軟嫩。孔隙多，容易吸附湯汁。

經過冷凍處理的豆腐，孔隙豐富。煮火鍋時能吸滿大量湯汁，口感軟嫩多汁。

新鮮雞蛋，可作為沾醬原料或煮熟食用。滑嫩的蛋液是火鍋的絕佳配角。

香Q的白米飯，搭配火鍋料與湯頭非常有飽足感。

透明滑溜的冬粉，吸水性強。吸滿湯頭精華後非常美味。

口感Q彈有勁的烏龍麵。煮熟後滑順可口，是受歡迎的主食選擇。

台灣經典的速食麵，稍微煮過即可食用。捲曲的麵條吸附湯汁，風味獨特。

經典的碳酸飲料，氣泡豐富口感暢快。甜度適中，適合搭配火鍋解膩。

檸檬萊姆風味的汽水，清涼爽口。透明無色，喝起來清新解渴。

純淨礦泉水，無糖無熱量。解渴且能平衡口中味覺。

帶有細緻氣泡的水，口感清新。無糖配方，清爽解膩。

傳統酸梅湯，酸甜回甘。帶有煙燻香氣，非常生津解渴，適合搭配重口味食物。

加入蜂蜜調製的氣泡飲品。香甜蜂蜜與爽口氣泡的完美結合。

使用新鮮芒果製作的果汁，香氣濃郁。口感濃稠香甜，充滿熱帶風情。

新鮮柳橙現榨而成，富含維他命C。酸甜適中，天然健康。

天然椰子水，清涼退火。內含嫩滑椰肉，口感豐富，清爽解渴。

蜂蜜與醋調和的飲品，酸甜順口。有助消化，解膩開胃。

加入蘆薈果肉的蜂蜜飲品。口感爽脆滑溜，清甜養顏。

冷泡萃取的烏龍茶，茶香清新回甘。無糖配方，清爽無負擔，非常解膩。

知名品牌冰淇淋，口感綿密濃郁。口味多樣，是餐後完美的甜點享受。

國際知名的拉格啤酒，口感清爽順口。帶有淡淡的麥香與果香，泡沫細緻。

日式啤酒，口感清爽俐落。麥芽香氣適中，非常適合搭配火鍋料理。

台灣經典啤酒，獲獎無數。口感甘醇順口，苦味低，是在地人氣選擇。

標準瓶裝的麒麟啤酒。一番搾製法保留麥芽的鮮美，口感豐富純正。

使用黑麥釀造，色澤深黑。帶有焦糖與咖啡的香氣，口感濃郁醇厚。

來自比利時的精釀啤酒，風味獨特。可能帶有果香或香料味，口感層次豐富。

溫熱飲用的日本清酒，米香濃郁。溫潤順口，暖胃又暖心。

知名清酒品牌的隨手罐。口感清爽甘口，冷熱飲用皆宜。

未經加熱處理的生清酒，保留了新鮮的風味。口感清新爽俐，香氣鮮活。

高酒精濃度的中式白酒。香氣濃烈，口感辛辣甘冽，適合喜愛烈酒的食客。

精選紅葡萄酒，色澤寶石紅。單寧柔順，果香豐富，適合搭配紅肉料理。

清爽的白葡萄酒，酸度宜人。帶有柑橘或花香，適合搭配海鮮料理。

來自蘇格蘭的單一麥芽威士忌。口感圓潤，帶有蜂蜜與香草的香氣，餘韻悠長。